Il n'y a pas assez de temps dans la vie moderne ! Et donc vous voulez des plats délicieux et variés. Si vous n'avez pas de viande dans le réfrigérateur, mais qu'il reste un morceau de saucisse, vous pouvez faire un méli-mélo très savoureux.
Il est nécessaire
- - pommes de terre 4 pièces;
- - saucisse bouillie 250 g;
- - saucisse fumée 250 g;
- - concombres marinés 250 g;
- - oignon 1 pièce;
- - concentré de tomate 50 g;
- - huile végétale pour la friture;
- - sel;
- - poivre noir moulu;
- - cornichon au concombre;
- - le vinaigre;
- - les feuilles d'aneth;
- - citron 0,5 pcs.
Instructions
Étape 1
Libérez la saucisse du film et coupez-la en petites lanières. Coupez les extrémités des concombres et coupez-les de la même manière - en lanières. Pelez l'oignon et hachez-le finement. Les pommes de terre doivent également être épluchées et coupées en petits cubes.
Étape 2
Versez 2 litres d'eau dans une casserole et portez à ébullition. Ajouter les pommes de terre à l'eau et cuire jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites. Faites frire les saucisses, les oignons et les concombres dans de l'huile végétale. Ajouter ensuite le concentré de tomate et laisser mijoter environ 7 minutes en remuant de temps en temps.
Étape 3
Mettez la saucisse à frire dans une casserole avec les pommes de terre à moitié finies. Ajouter du sel, du poivre noir, du cornichon au concombre et du vinaigre au goût. Cuire le tout jusqu'à tendreté, environ 15 minutes à feu moyen. Décorez le méli-mélo préparé avec des tranches d'aneth et de citron.
