puis faites cuire du chou-fleur à la coréenne - il s'avère qu'il n'est pas moins savoureux et épicé.
Il est nécessaire
- Nous aurons besoin:
- chou-fleur - 300 grammes
- vinaigre de table, huile végétale - 100 millilitres chacun
- oignons - 2 pièces
- deux gousses d'ail
- poivron rouge doux - 1
- sucre - 2 cuillères à soupe
- coriandre fraîche, persil - 0,5 botte chacun
- poivre rouge moulu, sel - pour les amoureux
Instructions
Étape 1
Commençons à cuisiner. Rincez le chou-fleur, démontez-le en inflorescences, faites bouillir jusqu'à ce qu'il soit doux dans de l'eau que vous salez d'abord un peu. Jetez-le dans un tamis, cool.
Étape 2
Préparons une vinaigrette épicée. Épluchez l'oignon et le poivron, coupez-les en demi-rondelles, hachez les gousses d'ail. Mélangez les aliments ensemble, versez une petite quantité d'eau, ajoutez du sel, du sucre et du poivre moulu. Ensuite, envoyez des herbes fraîches hachées, du vinaigre et de l'huile. Mélangez le tout.
Étape 3
Versez le chou préparé avec la vinaigrette obtenue, retirez-le pendant quatre heures dans un endroit frais. Le chou-fleur coréen est prêt !
