Dès que vous sentez le merveilleux arôme riche de cacahuètes qui se répand dans l'appartement pendant la cuisson, vous oubliez instantanément tous les régimes !
Il est nécessaire
- - 150g de beurre;
- - 4, 5 cuillères à soupe. beurre d'arachide;
- - 3 gros œufs;
- - 150 g de cassonade;
- - 115 g de yaourt nature;
- - 150g de farine;
- - 1, 5 cuillère à café levure chimique.
- Garniture:
- - 150 g de Mascarpone;
- - 3 cuillères à soupe. beurre d'arachide;
- - 3 cuillères à soupe. sucre en poudre (ou au goût).
Instructions
Étape 1
Notez que les œufs et le beurre doivent être à température ambiante pour faire la pâte, alors sortez-les du réfrigérateur au préalable.
Étape 2
Préchauffer le four à 180 degrés. Tapisser le fond d'un plat allant au four d'environ 28 cm de diamètre de papier cuisson et badigeonner les côtés de beurre fondu.
Étape 3
Battre deux types de beurre avec l'ajout de sucre avec un mélangeur dans une crème mousseuse. Ajouter les œufs un à un en fouettant à chaque fois. Tamiser la farine mélangée à la levure chimique au mélange de beurre.
Étape 4
Transférer la pâte dans le moule préparé et aplatir le dessus avec une spatule en silicone. Mettre au four une demi-heure environ, puis refroidir 20 minutes dans le moule, puis démouler sur papier sulfurisé et laisser refroidir complètement. Placer sur un plat de service.
Étape 5
Pour la garniture, mélanger tous les ingrédients et appliquer sur le dessus du gâteau. Lisser à la spatule et laisser tremper à température ambiante pendant une demi-heure, puis réfrigérer quelques heures. Sortez le gâteau du réfrigérateur 10 minutes avant de servir et coupez-le immédiatement pour une coupe plus nette.
