Recettes de plats délicieux et sains, desserts et boissons

2025-06-01 06:06

Les boulettes sont un plat ukrainien traditionnel qui est populaire en Russie depuis plus de 150 ans. La garniture aux cerises est considérée comme l'une des garnitures sucrées les plus délicieuses des raviolis en été. Il est nécessaire - beurre (45g)

2025-06-01 06:06

Le gâteau au gingembre est un dessert délicat, connu de tous depuis l'enfance. Aujourd'hui, vous pouvez facilement acheter cette délicieuse friandise sur les étagères des départements de confiserie. Cependant, le gâteau «Ryzhik» fait à la maison n'a pas le goût de celui acheté en magasin

2025-06-01 06:06

Pour bien cuire la viande en gelée, vous devez connaître quelques nuances. L'un d'eux est le temps de cuisson de ce plat. Il est important de verser la quantité optimale de liquide pour que la gelée durcisse bien. La viande en gelée est un plat traditionnel d'un festin festif

2025-06-01 06:06

Le maquereau (maquereau) est un type de poisson unique, car il contient une quantité importante de protéines, d'acides aminés et de vitamine D. Le maquereau mariné conserve ses propriétés précieuses. Par conséquent, l'utilisation quotidienne d'un tel plat est la meilleure option pour compenser le manque de substances importantes dans le corps

2025-06-01 06:06

Le gâteau Napoléon est un dessert devenu populaire en Russie il y a plus de 150 ans grâce aux efforts des chefs pâtissiers français. La recette est restée inchangée pendant de nombreuses années et est rapidement devenue connue d'un large éventail de spécialistes culinaires

Pensez au nombre de fois où vous avez entendu parler de régime à l'heure du déjeuner. Combien de fois vos amis ont-ils refusé de la nourriture, en le motivant par le fait qu'ils ne sont pas autorisés, qu'ils sont au régime, qu'ils ont tellement mangé et ainsi de suite

Les aliments crus soutiennent que la cuisson des aliments détruit les enzymes, épuise les vitamines et, dans le cas des produits d'origine animale, dénature les protéines et les graisses. Bien que manger des fruits et légumes crus soit assez facile, manger de la viande crue est un processus discutable

Les plats de viande sont difficiles à gâcher - de nombreuses femmes au foyer le pensent. Cependant, ne négligez pas les épices et les assaisonnements, mais comprenez plutôt leur combinaison. Après tout, ce sont eux qui sont capables de donner à la viande un arôme et un goût uniques

Le sarrasin et le kéfir sont deux des aliments les plus populaires chez les personnes qui surveillent leur poids. De nombreuses publications sont consacrées aux jours de jeûne sur ces produits. Cependant, peu de gens ont essayé de les combiner

L'ail frit est utilisé dans divers plats. Chaque femme au foyer peut facilement le préparer et le conserver au réfrigérateur, car pour faire frire l'ail, cela ne prendra que quelques minutes. Il est nécessaire - plusieurs têtes d'ail

De nombreux peuples vivant près des mers ou des océans ont des plats traditionnels de poisson cru. Il ne s'agit pas seulement des sushis et sashimis bien connus, mais aussi du ceviche et de la stroganina, du crudo et du tartare. Pour préparer toutes ces spécialités, il est important non seulement de connaître la recette, mais également de choisir le bon poisson lui-même - il doit être d'un certain type, frais et préparé pour la consommation crue

La jeune mozzarella italienne classique est fabriquée à partir de lait de bufflonne noire; dans une version simplifiée, le lait de vache peut être utilisé à cet effet. Le stockage du fromage se fait sous forme de petites boules en saumure. Comme ingrédient principal, le fromage est utilisé dans la salade Caprice, dans la préparation de canapés, de boulettes de fromage, de lasagnes aux tomates et au mascarpone

Traduit du sanskrit, le nom de cette plante merveilleuse signifie "racine cornue". Le gingembre est utilisé par les humains depuis des siècles et est inclus dans de nombreuses recettes traditionnelles. En raison de ses propriétés curatives, la racine de gingembre est également utilisée comme médicament

