Aliments diététiques 2024, Novembre

Les aliments saturent le corps humain d'énergie et de nombreuses substances utiles, sans lesquelles son fonctionnement normal est impossible. Dans le même temps, ils n'apportent un maximum d'avantages que s'ils sont correctement combinés les uns avec les autres lors de leur utilisation

Les glucides sont le principal fournisseur d'énergie et de nutriments pour le corps humain. Ils stimulent le cerveau et sont nécessaires à la formation d'enzymes, d'acides aminés, d'acides nucléiques, d'immunoglobulines. Les glucides sont divisés en 2 groupes :

Afin de perdre du poids, et à l'avenir de maintenir un poids corporel normal et de mener une vie saine, il est très important de suivre un régime alimentaire. Une alimentation saine est la clé de votre santé et de votre beauté. Changer le régime alimentaire habituel est quelque chose que presque tous ceux qui pensent à un mode de vie sain et à une perte de poids doivent faire face

Pourquoi une fois on se lève de table avec une sensation de légèreté et un élan d'énergie, et l'autre fois on ressent de la lourdeur et de la somnolence ? La réponse se trouve dans la nourriture. Il s'avère qu'il existe des aliments compatibles entre eux et que leur utilisation est bonne pour nous

Saviez-vous que les médecins conseillent non seulement de manger des aliments sains, mais aussi de combiner correctement ces aliments afin d'en augmenter les bienfaits ? Quels sont les meilleurs aliments à combiner ? Instructions Étape 1 Si vous attrapez souvent des rhumes, que vous avez l'air pâle, que votre peau est sèche et que vos cheveux sont ternes et cassants, votre corps peut manquer de fer

Rouleau "Hong Kong" - rouleaux triangulaires inhabituels avec le saumon et l'anguille les plus tendres. Ce rouleau se prépare assez simplement et rapidement. Et si vous avez déjà de l'expérience, vous pouvez le gérer sans trop de difficulté

La pizza est un plat italien populaire. Elle est connue depuis longtemps et son prédécesseur était la focaccia à pain plat. La pizza a été préparée pour la première fois à Naples au XVIIIe siècle lorsque des tomates ont été ajoutées à la focaccia

Non seulement la minceur de la silhouette dépend d'une bonne nutrition, mais aussi du bien-être d'une personne et de sa beauté. Ce n'est pas un hasard si même lors d'un rhume, les médecins recommandent d'inclure certains aliments dans l'alimentation et de limiter la consommation des autres

Les sauces aigre-douce sont des composants de plats cuisinés à base de viande, de poisson ou de volaille. Ils peuvent également être utilisés comme marinade, en train de mijoter ou de cuire le plat principal. Avec le mot sauce, il y a beaucoup d'associations associées à quelque chose d'incroyablement savoureux et épicé

Essayons de cuisiner une chose aussi délicate et frémissante que la sauce au fromage. Je lui applique de telles épithètes, car à première vue, il semble ce qui est plus facile : prendre et bousiller la sauce au fromage ! Mais en fait, il est très difficile de trouver une recette vraiment réussie

La méthode de salaison à chaud permet de les cuire assez rapidement et de les conserver longtemps. C'est ainsi que les tomates, concombres et autres légumes sont généralement récoltés à partir de l'été. Les aliments salés chauds sont facilement reconnaissables à leur décoloration et à leur consistance plus molle

Le fromage n'est pas seulement un ingrédient dans de nombreux plats, desserts et collations. C'est un produit merveilleux, aromatique et savoureux qui peut décorer une table de fête et relever le goût d'un vin noble, ainsi que devenir un merveilleux dessert

La plus grande hospitalité de l'hôtesse de n'importe quelle maison des peuples de la montagne était une invitation aux "khychins". Ce plat est agréable à utiliser avec une sauce à l'ail. Il est nécessaire - pommes de terre - 0,5 kg

Malgré son nom inhabituel, la soupe kalya est un plat traditionnellement russe. Cette soupe est similaire à la soupe aux cornichons car elle est préparée avec des cornichons. Kalya est préparé à la fois avec du poulet et des champignons, mais il s'avère être le plus délicieux s'il est préparé à partir de poisson de mer gras

Les amateurs de porc aimeront certainement ce plat - du porc aux pruneaux et aux abricots secs. Il prendra toute sa place parmi tous vos plats, et sera également une excellente décoration pour toute table de fête. Il est nécessaire - 70 g d'abricots secs

Une variété de plats d'accompagnement peuvent être préparés pour la viande de poulet tendre. Si vous êtes au régime et que vous voulez quelque chose de léger pour accompagner une volaille blanche, concoctez-vous une salade de légumes ou une purée de courge et de courge

"Ofton madyat" en traduction signifie "pattes d'ours" - c'est le nom de l'un des plats populaires de la cuisine mordovienne. Ce sont des gâteaux de viande avec de la chapelure, qui ressemblent vraiment aux pattes d'un ours

Parfois, vous voulez essayer quelque chose d'exotique avec une touche. À un tel moment, vous pouvez cuisiner un poulet exotique. Le plat est préparé à partir d'ingrédients ordinaires, vous n'avez donc pas à courir à la recherche de produits invisibles

La carpe est cuite au four, frite, bouillie ou cuite. Ce poisson est mieux servi avec une sauce piquante ou froide, comme une sauce aigre-douce chinoise ou une sauce crémeuse, aux noix, à la crème sure ou à la tomate. Sauce à la crème sure Pour faire une sauce à la crème sure, vous aurez besoin de :

Le foie est réputé pour ses propriétés bénéfiques, qu'il s'agisse de bœuf, de porc, de morue, de goberge. Cependant, si l'on parle du foie le plus digeste, celui qui sera à la fois utile et appétissant pour l'enfant, alors il faut faire attention au foie de poulet

La soupe de goberge est très riche en vitamines et est facilement absorbée par l'organisme. Le plat s'avère très savoureux et appétissant. C'est assez facile à faire. Vous apprécierez certainement son goût merveilleux. Il est nécessaire Soupe de goberge 1 :

Un plat simple, savoureux et copieux à base de haricots rouges et de riz blanc, il convient aussi bien pour un menu quotidien régulier que pour le Carême. Grâce aux nutriments et vitamines contenus dans les haricots, un tel plat est très utile

De tout temps et dans différents pays du monde, la grenade a été appréciée pour son goût inégalé et son aspect noble. Cet arbre, capable d'atteindre cinq mètres de haut, appartient au groupe des « longs foies », car il peut fleurir et fructifier pendant cent ans

Diverses casseroles sont préparées : pomme de terre, fromage blanc, viande, etc. Aujourd'hui, nous allons examiner une recette pour faire une casserole de chou dans une mijoteuse. Ce légume contient de nombreux oligo-éléments bénéfiques, il est donc indispensable dans l'alimentation de toute personne

Une recette simple et rapide (tarta de manzana), pourtant très appréciée en Espagne comme dessert du dimanche après-midi. Rempli de pommes ou de tout autre fruit (bananes, fraises, kiwi, cerises). Pour les gourmands, garnissez de crème fouettée (si vous choisissez des fraises comme garniture)

L'avocat dans son goût et son apparence ressemble plus à un légume, bien que ce soit un fruit très sain. La pulpe d'un avocat mûr a une texture délicate et un goût délicat avec des notes de noisette. Composition d'avocat Les fruits peuvent être en forme de poire, ovale ou sphérique, la longueur du fruit atteint dix centimètres

Le bonbon "Venus Nipples" est un plat de la cuisine française. Il n'y a pas de farine dans la composition. La délicatesse s'avère incroyablement savoureuse et tendre. Il est impossible de s'arracher à manger des bonbons. Il est nécessaire - 30g de raisins secs - 30 ml de cognac - 200g d'amandes - 100g de sucre semoule - 150g de chocolat blanc - 30g de sucre glace - 20 ml d'eau Instructions Étape 1 Tout d'abord, faites tremper le

Comment égayer un lundi matin maussade ? Qu'est-ce qui fera sortir toute la famille de sous les couvertures un jour de congé ? Petit déjeuner délicieux, bien sûr. Quoi de plus savoureux que les fameuses crêpes ? Mais comment fait-on pour faire des crêpes quand on a à peine le temps pour un sandwich en semaine ?

