Nourriture délicieuse 2024, Novembre

Les gaufres viennoises sont moelleuses, moelleuses et très savoureuses, vous pouvez les manger avec de la confiture, de la confiture, du fromage blanc, de la crème au beurre ou du miel. Les gaufres sont préparées dans un gaufrier électrique spécial

Avec le début de l'été, beaucoup de gens ont envie de cuisiner à l'extérieur. Et ce ne doit pas nécessairement être des brochettes, vous pouvez cuisiner, par exemple, des saucisses grillées avec des poires. Le thym et la moutarde ajouteront un arôme et une sophistication particulière au plat

Le strudel est l'un des plats les plus populaires de la cuisine autrichienne et allemande. Une technologie intéressante pour préparer la pâte à strudel est la pâte dite étirée avec le temps et le nombre d'épreuves exacts. La pâte de ce plat est préparée sans levure et de ce fait, elle ne se rassit pas longtemps

Une façon de disposer des pommes est de faire de la marmelade, « confiture dure », comme on l'appelait en France au début du 19e siècle. Cette délicatesse naturelle séduira aussi bien les adultes que les enfants. Si vous ajoutez du jus d'orange ou de citron vert ou d'autres purées de fruits aux pommes, la marmelade acquerra un goût unique

Il est très difficile pour ceux qui ont la dent sucrée de se limiter complètement à l'utilisation de divers types de bonbons. Il ne s'agit pas de fruits ou de baies, mais de bonbons du magasin, que les nutritionnistes ne recommandent pas d'utiliser

Les sucettes, telles qu'elles étaient autrefois vendues dans les rues à partir de plateaux, peuvent être préparées à la maison, et le processus de préparation de cette délicatesse de votre enfance lointaine ne vous prendra pas beaucoup de temps

Les tartes maison peuvent être sucrées ou copieuses, très simples ou superposées, ornées ou modestes. La garniture diffère également par sa variété - non seulement du poisson délicieux ou de la viande sélectionnée, mais aussi de la simple confiture, des pommes de terre ou même de la bouillie sont mis dans des tartes

Dans la vie, d'une manière ou d'une autre, vous devez faire face à différentes situations. À ce stade, j'aimerais recevoir des conseils avisés. Parfois, des conseils sont également nécessaires en cuisine. Instructions Étape 1 Les ragoûts de bœuf, de porc et de volaille avec l'ajout de gingembre deviennent plus doux et plus tendres, tout en acquérant un arôme épicé

La cuisine thaïlandaise ne peut être imaginée sans riz et produits à base de riz. Sans riz, un repas semble incomplet. Prenez-le avec du poisson, de la viande, des légumes. La viande agit rarement comme un plat indépendant - le plus souvent, elle fait partie des plats

La cuisine japonaise a conquis le monde entier depuis longtemps, et il y a aussi des fans en Russie. De nombreux bars et restaurants à sushis ne sont pas toujours abordables, c'est pourquoi de plus en plus de gens sont accros à la fabrication de sushis à la maison

Les crevettes sont des fruits de mer riches en protéines. Les crevettes peuvent être combinées avec tous les légumes, ainsi que incluses dans la préparation d'autres plats. La cuisine traditionnelle chinoise comprend un nombre important de plats de fruits de mer, de sorte que les habitants de l'Empire du Milieu savent comment cuisiner correctement les crevettes

Les rouleaux sont un plat japonais populaire qui se distingue par un grand nombre de toutes sortes. La combinaison de fromage et de crevettes est considérée comme l'une des plus réussies, car ces petits pains sont si tendres qu'ils fondent simplement dans la bouche

Ce plat exotique est le parfait déjeuner d'été léger ! Et surtout, cela vous demandera un minimum de temps et d'efforts ! Il est nécessaire Pour 16 rouleaux : - 1 avocat ; - 0, 5 cuillères à soupe. cacahuètes grillées; - 4 cuillères à soupe Basilique

Bien que le saindoux soit considéré comme une marque ukrainienne, nous préparerons un délicieux saindoux selon la recette des chefs de Minsk. Il est nécessaire Un morceau de bacon 1-2 kg; L'eau; De gros sel; Ail 1-2 têtes

La viande séchée est considérée comme un mets délicat. Il faut beaucoup de temps et d'attention pour le préparer. Vous pouvez surprendre votre famille et vos amis en les traitant avec de la délicieuse viande séchée. Il est nécessaire Porc (pulpe) Le sel Grains de poivre noir feuille de laurier Œillet Piment rouge Paprika Gaze Instructions Étape 1 Vous devez d'abord préparer la saumure

Jerky est un apéritif froid très populaire. Il se distingue par son goût élevé, sa valeur nutritionnelle et il peut être facilement préparé à la maison. Il est nécessaire Viande; sel; l'eau; épices; Sucre en poudre

Certes, de nombreux lecteurs se souviennent des souffrances qui ont commencé après l'application des sanctions contre la Russie. Le mot magique "jamon" a retenti de toutes les parties du monde, c'est-à-dire d'Internet. Maintenant, je veux offrir à ceux qui n'ont pas oublié comment cuisiner eux-mêmes un grand plat biélorusse - la polandvica

Basturma est un type spécial de friandise de viande, un morceau de bœuf séché à l'aide d'une technologie spéciale. Cette viande est appréciée de beaucoup, mais tout le monde ne sait pas comment elle est fabriquée. Production de viande séchée Pour faire basturma, on utilise du filet de bœuf, qui est trempé dans une solution de sel, puis placé sous une presse

La cuisson du pain de viande est souvent associée à la préparation des vacances. Le rouleau peut être cuit au four, frit ou bouilli. Selon le mode de cuisson, le type et le goût du plat seront différents. Une caractéristique distinctive du pain de viande biélorusse est la présence d'une délicate omelette aux œufs à l'intérieur, qui est combinée à un riche goût de champignon

De nombreuses femmes au foyer novices qui décident de cuisiner des côtelettes aromatiques, savoureuses et juteuses rencontrent parfois le fait que le plat s'avère sec et pas trop appétissant. Pour éviter que cela ne se produise, vous devez vous souvenir de secrets très simples

