Le mûrier est non seulement très savoureux, mais aussi une baie saine. La confiture délicieuse est faite à partir de mûre. Il peut être préparé sans trop de difficultés tant à la maison qu'à la campagne. La confiture prête à l'emploi peut être roulée dans des bocaux pour l'hiver ou vous pouvez faire un sandwich et apprécier son goût autour d'une tasse de thé.
Il est nécessaire
- • 1 kg de mûrier;
- • 700 g de sucre cristallisé;
- • 3 g d'acide citrique.
Instructions
Étape 1
Bien rincer les baies. Pour ce faire, transférez-les dans une passoire et rincez-les sous l'eau froide courante.
Étape 2
Transférer les mûres dans une casserole et saupoudrer de sucre cristallisé. Remuer et laisser reposer 5 heures.
Étape 3
Après 5 heures, les baies avec du sucre doivent être placées à feu doux et cuites après ébullition pendant 10 minutes. Une fois ce temps écoulé, retirez la casserole du feu et laissez refroidir. Lorsque la confiture a refroidi, il faut la remettre sur le feu et cuire jusqu'à ébullition. Ainsi, il faut cuire 5 fois.
Étape 4
Lorsque la confiture devient épaisse et que les baies de mûrier deviennent gélatineuses, alors la confiture est prête, vous pouvez la mettre dans des pots stérilisés.
Étape 5
Peut être servi avec des crêpes ou des crêpes. Cette confiture sera une merveilleuse garniture pour un gâteau sucré.