Le lin est cultivé dans de nombreuses régions de notre pays. De ses graines, on obtient de l'huile de lin pure, très appréciée des amateurs d'aliments naturels. Quelle est son utilisation et quel mal peut-il faire au corps humain ? L'huile de lin est obtenue à partir des graines de lin de deux manières :

Beaucoup de gens savent que le chocolat est très savoureux, mais riche en calories. Certes, à doses modérées, le chocolat est utile et même nécessaire pour le corps humain. Les raisons de consommer du chocolat sont variées. Instructions Étape 1 Le chocolat est un merveilleux antidépresseur

La grenade est non seulement très savoureuse, mais aussi un fruit sain. La grenade a beaucoup de vitamines qui ont un effet bénéfique sur le corps humain et aident à combattre certaines maladies. Raisons de manger de la grenade. Premièrement, la grenade est une source d'hémoglobine

Le romarin est un arbuste vivace à feuilles persistantes. En raison de son arôme unique, cette plante est largement utilisée en cuisine et en aromathérapie. Le romarin est également utilisé comme médicament. Instructions Étape 1 Le romarin est un arbuste d'une hauteur de 50 à 200 centimètres

Vous pouvez préparer un gâteau au caillé de manière originale et rapide sans cuisson. Coûts minimum, plaisir maximum. La tarte est parfaite pour une table sucrée festive. Il est nécessaire - un plat de cuisson fendu ; - mixeur

Le dessert froid au fromage blanc aux fruits secs ravira les amateurs de douceurs en saison chaude et sera une excellente alternative saine à la crème glacée. Le dessert est très simple à préparer. La quantité de nourriture spécifiée est suffisante pour 4 portions

Un gâteau au fromage cottage léger à base de biscuits se prépare très rapidement, car il n'est pas nécessaire de perdre du temps à cuire. Malgré des ingrédients simples et abordables, le gâteau s'avère délicieux et se marie très bien avec le thé ou le café

Préparer un délicieux chef-d'œuvre culinaire est plus facile qu'il n'y paraît à première vue. Parfois, vous n'avez même pas besoin d'un four pour cela. Et un gâteau au lait caillé sans cuisson en est une preuve directe. Il est nécessaire 200 grammes de biscuits 100 grammes de beurre pour la garniture :

Le cheesecake à la ricotta et aux fraises fraîches cuit en une heure. Il s'avère un dessert très original et aromatique. Il est nécessaire Pour huit portions : - fromage ricotta - 500 g; - biscuits sablés - 200 g; - fraises - 400 g

La ricotta est un type de fromage. Par sa consistance, il s'apparente à la masse de caillé. Ce fromage est très populaire en Italie. Il est utilisé pour préparer une variété de plats. De plus, la ricotta peut être étalée sur du pain et des biscuits salés

La tarte à la ricotta et aux tomates est un plat inhabituel. C'est très simple à préparer. Les amateurs de tomates vont adorer. Si vous n'avez pas pu acheter de ricotta, vous pouvez la remplacer par du fromage cottage, mais elle doit être passée au tamis

Le kaki est un fruit qui apparaît sur les étagères des marchés et des magasins à l'approche des gelées. Il a un goût sucré, juteux et délicat. En plus d'être consommés frais, les kakis sont également délicieux dans les desserts, en particulier dans les produits de boulangerie

Beaucoup de gens aiment le kaki, mais tout le monde ne connaît pas les qualités bénéfiques uniques de ce fruit merveilleux. La consommation régulière de kakis peut améliorer l'état du corps et lui apporter des oligo-éléments et des vitamines

Cet apéritif est très simple à préparer, mais en même temps il s'avère étonnamment savoureux et assez beau. L'apéritif au pesto et à la Feta sera une excellente décoration sur la table de fête. Ingrédients: Fromage à pâte dure - 30 g

Une caractéristique de la cuisine italienne est l'abondance de diverses sauces qui peuvent rehausser et compléter le goût de n'importe quel plat. La sauce pesto polyvalente est utilisée comme apéritif et en complément du poisson, de la volaille et de la viande

Le safran a des milliers d'années. Les premières mentions de lui remontent à 1500 avant JC - il s'agit d'une image de personnes collectant du safran, vue par des archéologues sur l'un des murs d'un palais en Crète. Les anciens livres de médecine chinoise décrivent les propriétés curatives de la fleur

Le safran est un condiment fabriqué à partir des stigmates séchés des pistils de crocus violet. Cette épice est utilisée pour la préparation d'entrées et de plats principaux, de confiseries et de boissons. L'Asie du Sud est considérée comme le berceau du safran

Le jamon est un célèbre jambon espagnol salé à sec. Il est divisé en deux types principaux - le jamon serrano et le jamon ibérique et diffère en qualité, qui dépend des races de porcs qui sont allés à la viande, du lieu et du type de leur engraissement et des nuances de la transformation

Délicieuses, fondantes dans la bouche, les crêpes aromatiques sont une excellente option pour le petit-déjeuner de toute la famille. Les adultes et les enfants les adorent. Offrez aux membres de votre famille des pancakes aux fruits pour changer

L'artichaut ressemble à de gros cônes verts. En les regardant, beaucoup passent devant, sans savoir quoi faire de cette plante, bien que les artichauts soient très populaires dans les pays méditerranéens. Les artichauts sont appréciés depuis l'antiquité - en Grèce et dans la Rome antique, ils étaient considérés non seulement comme un mets délicat, mais aussi comme un puissant aphrodisiaque

La soupe est l'un des plats les plus importants de l'alimentation humaine et est appréciée pour être une source de vitamines, d'oligo-éléments, de fibres et d'autres substances utiles. Le premier cours est la nourriture, qui sature le corps avec du liquide supplémentaire

Ce n'est pas par hasard que le ghee - ghee ou ghee - est appelé « or liquide » en Inde et est considéré comme l'une des mesures de la prospérité. Un tel beurre est la meilleure source d'acides gras, il ne contient pas de lactose, il convient donc également à ceux qui ne peuvent pas se permettre de beurre ordinaire en raison de son intolérance

Il existe de nombreuses recettes de salades en cuisine. Vous voulez toujours surprendre vos invités avec quelque chose d'inhabituel et agréable à regarder. Une salade telle que "Capercaillie's Nest" est très délicate au goût et joliment décorée à l'extérieur

La coquille Saint-Jacques est un mollusque bivalve comestible dont la chair a un goût délicat et légèrement sucré. Il est apprécié non seulement pour son goût, mais aussi pour ses propriétés bénéfiques, qui sont dues à la présence d'une grande quantité de minéraux et de vitamines dans sa composition