Si vous mincissez et mangez sainement, les crêpes diététiques à l'avoine sont une excellente option pour votre petit-déjeuner. Vous pouvez les faire cuire avec l'ajout de carottes, de baies, de citrouille, de zeste de citron. Il est nécessaire Recette numéro 1 :

Les côtelettes sont depuis longtemps devenues un plat préféré sur la table russe. Ils sont traditionnellement servis frits, mais pour ceux qui recherchent un produit hypocalorique et diététique, ils peuvent être bouillis ou cuits à la vapeur

Si vous pensez à quoi cuisiner pour le dîner, faites frire les boulettes de viande avec des herbes et un arôme d'ail. Votre ménage appréciera ce plat. De délicieuses et tendres côtelettes faites maison peuvent être servies avec presque tous les plats d'accompagnement

Il existe une grande variété de plats à la citrouille. Toutes sortes de purée de pommes de terre, de céréales et de desserts sont préparés à partir de ce légume, y compris de la gelée très savoureuse et saine. Il est nécessaire - citrouille - 300 g

Le cœur de bœuf contient une grande quantité de protéines complètes, de fer et de phosphore. De plus, il est peu calorique. Cependant, il contient un tiers de la valeur quotidienne de cholestérol. De nombreux plats délicieux peuvent être préparés à partir du cœur de bœuf

Le porc épicé frit dans la chapelure est un plat intéressant et merveilleux. Grâce à la sauce tomate, la viande a un goût très vif et épicé avec une légère acidité tomate. Une croûte légèrement sèche à l'extérieur et une chair douce et juteuse à l'intérieur rendent le plat unique

Parmi les délices inclus dans la liste des plus chers, il y a à la fois des entrées et des desserts. Le coût élevé de ces merveilles culinaires s'explique souvent par l'utilisation d'ingrédients rares ou de produits créés à l'aide d'une technologie particulière dans leur préparation

La plupart des gens soucieux de leur santé adorent les plats de poisson. Les poissons sont savoureux, sains et nutritifs, et leur variété est tout simplement incroyable - les habitants de la mer et des rivières sont habilement transformés par les chefs en chefs-d'œuvre de l'art culinaire

Le chou cuit avec de la viande peut être une excellente option pour un déjeuner copieux, et les pommes de terre bouillies avec des herbes fraîches sont parfaites pour un plat d'accompagnement. Un tel plat sera satisfaisant et sa préparation ne prendra pas beaucoup de temps

Le chou blanc frais est très sain - il contient des fibres et des acides aminés précieux. Ce légume est indispensable pour la cuisson de la soupe au chou et des accompagnements, mais vous pouvez préparer d'autres plats inhabituels à partir de chou, par exemple des boulettes ou des casseroles

Facile et rapide à préparer, ce plat est une excellente combinaison de spaghettis, de poulet et de légumes. Vous pouvez utiliser n'importe quel légume. Une merveilleuse option pour un dîner printemps-été. Il est nécessaire -un paquet de spaghettis -1/2 botte d'asperges -3/4 tasse de pois surgelés -2 cuillères à soupe d'huile d'olive -250-300 g de viande de poulet -3 gousses d'ail -1 gousse de poireaux -2 carottes - feuilles de basilic -2 cuill

Les carottes et l'ail sont deux ingrédients essentiels dans de nombreux plats différents. Souvent, ces deux produits sont utilisés dans les salades. Lorsqu'il est combiné avec d'autres ingrédients tels que les noix, les carottes et l'ail, il ajoute une saveur épicée et savoureuse au plat

Les poitrines de poulet glacées épicées sont très molles, mais pas trop juteuses. Absolument pas fibreux, assez dense, l'extérieur de la viande est recouvert d'une croûte agréablement pointue. La douceur du miel équilibre l'acidité du citron

Les haricots rouges ou blancs en conserve sont parfaits pour les salades rapides. Il peut être ajouté aux légumes, viandes, poissons. Le plat deviendra plus satisfaisant et il ne faudra pas longtemps pour le préparer. Toutes les sauces à base d'huile végétale, de yaourt ou de crème sure conviennent à une telle salade

Lobio est un beau mot pour un plat caucasien copieux à base de haricots. En Géorgie, chaque femme au foyer a sa propre recette spéciale pour faire du lobio. Nous suggérons d'utiliser des haricots rouges, des tomates mûres, des noix, des herbes et des épices pour un lobio classique pour un goût authentique

Un apéritif épais et riche - la décoration de n'importe quelle table. Si vous décidez de surprendre vos proches avec un plat copieux et lumineux, alors il est temps de cuisiner des haricots avec des betteraves. Il est nécessaire - 1 cuillère à soupe de haricots rouges - 2-3 morceaux de betteraves - 1-2 morceaux d'oignons - 200 ml de jus de tomate - 100 ml d'huile végétale - épices au goût Instructions Étape 1 Faire tremper les haricots roug

Les haricots sont l'une des plantes les plus anciennes de la famille des légumineuses. Ses bienfaits s'expliquent par la composition, qui contient de l'amidon, des protéines, des glucides, du carotène, des acides aminés, ainsi que des vitamines A, E, K, groupe B, PP, C

Cette salade est parfaite à la fois pour une table de fête et un dîner régulier. Il est également très simple et rapide à cuisiner. Il est nécessaire - 50 ml d'huile de tournesol - 3 gousses d'ail - 100 g de fromage - 400 g de haricots dans leur jus - 30g de mayonnaise - 20 ml de yaourt nature - 150 g de pain de blé Instructions Étape 1 Dans un petit bol, mélanger l'ail émincé et l'huile pour faire tremper la saveur de l'ail

Le plus souvent, une casserole traditionnelle est faite de fromage cottage. Il est facile à cuisiner aussi bien au four qu'à la mijoteuse. Ou vous pouvez changer un peu la recette et faire un pudding diététique. C'est léger, pas sucré, très appétissant

La tarte à la feta, aux tomates et aux épinards est non seulement un plat très savoureux qui plaira aux adultes comme aux enfants, mais aussi très sain. Les épinards contiennent de nombreuses substances bénéfiques qui stimulent le travail du pancréas

Le menu joue un rôle important dans chaque famille. Le menu doit être conçu de manière à fournir à tous les membres de la famille les vitamines et les micro-éléments nécessaires. Dans le même temps, le menu doit être rationnel. Cela permettra d'économiser de l'argent sur le budget familial

