De tout temps, le lait a été considéré comme un produit très sain qui contient de grandes quantités de phosphore et de calcium. Ces éléments sont impliqués dans le maintien de la solidité des os, des dents et des ligaments. De nombreux bodybuilders sont accros au lait écrémé, qui est mélangé à un shake protéiné.
Certes, le lait de vache nature peut ne pas convenir à tout le monde. Les scientifiques modernes étudient activement ses propriétés bénéfiques, ils ont donc pu établir que le produit affecte négativement les personnes souffrant de diabète de type 1. De nombreuses expériences montrent qu'un adulte ne tire pratiquement aucun avantage de la consommation de lait.
Actuellement, il existe des alternatives qui peuvent être utilisées pour remplacer le lait de vache habituel. Pour obtenir du lait d'amande, prenez des noix et versez de l'eau bouillie dessus, mais il ne doit pas être trop chaud. Laissez reposer quelques heures et après ce temps, vous pouvez égoutter le liquide. Maintenant, les noix doivent être écrasées à l'aide d'un mélangeur, alors qu'il est recommandé d'ajouter de l'eau dans un rapport de 1: 3. L'apparence du produit sera très similaire au lait. Ce mélange contient beaucoup de phosphore, de calcium, de potassium et de manganèse.
Une autre alternative serait le lait de chèvre, qui est considéré comme le plus bénéfique pour l'intolérance individuelle au lactose. Si nous corrélons tous les composants nutritionnels et les avantages pour les humains, alors ce lait sera supérieur à celui de vache. Le lait de chèvre convient non seulement aux adultes, mais aussi aux enfants. Le seul inconvénient est lié à la présence d'un goût salé spécifique, que tout le monde n'aime pas.
Récemment, de nombreuses personnes ont commencé à privilégier les produits à base de soja, en particulier pour les végétariens et ceux qui suivent une alimentation saine. Le lait de soja contient une grande quantité de protéines et les acides aminés les plus importants. De plus, le produit contient de la vitamine B12 et du calcium. Ce lait peut être digéré en peu de temps. De plus, les scientifiques ont maintenant pu prouver que la consommation régulière d'une petite dose de soja peut protéger contre le cancer.
Pour obtenir du lait de riz, un type spécial de céréale est utilisé. Après une consommation régulière du produit, les taux de sucre dans le sang et de cholestérol commencent à diminuer. Bien sûr, le lait de riz ne peut pas être qualifié de source de graisse, mais il est riche en vitamines et en calcium.
