Votre famille est fatiguée des soupes standard à base de boulettes de viande, de pois, de bortsch, de soupe au chou et d'autres comme ça. Vous pouvez les chouchouter avec un nouveau plat appelé Soupe d'automne. Il se compose de citrouille et de navet, qui sont faciles à cultiver dans votre jardin. La soupe est appelée soupe d'automne, car ces légumes mûrissent une fois pendant cette période.
Il est nécessaire
Vous aurez besoin de: eau, citrouille, navet, pommes de terre, oignons, ail, fromage, graines de citrouille, sel, herbes, croûtons
Instructions
Étape 1
Nous prenons de la citrouille - 500 gr., des navets - 2 pièces, des pommes de terre - 2 pièces. Laver, éplucher et couper en cubes. Peler et écraser les oignons. Eplucher et presser également l'ail.
Étape 2
Amenez l'eau à ébullition. Salez-le et disposez les légumes hachés. Le volume de liquide doit être de 1,5 litre.
Étape 3
Cuire jusqu'à tendreté sur la plus petite chaleur.
Quelques minutes avant que la soupe ne soit prête, mettez-y de l'ail haché et du fromage. Une fois le fromage fondu, éteignez le feu.
Étape 4
Versez notre soupe dans un mélangeur et broyez jusqu'à ce qu'elle soit en purée.
Étape 5
Au moment de servir, mettre quelques graines de citrouille dans un bol de soupe.