La recette d'une salade appétissante "Vkusnyashka", qui décorera n'importe quelle table de fête. Il est nécessaire - Deux cents grammes de champignons fraîchement surgelés; - Deux cents grammes de viande de poulet fumée

La citrouille, même si elle est cuite de la manière la plus simple - cuite à la vapeur ou au four - est un plat très savoureux et sain. Les casseroles de citrouille, en particulier avec l'ajout d'autres légumes, peuvent être soit un plat d'accompagnement pour la viande, le poisson ou le poulet, soit servir de plat indépendant

Les choux de Bruxelles sont riches en protéines, acides aminés, vitamines C, PP, A et B. Et à bien des égards, il surpasse le chou blanc. Les choux de Bruxelles renforcent l'immunité et ont un effet tonique général sur le corps. Il est cuit, frit, utilisé pour faire des soupes, qui ne sont en aucun cas inférieures dans leurs propriétés nutritionnelles aux bouillons de poulet

Un steak est généralement un morceau de viande frit des deux côtés d'une épaisseur d'environ 3 cm.La cuisson d'un steak de bœuf n'est pas difficile, il est très simple de le préparer dans une sauce au vin. Vous pouvez faire frire la viande dans n'importe quelle huile

La planification des menus est l'une des premières étapes pour optimiser votre style de vie et votre budget. Des systèmes étrangers, par exemple FlyLady, décrivent lucidement les avantages de la planification hebdomadaire, mais nos compatriotes ne cherchent pas à se simplifier la vie, préférant la voie habituelle

Les tartes ont longtemps été un régal pour les invités. Voici un exemple de délicieux gâteau. Il est nécessaire Pour la pâte : - farine 1 cuillère à soupe. - lait 1 cuillère à soupe. - levure sèche 7 g - huile de tournesol 2 cuillères à soupe - sucre 1 cuillère à soupe - sel 1 cuillère à café Remplissage:

On dit que Tamerlan lui-même a inventé ce plat. On ne sait pas avec certitude où et quand ils ont commencé à le cuisiner pour la première fois, mais cela s'est produit avant même le début de notre ère. Il existe d'innombrables recettes pour faire du pilaf, car les Ouzbeks, les Tadjiks et les Azerbaïdjanais le considèrent comme leur plat national

Beaucoup ont entendu parler du lait UHT. Il est vendu en magasin et déclaré comme un produit dans lequel toutes les vitamines et minéraux nécessaires au corps humain sont entièrement préservés. Il y a beaucoup de mythes à son sujet, mais lequel d'entre eux est vrai et lequel ne l'est pas ?

La plante vivace de wasabi se trouve le plus souvent au Japon. Il pousse près de l'eau près des rivières claires et des ruisseaux de montagne. Toutes les parties du wasabi sont utilisées pour l'alimentation : le tempura est préparé à partir des tiges et des fleurs, la racine est transformée en un assaisonnement épicé du même nom

Dans les rayons des magasins et des marchés, en plus des oignons habituels, aux pelures dorées, on trouve souvent des oignons blancs et rouges. Malgré le fait qu'ils appartiennent tous à la même espèce biologique et qu'ils soient tous très utiles, certaines propriétés de chaque variété sont uniques et le prix est différent, le rouge est généralement plus cher

Le fructose est un substitut du sucre. Il peut être utilisé comme complément alimentaire ou comme substitut du sucre ordinaire. Il est produit sous forme de poudre blanche. Il est très sucré et les médecins recommandent de ne pas consommer plus de 40 g de ce produit par jour

Le sarrasin est rarement utilisé comme agent de remplissage dans la viande hachée. Mais en vain, car le sarrasin est très nutritif et bien absorbé. Formulé avec de l'acide folique pour renforcer les vaisseaux sanguins. Il est nécessaire 700 g de filet de poulet 200 g de gruau de sarrasin 1 gros oignon 20g de sel 50g de mayonnaise 2 oeufs 200 g de chapelure 30g d'huile végétale Instructions Étape 1 Couper la poitrine de poulet en petits

Recette de filet de poulet facile à préparer et délicieuse. Même une hôtesse novice peut le gérer. Vous pouvez cuisiner pour des vacances ou simplement faire plaisir à votre famille avec un délicieux dîner. Ingrédients: 4 poitrines de poulet

Les truffes sont un dessert très sophistiqué et facile à préparer. Il convient pour traiter des invités ou pour un cadeau original. Vous pouvez faire des truffes au chocolat noir, au chocolat au lait ou au chocolat blanc en les décorant de poudre de cacao, de noix moulues ou de flocons de noix de coco

Lorsqu'un bébé commence à essayer de la nourriture pour adultes, les parents veulent vraiment lui faire plaisir et le gâter avec quelque chose de savoureux. Les biscuits faits maison, préparés avec amour et soin, peuvent devenir un tel délice, de plus, il n'y a pas d'ingrédients nocifs dans sa composition

Alors je vous ai intrigué ! En fait, vous êtes encore plus intéressé par non pas « quoi » mais « à partir de quoi » ? Je ne vais pas tourmenter. Le produit le plus utile au monde est… l'avocat ! Oui, cette "poire" verte indescriptible, que l'on croise souvent au rayon légumes du supermarché, sans y prêter absolument attention, occupe la première place dans la notation des produits sains

Le Nouvel An est une fête spéciale, dont l'amour est gardé par les adultes et les enfants. Pour la table du Nouvel An, vous devez servir non seulement des plats délicieux, mais également joliment décorés, ce qui créera une atmosphère de vacances supplémentaire

Le Shambali est un dessert traditionnel et populaire en Turquie. Il s'avère être très savoureux. Il n'y a pas de farine dans la composition. Les couches du dessert sont trempées dans un sorbet qui vient de fondre dans la bouche. Il est nécessaire - 0,5 kg de semoule - 2 oeufs - 150 ml d'huile végétale - 200 ml de yaourt - 3 tasses de sucre cristallisé - 2 cuillères à café levure chimique - une pincée de vanilline - 1 zeste d'orange - 2,5 verres

Décorer des plats est une expérience très excitante. En faisant preuve de créativité et d'habileté dans le processus, une salade ordinaire se transforme en un véritable chef-d'œuvre. Utilisez des légumes pour décorer les plats de légumes et des fruits pour les plats sucrés et les salades

