La tarte à l'orange est parfaite avec votre café ou votre thé du matin. Il est exceptionnellement doux et s'émiette doucement dans la bouche. Il peut être préparé en seulement 1 heure.
Il est nécessaire
- Pour le gâteau: 6 petits œufs, 280 grammes de sucre, 225 grammes de ghee, vanille, 230 grammes de farine avec levure mélangée, 160 grammes d'amandes moulues.
- Pour le sirop 180 grammes de sucre, 2 ou 3 oranges, 100 ml d'eau.
Instructions
Étape 1
Commencez par couper les oranges en tranches fines. Faire chauffer le sucre et l'eau dans une casserole. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Ajoutez ensuite les oranges et laissez sucrer 10 minutes.
Étape 2
Préparez le sirop: Mélangez 180 grammes de sucre, 3 oranges hachées et 100 ml d'eau. Chauffer légèrement sur la cuisinière et réserver.
Étape 3
Préchauffer le four à 180 degrés. A l'aide d'un pinceau, badigeonner une plaque à pâtisserie et couvrir de papier sulfurisé. Disposer les tranches d'orange en cercle sur une plaque à pâtisserie.
Étape 4
Utilisez un fouet ou un mélangeur pour battre les œufs, le sucre et la vanille ensemble. Lorsque la mousse se forme, ajoutez la farine tamisée, le beurre fondu et les amandes. À l'aide d'un pinceau ou d'une cuillère, étaler ce mélange sur les oranges sur la plaque à pâtisserie.
Étape 5
Cuire la tarte pendant 1 heure à 360 degrés.
Étape 6
Après cuisson, retirer le gâteau et laisser refroidir légèrement. Couper en quartiers et servir avec du café chaud avec de la crème.