Un bon dessert doit cuire vite, manger vite et, si possible, ne pas se déposer sur les côtés. Puisque les vacances sont à venir, un tel dessert sera très pertinent. Il est nécessaire Fromage ricotta - 300 g; Farine de blé - 1 cuillère à soupe

Le coing est un fruit délicieux et aromatique connu de l'humanité depuis plusieurs milliers d'années. Ses propriétés bénéfiques ont été utilisées dans l'antiquité et de nombreuses maladies ont été traitées avec son aide. Les coings se mangent crus, les confitures, les compotes sont préparées, cuites, cuites au four et même frites

Le coing japonais est un fruit plutôt savoureux et sain, mais dur. Il peut être mangé cru ou des desserts intéressants peuvent être préparés - confiture, confiture ou conserves. Le coing japonais, ou chaenomeles, est également appelé "

Beaucoup de gens connaissent les bienfaits pour la santé des pommes ou des poires, ou, par exemple, des canneberges. Mais très peu de gens connaissent un fruit tel que le feijoa. Et d'autant plus qu'il est utile et de quoi il s'agit. Cependant, dans les magasins modernes, vous pouvez de plus en plus trouver du feijoa

Sur les étagères de nombreux magasins, vous pouvez trouver un fruit pas très remarquable - le feijoa. Il a vaguement un goût de kiwi, d'ananas et de fraise en même temps. Cette baie a un arôme incroyable, mais en plus, le feijoa est très sain

Le kaki est un produit très savoureux et sain. Ses fruits contiennent du fructose, de la vitamine C, du fer, du carotène, du potassium. Le kaki est recommandé pour l'épuisement, le scorbut, les maladies inflammatoires et féminines. Il est utilisé dans les aliments diététiques, à la fois frais et séchés

Potassium, magnésium, phosphore… Beaucoup connaissent une pénurie de ces éléments chimiques familiers de l'école. Et ici, feijoa vient à la rescousse - un fruit étonnant avec un nom inhabituel. Apprenons à mieux nous connaître ! Feijoa est un fruit qui pousse principalement en Amérique latine :

La vodka est une boisson qui a des qualités gustatives spécifiques et est capable d'influencer le comportement et la conscience humains. Cela ne veut pas dire que la vodka est savoureuse. Il n'y a pratiquement personne qui a aimé cette boisson la première fois

Les ailes de poulet glacées sont un excellent ajout à n'importe quel plat d'accompagnement, ainsi qu'un délicieux plat autonome. Les ailes de poulet glacées sont particulièrement savoureuses avec une sauce aigre-douce ou piquante. Il est nécessaire - 1,5 kg d'ailes de poulet

Parfois, vous voulez surprendre avec un plat délicieux et passer le moins de temps possible en cuisine. Cette recette de la cuisine orientale saura surprendre et chouchouter votre famille. Il est nécessaire • 0,5 kg (épaule ou cou) de porc

Le fromage italien le plus connu est le parmesan. Il est ajouté à divers plats lors de leur préparation. Lorsque le parmesan est ajouté à n'importe quel plat, il acquiert un goût inhabituel et étonnant. Beaucoup ont entendu parler du fromage, mais peu de gens savent comment faire du parmesan

Les légumes juteux, l'arôme d'herbes et d'ail combinés avec des filets de poisson tendres impressionneront même ceux qui préfèrent les plats de viande. Le poisson sur un oreiller de légumes est un plat parfumé et étonnamment savoureux. Il est nécessaire Pour 2 portions de poisson :

Les boulettes de fromage peuvent être servies en collation originale ou offertes aux convives en entrée sur la table pour se mettre en appétit. Vous n'êtes pas obligé de mélanger les fromages, mais utilisez des variétés distinctes pour chaque boule

La boyarka commune est communément appelée aubépine - une plante médicinale extrêmement utile. La médecine traditionnelle utilise l'aubépine depuis des milliers d'années. C'est une excellente source de vitamines pour l'hiver. Les fruits de Boyarka sont une riche source de pectines, de flavonoïdes et de tanins

Au printemps, les gens veulent manger des légumes pour enrichir leur corps en vitamines. C'est pourquoi vous pouvez faire un chou cuit qui sera non seulement sain, mais aussi délicieux. Il est nécessaire - tete de chou; - oignon

S'il vous reste un petit morceau de porc et que vous ne savez pas où le mettre, vous pouvez en faire du chou cuit avec de la viande. Ce plat est non seulement très savoureux, mais aussi assez budgétaire. De plus, il est facile à préparer et peut constituer un dîner complet

Je propose une recette simple pour faire du chou mijoté juteux. Les produits pour ce plat peuvent toujours être trouvés dans le réfrigérateur. Il est nécessaire - chou - 1,5 kg; - oignons - 3 pièces; - carottes - 3 morceaux moyens

Le chou de Milan - vert foncé avec des feuilles délicates, comme ondulées, dont la patrie est l'Italie bénie - est considéré comme la plus tendre et la plus sucrée de toutes les variétés de ce légume. Il est nécessaire Ragoût de chou de Savoie aux lardons 1 tête de chou de Milan 100 g de lard 50 g de beurre non salé 90 ml de vin blanc sec 2 cuillères à soupe de persil frais, haché 2 cuillères à café de graines de fenouil 2 cuillères à soupe de

Vous avez ramené de la forêt une proie magnifique - tout un tas d'agarics au miel. Ils peuvent être marinés, frits et cuits avec des pommes de terre. Mais, comme tous les champignons lamellaires, ils sont peu adaptés au séchage. Par conséquent, il existe un excellent moyen de stockage à long terme - la congélation

Une purée de pommes de terre parfaite et délicieuse est facile à préparer. Vous n'avez pas besoin d'aller dans un café ou un restaurant pour profiter de ce repas léger. Il est nécessaire -200 grammes de pommes de terre pelées et tranchées -1 cuillère à café de sel -1 feuille de laurier -1 / 3-1 / 2 tasse de lait ou de crème -2 cuillères à soupe de beurre -sel et poivre au goût Instructions Étape 1 Placer les pommes de terre dans une cassero

Les plats de porc sont peut-être les plats les plus populaires sur la table russe. Il existe de nombreuses recettes de porc, pensez à quelques plats de viande vraiment originaux et délicieux, faciles à préparer et pouvant être servis à la table de fête

Les couches de gâteau douces, aromatiques et délicieuses sont la moitié du succès de la préparation de ce dessert préféré par beaucoup. Les gâteaux peuvent être faits à partir de n'importe quelle pâte, mais les gâteaux aux biscuits ou aux sablés sont très populaires

Le levain Narine aide à restaurer la flore bactérienne dans le corps humain. Il est utilisé pour la préparation de yaourts et de produits laitiers fermentés, le traitement de diverses maladies, ainsi qu'en cosmétologie. Il est nécessaire lait

Le brie est l'une des variétés les plus célèbres de fromage à pâte molle à moisissure blanche, produit avec l'ajout de cultures de Penicillium camemberti ou de Penicillium candidum. Cette variété est fabriquée à partir de lait de vache

Cette salade est non seulement incroyablement belle, mais aussi délicieuse. Il a une texture incroyablement délicate, presque aérienne, qui donne l'impression qu'il fond dans la bouche. Ingrédients: 2 boîtes de poisson en conserve (le thon à l'huile est préférable)

Le poulet au four est un plat délicieux et satisfaisant. Il est bon à la fois seul et avec de nombreux types de garnitures, par exemple du riz, des pommes de terre. Mais la viande sera encore plus savoureuse et juteuse si elle est pré-marinée

