La tarte au fromage et aux abricots peut être appelée en toute sécurité un cheesecake - un dessert américain traditionnel. La tarte est très savoureuse et tendre. Il est facile et rapide à préparer. La quantité de nourriture indiquée est suffisante pour 6-8 portions.
Il est nécessaire
- - craquelins - 150 g;
- - noisettes (pelées) - 200 g;
- - beurre - 100 g;
- - sucre - 2 cuillères à soupe;
- - sucre glace - 2 c. je.;
- - abricots en conserve - 200 g;
- - fromage fondu à pâte molle (classique) - 360 g;
- - œuf - 1 pièce;
- - yaourt (classique) - 200 g;
- - vanilline - une pincée.
Instructions
Étape 1
Préparation du gâteau de base. Broyer les noix et les craquelins avec un mélangeur jusqu'à ce qu'ils soient finement émiettés. Mélanger le mélange de noix avec le beurre ramolli. Ajouter le sucre en poudre. Bien mélanger.
Étape 2
Lubrifiez la forme détachable avec du beurre, étalez la base du gâteau, répartissez uniformément en formant des côtés hauts. Placer le moule au réfrigérateur pendant 1 heure.
Étape 3
Cuisson de la garniture. Mélanger le fromage avec l'œuf, le yaourt et le sucre, ajouter la vanilline. Remuer. Retirez les moitiés d'abricots du sirop et séchez-les un peu.
Étape 4
Répartir les abricots uniformément sur le fond de tarte, couvrir avec la masse de fromage. Cuire au four à 220 degrés pendant 20 minutes. Refroidir la tarte finie, démouler, garnir d'abricots et de noix. Bon appétit!
