Les biscuits aux neiges seront un merveilleux dessert et raviront les petits comme les grands. Faire des cookies est facile et simple.
Il est nécessaire
- -100 g d'amandes;
- -200g de beurre;
- -150 g d'amidon;
- -100g de farine;
- - sucre glace;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Afin d'enlever la peau des noix, versez de l'eau bouillante dessus et laissez-les là pendant deux à trois minutes. Puis égouttez l'eau, épluchez les amandes et laissez sécher. À l'avenir, mettez les amandes dans un moulin à café ou un mélangeur, hachez-les.
Étape 2
Couper le beurre en morceaux, l'ajouter à la poudre d'amandes. Versez-y l'amidon, le sel, la farine et frottez bien.
Étape 3
Préparez la pâte. Ensuite, faites-en une boule, enveloppez-la dans du film alimentaire. Laisser au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 4
Sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la sur une épaisseur de 5 à 7 mm. Faites un biscuit. Découpez d'abord les cercles, puis coupez-y le milieu. Votre cookie aura la forme d'anneaux. Rassemblez le reste de la pâte en un tout, étalez-le à nouveau.
Étape 5
Placez les biscuits sur une plaque à pâtisserie, où vous placez d'abord du papier sulfurisé. Cuire à feu moyen. Regardez quand les cookies sont dorés. Cela ne devrait pas être trop rouge.
Étape 6
Prenez une belle assiette à biscuits et saupoudrez de sucre en poudre. Mettez les biscuits chauds sur une assiette, saupoudrez de poudre sur le dessus pour qu'ils soient recouverts de poudre. Votre dessert est prêt !
