Les crêpes, le poulet et le bacon et les légumes seront un vrai succès dans votre famille. Les crêpes prêtes à l'emploi seront toujours à portée de main, il suffit de les réchauffer au micro-ondes.
Il est nécessaire
- - 4 filets de poitrine de poulet;
- - 12 fines tranches de bacon;
- - 200 g de champignons moyens;
- - 200 g de tomates mûres (la cerise peut être utilisée);
- - 8 crêpes prêtes à l'emploi;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'huile de tournesol;
- - 15g de beurre;
- - 4 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sirop d'érable;
- - des brins de persil pour la décoration;
- - sel et poivre noir moulu.
Instructions
Étape 1
Couper chaque poitrine de poulet en diagonale en trois lanières. Enveloppez chaque lanière dans une tranche de bacon.
Étape 2
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle et faites sauter le poulet enveloppé de bacon à feu moyen pendant 6 minutes, jusqu'à ce que le bacon soit doré et que le poulet soit doré. Transférer la viande dans une assiette pour la garder au chaud.
Étape 3
Couper les tomates en deux. Faire chauffer l'huile restante, ajouter les champignons, bien mélanger et faire glisser sur un côté de la poêle. Placer les moitiés de tomates, côté coupé vers le bas, sur la partie vacante. Saler et poivrer, ajouter le beurre. Griller à feu vif pendant 1 minute.
Étape 4
Préchauffer les crêpes prêtes à l'emploi au micro-ondes sous le couvercle.
Étape 5
Placer le poulet enveloppé de bacon, les champignons et les tomates dans chaque crêpe. Pliez les crêpes quatre fois, puis placez-les sur 4 bols. Arroser de sirop d'érable, décorer d'un brin de persil et servir.