Si vous avez un groupe d'amis ou prévoyez un dîner romantique, commander des plats préparés à la maison peut être une excellente option. Vous ne devriez pas perdre de temps à acheter de la nourriture et à surveiller longuement les fourneaux

Quiconque a goûté de vraies lasagnes au moins une fois devient un fan de ce plat italien traditionnel pour toujours. La cuisson des lasagnes est une affaire assez difficile, mais si vous abordez ce processus avec tout le sérieux et que vous prenez un peu de temps, le goût délicat de la pâte et l'arôme magique de la garniture rassembleront toute la famille autour de la table

Les principaux ingrédients pour faire les fameuses côtelettes de feu sont le pain blanc et la viande de poulet. A partir d'une petite quantité de produits en un minimum de temps, on obtient un plat original et savoureux. L'histoire des escalopes à feu Les fameuses côtelettes ont été inventées au 19ème siècle grâce à un aubergiste de la ville de Torzhok, région de Tver

Le pain dans la cuisine russe est un ajout obligatoire aux premier et deuxième plats, ainsi qu'au composant principal des sandwichs et des canapés. Le pain, en particulier le blanc, cuit à partir de farine de qualité supérieure, contient beaucoup de glucides "

Le gâteau "Tutti-frutti" est une vraie fête des fruits et des baies pour votre famille. La délicatesse aérée plaira non seulement aux enfants, mais aussi aux adultes. Le gâteau est parfait pour un événement festif. Il est nécessaire - 1er

Les sushis et les petits pains sont les plats les plus célèbres de la cuisine japonaise. Des milliers de cafés et bars à travers le monde proposent ce produit au goût. Cependant, tout le monde ne sait pas en quoi les sushis diffèrent des rouleaux

Les sushis sont très appréciés des amateurs de cuisine orientale. Ce plat est commandé à domicile dans les services de livraison, acheté dans les restaurants et les bars. Mais peu de gens savent ce qu'étaient à l'origine les sushis, comment ils sont apparus, par quel processus d'évolution ils sont passés et à quel point ils ont changé pour atteindre nos jours

L'esturgeon a longtemps été appelé tsar ou poisson-tsar en Russie. Pas une seule fête princière puis royale ne pouvait se passer d'esturgeon cuit au four ou cuit à la vapeur. Aujourd'hui, l'esturgeon dans des conditions naturelles est au bord de l'extinction, de sorte que le poisson royal est élevé dans des fermes d'esturgeons spécialisées, et le caviar noir d'esturgeon est officiellement interdit pour la production industrielle

Le Brésil a une délicieuse gâterie qui rappelle un peu les chocolats fourrés. Il s'appelle "Brigadeiro" et le lait concentré est utilisé pour sa préparation. Ce plat sucré est l'une des friandises préférées des Brésiliens. Nous allons essayer de reproduire les bonbons au lait concentré brésilien dans cette recette

Décorer un gâteau avec du mastic est le moyen le plus simple de décorer un gâteau d'enfant. Cela ne nécessite que le mastic lui-même, ainsi que des colorants alimentaires, à l'aide desquels vous pouvez donner à l'apparence de la confection une couleur vive

La plupart de ceux qui ont déjà suivi des régimes épuisants pensent que les jours de jeûne signifient que vous ne mangez rien toute la journée, mais que vous affamez et nuisez au corps, mais ce n'est pas le cas. Les jours de jeûne sont plus facilement tolérés par le corps que les régimes stricts à long terme

La sauce napolitaine est la base, et diverses sauces rouges sont préparées sur sa base. Il fonctionne bien pour les pâtes ou les pizzas et cuit très rapidement. Il est nécessaire - 50 g de concentré de tomate; - 50 ml d'huile d'olive

La pizza est un plat italien national. Elle a acquis une grande popularité dans le monde entier, y compris en Russie. Il existe de nombreuses recettes de pizza, ainsi que des sauces pour cela. Différentes sauces sont préparées pour différents types de pizza

Cette gourmandise sucrée croquante ne peut laisser personne indifférent. Ce délicieux s'appelle kozinak. C'est peut-être l'un des rares bonbons qui plait non seulement avec un goût étonnant, mais aussi avec diverses substances utiles que l'on trouve en abondance dans les graines et les noix

Le fructose est un produit indispensable pour les personnes souffrant de diabète sucré (de type I et II), ainsi que pour celles qui surveillent leur alimentation et limitent leur consommation de sucre. Depuis peu, la culture populaire place de plus en plus le sucre sur la liste des aliments interdits et propose à la société toutes sortes de substituts

Le yaourt est un excellent produit laitier. C'est le cas lorsque, à la suite de la combinaison de plusieurs ingrédients, un produit complètement nouveau, plus nutritif et plus précieux dans ses propriétés, est formé. Information utile Selon les normes internationales, pour qu'un produit soit à juste titre appelé yaourt, il doit répondre aux critères suivants :

Le yaourt est un délicieux produit laitier. Cependant, tous les yaourts ne sont pas sains. Nous ne pouvons parler des avantages que si ce produit contient des bactéries vivantes et ne contient pas de colorants, de conservateurs ou d'arômes artificiels

La viande de castor n'est pas aussi populaire que les autres gibiers, cependant, c'est un produit savoureux et sain. La viande d'animaux âgés de deux à trois ans est utilisée en cuisine. Lors de la coupe, l'essentiel est de ne pas toucher la glande, qui émet une odeur irrécupérable, le soi-disant ruisseau de castor

Les légumes sont aimés de tous et sont essentiels dans l'alimentation humaine au quotidien. Dans la vie de tous les jours, chacun les utilise selon ses préférences. Je souhaite offrir une option pour préparer des aubergines pour une occasion exceptionnelle, par exemple, pour des invités, une fête, une table de buffet, etc

Souvent, les côtelettes de viande cuites sont très dures. Pour éviter cela, il est conseillé de faire mariner la viande à l'avance. La marinade donnera aux côtelettes une saveur plus savoureuse et plus riche, et adoucira également la viande

Ce plat est très probablement pour les vrais hommes! Pour ceux qui aiment la viande et les plats épicés. Il peut être cuisiné aussi bien à la maison qu'à l'extérieur. Il est nécessaire - 6 côtelettes sur l'os; - 3/4 tasse de sucre

Des côtelettes de porc pour toutes les femmes au foyer - c'est aussi simple que de décortiquer des poires ! Mais ce sont les côtelettes les plus courantes. Comment cuisiner des côtelettes super juteuses, tendres et moelleuses dans une panure inhabituelle ?