Dans de nombreuses cuisines du monde, vous pouvez trouver des recettes de brochettes de poulet. Au Japon, des morceaux de viande de poulet, plantés sur de fins bâtons de bambou et frits sur des charbons, s'appellent yakitori, dans les pays anglophones, un tel plat s'appelle kebab, les Italiens adorent cuisiner au barbecue, en les enfilant sur des brins de romarin pelés

Le coing est une plante monotypique appartenant à la famille des roses. Les coings sont de fausses pommes sphériques ou en forme de poire de couleur citron ou jaune foncé Propriétés utiles du coing Les fruits de coing contiennent une grande quantité de nutriments, notamment :

Le coing au sirop de vanille s'avère doux, aromatique, presque caramélisé. Pour les amateurs de coings, cette gourmandise orientale sera à leur goût. Servir froid ou tiède avec de la chantilly. Il est nécessaire Pour quatre portions :

Les croquettes sont des côtelettes françaises en forme de cylindre ou de cercle. La polyvalence de ce plat réside dans le fait qu'il peut être fabriqué à partir de presque n'importe quel produit. Je suggère de faire des croquettes de poulet

Le pâté de foie d'oie, une spécialité française célèbre traditionnellement présente sur la table de Noël, est presque impossible à faire à la maison, car il faut avoir une oie spécialement nourrie sous la main. Cependant, le foie d'une oie standard fait également un plat très savoureux

Des sandwichs appétissants peuvent être préparés non seulement avec du jambon ou du fromage, mais aussi avec du pâté. Les pâtés sont du poisson, des champignons, des pois chiches (houmous) et aussi de la viande - du foie de poulet ou de bœuf

Le pâté de foie-œuf haché convient aux vrais gourmets, il se marie bien avec le vin de dessert. Il est nécessaire - foie de volaille - 500 g - oignons - 1 tête - oignon rouge - 1 tête - 1 petit bouquet de persil - dessert, vin légèrement sucré - 100 ml - graisse d'oie - 3-4 cuillères à soupe - poivre noir - 0,25 cuillère à café - sel de mer - 0,5 cuillère à café - oeufs - 3 pcs

Le thé pressé a été inventé par d'anciennes tribus nomades. Cette forme était pratique pour le transport des aliments et gardait longtemps la fraîcheur des feuilles de thé : bien comprimées, elles ne laissent pas passer l'humidité. Instructions Étape 1 Désormais, la production de thé pressé est entièrement automatisée et il est presque impossible de préparer une tuile à thé ou une "

Les sandwichs chauds sont préparés non seulement au four ou au micro-ondes. Ils peuvent être facilement préparés dans une poêle. En 3 minutes, vous aurez un plat délicieux et satisfaisant qui satisfera rapidement votre faim. Sandwichs à la viande, aux saucisses, au poisson Si vous rentrez chez vous, avez très faim et qu'il n'y a pas de nourriture, vous pouvez rapidement préparer des sandwichs chauds

Les sandwichs chauds sont un type de collation qui est chauffée pendant la préparation. Le plus souvent, la garniture de ces sandwichs est fermée avec du fromage. Après chauffage, le fromage recouvre la collation d'une délicieuse croûte. Sandwich chaud au thon Les sandwichs au poisson préparés pour le petit-déjeuner sont satisfaisants et sains

Il existe autant de variétés de sandwichs chauds que de personnes les ont cuisinés. Leur popularité n'est pas surprenante, car ils constituent une excellente option de collation que vous pouvez emporter avec vous. Sandwich dans un petit pain Les sandwichs chauds sont fabriqués à partir de différents types de pain, y compris des petits pains

Le petit-déjeuner matinal de la plupart des gens sur la planète commence par des céréales, des sandwichs ou des œufs brouillés ordinaires. Mais il existe en fait de nombreuses façons de préparer des plats aux œufs, et l'une de ces options - les œufs au plat - est un petit-déjeuner original et simple qui ravira tous les ménages au début d'une nouvelle journée

Désormais, de nombreuses huiles végétales sont apparues dans les rayons des magasins : la traditionnelle pour nous tournesol, maïs, lin, soja olive, etc. Quelle huile est vraiment bonne pour le corps et comment la bien choisir ? Toutes les huiles végétales sont traditionnellement divisées en non raffinées et raffinées

Pour une casserole de pâtes, vous pouvez utiliser les restes de pâtes d'un déjeuner ou d'un dîner passés. Les spirales enroulées ou les cornes creuses sont les mieux adaptées à ces fins - elles absorbent la sauce, rendant la casserole plus savoureuse et tendre

Bien que cette recette de cuisine moléculaire ne soit pas servie dans les meilleurs restaurants, le goût de ce « macaroni » ne peut en aucun cas être attribué au traditionnel, il est très inhabituel. Il est nécessaire - pâtes de la plus haute catégorie - 300 g - crème épaisse - 300 ml - Gruyère - 60 g - 1 gousse d'ail - parmesan - 30g - poivre, sel - au goût - de la muscade râpée - une pincée - beurre - 20 g - eau - 3 l Instructions Éta

Lorsque vous n'avez pas envie de passer beaucoup de temps à préparer le dîner, vous pouvez préparer une casserole d'épinards copieuse mais saine. Ce plat est à base de pâtes, et la ricotta tendre et la sauce crémeuse lui donnent un piquant. Il est nécessaire - 1 paquet de pâtes

Les plats de pâtes sont incroyablement populaires dans la plupart des régions du monde. Une casserole aussi légère à base de pâtes et de jambon plaira sûrement aux adultes et aux enfants. Cela vous aidera beaucoup si vous devez préparer rapidement une collation savoureuse et satisfaisante

La viande de poulet, en particulier blanche, avec beaucoup de ses propriétés diététiques bénéfiques, n'est pas appréciée par de nombreuses femmes au foyer, car elle est souvent sèche lorsqu'elle est cuite. Cependant, il existe un moyen assez simple de cuire la viande de poulet pour qu'elle se révèle délicieuse et juteuse

Le kéfir est un produit laitier fermenté très sain - c'est un fait indéniable. Il est une boisson très populaire et préférée. Le kéfir à 1% est utile pour nettoyer le corps, en particulier pour la constipation. Un régime utilisant du kéfir peut durer de deux jours et avoir toujours une bonne efficacité

La matsa est l'un des plats les plus anciens, connu depuis les temps bibliques. Il est apparu lors de l'exode des Juifs d'Egypte et existe toujours. Bien sûr, la matsa biblique était quelque peu différente de celle qui se prépare actuellement

Le petit-déjeuner est l'un des repas les plus importants à ne jamais sauter. Et pour que la nourriture du matin dynamise toute la journée et égaye, elle doit être satisfaisante et en même temps très savoureuse. Une excellente option pour le petit-déjeuner est des œufs brouillés avec des légumes au four

Comment se faire plaisir avec des pâtisseries délicieuses mais pas trop caloriques ? Une tourte au poulet faible en calories, juteuse et satisfaisante, associée à du brocoli avec du yogourt aux œufs et une sauce au fromage fera très bien l'affaire

Le pain a une grande valeur nutritionnelle et est irremplaçable dans l'alimentation. En diététique, il est considéré comme une source d'énergie. Par conséquent, il ne peut pas être complètement exclu du menu. Avant de vous décider à faire du pain à la maison, sachez que la pâte est très capricieuse

