Avez-vous appelé votre ami ou voisin pour une tasse de thé ou de café ? Faites cuire un cupcake au café parfumé et délicat et offrez-vous une tranche / Assurez-vous qu'un tel cupcake ne durera pas longtemps.
Il est nécessaire
-
- 3 cuillères à soupe. farine
- 250g beurre
- 1, 5 Art. Sahara
- 5 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 tasse de café
- une pincée de sel. Pour le glaçage: 0,5 c. lait
- 0, 5 cuillères à soupe. Sahara
- 5 cuillères à café de cacao
- 50 grammes beurre.
Instructions
Étape 1
Préparez à l'avance une tasse de café fort naturel et laissez refroidir. Préparez également le plat de cuisson. Badigeonnez-le de beurre et saupoudrez de semoule ou de chapelure.
Étape 2
Écraser le beurre ramolli et le sucre dans une forme pratique pour battre la pâte. Ajoutez ensuite les œufs un à un et battez au batteur. La pâte à muffins doit être pétrie rapidement.
Étape 3
Ajouter le sel, la levure et verser le café dans la pâte. Continuez à tout fouetter. Ajoutez maintenant la farine tamisée au tamis dans un verre. La pâte doit ressembler à une crème épaisse.
Étape 4
Transférer la pâte dans un moule et placer dans un four préchauffé à 180°C. Cuire au four environ une heure. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent sec. Percez le gâteau et si le cure-dent est sec, le gâteau est prêt. Si le cupcake brûle sur le dessus, recouvrez-le d'une feuille de papier propre et humide. Cela évitera que votre cupcake ne brûle.
Étape 5
Préparez le glaçage pendant la cuisson du gâteau. Pour cela, faites cuire à feu doux, en remuant constamment, le lait avec le sucre et le cacao. Cuire jusqu'à épaississement. Retirer du feu et ajouter l'huile. Versez ce glaçage au chocolat sur le muffin refroidi. Vous pouvez également garnir les morceaux de muffins de feuilles de menthe fraîche avant de servir. Profitez de votre thé !
