Qui n'aime pas le porc ? Tout le monde l'aime, mais je veux vraiment quelque chose de nouveau, car les recettes habituelles sont déjà fatiguées. Le porc cuisiné selon cette recette plaira à tous vos plats faits maison.
Il est nécessaire
- -1,5kg de porc
- Marinade:
- - 2 gousses d'ail
- - 1 oignon
- - 1 cuillère à soupe. mon chéri
- - 2 cuillères à soupe. le vinaigre
- - sel, piment
- Garnir:
- - 500-1000 g de pommes de terre
- - 500g de carottes
- - Ail
- - zeste de citron
- - verts
Instructions
Étape 1
Préparez la viande: lavez-la bien et décongelez-la. Préparez la marinade. Pour ce faire, vous devez éplucher l'oignon et l'ail, les hacher. Mélanger le vinaigre, le miel, le piment, le sel, le poivre et l'oignon dans un bol profond. Puis mélanger et frotter la viande avec le mélange. Couvrir la viande hermétiquement et réfrigérer pendant plusieurs heures. S'il y a un désir - pour la nuit. N'oubliez pas de retourner la viande dans la marinade toutes les heures, cela est nécessaire pour que toute la viande marine bien.
Étape 2
Sortez la viande du réfrigérateur et retirez la marinade, l'oignon et l'ail. Préparez une plaque à pâtisserie. Mettez la viande sur la poêle et mettez au four pendant 15-20 minutes.
Étape 3
Sortez la viande, versez-la avec le jus qui est apparu, puis versez la marinade dessus sans oignons, uniquement liquide. Remettez-le ensuite au four pendant 15 minutes. Pendant que la viande est au four, éplucher les pommes de terre. Il est conseillé d'en prendre un petit, car il sera magnifique.
Étape 4
Sortez la viande et étalez les pommes de terre autour, incorporez-la à la marinade qui se trouve dans le moule. Mettre au four encore 15 minutes. Épluchez et râpez les carottes, après 15 minutes, ajoutez-les à tous les ingrédients, envoyez-les au four pendant 20 minutes.
Étape 5
Pour que la viande ne soit pas sèche, il faut l'arroser avec le jus qui se dégage pendant la cuisson. Vérifiez que la viande est prête - si elle est complètement cuite, couvrez-la de papier d'aluminium pendant 15 minutes, saupoudrez le tout d'herbes, de zeste de citron et d'ail! Ensuite, vous pouvez inviter votre famille à la table !