Le litchi est un fruit populaire en Asie, notamment en Chine, qui est un petit fruit d'un arbre de la famille des Sapindacées à la peau dure et à la chair douce translucide. En Russie, les litchis ont commencé à être vendus récemment et soulèvent encore des questions :

Le fromage est un produit incroyable ! Il est délicieux seul, avec un sandwich et en combinaison avec divers produits. Il y a beaucoup d'options, choisissez! Fromage + raisins. Il est préférable d'utiliser de gros raisins, comme le globe rouge

Le canard au four est considéré comme un plat de fête. Et ce n'est pas surprenant. Après tout, cet oiseau, recouvert d'une appétissante croûte dorée, et même décoré de fruits ou de légumes, a l'air très solennel. Vous pouvez simplement le faire cuire au four ou le farcir de pommes, de pruneaux, d'abricots secs, ainsi que de riz et de champignons

Les plats de gibier à plumes ont toujours été et restent particulièrement festifs, voire cérémoniaux. Le canard peut non seulement être farci et cuit entier, mais aussi simplement frit. Le plat préparé de la manière suivante ravira sans aucun doute les gourmets les plus raffinés

On pense que la première banane est apparue dans l'archipel malais et que la coupe est devenue presque la seule source de nourriture. Des fruits sains et riches en fibres peuvent vraiment satisfaire la faim rapidement. En même temps, la banane est très calorique

Le ragoût irlandais est un rôti de légumes et de filet mignon cuit avec des épices et de la bière brune. Ce type de bœuf pourrait bien devenir l'un des favoris de vos invités. Il est nécessaire - casserole profonde résistante à la chaleur

Les aubergines mûres peuvent être congelées pour l'hiver. Vous pouvez déterminer la maturité en appuyant sur le légume avec votre doigt. En cas d'immature, les bosses sur l'aubergine n'apparaîtront pas. Dans le cas d'aubergines trop mûres, une bosse apparaîtra, mais ne récupérera pas

Le goût délicat et l'arôme exquis des truffes peuvent faire de la purée de pommes de terre habituelle un plat exquis. Vous pouvez ajouter un peu d'huile aromatisée ou les "champignons royaux" eux-mêmes, vous n'en avez pas besoin de trop nombreux - une cuillère à café de truffes suffit pour plus d'une portion de purée de pommes de terre

Le saumon est un poisson très savoureux et sain qui contient de nombreuses vitamines et micro-éléments nécessaires à l'organisme. Vous pouvez en faire un grand nombre de plats tendres et juteux sans y consacrer beaucoup de temps. De plus, il est assez difficile de le gâcher, de sorte que même les cuisiniers les plus incompétents peuvent rapidement cuire le saumon

La truffe est l'un des plus grands délices du monde. Le célèbre spécialiste français de la cuisine, gourmet et philosophe Brillat-Savarin a appelé ces champignons « diamants gastronomiques », et croyez-moi, les prix d'une truffe délicate et parfumée ne sont en aucun cas inférieurs aux prix des pierres étincelantes

Les concombres frits sont vraiment un plat original qui peut être servi en toute sécurité à la table de fête. Il révélera le goût d'un légume familier d'un point de vue intéressant. Les concombres peuvent être frits à la manière européenne ou asiatique

Les pâtes à la sauce peuvent être très différentes. Après tout, il existe plus d'une douzaine des principaux types de pâtes en Italie, et vous pouvez y ajouter plusieurs centaines de sauces différentes. Après avoir maîtrisé les règles de base de la fabrication des pâtes et de la sauce, vous pouvez varier les recettes en toute confiance, en servant à chaque fois un nouveau plat copieux et aromatique

Autre recette qui plaira à tous les gourmets : la viande bourguignonne. Ce plat utilise une composition originale de persil, thym et laurier, qui donnera à votre chef-d'œuvre culinaire une saveur particulière. Il est nécessaire - 1 kg de pulpe de boeuf

Les pâtes sont le nom général des pâtes préparées selon des recettes italiennes. Ce terme désigne toutes les pâtes. Les pâtes sont une base abordable et nutritive pour n'importe quel plat, ajoutez simplement des légumes, de la viande, des viandes fumées, du fromage, des noix ou des légumineuses - et vous êtes assuré d'une variété de plats

Un gâteau délicieux et aromatique avec une forme de spirale inhabituelle peut être préparé de manière très simple. Du temps est également gagné grâce à l'utilisation de pâtes toutes faites. - conditionnement de pâte feuilletée sans levure (400-500 grammes)

La pizza Pide est un plat de la cuisine turque. La pâte est très douce, savoureuse et aérée. La pizza est incroyablement savoureuse. Après tout, les Turcs savent faire des pizzas. Il est nécessaire - 500 g de toute viande hachée - 2 tasses de farine de blé - 0,5 tasse de lait - 1 c

Les escargots et les huîtres sont des fruits de mer sains riches en zinc, fer, cuivre et acides aminés. Ils sont considérés comme un produit diététique, car il n'y a pas plus de 60 calories dans 100 grammes d'un repas. Vous ne surprendrez pas les Français avec des escargots et des huîtres, mais dans notre pays, ils sont encore considérés comme une rareté

Le sud de la France regorge de restaurants, tous proposent de la salade niçoise. La salade est servie sur une grande assiette. Les cuisines des restaurants préparent des salades de différentes variétés. Une chose à ce sujet est invariable, le contenu des anchois, des tomates et des olives

Le poisson est un produit sain et savoureux qui contient de nombreux oligo-éléments nécessaires au corps humain. Certes, toutes les femmes au foyer ne savent pas quels plats peuvent être préparés à partir de poisson. Après tout, vous pouvez non seulement faire cuire de la soupe de poisson ou faire frire dans une casserole, mais de délicieuses côtelettes sont obtenues à partir de viande hachée d'habitants de la rivière ou de la mer

Les estomacs de poulet sont utilisés dans la cuisine à la fois séparément et en combinaison avec un cœur ou un foie de poulet. Ils sont cuits, une soupe en est faite, mais une salade d'estomacs de poulet s'avérera non moins savoureuse. La sauce soja ajoutera de l'originalité à la salade

Une salade française exquise souvent préparée dans la région d'Anjou. La salade contient des poires de cure, d'où le nom. En apparence, il ressemble à un jardin à la française fleuri. Seules les poires doivent être achetées dans une couleur jaune-rose

Les plats à base de saumon rose sont savoureux, sains et diététiques. Ce poisson contient des protéines, des minéraux et des acides gras essentiels au bon fonctionnement de l'organisme. De plus, il y a peu d'arêtes dans le saumon rose, ce qui rend le processus de sa préparation très facile et agréable

Le maquereau cuit au four avec pommes de terre est un plat polyvalent qui est parfait pour un dîner de famille à la maison ou pour une petite fête. De quoi avez-vous besoin pour cuisiner du maquereau avec des pommes de terre? Si vous décidez de faire plaisir aux membres de votre famille avec de délicieux maquereaux cuits au four avec l'ajout de pommes de terre, pour préparer un tel plat, vous devez acheter les produits suivants :

Les différends sur les avantages et les inconvénients du saindoux sont déjà du passé - les nutritionnistes ont confirmé que ce produit, utilisé avec modération, est non seulement utile, mais même nécessaire pour le corps humain. Par conséquent, vous pouvez maintenant manger du saindoux en toute sécurité, en l'utilisant sous n'importe quelle forme

