En Egypte, il y a une légende dans laquelle une déesse a élevé son mari avec un arc. Il y a tellement de vitamines dans les oignons que cette plante s'est imposée comme une panacée contre toutes les maladies.
Il est nécessaire
- • 6 oignons moyens;
- • 100 g de viande;
- • 50 g de foie;
- • un peu d'huile pour la friture;
- • 1 cuillerée bombée de chapelure;
- • 30 g de n'importe quel fromage;
- • la moitié d'un cube de bouillon;
- • une pincée de sel et de poivre moulu.
Instructions
Étape 1
Épluchez les bulbes, coupez les sommets. Coupez un noyau de chaque oignon, de sorte que vous obtenez un verre d'oignons.
Étape 2
Tournez la viande et le foie dans un hachoir à viande. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Étape 3
Couper la moitié des oignons retirés du milieu. Faire revenir dans une poêle avec du beurre. Ajouter à la viande hachée. Bien mélanger.
Étape 4
Remplissez les coupes d'oignons avec la viande hachée. Placez-les dans une poêle graissée.
Étape 5
Écraser le cube de bouillon dans de l'eau bouillante. Verser dans une poêle. Laisser mijoter sur le feu pendant 15 minutes avec le couvercle fermé.
Étape 6
Râper le fromage sur une râpe fine et mélanger avec la chapelure. Saupoudrez ensuite les oignons d'un mélange de craquelins et de fromage. Placer le moule au four. Lorsque vous obtenez une croûte de fromage fondu et de chapelure, le plat est prêt.
