Recettes de plats délicieux et sains, desserts et boissons

2025-06-01 06:06

Les boulettes sont un plat ukrainien traditionnel qui est populaire en Russie depuis plus de 150 ans. La garniture aux cerises est considérée comme l'une des garnitures sucrées les plus délicieuses des raviolis en été. Il est nécessaire - beurre (45g)

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Le gâteau au gingembre est un dessert délicat, connu de tous depuis l'enfance. Aujourd'hui, vous pouvez facilement acheter cette délicieuse friandise sur les étagères des départements de confiserie. Cependant, le gâteau «Ryzhik» fait à la maison n'a pas le goût de celui acheté en magasin

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Pour bien cuire la viande en gelée, vous devez connaître quelques nuances. L'un d'eux est le temps de cuisson de ce plat. Il est important de verser la quantité optimale de liquide pour que la gelée durcisse bien. La viande en gelée est un plat traditionnel d'un festin festif

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Le maquereau (maquereau) est un type de poisson unique, car il contient une quantité importante de protéines, d'acides aminés et de vitamine D. Le maquereau mariné conserve ses propriétés précieuses. Par conséquent, l'utilisation quotidienne d'un tel plat est la meilleure option pour compenser le manque de substances importantes dans le corps

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Le gâteau Napoléon est un dessert devenu populaire en Russie il y a plus de 150 ans grâce aux efforts des chefs pâtissiers français. La recette est restée inchangée pendant de nombreuses années et est rapidement devenue connue d'un large éventail de spécialistes culinaires

La mayonnaise est la sauce la plus populaire dans notre pays. Il est utilisé comme vinaigrette, ajouté à la pâte à tarte et également utilisé pour la cuisson de la viande et du poisson. Dans les rayons des magasins modernes, vous pouvez trouver plusieurs dizaines de types de mayonnaise différents, mais les femmes au foyer savent que la plus délicieuse et la plus saine est la mayonnaise maison, préparée seule

Les fruits de mer ne sont plus considérés comme exotiques. Désormais, vous n'avez plus besoin d'être un spécialiste culinaire sophistiqué pour préparer de délicieux cocktails de fruits de mer. Les fruits de mer sont un trésor d'oligo-éléments et de minéraux

Les légumes hypocaloriques sont les meilleurs amis des personnes minces. En les introduisant dans votre alimentation, vous vous évitez de devoir compter les calories, ce qui contribuera à améliorer votre humeur et votre estime de soi. chou chinois Le chou de Pékin arrive en tête de liste des légumes les moins caloriques

La mayonnaise est l'une des rares sauces qui sont présentes sur notre table tous les jours. La mayonnaise est ajoutée aux entrées, aux salades, utilisée dans la préparation de la pâte. Mais peu de gens savent qu'il peut être utilisé à la fois dans la vie de tous les jours et dans les soins du corps

Depuis de nombreuses années, des hôtesses proposent de déguster des salades assaisonnées à la mayonnaise pour diverses célébrations. Récemment, cependant, beaucoup ont commencé à remplacer cette sauce par de la crème sure, expliquant cela par l'utilité d'un produit naturel

Tout le monde devinera probablement qu'il n'y a pas de produits d'origine animale dans la mayonnaise végétale. Et les ingrédients à base de plantes peuvent être pris non seulement sous leur forme naturelle brute, des variations sont autorisées

Charlotte est l'une des pâtisseries sucrées les plus simples. Cependant, j'entends très souvent des plaintes selon lesquelles il est impossible de cuire une magnifique charlotte. Je vais partager avec vous ma recette éprouvée, à la suite de laquelle même un débutant sans compétences culinaires particulières peut préparer la charlotte parfaite

Le caillé de grain est un caillé délicat de grains mélangés à de la crème fraîche légèrement salée. C'est un lien intermédiaire entre le fromage cottage ordinaire et le fromage à pâte dure, et sa haute valeur nutritionnelle est due à la teneur élevée en acides aminés nécessaires à l'organisme

Les lentilles sont une plante comestible annuelle de la famille des légumineuses, largement utilisée par l'homme depuis la préhistoire. En Russie, pendant longtemps, les plats de lentilles ont été à la base du régime alimentaire. Au fil du temps, les lentilles ont été remplacées par d'autres produits, de sorte qu'aujourd'hui cette culture de légumineuses est assez exotique pour notre pays

L'acidophilus est de plus en plus répandu dans les rayons des épiceries à côté des yaourts et du kéfir. Ce produit laitier fermenté est considéré comme très utile, mais parfois vous pouvez également trouver des déclarations selon lesquelles l'acidophilus peut être nocif pour la santé

Août et septembre nous apportent traditionnellement une généreuse récolte de prunes. À l'heure actuelle, presque tous les résidents d'été préparent activement de la confiture de prunes. Cette gâterie simple mais délicieuse peut être préparée de diverses façons

Le poulet à la Kiev peut être une délicieuse variété dans votre alimentation quotidienne. Ils diffèrent du poulet traditionnel, des escalopes de porc hachées en ce qu'ils sont fabriqués à partir de filet de poulet haché. Le produit lui-même a une forme elliptique

Le chocolat est un ingrédient populaire dans une variété de desserts, de gâteaux et de pâtisseries. En règle générale, il doit être fondu avant d'être ajouté au reste des ingrédients. Cela peut être fait au bain-marie ou au micro-ondes pendant 30 secondes en 4 étapes

La mayonnaise est l'une des vinaigrettes les plus populaires, mais vous pouvez presque toujours la remplacer par une sauce alternative. La vinaigrette dans ce cas sera choisie en fonction de la composition de la salade, des exigences en matière de teneur en calories et de naturalité, ainsi que de la présence de certains ingrédients pour la sauce au réfrigérateur

Vous ne savez pas comment remplacer la mayonnaise pour rendre le plat plus sain et plus diététique. Essayez de préparer une sauce avec moins de calories et des ingrédients plus naturels en fonction des recettes suggérées. Aimez le hareng sous un manteau de fourrure ou la viande à la française, mais vous ne savez pas comment remplacer la mayonnaise dans la cuisson et dans une salade

Il arrive que le temps de cuisiner tel ou tel plat manque cruellement. Par exemple, la cuisson des haricots nécessite un pré-trempage pendant 7 à 12 heures. Alors, est-il possible d'accélérer ce processus et de cuire les haricots sans les faire tremper aussi longtemps ?

La salade Olivier est un plat traditionnel sur la table du nouvel an. Malgré sa popularité, chaque femme au foyer a sa propre recette pour cette salade. Il change en fonction des préférences des membres de la famille. Il est nécessaire Pommes de terre - 4 pièces, Oeuf - 5 pièces, Boeuf - 400 gr

Le foie de poulet a un goût et un arôme spécifiques très délicats. Lors de la préparation de plats de foie, vous devez être prudent au tout début du traitement. Inspectez soigneusement le produit et rincez abondamment à l'eau froide. Il ne devrait y avoir aucune traînée jaunâtre de bile sur le foie, qui a un goût amer fortement prononcé et peut gâcher tout le plat fini pour vous

Partout dans le monde, il est difficile de trouver un plat de dîner plus populaire que le poulet. Après tout, une viande de volaille bien cuite transforme un repas de tous les jours en un repas de fête. À première vue, rien de plus simple que de cuire du poulet au four

L'une de nos sauces préférées sur notre table est la mayonnaise. Ils habillent les salades, l'utilisent pour la cuisson des plats, mais aussi en complément des plats d'accompagnement et des sandwichs. La mayonnaise classique est riche en calories, mais vous pouvez la gérer