La grenade est un fruit aigre-doux qui contient de nombreux éléments bénéfiques qui ont un effet bénéfique sur le bien-être. La grenade a un effet positif sur le sang, sature d'hémoglobine, combat les maladies articulaires, soulage l'indigestion, exprimée par la diarrhée

Les grenades, comme de nombreux légumes et fruits, sont non seulement délicieuses mais aussi extrêmement saines. Le jus et les graines de grenade contiennent trois types d'antioxydants qui peuvent aider à combattre le cancer et les maladies cardiaques

À la maison, vous pouvez saler du poisson de toute espèce, à l'exception de l'esturgeon, dont le salage nécessite un équipement de réfrigération spécial et des compétences professionnelles. La recette du salage du caviar de carpe convient au salage du caviar de n'importe quel poisson de rivière

Pourquoi l'industrie alimentaire produit-elle de l'amidon ? Il semblerait que la réponse soit évidente. Par exemple, pour faire de la gelée, vous avez besoin d'amidon. L'amidon est également utilisé dans la préparation des aliments, mais il est également utilisé dans la production de produits pharmaceutiques

La salade festive "Delicate Fantasy", bien sûr, prendra un peu de temps, mais vous serez récompensé par un goût agréable et ravira vos invités avec une exquise combinaison de saveurs. Il est nécessaire Langue de boeuf bouillie (300-400 g) filet de poulet bouilli (300-400 g) huile de tournesol raffinée 6-8 œufs crus 2-3 pommes de terre bouillies 1 paquet de fromage fondu 1 gros oignon 1 botte d'oignons verts concombre mariné (2-3 mcx

La salade de fruits est la friandise préférée de tous les enfants. La salade sucrée est un plat de dessert qui peut être préparé à partir de baies et de fruits. Il est nécessaire - ananas 0,5 mcx - fraises 250 g - poires 2-3 pcs - raisins 200 g - melon 200g - kiwi 3-4 pièces - citron vert (citron) 1 pc - jus de citron 25 ml - feuilles de menthe 10 pcs - miel 50 ml - menthe, tout autre fruit (facultatif) Instructions Étape 1 Avant

La crème glacée au riz s'avère exceptionnellement tendre et tout simplement incroyable en goût. Les personnes qui ont essayé ce dessert ne devineront jamais de quoi il est composé. Il est nécessaire - lait - 250 ml; - crème 30% - 500 ml

Pâte sablée et friable, chocolat délicat - rien de superflu, mais il s'agit d'un dessert incroyablement savoureux pour les amateurs de chocolat et pas seulement. Il est facile de préparer des paniers de pâte brisée, la garniture est au chocolat avec du beurre et de la crème

Les œufs sont très faciles à préparer et nutritifs. Ils sont parfaits pour le petit déjeuner et les bouchées rapides. Les œufs sont des œufs durs, des œufs à la coque, des œufs brouillés et des omelettes en sont faits, mais même ces plats sans prétention peuvent être transformés en plats exquis et inhabituels en cuisinant d'une nouvelle manière

Les châtaignes et les glands ont de nombreuses propriétés bénéfiques et peuvent être utilisés pour traiter diverses maladies. La teinture cicatrisante est particulièrement efficace et peut être préparée à la maison. Ainsi, vous économiserez non seulement sur l'achat du médicament, mais vous serez également sûr de son origine naturelle

À la fin de Pâques, beaucoup sont confrontés à la question : que faire des œufs de Pâques ? Que peut-on préparer à partir d'autant d'œufs durs ? Mais il existe des dizaines de recettes qui utilisent des œufs durs. Ils ne viennent pas toujours à l'esprit tout de suite

Les châtaignes sont un fruit polyvalent qui peut être cuisiné tout aussi savoureux en accompagnement de volaille ou de sucreries. Les marrons glacés sont l'un des symboles tacites de Paris. En octobre, sur les quais de Seine, il se vend littéralement partout

La cuisine géorgienne est très populaire dans le monde entier. Khachapuri dans ce cas est l'un des exemples les plus frappants. Le mot "khachapuri" lui-même, traduit de la langue géorgienne native, signifie "pain avec du fromage cottage"

La charlotte classique est faite de pommes. Mais prenons du recul par rapport à la recette traditionnelle et préparons une charlotte à l'ananas tout aussi délicieuse. Il est nécessaire - farine de blé, 1 verre; - sucre, 1 verre

Presque tout le monde aime les bonbons. Certaines personnes ne peuvent pas vivre sans chocolat, d'autres sans gâteaux et d'autres encore sans gâteaux. Même un enfant sait ce qu'est une charlotte. Ce goût est familier à chaque personne depuis l'enfance

Les pommes au four sont un dessert merveilleux, délicat et très sain que vous pouvez manger à tout moment de la journée. Farcis d'une variété de garnitures, ces fruits parfumés sont un dessert délicieux et incomparable. Recettes de pommes au four Quel que soit le type de garniture que vous décidez de farcir des pommes, la première étape de la préparation de ce plat consiste à préparer les fruits eux-mêmes

Un dessert très agréable et sain. Ne laissera pas indifférent ni les enfants pointilleux ni les adultes soucieux de leur santé. Les pommes sont reconnues depuis longtemps comme l'un des fruits les plus sains; il est recommandé de les manger aux personnes malades et en bonne santé pour prévenir les maladies cardiaques, l'arthrite et améliorer la formation du sang

La plupart des rouleaux contiennent des produits assez chers tels que le caviar, la chair de crabe, le saumon, la truite et d'autres types de poissons similaires. S'il n'est pas possible d'acheter de tels ingrédients, vous pouvez faire des rouleaux avec des bâtonnets de crabe

Le plus simple, le plus savoureux - il s'agit certainement d'un plat aussi simple et savoureux que le porc avec des pommes de terre au four. Les hommes ne lui resteront certainement pas indifférents et pourront même cuisiner eux-mêmes ce chef-d'œuvre culinaire

La cuisine japonaise est une combinaison d'harmonie, de beauté et de tradition, ce qui n'est pas si difficile à maîtriser. Les principaux produits utilisés dans la cuisine japonaise sont bien entendu le poisson (généralement légèrement salé), le riz, les fruits de mer et les légumes

Certaines traditions religieuses demandent à leurs fidèles de respecter certaines règles alimentaires. Cela s'applique en particulier aux juifs orthodoxes, qui doivent consommer exclusivement de la nourriture casher. Diététique ancienne Le casher est un aliment qui respecte pleinement la loi alimentaire juive

Si vous voulez nourrir vos proches avec un plat très inhabituel, mais incroyablement savoureux, il vous suffit de vous arrêter à cette recette. Et tout cela parce que les côtelettes à base de bâtonnets de crabe sont incroyablement savoureuses et tendres

Le printemps est arrivé et tout a changé, y compris nos menus. Au printemps, vous voulez quelque chose de léger et lumineux, alors cette recette de dîner vous sera utile ! Il est nécessaire Pour 4 personnes - 4 filets de poulet

Presque tout le monde connaît la situation lorsque des produits dont la période de consommation est expirée restent au réfrigérateur, que personne n'ose manger ou boire, craignant pour sa santé. Souvent, le kéfir s'avère être dans un tel rôle

Les poivrons peuvent être farcis de différentes manières. De la viande hachée de différents types de viande est utilisée comme garniture, ainsi que des légumes frais dans différentes combinaisons. Cette recette est bonne car les poivrons sont cuits au four avec une délicieuse sauce