Le sel de Svan est un ingrédient de cuisine utilisé dans la cuisine géorgienne. La base du mélange est le sel de table et d'autres composants y sont mélangés dans certaines proportions. Vous pouvez utiliser ce sel pour ajouter un goût épicé à la viande, au poisson et aux entrées, ainsi qu'aux sauces et vinaigrettes

Les côtelettes de porc sont un plat de viande que tout le monde adore (les végétariens sont juste gênés de l'admettre). Ce plat délicieux se prépare rapidement et facilement, même une hôtesse novice saura le réaliser. Il peut être servi à la fois pour un dîner de famille régulier, et il peut être utilisé pour décorer une table de fête avec

La côtelette de porc est une valeur sûre pour un délicieux déjeuner ou dîner. Il est presque impossible de gâcher le porc, le plat s'avère juteux et moelleux. Choisissez une viande pas trop grasse, avec ou sans os, en complétant le porc avec des épices, des herbes et des légumes

Le gigot d'agneau cuit au four dans une sauce à la grenade est un plat incroyablement savoureux qui est parfait pour toutes les occasions. De plus, pour ce plat, la fameuse sauce Narsharab peut être préparée selon une recette rapide et simplifiée

Les hérissons sont de délicieuses boulettes de viande à base de riz et de viande hachée. Ils combinent le goût des plats de viande et de légumes. Les hérissons sont assez faciles et simples à cuisiner. La chose la plus difficile est peut-être de choisir le type de viande pour faire des boulettes de viande avec du riz

Le régime alimentaire d'une personne devrait inclure une variété de légumes. L'un des plantes-racines bien connues et utiles pour la santé humaine - les betteraves. Les betteraves peuvent être consommées crues ou cuites. Il existe également une autre façon de cuisiner les betteraves - le marinage

L'omble est l'une des variétés de poisson rouge. Les plus gros sont les meilleurs pour les recettes de pâtisserie, tandis que les plus petits sont délicieux lorsqu'ils sont frits. De plus, l'omble peut être utilisé pour faire une mousse délicate

L'anguille est un poisson inhabituel en forme de serpent. Il existe de nombreuses recettes pour sa préparation et chacune d'entre elles a ses propres caractéristiques, ce qui la rend très savoureuse, douce et aromatique. Il est nécessaire Anguille en sauce verte :

Les salades de fruits de mer sont des plats délicieux et sains. Les ingrédients utilisés pour leur préparation sont riches en vitamines, oligo-éléments et nutriments. De plus, les fruits de mer ont une faible teneur en calories, ils peuvent donc être recommandés en toute sécurité aux personnes cherchant à perdre du poids

La chair de crabe juteuse et aromatique est ajoutée aux soupes, aux casseroles, aux pâtes, mais le plus souvent, elle est mise dans diverses salades. Il existe de nombreuses recettes classiques, comme la salade de crabe Louis, du nom du célèbre roi glouton Louis XIV, ou le traditionnel Olivier, qui comprenait toujours des morceaux juteux de chair de crabe fraîche

La chair de crabe naturelle est une délicatesse délicieuse pour un gourmet et un produit protéiné facilement digestible, riche en iode et en vitamines B. Elle est bonne à la fois comme plat indépendant et comme ingrédient principal d'une délicieuse salade, bien sûr, festive

Il existe de nombreuses spécialités avec des pinces de crabe, mais de nombreux gourmets s'accordent à dire que l'un des meilleurs plats est les pinces de crabe frites. Ce n'est pas difficile du tout à jouer et vos invités seront impressionnés

La chair de crabe du Kamtchatka est un produit diététique. Les plats à base de celui-ci sont recommandés pour les troubles de la vision, les maladies du système cardiovasculaire et l'anémie. La chair de crabe du Kamtchatka ne nécessite pas de traitement thermique prolongé

La samsa est un plat populaire d'Asie centrale. Il se compose généralement de pâte feuilletée, de viande et d'oignons. On l'appelle même « pâté en croûte ». Cependant, la samsa à la citrouille n'est pas un plat moins savoureux et, surtout, elle est très originale et même les végétariens l'aimeront

Les pêches se distinguent non seulement par leur goût agréable et leur pulpe juteuse, mais aussi par la teneur en une grande quantité d'oligo-éléments et de vitamines. De plus, ils ont très peu de calories, ce qui leur permet d'être inclus dans l'alimentation même pour ceux qui sont au régime

Malgré le fait que le gâteau à la crème sure se prépare rapidement et facilement, il peut décorer n'importe quelle table et vous ravir par son goût délicat. Le gâteau n'est pas pointilleux sur les ingrédients. Il suffit d'avoir dans sa cuisine ce qui est vendu dans littéralement tous les supermarchés et épiceries

Une entrée chaude est la meilleure façon de commencer un bon repas. Fatigué du bortsch et des cornichons ? Embarquez pour un voyage culinaire en Méditerranée. Préparez une soupe de fruits de mer italienne classique ou simple aux tomates. Soupe italienne de tomates aux fruits de mer Ingrédients:

Les propriétés bénéfiques du raisin sont connues depuis longtemps, les Égyptiens utilisaient les baies comme antioxydants et, au Moyen Âge, il était de coutume d'en faire des masques blanchissants. Cependant, le raisin n'est pas si souvent utilisé dans le menu des personnes qui surveillent leur silhouette, beaucoup ont peur des sucres qu'il contient et pensent qu'en l'utilisant, il y a un grand risque de prendre du poids en excès

Faire tremper le poisson dans divers liquides est une astuce culinaire bien connue. Le poisson frais est trempé pour réduire légèrement l'intensité de l'arôme, salé et fumé pour éliminer l'excès de sel. Il est nécessaire jus de citron

Boletus est souvent appelé le roi du monde des champignons. Il contient de nombreux éléments utiles, il peut être frit avec des pommes de terre, une soupe bouillie, mariné et salé. Les cèpes remplaceront de nombreux plats de viande. Pour le marinage, il est préférable de choisir des champignons jeunes et denses

