Recettes de plats délicieux et sains, desserts et boissons

2025-06-01 06:06

Les boulettes sont un plat ukrainien traditionnel qui est populaire en Russie depuis plus de 150 ans. La garniture aux cerises est considérée comme l'une des garnitures sucrées les plus délicieuses des raviolis en été. Il est nécessaire - beurre (45g)

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Le gâteau au gingembre est un dessert délicat, connu de tous depuis l'enfance. Aujourd'hui, vous pouvez facilement acheter cette délicieuse friandise sur les étagères des départements de confiserie. Cependant, le gâteau «Ryzhik» fait à la maison n'a pas le goût de celui acheté en magasin

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Pour bien cuire la viande en gelée, vous devez connaître quelques nuances. L'un d'eux est le temps de cuisson de ce plat. Il est important de verser la quantité optimale de liquide pour que la gelée durcisse bien. La viande en gelée est un plat traditionnel d'un festin festif

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Le maquereau (maquereau) est un type de poisson unique, car il contient une quantité importante de protéines, d'acides aminés et de vitamine D. Le maquereau mariné conserve ses propriétés précieuses. Par conséquent, l'utilisation quotidienne d'un tel plat est la meilleure option pour compenser le manque de substances importantes dans le corps

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Le gâteau Napoléon est un dessert devenu populaire en Russie il y a plus de 150 ans grâce aux efforts des chefs pâtissiers français. La recette est restée inchangée pendant de nombreuses années et est rapidement devenue connue d'un large éventail de spécialistes culinaires

Les crêpes sont un aliment préféré des enfants et des adultes ! Les crêpes ne sont servies avec rien : crème sure, confiture, caviar, etc. Les crêpes farcies sont aussi un délice : avec du fromage cottage, de la viande, des œufs et des oignons

Il existe un grand nombre de recettes pour faire des crêpes - elles sont cuites au kéfir, au lait fermenté cuit au four, au lactosérum, à la bière, mais les crêpes au lait sont toujours les plus délicates et les plus délicieuses. Et ils ne nécessitent aucune compétence culinaire particulière - il suffit de mélanger et de faire frire dans une poêle

Maslenitsa est juste au coin de la rue, ce qui signifie qu'il est temps de penser à faire des crêpes - douces, délicates et très savoureuses, qui conviendront à tous les goûts. Il est nécessaire - Lait (frais ou yaourt) - 0,5 l

Les champignons farcis sont une entrée très originale qui aura fière allure sur une table de fête. Ce plat se prépare simplement et rapidement, sans le coût des produits exotiques. Il est nécessaire 12 gros champignons; 150-200g de viande fumée

Il existe de nombreuses recettes rapides. Pour cuisiner, en règle générale, on prend des produits qui sont toujours à portée de main. Mais il y a aussi des exceptions. Par exemple, les champignons farcis. Il suffit d'acheter les champignons et la poitrine eux-mêmes à l'avance

Le poulet cuit au four est un plat facile à préparer et délicieux. Et pour le rendre encore plus satisfaisant et intéressant, vous pouvez farcir le poulet avec n'importe quel type de garniture. Ces derniers peuvent être de la viande, des champignons, des légumineuses et même des fruits

L'aiglefin est un poisson très sain et savoureux qui contient une énorme quantité de nutriments pour le corps humain. Mais, malheureusement, tout le monde ne sait pas comment le cuisiner pour que le plat se révèle juteux et riche. Il est nécessaire Aiglefin - 500 g

Les crêpes à la levure sont particulièrement poreuses, c'est pourquoi elles fondent simplement dans la bouche. Si le four est fait de pâte épaisse, vous obtiendrez une magnifique pâtisserie, à partir d'une pâte liquide - une crêpe ajourée "

Cette salade séduira tous les amateurs de cuisine coréenne. Il a le goût d'une carotte coréenne, car il contient également des carottes et diverses épices. Mais à côté de cela, la salade est également nourrissante grâce à la viande et aux cèpes ligneux

Si vous essayez de vous en tenir aux principes d'une alimentation saine, de conserver une belle silhouette ou de perdre quelques kilos, remplacez les accompagnements riches en calories par des salades de légumes légères. Lorsqu'ils sont combinés avec des viandes maigres comme le poulet, ils peuvent faire un excellent déjeuner ou dîner

Les plats à base de foie d'agneau sont particulièrement courants dans la cuisine grecque et ont une saveur riche caractéristique. Le foie est frit, mijoté avec des champignons et servi avec divers accompagnements et sauces. Il est nécessaire Pour la première recette :

La purée de pommes de terre et les champignons frits sont le tandem culinaire parfait. Mais la purée de pommes de terre classique ne sera pas toujours de mise sur la table. Ingrédients: Champignons - 700 g; Lait - 100 ml; Concombres marinés - 5 pcs

La sauce aux champignons est très pertinente pour les plats de viande, ainsi que pour les pommes de terre. Le goût épicé des cèpes accentuera le goût de la viande et sera un excellent ajout au plat. Il est nécessaire 40 grammes de cèpes séchés, 100 grammes d'oignons, 15 grammes de farine, 80 grammes de purée de tomates, 40 grammes d'huile végétale, 40 grammes de ghee, 400 grammes d'eau, sel au goût

Les tomates cerises miniatures marinées combinées à une vinaigrette inhabituelle constituent un excellent apéritif pour n'importe quelle table. La recette de marinade de cerises ne nécessite pas beaucoup de temps de cuisson, mais les tomates ont un goût incroyable

Les pommes de terre à l'étouffée aux champignons sont depuis longtemps présentes sur la table russe. Délicieux, aromatique et satisfaisant, il peut être soit un excellent accompagnement pour la viande et les légumes, soit un plat indépendant

Pour la cuisson du filet de poulet dans la pâte, il est préférable de choisir une cuisse désossée - elle est plus juteuse. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez le remplacer par du filet de poitrine, dans ce cas le plat s'avérera plus sec et plus diététique

La sauce aux champignons peut être préparée à partir de champignons frais et secs ou marinés. C'est un ajout polyvalent aux plats de viande, de poisson, de légumes et de pâtes qui stimule l'appétit et augmente la digestibilité des aliments. Les gourmets français célèbres ont même un dicton selon lequel vous pouvez manger même de la vieille peau si vous la versez avec une sauce aux champignons

Le pâté de champignons est le plus souvent utilisé pour les sandwichs, les canapés et les tartelettes. Vous pouvez également l'utiliser comme produit semi-fini maison pour faire des soupes en purée ou une variété de sauces aux champignons. Le pâté prêt à l'emploi peut être parfaitement conservé au réfrigérateur jusqu'à deux semaines

Jusqu'aux jours de mai, il y a un jeûne, au cours duquel tous les chrétiens orthodoxes veillent à se consacrer pleinement aux prières et à s'abstenir de repas copieux. Ce sont eux, plats sucrés et riches, qui font l'objet de séduction au quotidien

De nombreux habitants de notre pays aiment la cuisine italienne. Ce qui n'est pourtant pas surprenant, car les recettes de pâtes sont très simples à réaliser et permettent de préparer très rapidement un délicieux dîner italien pour toute la famille