Cette incroyable combinaison de bœuf sain, de tomates, de fromage et de basilic rendra tout le monde fou ! Le hamburger est facile à préparer, mais mangé un-deux-trois. Ces ingrédients feront 6 burgers.
Il est nécessaire
- - 6 pains à hamburger ronds;
- - 1, 2 kg de boeuf;
- - 1 oignon;
- - sel et poivre au goût;
- - feuilles de basilic;
- - 250 g de fromage Mozzarella;
- - 3 pièces. tomate;
- - 100g de ketchup;
- - 4 moitiés de tomate séchée;
- - 1 gousse d'ail;
- - 100 g de mayonnaise;
- - 1 cuillère à soupe. sauce pesto.
Instructions
Étape 1
Commencez la cuisson avec la sauce. Pour la sauce tomate, fouettez tous les ingrédients dont vous avez besoin avec un mélangeur. Ce sera plus savoureux si vous n'apportez pas la masse à l'homogénéité, mais laissez les produits en petits morceaux. Pour faire une sauce mayonnaise, mélanger la mayonnaise et le pesto.
Étape 2
Ensuite, commencez à cuire les escalopes. Passer le bœuf et l'oignon dans un hachoir à viande, saler et poivrer. Bien mélanger le tout.
Étape 3
Former six galettes à partir de la viande hachée. Faites frire les galettes dans une poêle préchauffée dans de l'huile végétale pendant cinq minutes. Sélectionnez le degré de torréfaction selon votre goût. Une fois le premier côté doré, retournez la galette et placez une tranche de fromage sur le côté fini.
Étape 4
Vous pouvez maintenant préparer la base du burger. Prenez un petit pain et coupez-le au centre. Assemblez le burger dans l'ordre suivant de bas en haut: bun, sauce mayonnaise, basilic, rondelle de tomate, escalope de fromage sur le dessus, sauce tomate et enfin le haut du bun.