Le méli-mélo épicé, piquant et aromatique est un plat inégalé. La plupart des gens croient que le méli-mélo est strictement un plat de viande. Cependant, ce n'est pas le cas. Il existe aussi des recettes végétariennes. De plus, le résultat n'est absolument pas inférieur à ce que l'on obtient en suivant la recette classique

Les champignons frits aux aubergines sont un plat délicieux qui peut être préparé à la fois pour une table de tous les jours et pour les vacances. Pour la cuisson, vous pouvez utiliser n'importe quel champignon frais, séché ou surgelé. Il est nécessaire 700 g d'aubergine

Les salades de légumes marinés sont le meilleur choix comme apéritif pour la table de fête. Si vous aimez les aubergines, essayez de préparer un apéritif merveilleux qui ressemble beaucoup aux champignons marinés. Et l'ail ajoutera un piquant spécial au plat

Cet apéritif est une "tranche" de Provence dans toute cuisine moyenne. Délicieux, facile à préparer, il impressionnera même les plus fins gourmets. Il est nécessaire - 500 grammes d'aubergines fraîches; - 300 grammes de champignons surgelés ou frais

Les aubergines sont des légumes qui peuvent être utilisés pour faire de nombreux plats délicieux et sains. Ils préparent l'hiver à partir d'aubergines, les farcissent, les cuisent, préparent des collations et des salades. Il est nécessaire Gâteau aux aubergines :

Chacun est libre de choisir de manger ou non des aliments contenant des organismes génétiquement modifiés. Dans le même temps, il sera utile d'apprendre à reconnaître de tels additifs, que les fabricants masquent sous différents noms. Instructions Étape 1 Les agriculteurs cultivent de plus en plus de plantes transgéniques - des plantes avec un ensemble de gènes modifié

Le viol, assez curieusement, appartient au genre Chou et à la famille Chou. Depuis la fin du 20ème siècle environ, elle est classée parmi les plantes d'importance économique importante et participant activement à la formation du stock de consommation alimentaire de la planète

Les bienfaits de la viande de poulet sont connus depuis longtemps. Beaucoup de gens aiment les plats à base d'abats de poulet, d'estomac, de cou. Mais le fait que vous puissiez cuisiner une délicieuse viande en gelée à partir de cuisses de poulet peut être une découverte pour quelqu'un

En hiver, pas un seul festin russe n'a été collecté sans viande en gelée. Ce plat est non seulement très savoureux, mais aussi sain. Il existe de nombreuses recettes différentes pour la viande en gelée, l'une d'entre elles est la viande en gelée avec de la gélatine

La tarte aux champignons est très facile à préparer. Ce sera un excellent plat sur la table familiale. La tarte peut être servie pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. C'est très satisfaisant et léger. Il est nécessaire - farine de blé 850 g

Le séchage est l'un des meilleurs moyens de conserver les champignons pour une utilisation future. La méthode préserve la valeur nutritionnelle du produit, tandis que l'arôme et le goût de certains champignons s'intensifient même, devenant plus profonds et plus riches

Les salades préparées à la hâte aident souvent les hôtesses à rencontrer les invités affamés inattendus. Ils sont généralement constitués du produit principal (champignons, viande, poisson, etc.), auquel sont ajoutés d'autres ingrédients. Salade de choux au concombre :

Le réveillon du Nouvel An est l'occasion de rendre visite à des amis et à des parents qui peuvent venir à tout moment. Que faire s'il ne reste que peu de collations de vacances et la table, même si elle n'est pas trop abondante, mais doit être mise?

Les nutritionnistes recommandent d'inclure plus souvent une variété de salades au menu. Vous n'avez pas à les rendre compliqués et coûteux. Des options légères avec des légumes seront plus bénéfiques et des salades copieuses avec des céréales remplaceront avec succès le plat principal pour le déjeuner ou le dîner

Une salade rapide est parfois sauvée par la maîtresse de maison, qui n'a pas eu le temps de finir le plat principal avant l'arrivée des convives. Il vient à la rescousse lorsque l'envie de cuisiner vous a quitté. Il est nécessaire Pour la salade d'été :

Le pain frit est un excellent ajout au petit-déjeuner, une collation pour la bière ou d'autres boissons, un ajout aux soupes et aux bouillons. Ce plat simple peut être préparé de dizaines de façons, en utilisant différents types d'huiles, d'herbes, de légumes, d'épices et d'autres ingrédients

Les sardines sont de petits poissons commerciaux. Il ne mesure que 25 cm de long et est principalement transformé pour les aliments en conserve. Mais les sardines fraîches peuvent aussi être cuisinées très savoureuses, par exemple, marinées au citron et à l'ail

Il y a des moments où vous ne pouvez pas cuisiner un repas complet. Le poisson en conserve deviendra un véritable salut - avec eux, vous pourrez cuisiner à la fois le premier et le second, et même une tarte. Tarte au sauri dans une mijoteuse Tu auras besoin de:

Très souvent, les femmes au foyer refusent de cuisiner du poisson par manque de temps. La dorada au four sera un véritable salut pour ceux qui ont besoin de préparer un plat délicieux, et les invités sont déjà sur le pas de la porte. Il ne prendra pas plus d'une demi-heure pour le préparer, et le goût se révélera exquis et piquant, et même les gourmets exigeants l'aimeront

Le fromage cottage est un produit très savoureux et sain, mais seulement s'il est naturel. Le caillé est une délicieuse source de calcium, essentiel à la santé des os et des dents. De plus, il rend les cheveux forts, leur donne du volume, normalise le tube digestif et est une source de protéines

Le fromage cottage est l'un des produits laitiers les plus sains. Il contient du calcium, ainsi que d'autres vitamines et minéraux nécessaires à notre corps. Mais peu de gens savent que le fromage cottage peut être fabriqué à la maison, il s'avérera alors particulièrement savoureux

Les médecins recommandent fortement d'inclure du fromage cottage dans l'alimentation. Ce produit est riche en vitamines et nutriments qui aident à maintenir un grand bien-être. Cependant, malgré l'abondance d'avantages, le fromage cottage présente également des caractéristiques négatives

Le fromage cottage est l'un des produits laitiers fermentés les plus sains. Mais il a une durée de conservation relativement courte. Est-il possible de congeler le caillé pour prolonger la durée de conservation, et quelle est la bonne façon de le faire ?

