La mousse de caillé à la pêche et aux pruneaux est une option pour un petit-déjeuner rapide. Cette mousse saine est fabriquée à partir de fromage cottage et de crème sure en seulement vingt minutes. Grâce aux pêches et au miel, la mousse devient douce et les enfants l'aimeront certainement.
Il est nécessaire
- Pour deux portions:
- - 400 g de fromage cottage écrémé;
- - 50 g de pruneaux dénoyautés;
- - 10 g de menthe fraîche;
- - 1 pêche;
- - 3 cuillères à soupe. cuillères de crème sure 15% de matières grasses;
- - 2 cuillères à café de miel de fleurs.
Instructions
Étape 1
Placer le caillé dans un bol de mixeur, ajouter la crème sure et le miel de fleurs. Fouetter les composants de la future mousse jusqu'à consistance lisse et mousseuse. Il n'est pas nécessaire d'ajouter du sucre, le petit-déjeuner est modérément sucré à cause du miel.
Étape 2
Rincer la pêche, la peler, la couper en fines tranches. Rincez les pruneaux, séchez-les avec une serviette en papier, coupez-les en fines lamelles. Nous avons besoin de pêche et de pruneaux pour décorer la mousse finie. Au lieu d'une pêche, vous pouvez utiliser des abricots, des pommes et d'autres fruits de votre choix. Au lieu de pruneaux, vous pouvez saupoudrer la mousse préparée de baies fraîches.
Étape 3
Répartir la mousse de caillé sur les bols ou les bols de service. Garnir de morceaux de pêche en forme de fleur, parsemer de pruneaux. Garnir de feuilles de menthe fraîche. S'il vous reste 10 minutes, mettez le dessert au réfrigérateur pour qu'il refroidisse, puis servez-le sur la table.
