Un grand nombre de personnes commencent leur matinée chaque jour avec une tasse de café vivifiant aromatique. Faire un café délicieux n'est pas difficile du tout, et si vous respectez certaines règles, vous pouvez préparer cette boisson même sans Turc, en utilisant, par exemple, une casserole ordinaire.
Afin de préparer du café dans une casserole, vous devez connaître les principes de base de la préparation de cette boisson. Donc, tout d'abord, vous devez décider de la dose du café lui-même. Si vous préparez cette boisson pour la première fois, choisissez alors les proportions suivantes: cinq cuillères à soupe de café par litre d'eau (il est à noter qu'il est préférable de choisir du café grossier pour la casserole, car dans ce cas vous n'aurez pas attendre trop longtemps que les motifs s'installent) … Une fois que vous avez décidé de la quantité de café, vous pouvez passer directement à la préparation de la boisson.
Prenez une petite casserole (de préférence pas très large), versez-y un litre d'eau froide propre et mettez-y le feu. Dès que l'eau se réchauffe à 50-60 degrés, versez-y le café préparé et réduisez le feu. Attendez que la mousse apparaisse dans la poêle et commencez à monter. A ce moment précis, retirez le récipient avec le café du feu (si cela n'est pas fait, le goût du café en souffrira considérablement), couvrez avec un couvercle et laissez infuser quelques minutes (pendant ce temps, la boisson deviendra aromatique et le marc de café se déposera).
Après le temps spécifié, le café est prêt à boire, il doit être versé dans des tasses et ajouter du sucre, de la crème ou du lait au goût. Il est important de considérer qu'il est conseillé de préparer le café en petites portions, qui seront bues dans un proche avenir. Le fait est que le goût et l'arôme du café fraîchement moulu et d'une boisson qui a résisté pendant un certain temps sont assez différents, et ne sont pas en faveur de cette dernière.