Beaucoup de gens aiment le fromage, mais tout le monde ne connaît pas les méthodes de conservation. Le fromage y est considéré comme un produit délicat. Les gourmets fromagers, à la vue de l'abondance des variétés, perdent la tête, ne se contrôlent pas, et du coup, ils achètent une quantité supplémentaire d'un produit gourmand

L'un des légumes les plus délicieux et les plus sains est la betterave. Un grand nombre de plats différents peuvent être préparés à partir de celui-ci. Les betteraves sont consommées fraîches, ajoutées aux salades, le bortsch est bouilli et mariné

Il s'avère que le fromage de chèvre doit être conditionné d'une manière complètement différente de la mozzarella ! Suivez ces conseils simples pour garder votre fromage frais pendant longtemps. Le sac plastique fait l'affaire, mais il est loin d'être idéal pour conserver le fromage

Le fromage "Gouda" est à juste titre la fierté de la ville hollandaise du même nom, où il a commencé à être fabriqué au XIVe siècle. Plusieurs siècles plus tard, ce délicieux produit s'est fait connaître dans toute l'Europe. Aujourd'hui, il est produit dans divers pays, mais il ne répond pas toujours aux normes de qualité et est un véritable Gouda

Le fromage, en comparaison avec d'autres produits laitiers fermentés, peut être conservé très longtemps. Néanmoins, il ne peut éviter des dommages si des mesures supplémentaires ne sont pas prises. Pour prolonger la durée de conservation du fromage, il peut être séché

Dumplings paresseux avec sauce au lait - une combinaison unique de goûts. Ils s'avèrent très délicats et doux. La recette est très simple et accessible à tous. Les boulettes paresseuses sont un petit-déjeuner ou un dîner copieux et peuvent être servies avec une sauce au lait, de la confiture ou du yogourt

Les boulettes sont une entreprise familiale. Après tout, uniquement bricolées par toute la famille, elles seront très savoureuses ! Il est nécessaire 500 grammes de fromage cottage, 200 grammes de sucre en poudre, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 tasse de farine, 0,5 tasse d'eau, 1 œuf, 50 grammes de beurre, sel

Actuellement, les magasins sont sursaturés avec une abondance de produits semi-finis et tout le monde ne sait probablement pas déjà comment faire des boulettes ou des boulettes. Mais avant que ce ne soit presque une tradition, toute la famille se réunissait dans la cuisine et, se répartissant les responsabilités, s'occupait de mouler des boulettes

Les crêpes sont un mets traditionnel russe associé à des vacances merveilleuses et joyeuses - Shrovetide. Mais il faut parfois beaucoup de temps pour faire des crêpes, mais on a quand même vraiment envie de se régaler. Dans ce cas, des crêpes épaisses qui peuvent être cuites très rapidement sont idéales

Faire un gâteau fait maison prend généralement beaucoup de temps et d'efforts. Mais la recette d'une délicieuse fourmilière est très simple. Un thé accompagné d'un morceau de cette pâtisserie ravira votre famille et vos invités en vacances. Il est nécessaire Pour cuisiner il vous faudra :

Les crêpes ont toujours été un plat préféré des Slaves. On leur attribuait des propriétés magiques, on les comparait au soleil. Les païens saluèrent le printemps avec des crêpes. Et maintenant, cette coutume est restée chez les orthodoxes. Ce plat reste un attribut important des rites de mariage et de funérailles

Le hareng salé est une collation simple et savoureuse pour toutes les occasions. Il peut être utilisé comme plat indépendant, ainsi que ajouté aux salades et aux sandwichs. La recette hollandaise de hareng salé est utile pour chaque femme au foyer

La teneur en matière grasse du lait de vache naturel varie de 3,6% à 4,2%. Cela dépend de l'alimentation de la vache, de sa race et de la saison. Aujourd'hui, avec l'aide des technologies modernes, il est possible de réguler la teneur en matières grasses du lait en fonction des besoins humains et d'influencer la durée de conservation

Le lait est l'un des aliments les plus populaires chez les humains. Cela est dû à sa disponibilité et à sa richesse en vitamines. Ses propriétés bénéfiques sont connues depuis longtemps, mais tout le monde ne sait pas combien de temps les différents types de lait sont conservés au réfrigérateur

Le lait acheté dans un magasin doit être traité thermiquement et stocké correctement - seulement dans ce cas, lorsqu'il est consommé, il ne nuira pas au corps. Faire bouillir du lait est une procédure utile et simple si vous connaissez quelques astuces :

Lorsque vous souhaitez gâter votre famille ou vos invités avec un délicieux dessert, mais que vous n'avez pas le temps de chercher de nouveaux plats, le gâteau Ant Hill ou simplement Anthill vous sera utile. La recette de ce dessert facile à préparer a été transmise de génération en génération par les femmes au foyer

Choisir du bon miel au marché ou en magasin n'est pas une tâche facile. Il existe plus de 200 variétés de cette délicatesse curative en Russie, et chacune d'entre elles est unique à sa manière. Mais l'essentiel dans un tel achat n'est pas le beau nom de la variété

Le ragoût de berger n'est pas ainsi nommé par hasard. Il s'agit d'une soupe de sauce riche en légumes remplie de délicieuses pommes de terre et tofu, de légumes verts soyeux et de légumes frais. Il est idéal pour cuisiner ce ragoût si vous avez une grande quantité de légumes et d'herbes à la maison

Mamalyga est un plat traditionnel national en Moldavie. Il est entré en service à la fin du XVIIe siècle. Ce plat est préparé à partir de farine de maïs. Un hominy bien cuit vous plaira, à vous et à votre famille. Pour cuisiner de délicieux hominy, vous devez avoir certaines connaissances et compétences

L'arnatutka est une céréale nommée d'après le type de blé à partir duquel elle est fabriquée. C'est une variété de blé de printemps à grain dur et blanc de haute qualité. Dans le dictionnaire de Dahl, il est noté que les Turcs qui les ont conquis ont appelé les Albanais Arnauts

