Le pain a-t-il mauvais goût ? Certaines personnes aiment le son, d'autres comme Borodinsky, mais il existe toujours une espèce intéressante, dont le goût inhabituel gagnera longtemps le cœur des gourmets du pain.
Pain de seigle letton
Se promener dans les rues étroites du vieux Riga l'estomac vide n'est pas une tâche facile. Peu de touristes peuvent résister à l'arôme agréable des pâtisseries lettones fraîchement cuites. Alors peut-être ne devriez-vous pas résister ? Vous pouvez simplement faire une visite à pied de la capitale de la Lettonie, d'autant plus que son programme obligatoire comprend la dégustation du célèbre pain de seigle. N'hésitez pas et jetez un œil à au moins une des boulangeries de Riga. Un grand nombre de types de pain sont cuits ici, et le pain de seigle letton au goût aigre-doux sera apprécié pendant longtemps. Pour ceux qui le souhaitent, certaines boulangeries proposent un atelier de boulangerie où les apprentis boulangers peuvent réaliser leur premier pain.
Pain de tigre de Hollande
Le célèbre "tigrebrod" hollandais, qui tire son nom inhabituel en raison de la croûte qui ressemble à la coloration de la peau d'un tigre, ne se lasse pas de surprendre les touristes. Unique en apparence et en goût, la croûte de pain est obtenue grâce à un arrosage secret dont la recette comprend de la farine de riz, de la levure locale, de l'huile, du sel et du sucre. Ce pain joyeux a gagné un amour particulier des Américains, qui l'appellent soit pain de tigre ou croustillant hollandais.
Pain allemand Pumpernickel
L'origine de ce nom difficile à prononcer n'est toujours pas claire, même pour les Allemands. On dit qu'au Moyen Âge le diable lui-même s'appelait ce mot, mais ce qu'il avait à voir avec le pain est inconnu. Le seigle Pumpernickel est connu pour y ajouter du grain non moulu et pour obtenir une belle couleur brune, quelques gouttes de sirop de betterave sont versées dans la farine.
Baguette française
Rien qu'à Paris, un demi-million de baguettes fraîchement cuites sont achetées chaque jour. Qui n'aime pas le bon pain français - croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur ! Les boulangers de France ont infecté la planète entière avec amour pour leurs longues baguettes. L'amour est l'amour, mais tout le monde ne sait pas qu'une baguette française ne peut pas être coupée, elle n'est cassée qu'à la main.
Pain pour les écoliers en Norvège
Les écoliers norvégiens ont de la chance car le pain scolaire local n'est pas ce que tout le monde imagine, mais des petits pains avec une délicieuse crème anglaise. Il s'avère qu'il y a bien longtemps, c'étaient les petits pains ronds saupoudrés de sucre en poudre que des parents norvégiens attentionnés offraient à leurs enfants chaque jour lorsqu'ils allaient à l'école. Il y a une blague très appropriée ici selon laquelle le pain de l'école locale évoque l'amour dès la première bouchée - tous ceux qui ont déjà goûté ce petit pain sucré ne pourront jamais le refuser.
