Recettes de plats délicieux et sains, desserts et boissons

2025-06-01 06:06

Les boulettes sont un plat ukrainien traditionnel qui est populaire en Russie depuis plus de 150 ans. La garniture aux cerises est considérée comme l'une des garnitures sucrées les plus délicieuses des raviolis en été. Il est nécessaire - beurre (45g)

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Le gâteau au gingembre est un dessert délicat, connu de tous depuis l'enfance. Aujourd'hui, vous pouvez facilement acheter cette délicieuse friandise sur les étagères des départements de confiserie. Cependant, le gâteau «Ryzhik» fait à la maison n'a pas le goût de celui acheté en magasin

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Pour bien cuire la viande en gelée, vous devez connaître quelques nuances. L'un d'eux est le temps de cuisson de ce plat. Il est important de verser la quantité optimale de liquide pour que la gelée durcisse bien. La viande en gelée est un plat traditionnel d'un festin festif

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Le maquereau (maquereau) est un type de poisson unique, car il contient une quantité importante de protéines, d'acides aminés et de vitamine D. Le maquereau mariné conserve ses propriétés précieuses. Par conséquent, l'utilisation quotidienne d'un tel plat est la meilleure option pour compenser le manque de substances importantes dans le corps

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Le gâteau Napoléon est un dessert devenu populaire en Russie il y a plus de 150 ans grâce aux efforts des chefs pâtissiers français. La recette est restée inchangée pendant de nombreuses années et est rapidement devenue connue d'un large éventail de spécialistes culinaires

La tarte aux cerises des oiseaux est un produit de boulangerie maison assez simple. Il existe de nombreuses recettes pour cette délicatesse, mais quelle que soit celle que vous suivez, les tartes s'avèrent invariablement parfumées et très savoureuses

Un petit-déjeuner léger et sain sous forme de smoothie, quoi de plus pour une personne qui maintient un mode de vie sain. Bien sûr, vous n'aimez peut-être pas le céleri et les carottes dans une boisson nutritive, mais pour en tirer les avantages et ne pas froncer les sourcils, il est important de combiner correctement les légumes et les fruits

Mai est l'époque des premières incursions dans la "chasse tranquille", la cueillette de morilles de printemps parfumées. Même si le cueilleur de champignons n'a pas eu trop de chance et que le voyage en forêt après la "stagnation hivernale"

De nombreux cueilleurs de champignons se méfient des morilles. Autrefois, ces champignons étaient même considérés comme toxiques. Cependant, ils étaient régulièrement utilisés dans la cuisine aristocratique. En particulier, le célèbre "

Les propriétés bénéfiques des carottes sont connues depuis l'Antiquité. Quiconque inclut souvent ce légume sucré juteux dans son alimentation ne perd pas, car les carottes sont un réservoir de vitamines C, K, de bêta-carotène, de fibres, d'antioxydants et de potassium

La terrine est un plat traditionnel français sous la forme d'une casserole rectangulaire. Au moment de servir, il est d'usage de couper la terrine en tranches. La base de la terrine peut être n'importe quel aliment - viande, poisson, légumes ou volaille

Cette recette était populaire il y a 15-20 ans. Aujourd'hui, le gâteau Zebra connaît une nouvelle vague de popularité. Et ça vaut le coup. "Zebra" - délicat, aéré, avec un motif en coupe original, il est apprécié des enfants et des adultes

Le rôti de lapin est populaire dans toutes les régions d'Italie. Ce plat a de nombreuses variantes, les olives, les épices et le vin blanc sont utilisés pour faire un lapin rôti au romarin. Le lapin est tendre et le romarin rend la saveur plus intense

Les toppers sont des décorations de confiserie qui sont populaires non seulement parmi les chefs pâtissiers professionnels. Les gâteaux, pâtisseries et muffins peuvent être décorés de lettres, chiffres, assiettes, donnant aux desserts un aspect fini et élégant

L'omelette à la vapeur a acquis une popularité bien méritée non seulement dans les aliments diététiques, mais également dans la cuisine des enfants. Il est utilisé comme premier aliment complémentaire et comme remède après une maladie. Une omelette est préparée uniquement à partir d'œufs frais

Je vous propose la recette la plus classique pour faire de la pizza sans viande ni saucisse - "Margarita". La délicieuse pizza végétarienne a longtemps pris sa place parmi les autres plats méditerranéens. Il est nécessaire - 500 grammes de farine, - 20 grammes de levure fraîche, - 3-4 cuillères à soupe d'eau tiède, - 8 cuillères à soupe d'huile végétale (olive ou tournesol), - 350 grammes de tomates, - 300 grammes de fromage, - 3-4 feuille

Il est impossible d'imaginer notre table du Nouvel An sans mayonnaise. C'est l'un des ingrédients principaux de la salade Olivier et du hareng sous un manteau de fourrure. Mais je n'achète jamais de mayonnaise du commerce avec un tas de conservateurs et d'additifs chimiques

Le café est une boisson préférée de beaucoup, mais il faut garder à l'esprit qu'il n'est pas aussi inoffensif que vous voudriez le penser. Cette boisson, à usage fréquent, entraîne, en plus de l'addiction, d'autres effets négatifs sur la santé

La recette classique de la soupe kharcho implique l'utilisation de bœuf. Mais comme la cuisine moderne tend de plus en plus à la variabilité, la faire cuire dans du bouillon de poulet n'est plus un non-sens. La soupe au poulet kharcho est plutôt un compromis raisonnable entre un premier plat riche, copieux et dense (dans les meilleures traditions de la cuisine nationale géorgienne) et la possibilité de réduire la teneur élevée en calories d'un plat à l'aide de viande de poulet

Tous ceux qui aiment la pêche et le poisson salé ne connaissent pas les secrets de la préparation d'une délicieuse collation pour la bière - le gardon séché. Il peut être préparé non seulement sur le terrain, mais aussi dans votre cuisine. Bien que certains pêcheurs prétendent que le gardon, qui est séché à la maison, n'a pas un goût aussi délicieux

On pense que les aliments frits sont beaucoup plus nocifs que ceux qui subissent tout autre traitement thermique. C'est en partie vrai, mais de nombreux autres facteurs doivent être pris en compte. Les principales causes des effets nocifs de la friture Tout d'abord, la plupart des études qui sont menées afin d'étudier les effets des aliments frits sur le corps humain, considèrent des personnes qui ont initialement des problèmes de surpoids, de comportement alimen

Aujourd'hui, dans presque toutes les villes, il existe de nombreux bars à sushis, où vous pouvez non seulement vous asseoir confortablement et apprécier le goût des plats servis, mais aussi emporter de la nourriture avec vous. Si vous le souhaitez, vous pourrez y passer commande, y compris depuis chez vous

Tempura fait référence à la manière japonaise de la nourriture frite. Sa particularité réside dans une pâte spéciale, dans laquelle les ingrédients sont trempés avant d'être frits. Les crevettes sont souvent préparées de cette manière - une collation idéale pour la bière ou le vin blanc

Les cheesecakes sont une bonne option pour le petit-déjeuner. Il est très simple de les préparer, ils sont généralement cuits dans une poêle à frire, mais nous proposons également une autre option - faire cuire des syrniki à la banane au four

Vous pouvez faire plus d'une délicieuse salade de crevettes et de céleri. Cette combinaison est depuis longtemps reconnue comme un classique. De plus, ils permettent une grande variété de vinaigrettes : de la traditionnelle, avec du jus de citron et de l'huile d'olive, à la sauce à la crème et aux herbes