L'automne est le moment de cueillir les champignons, d'en préparer de délicieux plats et de préparer l'hiver. En termes de valeur nutritionnelle, les champignons ne sont pas inférieurs à la viande, aux légumes et aux fruits. En raison de leur faible teneur en calories et de leur faible pourcentage de matières grasses, ils peuvent être inclus dans les repas diététiques et, en raison de leur teneur élevée en protéines, les champignons sont populaires auprès des végétariens

Les soupes doivent être incluses dans le régime alimentaire de toute personne. Les soupes de poisson sont relativement légères et faciles à digérer, et elles peuvent être complètement différentes. Les soupes sont faites de poisson frais ou de poisson en conserve

Les boulettes aux cerises ou aux pommes de terre ne surprennent personne. Mais parfois, vous voulez vraiment quelque chose de plus original. Pour ce faire, il n'est pas du tout nécessaire d'inventer quelque chose d'exotique. Essayez de mettre en œuvre des idées de garnitures personnalisées à partir de produits simples

L'estragon est une plante vivace qui ressemble à de l'absinthe. En cuisine, seules les jeunes pousses sont utilisées, elles ont un goût piquant et piquant, un arôme épicé. Ils sont récoltés au tout début de la floraison de l'estragon. Les gens appellent cette plante l'estragon et l'absinthe d'estragon

Le bœuf est une viande très savoureuse et nutritive, qui est un véritable garde-manger de protéines, de minéraux utiles et de vitamines B. La façon la plus pratique de cuire le bœuf est de le faire mijoter. Pour préparer un plat, vous devez prendre :

Le thé Pu-erh est considéré comme l'une des boissons traditionnelles chinoises les plus exquises. Ce type de thé a rapidement gagné en popularité auprès des Russes, mais tout le monde ne sait pas choisir le bon Puerh. Il existe quelques règles simples grâce auxquelles vous pouvez obtenir du vrai Pu-erh

Loin de l'Atlantique et de l'océan Pacifique, lieux où se trouve la morue, les habitants de la Russie centrale ne peuvent se contenter que de poisson congelé ou en conserve. La morue a une très faible teneur en calories, mais contient de nombreux micro-éléments utiles, mais son foie, gras et riche en calories, est vraiment un entrepôt pour l'alimentation humaine

Les sauces à base de yaourt deviennent de plus en plus populaires dans notre alimentation. Ils sont très inhabituels, savoureux, faciles à digérer et faibles en calories. Toutes ces qualités sont tout simplement bien adaptées pour la saison estivale

Le soleil printanier s'est réchauffé et les premières fleurs sauvages sont sur le point d'apparaître, parmi lesquelles les pissenlits jaune vif sont particulièrement agréables à l'œil. Les résidents d'été s'empresseront de les déraciner du site dès qu'ils fleurissent et que le vent disperse les graines duveteuses dans les environs

Les légumes en pâte sont un plat préféré de nombreuses femmes au foyer. Pour le préparer, aucune compétence particulière et aucun coût de matériel ne sont requis. Un énorme avantage de ces plats est que vous pouvez utiliser tous les légumes disponibles

Vous n'avez peut-être même pas entendu parler de ces boissons inhabituelles, et si vous l'avez fait, vous n'avez pas osé essayer de les préparer. Des recettes pour des boissons faciles à préparer, aromatiques, saines et simplement belles. Vous aurez besoin de 200 g de brindilles de pin, vous pouvez le manger, mais le pin est plus parfumé, ½

La soupe de boulettes est généralement un plat ingénieux. Vous pouvez rentrer tard à la maison et cuisiner une telle soupe pour le dîner en vingt minutes. C'est délicieux, nutritif et savoureux. Il est nécessaire -1/2 racine de persil, -1 carottes moyennes, -1 oignon moyen -2 cuillères à café beurre, -4 verres de bouillon de viande, -200 g de boulettes surgelées, -feuilles de persil et d'aneth, -Feuille de laurier, - du sel, un mélange de piment