Recettes de plats délicieux et sains, desserts et boissons

2025-06-01 06:06

Les boulettes sont un plat ukrainien traditionnel qui est populaire en Russie depuis plus de 150 ans. La garniture aux cerises est considérée comme l'une des garnitures sucrées les plus délicieuses des raviolis en été. Il est nécessaire - beurre (45g)

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Le gâteau au gingembre est un dessert délicat, connu de tous depuis l'enfance. Aujourd'hui, vous pouvez facilement acheter cette délicieuse friandise sur les étagères des départements de confiserie. Cependant, le gâteau «Ryzhik» fait à la maison n'a pas le goût de celui acheté en magasin

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Pour bien cuire la viande en gelée, vous devez connaître quelques nuances. L'un d'eux est le temps de cuisson de ce plat. Il est important de verser la quantité optimale de liquide pour que la gelée durcisse bien. La viande en gelée est un plat traditionnel d'un festin festif

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Le maquereau (maquereau) est un type de poisson unique, car il contient une quantité importante de protéines, d'acides aminés et de vitamine D. Le maquereau mariné conserve ses propriétés précieuses. Par conséquent, l'utilisation quotidienne d'un tel plat est la meilleure option pour compenser le manque de substances importantes dans le corps

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Le gâteau Napoléon est un dessert devenu populaire en Russie il y a plus de 150 ans grâce aux efforts des chefs pâtissiers français. La recette est restée inchangée pendant de nombreuses années et est rapidement devenue connue d'un large éventail de spécialistes culinaires

S'il n'y a pas assez de temps pour cuire le poulet, vous n'avez pas envie de le faire mariner et l'heure du dîner approche, alors il y a un moyen de sortir - vous pouvez simplement faire cuire le poulet dans une casserole. Ce n'est pas seulement facile, mais aussi rapide

Souvent, le bœuf cuit est très dur. Pour éviter que cela ne se produise, il est conseillé de pré-mariner le bœuf. La marinade ramollira non seulement la viande, mais lui donnera également un arôme et une saveur plus riches. Le choix de la façon de faire mariner le bœuf dépend de ce que vous voulez exactement cuisiner

Beaucoup de gens aiment le bacon fumé. Après la procédure d'un tel traitement, il acquiert un goût et un arôme uniques. La fumée a des propriétés de conservation, le produit dure donc longtemps pendant 5 à 6 mois. Vous pouvez fumer ou saler du saindoux à la maison

Dans la cuisine coréenne classique, il (hwe) est du poisson ou de la viande, mariné avec du vinaigre et des épices piquantes, et non traité thermiquement. Les chefs de poisson préfèrent cuisiner à partir d'espèces de poissons prédateurs - par exemple, le sandre ou le taimen

Les ailes de poulet cuites au four, grillées ou grillées, sont un vrai régal pour ceux qui aiment ronger les os. Faites mariner les ailes à l'avance, lors d'un pique-nique, placez-les rapidement sur la grille et faites frire. Au moment où vous embrocherez les brochettes, les ailes seront prêtes

La cuisson d'un cœur de poulet avec du foie ne nécessite aucune compétence culinaire particulière ni aucun ingrédient supplémentaire coûteux ou rare. De plus, le plat préparé se marie bien avec presque tous les plats d'accompagnement et complètera le déjeuner ou le dîner de n'importe quelle famille

Les champignons sont le champignon le plus populaire au monde. Il est riche en protéines. Il peut être cultivé dans des fermes spéciales et même à la maison. Les Français ont été les premiers à le faire il y a 300 ans. Contrairement aux autres champignons sauvages, il peut également être consommé cru :

L'orge perlé est l'un des produits naturels les plus sains connus depuis l'Antiquité. L'orge perlé est riche en vitamines (A, B, D, E), elle contient de l'iode, du calcium, du fer, du phosphore. L'acide aminé lysine, contenu dans l'orge perlé, aide l'organisme à résister aux infections virales

La bouillie "Herculean" est cuite à partir de flocons d'avoine. Pourquoi ne l'appelle-t-on pas flocons d'avoine, mais flocons d'avoine ? Le fait est qu'à l'époque soviétique, un produit semi-fini de farine d'avoine appelé "Hercule"

Les pommes contiennent une grande quantité de sucre, de vitamines et de sels minéraux. Comme tout le monde ne consomme pas de sucre, vous devez réfléchir à la façon de préparer les pommes pour l'hiver. La méthode la plus appropriée est le séchage, mais toutes les variétés de pommes ne peuvent pas convenir à cette fin

La viande de canard est saine et, malgré le fait qu'elle soit très grasse, elle est considérée comme diététique. Le canard est utilisé dans de nombreuses recettes classiques. Pour une table de fête, le canard est cuit entier. L'oiseau a l'air très appétissant, attirant l'attention avec sa croûte croustillante parfaite et diffusant des arômes époustouflants

Les adultes et les enfants adorent le fromage cottage. Par conséquent, les magasins ont une sélection très riche de ce produit. Mais de plus en plus souvent, les gens abandonnent le fromage cottage acheté au profit du fait maison. Après tout, c'est beaucoup plus utile et vous pouvez le cuisiner vous-même

Le grenadier de mer est connu non seulement pour son apparence extravagante, mais aussi pour le fait qu'il est composé à 75 % de matières grasses. Sa viande est tendre, pratiquement sans os et contient de nombreuses substances utiles et facilement digestibles

Pour la plupart des gens, le mot "barbecue" est associé à l'odeur d'un feu, le soir à l'extérieur et à une compagnie d'amis proches. Pour rendre la viande étonnamment tendre et juteuse, et que le shish kebab réponde pleinement à vos attentes, essayez de le faire mariner dans de la mayonnaise

La sauce tomate complète parfaitement le goût de nombreux plats. C'est le partenaire idéal des côtes de porc, des brochettes et, bien sûr, des spaghettis. Il existe de nombreuses recettes pour sa préparation. La sauce peut être à base non seulement de tomates fraîches, mais également en conserve et même cuites au four

Vous pouvez préparer des repas délicieux et diététiques à partir de filet de poulet. Le poulet est considéré comme faible en calories, mais le gras de la poitrine est le moins important. Mais il y a beaucoup de protéines, de vitamines et de minéraux facilement digestibles, très peu de cholestérol

Pour de nombreux Russes, un voyage à la campagne ou tout simplement dans la nature est associé à la préparation d'un barbecue. Leur préparation est un véritable rite sacré, mais quel que soit le succès de leur préparation, il est impossible de vraiment ressentir et apprécier le goût de la viande frite sans légumes

Les crevettes sont bonnes non seulement comme collation. Lorsqu'ils sont bien cuits, ils peuvent faire un excellent plat principal. Les crevettes panées vous surprendront par leur goût délicat et intéressant. Il est nécessaire crevette Ail bière légère ou eau minérale farine huile végétale blanc d'oeuf citron Instructions Étape 1 Tout d'abord, préparez les crevettes

Une « manche de cuisson » est un appareil culinaire se présentant sous la forme d'un sac en plastique. Il facilite grandement le processus de cuisson du poulet et sert d'assistant indispensable dans la cuisine pour toute femme au foyer.Le poulet cuit dans une manche s'avère très juteux et savoureux même sans ajouter d'huile

Pour faire une bonne pâte levée à tarte, il faut une bonne infusion. Il n'est pas difficile de le préparer, mais pour cela, il est nécessaire de respecter les proportions des ingrédients et de veiller à ajouter du liquide d'une certaine température