Il est très simple de préparer une crêpe et un rouleau de gelée. L'ensemble des produits est simple. Ce plat peut être servi au petit déjeuner et au déjeuner, vous pouvez même l'emporter avec vous à la campagne ou à la campagne. Suivez les recommandations de recettes étape par étape et vous réussirez.
Il est nécessaire
- - farine - 160 g;
- - lait - 150 ml;
- - oeuf (cru) - 4 pcs;
- - sucre - 25 g;
- - crème sure - 150 ml;
- - fromage (caillé) - au goût et à l'envie, à tartiner;
- - levure chimique pour pâte - ½ c.
- - sel, sésame - facultatif et au goût;
- - huile (végétale) - 40 ml;
- - fromage feta - 150 g;
- - oeuf (bouilli) - 4 pcs;
- - épinards, aneth - en gros bouquet.
Instructions
Étape 1
Garniture: Broyez 100 g de feta en petites tranches, puis placez-les dans de l'eau chaude pendant 2 heures afin d'éliminer l'excès de sel et de rendre le fromage plus doux et plus tendre. Passer les 50 g de fromage restants dans une râpe.
Étape 2
Hacher finement les bottes d'épinards et les herbes. Broyer les œufs durs. Mélanger avec le fromage, le sel et le poivre. Mélangez bien le tout, transférez sur le formulaire.
Étape 3
Battre le sucre, le sel, les œufs dans une mousse froide. En remuant, ajouter le beurre, la crème sure, la farine et la levure chimique. Mélangez ensuite tous les ingrédients à basse vitesse avec un mixeur.
Étape 4
Versez le mélange obtenu dans un moule avec du fromage. Préchauffer le four à 200°C et y placer le moule en abaissant la température à 160°C. Volonté de vérifier avec un cure-dent ou une allumette.
Étape 5
Retournez la crêpe obtenue, étalez-la sur tout le côté avec du fromage blanc, disposez (roulez) un rouleau, couvrez de papier sulfurisé, fermez bien les bords, laissez refroidir légèrement. Ensuite, coupez le rouleau et servez.