Déjà un assez grand nombre de plats italiens ont pris racine et sont tombés amoureux dans notre pays. Par exemple, comme les lasagnes, les pizzas, les pâtes carbonara, etc. De même, les spaghettis italiens à la bolognaise sont pour nous des pâtes ordinaires avec de la viande hachée et de la sauce

Les poivrons farcis sont à la fois une entrée et un plat principal indépendant. Dans ce cas, il s'agit plus probablement d'un plat pour le déjeuner ou le dîner, puisque nous allons farcir les poivrons de viande hachée avec du riz, cela s'avérera très satisfaisant

Les novices en alimentation crue peuvent avoir du mal à changer leurs habitudes alimentaires et à arrêter de cuisiner. Tout le monde ne peut pas oublier immédiatement que pour manger, vous devez couper quelque chose, frotter, vous tenir devant la cuisinière, remuer, etc

L'assaisonnement à la marjolaine a commencé son voyage à travers l'Europe il y a longtemps, les Arabes ont apporté diverses épices en Méditerranée depuis l'Inde. Les anciens Romains, Arabes, Grecs et Égyptiens ont fait mention des propriétés bénéfiques de la marjolaine

La fécule de pomme de terre, comme le sel ou le soda, doit toujours être dans votre armoire de cuisine. Il n'est pas nécessaire tous les jours, mais parfois il doit simplement être à portée de main pour, par exemple, préparer de la gelée à partir de baies fraîches pour un enfant

Chaque nation et, peut-être, chaque famille a sa propre recette pour faire du barbecue. Les méthodes de cuisson diffèrent parfois considérablement. Mariné dans du vinaigre ou de la mayonnaise, du vin, de la bière, du kéfir, de la crème sure, ou simplement rouler dans des épices

Vous avez probablement rencontré un mot comme antioxydant. Mais qu'est-ce que ça veut dire? Les antioxydants sont-ils bons ou mauvais pour notre corps ? Antioxydant signifie littéralement « contre les oxydants ». Les oxydants (ou "radicaux libres"

Les fruits de mer font partie intégrante de tout régime. Ils sont capables de combler le manque de nombreux minéraux, oligo-éléments et autres substances utiles. Avec l'aide de fruits de mer, tous les plats acquièrent un goût et un arôme uniques

La principale différence entre la soupe de poisson marseillaise et le poisson ordinaire est qu'elle peut être préparée à partir de poissons de mer de différentes races. Par conséquent, chacun peut y ajouter le poisson qu'il aime le plus. Il est nécessaire Poisson de mer - 1,5 kg

Cuire de la viande hachée au four est un plaisir. C'est plus facile que les escalopes traditionnelles et laisse beaucoup plus de place à l'imagination. De tels plats peuvent être servis non seulement sur une table ordinaire, mais également offerts aux invités lors d'un festin festif comme un plat chaud et appétissant

Faire une cocotte est un excellent moyen de diversifier votre alimentation. Ce plat est non seulement très savoureux, mais aussi très sain. Certaines casseroles conviennent même aux personnes au régime. Pour préparer des ragoûts de viande hachée et de pommes de terre, vous aurez besoin de 700 g de viande semi-finie, 2 petits oignons, 1 kg de pommes de terre, 100 g de crème sure, des épices et du sel au goût, un bouquet d'herbes, de la chapelure

Les pâtes au ragoût ou à la viande hachée sont un plat très simple, copieux et savoureux qui peut être facilement cuit dans une mijoteuse. Et sans faire bouillir les pâtes à l'avance ! La déclinaison de la recette des pâtes de la marine à la viande hachée présentée par mes soins vous simplifiera grandement la vie et vous aidera à diversifier facilement vos déjeuners ou dîners

Les produits de boulangerie hachés sont un excellent moyen de satisfaire votre faim sans surcharger votre corps. Il existe de nombreuses options pour les produits à base de pâte et la préparation de certains plats prend très peu de temps. Pour une cuisson simple, vous pouvez utiliser différents types de pâte, de la levure à la pâte feuilletée

Les limes et les citrons sont souvent confondus, et ce n'est pas surprenant puisque ces fruits sont les plus proches parents. Cependant, leur goût varie un peu, il n'est donc pas toujours possible de remplacer le citron vert par du citron et vice versa

Un petit fruit de citron vert avec un grand arôme et un goût frais, quoique amer, il est extrêmement populaire dans la cuisine asiatique. Non seulement les tranches, le jus ou le zeste, mais même les feuilles d'un fruit exotique entrent dans le "

Les rouleaux sont un plat japonais et coréen composé de riz roulé dans des algues pressées avec une variété de garnitures. Ils sont servis sous forme de mini rouleaux avec sauce. Roule à la maison Les rouleaux les plus appréciés des citoyens russes sont les California rolls, qui sont considérés comme faisant partie intégrante du fromage, de l'avocat et de la chair de crabe, en plus ils sont saupoudrés de caviar de poisson Tobiko

L'orge perlé a beaucoup de propriétés utiles. Si vous faites cuire de l'orge au four en combinaison avec des légumes et des champignons, elle deviendra délicieuse et très tendre. En même temps, les gruaux sont bien bouillis et cuits assez rapidement

Les estomacs ne sont pas très populaires. Et en vain. Après tout, ils sont riches en protéines et ne contiennent pas de matières grasses. La partie supérieure de l'estomac bovin est appelée la cicatrice. De nombreux peuples ont des recettes de tripes nationales traditionnelles

Ces pâtisseries ont une structure très intéressante, intensément chocolatée en bouche, mais pas trop sucrée. La saveur prononcée du chocolat est adoucie par une mousse de lait délicate. Il est nécessaire Pour la pâte au chocolat :

Les pâtes sont probablement le plat le plus traditionnel de la cuisine italienne, qui est traditionnellement préparé à partir de tout type de pâtes et de sauce ou vinaigrette originale. En règle générale, le plat tire son nom du nom de la sauce du même nom, qui fait partie de la recette

De nombreuses recettes de pâtisserie contiennent de l'extrait de vanille comme l'un des ingrédients. Mais, malheureusement, vous ne pouvez pas le trouver dans tous les magasins. Mais vous n'avez pas besoin d'abandonner les recettes pour cette raison, car vous pouvez préparer l'extrait vous-même dans n'importe quel volume

L'anchois est un petit poisson de l'ordre du hareng, commun dans les deux hémisphères du globe. Malgré sa taille plutôt modeste, l'anchois est un poisson commercial. Utilisations de l'anchois en cuisine L'excellent goût de l'anchois est connu depuis longtemps

Le caviar rouge est un produit très sain et nutritif. Il contient beaucoup de protéines, de vitamines, une énorme quantité d'oligo-éléments. Il est recommandé d'inclure le caviar rouge dans le régime alimentaire des personnes ayant besoin d'une nutrition améliorée

Si auparavant, le caviar rouge n'apparaissait sur les tables des Russes que pendant les vacances, mais maintenant, ce produit alimentaire est devenu un invité fréquent et quotidien parmi les plats principaux. Le temps est venu non seulement d'utiliser le caviar comme composant d'un sandwich au beurre ou sur un morceau de pain grillé, des croûtons

Le pain doit être traité avec soin. Les morceaux séchés laisseront place à l'inspiration culinaire de la maîtresse de maison. Le noir peut être utilisé pour faire de la gelée, des croûtons, du blanc - casserole de banane, pizza, sandwichs chauds et bien d'autres délicieux

