Préparez ce grand cheesecake aux canneberges pour toute la famille, vous ne regretterez pas le temps passé - la gâterie pour le thé s'avérera très savoureuse ! Et le plus important - tout le monde va essayer un morceau.
Il est nécessaire
- - lait - 300 grammes;
- - beurre - 130 grammes;
- - farine - 1 kilogramme;
- - levure - la quantité pour 1 kilogramme de farine;
- - eau - 0,5 tasses;
- - sucre, quartiers de pommes, confiture de canneberges, oeuf.
Instructions
Étape 1
Faire de la pâte à levure. Dissoudre une cuillerée de sucre et de levure dans un verre d'eau. Laisser reposer une quinzaine de minutes dans un endroit chaud.
Étape 2
Faire fondre le beurre (vous pouvez prendre de la margarine) à feu doux. Versez-y la farine, ajoutez le lait, la levure avec de l'eau, pétrissez la pâte. Il ne doit pas coller à vos mains.
Étape 3
Laissez lever la pâte dans un endroit chaud - deux heures suffiront. Vous obtiendrez une pâte moelleuse et savoureuse.
Étape 4
Abaisser la pâte, saupoudrer de confiture de canneberges, disposer les quartiers de pommes. Vous pouvez faire une tarte ouverte, une tarte fermée ou un grand cheesecake.
Étape 5
Cuire au four quarante minutes. Badigeonner le cheesecake aux canneberges d'un œuf de poule battu de temps en temps.
