Il y a plus de trois ans, nous sommes venus du Kirghizistan dans la région de Kaliningrad. À la maison, il n'y a eu aucun problème avec la préparation de lagman, tk. n'importe quel produit peut être acheté sur n'importe quel marché, à savoir: jusai, radis vert. À Kaliningrad, il est presque impossible de trouver du jusai et le radis vert est très rare. C'est dommage qu'il n'y ait pas de terrain pour les cultiver. J'ai donc dû adapter la recette aux produits locaux et je l'ai bien fait, mon mari est content, et c'est le principal.
Il est nécessaire
- -viande (tout: boeuf, porc, poulet) - 500-700 gr.
- -arc - 2 pcs.
- - un paquet de haricots verts surgelés - 400 gr.
- - poivron - 4 pcs.
- -tomates - 2 pcs.
- -carotte - 1 pc.
- - pâte de tomate - 1 cuillère à soupe. la cuillère.
- -croissance. huile de friture.
- - épices, houblon-suneli, piment doux moulu, ail - 2-3 clous de girofle.
- -tous les verts.
- -spaghetti.
Instructions
Étape 1
Nous réchauffons le chaudron, versons de l'huile végétale, versons 1 cuillère à soupe dedans. une cuillerée de piment doux moulu, et après une minute, nous étalons la viande coupée en petits morceaux. Frire jusqu'à coloration dorée.
Étape 2
Ajouter les oignons hachés, les carottes et les poivrons un à un. Ensuite, les haricots et la purée de tomates et laisser mijoter pendant environ 10-15 minutes.
Étape 3
Versez de l'eau chaude environ 1-1,5 litre dans un chaudron avec de la viande et des légumes pour faire une sauce épaisse, ajoutez la pâte de tomate, les épices, l'ail finement haché, les herbes. Portez à ébullition et éteignez après quelques minutes.
Étape 4
Idéalement, des nouilles à faire soi-même. Mais ce n'est pas donné à tout le monde. Alors je prends des spaghettis. Faites bouillir un paquet de nouilles selon les instructions. Mettez d'abord les nouilles dans des assiettes creuses, puis versez la sauce.
Bon appétit!
