Le fromage cottage est un produit nécessaire qui est particulièrement important pour le corps d'un enfant en pleine croissance. Mais tout le monde ne l'aime pas dans sa forme la plus pure. Mais les pâtisseries à base de fromage cottage sucré sont appréciées par de nombreux becs sucrés. Par exemple, un gâteau au fromage cottage est une friandise très savoureuse que même les cuisiniers novices peuvent préparer.
Il est nécessaire
- - fromage cottage - 300 g;
- - farine premium - 160 g;
- - œufs de poule - 5 pièces;
- - beurre - 0,5 paquet (90-100 g);
- - sucre - 180 g;
- - raisins secs - 100 g (facultatif);
- - levure chimique - 1 cuillère à soupe. je.;
- - vanilline - 1 sachet;
- - sucre glace;
- - mélangeur, mélangeur submersible;
- - plat de cuisson.
Instructions
Étape 1
Transférer le beurre dans un petit bol et faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes. Battre les œufs de poule avec le sucre à l'aide d'un batteur à grande vitesse jusqu'à ce qu'ils deviennent une mousse blanche et mousseuse. Ajouter ensuite le beurre fondu et mélanger.
Étape 2
Si vous avez des grains de caillé, broyez-le d'abord en une pâte lisse avec un mélangeur à main. Si le caillé est mou, transférez-le simplement dans les œufs battus avec du sucre et du beurre. Mélangez ensuite le mélange avec une cuillère ou un mixeur à vitesse moyenne.
Étape 3
Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et la vanille. Ensuite, transférez-le par portions dans la masse de caillé et mélangez soigneusement pour qu'il ne reste plus de grumeaux de farine. Ajoutez ensuite les raisins secs lavés et séchés (facultatif).
Étape 4
Allumez le four et réglez la température à 180 degrés. Pendant qu'il se réchauffe, graissez le plat de cuisson avec de l'huile et versez-y la pâte obtenue. Après cela, envoyez le moule au four et faites cuire le muffin avec du fromage cottage pendant 40 minutes.
Étape 5
Sortez le produit fini du four. Après 5 à 10 minutes, transférez-le du moule dans une assiette. Après refroidissement, saupoudrer le gâteau de sucre glace et servir.
