Un muffin au chocolat blanc très facile à faire est une excellente option pour un goûter. Sa texture est délicate et incroyablement aérienne, chaque morceau fondra en bouche.
Il est nécessaire
- - 135 g de beurre;
- - 135 g de sucre;
- - 135 g de chocolat blanc;
- - 120g de farine;
- - 4 œufs;
- - une cuillère à café de levure chimique.
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C. Graisser le moule à cake avec un peu d'huile.
Étape 2
Casser le chocolat blanc en morceaux et le faire fondre avec du beurre au bain-marie ou au four à micro-ondes.
Étape 3
Dans un autre bol, battre le sucre avec les œufs pour que la masse double de volume et soit bien aérée.
Étape 4
Ajouter le chocolat fondu et le beurre au mélange d'œufs et de sucre et mélanger jusqu'à consistance lisse. Verser la farine tamisée avec la levure chimique dans le bol, mélanger à nouveau jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Étape 5
Nous mettons la pâte dans un moule et envoyons le gâteau au four pendant 45 minutes. Après cela, laissez le gâteau refroidir légèrement dans la forme (10-15 minutes), transférez-le soigneusement dans le plat. Pour la beauté, saupoudrez les produits de boulangerie de sucre en poudre.