Si vous trouvez le pain d'hier dans votre corbeille à pain, faites-en quelque chose de savoureux. Rassis ou frais, blanc ou de seigle - n'importe quel pain de la maison est facile à utiliser. Essayez de préparer de délicieuses charlottes ou puddings, des croûtons secs faits maison, des croûtons et même de la soupe

Les doigts peuvent être fabriqués à partir de filet de poulet et farcis d'une délicieuse garniture au jambon, au fromage et aux œufs. Il est nécessaire 1 kilogramme de filet de poulet, 300 grammes de jambon, 400 grammes de fromage Maasdam, 2 gousses d'ail, oeuf, mayonnaise, oignon, aneth

Une excellente option pour décorer un gâteau pour enfants pourra ravir lors de la célébration de toute célébration et pas seulement pour les enfants. En outre, une composition étonnante peut être réalisée à partir de porcelaine froide, de pâte salée ou de plastique

Vous devriez acheter autant de pain que vous pouvez manger. Mais s'il y a eu une erreur de calcul et un surplus de pain accumulé à la maison, vous pouvez en faire de nombreuses tartes différentes et délicieuses. Il est nécessaire Pour la tarte au pain à la viande rassis :

Il est difficile de tout prévoir et de tout calculer, alors même les ménagères zélées ont parfois du pain non mangé qui devient rassis. Il existe de nombreuses recettes avec du pain rassis. Il peut faire partie d'une délicieuse soupe, d'une salade épicée, de pâtisseries alléchantes ou d'un dessert inhabituel

La coriandre ou coriandre est une épice célèbre dans le monde entier, représentant les fruits mûrs de la plante du même nom. La patrie de la coriandre est considérée comme la Méditerranée orientale. La coriandre contient une énorme quantité de nutriments, notamment :

La cannelle est l'une des épices les plus célèbres et les plus populaires au monde. Il est obtenu en enlevant la couche interne de l'écorce d'un arbre tropical appartenant à la famille des lauriers. En cuisine, on utilise à la fois des bâtons de cannelle et de l'écorce en poudre

La coriandre est un assaisonnement épicé commun largement utilisé dans la cuisine de nombreux peuples d'Asie et du Caucase. Les feuilles de cette plante ont un arôme délicat et parfumé et un goût légèrement âpre. De plus, la coriandre est utilisée non seulement comme assaisonnement pour la nourriture, mais aussi pour la santé

Les amateurs de douceurs devraient aimer le gâteau « Count Ruins » ! Pour un biscuit il vous faudra : - 4-5 œufs - 1 tasse de sucre - 1 verre de farine 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude Pour la crème il vous faudra :

Le céleri est l'une des rares plantes de jardin avec plusieurs sous-espèces qui diffèrent considérablement par leur texture et leur application. Les formes à feuilles de céleri sont une herbe épicée traditionnelle utilisée pour ajouter aux plats cuisinés

Quoi de mieux et de plus savoureux sous la chaleur estivale ? Bien sûr, la soupe aux champignons. Délicieux et rafraîchissant, ne provoque pas de lourdeur dans l'estomac. Il est rapidement et bien absorbé. D'autres légumes sont inclus dans la soupe, ce qui contribue à la production de vitamines

Pörkölt est un type de préparation de viande dans la cuisine hongroise, comme le tokani, le goulash, le paprikash. Le Perkölt est un ragoût de viande épais traditionnellement préparé avec du bœuf. Il croupit longtemps pratiquement dans son jus avec l'ajout de tomates, d'un peu d'eau et parfois de vin

La betterave est un légume racine rouge riche en vitamines des groupes A, C, B, B9, PP et en microéléments : calcium, potassium, fer, iode. Les betteraves sont très bénéfiques pour le système digestif. On pense que ce légume empêche l'apparition de cellules cancéreuses

L'avocat est un fruit à la mode aujourd'hui. La raison en est que c'est un aliment idéal pour perdre du poids. En même temps, l'avocat est l'un des rares fruits à contenir… des graisses. Et beaucoup! Et pourtant, ajouter ce fruit miracle à votre alimentation peut vous aider à perdre du poids, à réduire le cholestérol, à normaliser la glycémie et à de nombreux autres avantages pour la santé

Les salades peuvent être servies en accompagnement ou en plat individuel. Des combinaisons originales d'ingrédients et un beau design raviront grandement les invités et les proches à une table de fête ou de tous les jours. Il est nécessaire Carcasses de calmar - 150 grammes, six pommes de terre moyennes, 1 gros oignon, 10 grammes de pois verts, chair de crabe - 20 grammes, un demi-verre de mayonnaise, oignons verts, feuilles de laitue verte, aneth ou persil

Une côtelette pour les Français est un morceau de viande cuit sur l'os. Il peut être fabriqué à partir de bœuf, de porc, de volaille et même de poisson. Nous appelons ce plat « côtelettes ». Pour les Soviétiques et les Russes, une côtelette est une boulette de viande de forme ovale à base de viande hachée

La sauce à l'avocat n'est pas seulement un délicieux exotique, mais toute une gamme de substances utiles. C'est une excellente alternative au pâté et même à la mayonnaise, car il ne leur est inférieur ni en goût ni en satiété. Aujourd'hui, il existe de nombreuses façons de préparer des sauces à l'avocat qui sont servies avec une grande variété de plats à travers le monde

La Serradura (sciure de bois) est un dessert portugais qui peut être préparé en quelques minutes seulement si vous avez les bons ingrédients sous la main. Les adultes et les enfants seront ravis avec lui. Il est nécessaire - 600 ml de crème 35% de matière grasse

Tout le monde connaît le goût de ses côtelettes préférées cuisinées à la maison depuis l'enfance. Bien sûr, ils peuvent maintenant être achetés en tant que produit semi-fini, mais le goût des aliments faits maison est incomparable. De plus, les côtelettes sont faciles à préparer et ne nécessitent pas beaucoup de temps

La feuille de laurier est la feuille séchée d'un arbuste à feuilles persistantes qui pousse dans les climats subtropicaux. En raison de son odeur et de son goût inhabituels, les feuilles de cette plante sont utilisées depuis longtemps en cuisine pour ajouter un goût et un arôme épicés aux plats

La feuille de laurier, c'est-à-dire les feuilles d'un arbre appelé laurier, est un assaisonnement traditionnel pour les soupes, les pâtes et la viande. Il est utilisé dans le marinage et le marinage des légumes. La médecine traditionnelle lui attribue des propriétés antiseptiques, analgésiques et sédatives

En Russie, la tradition d'accueil des invités est l'une des plus anciennes et des plus appréciées. En règle générale, les propriétaires servent le meilleur sur la table de fête, y compris des produits qui ne sont pas consommés les jours ordinaires

Le canard sauté aux pommes est un excellent plat de fête. Il est facile et simple à préparer. Le plat a un goût extraordinaire, la viande de canard est tendre et savoureuse. Il est nécessaire Canard 750-1000 gr. pommes sel et épices fil

L'un des fondements d'une fête d'anniversaire réussie est une table dressée de manière intéressante. Essayez le jour des vacances de servir aux invités une collation non pas des sandwichs standard, mais des plats inhabituels de différentes cuisines du monde, par exemple française

Les salades d'anniversaire doivent se distinguer par leur élégance et leur originalité, tout en ayant un goût qui plaira à tout le monde. Il est également conseillé qu'ils ne soient pas trop difficiles à préparer, car il n'y a pas besoin de tâches inutiles à la veille des vacances