Cette salade gourmande associe crevettes et concombre frais avec des croûtons croustillants maison. Les fans d'un goût inhabituel peuvent ajouter des tranches de poire dure aigre-douce. Le goût de la salade de crevettes se révélera incomparable.
Il est nécessaire
- Pour deux portions il vous faut:
- - huile de noisette ou d'olive - 1 cuillère à soupe;
- - graines de sésame - 1 cuillère à café;
- - poire - 1 pièce;
- - feuilles de laitue - 2 pcs;
- - concombre - 2 pièces;
- - aneth - 2 branches;
- - pain blanc frais - 1 tranche;
- - tout fromage à pâte dure - 100 g;
- - crevettes - 100 g.
Instructions
Étape 1
Lavez les crevettes à l'eau courante, puis faites-les bouillir dans une casserole à feu moyen et épluchez-les. Râper le fromage sur une râpe grossière. Couper le pain en cubes et sécher au four.
Étape 2
Hacher l'aneth avec un couteau bien aiguisé et mélanger avec le fromage râpé. Couper les concombres en cubes et mélanger avec le fromage et l'aneth. Étaler tout le mélange cuit sur des feuilles de laitue propres.
Étape 3
Mettez les crevettes sur le dessus, puis une couche de fromage, la dernière couche à nouveau de crevettes. Rincez abondamment la poire à l'eau courante et coupez-la en petits cubes avec la peau. Ajouter les morceaux de poire à la salade sur les crevettes. Arroser d'huile et parsemer de graines de sésame.