Amandes entières avec une crème légère et délicate, saupoudrées de flocons de noix de coco aromatiques, c'est la recette du dessert familier "Raffaello". Ces délicieux bonbons peuvent être préparés à la maison et ne seront pas inférieurs à ceux achetés en magasin

Les rouleaux de gaufres sont rapides et faciles à préparer. Il est important d'avoir des compétences en la matière. Vous pouvez servir des gaufrettes en les remplissant de lait concentré, de crème fouettée, de crème glacée, de crème sucrée, ainsi que de viande hachée ou de pâté

Les bonbons de cette marque ont un goût étonnamment délicat, ils sont donc appréciés de tous, petits et grands. Vous pouvez également faire des bonbons Rafaello à la maison. - 200-250 ml de lait concentré; - 200-300 grammes de flocons de noix de coco

Les bonbons Rafaello sont des bonbons très savoureux, mais ils sont très chers. Il est moins cher de les cuisiner à la maison, selon une recette spéciale. Bien sûr, ils sont légèrement différents de l'original, mais cela s'avère toujours délicieux

Les boules faites de bâtonnets de crabe et de fromage à la crème sont très similaires aux bonbons Rafaello. Il y a une olive à l'intérieur de la boule, ce qui donne à l'apéritif un goût original. Il est nécessaire - bâtonnets de crabe - 2 paquets

Aimé par beaucoup depuis l'enfance, le gâteau "Prague" a une histoire inhabituelle. Malgré la croyance répandue selon laquelle le gâteau tire son nom de la capitale de la République tchèque, dans laquelle il aurait été inventé, en fait, le gâteau n'a rien en commun, à l'exception du nom, avec cette ville

L'ajout de tels ingrédients au lait pour la préparation ultérieure d'un type de fromage à pâte molle ou dure est obligatoire, car ce sont les levains qui provoquent tous les processus d'affinage. Le type de culture de démarrage mésophile est le plus souvent utilisé dans la fabrication du fromage moderne

Le miel est un produit très sain et savoureux, il est utilisé non seulement en cuisine, mais aussi pour le traitement. C'est pourquoi il est très important de pouvoir déterminer la qualité du miel, car, malheureusement, les marchés proposent souvent un mauvais produit ou un produit contre nature

Le miel d'abeille n'est pas seulement un produit au goût excellent, mais aussi un agent médicinal, car il contient des substances utiles pour le corps humain. Les plus populaires parmi les acheteurs sont le miel de fleurs naturel, ainsi que le miel d'acacia et de sarrasin

Le miel est bon pour les enfants et les adultes. Il normalise le fonctionnement de nombreux organes internes, améliore l'immunité, améliore la composition du sang, est une puissante source d'énergie et protège également le corps humain du vieillissement prématuré

Un petit-déjeuner aussi simple mais délicieux peut être préparé rapidement et facilement. Pour que les crêpes au kéfir soient luxuriantes, vous devez connaître quelques subtilités de leur préparation. Cette recette vous aidera à servir une gâterie vraiment belle et savoureuse à table

La racine de gingembre - l'une des épices les plus populaires, nous est venue d'Asie du Sud. Il est utilisé en cuisine pour la préparation de plats de viande, de poisson et de confiserie. Le gingembre est indispensable en nutrition diététique et en médecine traditionnelle

Septembre est la saison des courgettes, à partir de laquelle vous pouvez cuisiner de nombreux plats délicieux, y compris dans l'airfryer - un appareil de cuisine ultramoderne. Il est nécessaire - 1 jeune courgette ou courgette

L'automne est la saison des champignons. Si vous aimez les champignons et que vous aimez vous promener dans la forêt d'automne, partez pour les champignons par vous-même. Les champignons cueillis de vos propres mains semblent toujours extrêmement savoureux et vous passerez également du temps utilement - même si la quantité de champignons que vous avez collectés n'est pas très importante, une promenade au grand air vous sera bénéfique dans tous les cas

Une salade de jeunes courgettes frites et de cèpes marinés est un plat diététique qui conviendra aussi bien au jeûne qu'à tout régime. Il se prépare très simplement, facilement et rapidement. En plus, des oignons marinés, des herbes et des croûtons à l'ail de pain fait maison sont jetés dans la salade

Voici une recette d'escalopes de courgettes aux champignons délicieuses et faciles à préparer. Un plat léger sera magnifique même sur une table de fête. Les côtelettes plairont à coup sûr à vos invités et à vos ménages. Une recette simple pour des côtelettes légères et savoureuses, pour la préparation desquelles vous n'avez pas besoin de compétences culinaires particulières

Les penne sont un type de pâtes très populaire en Italie. Les penne sont préparées avec une variété de sauces, de légumes et de viandes. La mousse aux courgettes et aux champignons s'avère être un plat très savoureux et sain. Il est nécessaire - penne 300 g

Cette soupe de légumes est parfaite pour un déjeuner chaud. Il est facile à préparer, pas gras du tout et très sain. Ingrédients: Champignons frais - 100 g; Courgettes - 100 g; Pommes de terre - 3-4 pcs; Carottes - 1 pièce

Une caractéristique distinctive de ce plat est une sauce à base de bouillon de viande et de crème, qui complète les saveurs variées des légumes. Mais en même temps, les légumes et les champignons, bouillis et mijotés avec du beurre, conservent leur arôme et leur texture croquante

De plus en plus de femmes au foyer préfèrent utiliser un wok dans leur cuisine. Cependant, tout le monde ne sait pas comment cuisiner correctement les légumes dans un wok et ce que devrait être une poêle à frire pour rendre la nourriture aussi savoureuse et saine que possible

Les principales astuces pour cuisiner le pilaf sont les proportions dans lesquelles vous devez prendre les produits, la séquence de pose, la vérification de l'état de préparation du pilaf. Il est nécessaire Poule Huile végétale - 1-1,5 tasses Carottes - 500g Oignon - 500gr Riz - 1gk Raisins secs - 30-40g Le sel pimenter Instructions Étape 1 La recette de pilaf au poulet d'Asie centrale est une excellente alternativ

Les champignons nous offrent de belles opportunités pour préparer les premiers plats. Une soupe cuite dans un bouillon de champignons ne laissera personne indifférent. Il est nécessaire • 100 g de champignons séchés; • 1 gros oignon

Aujourd'hui, les magasins nous proposent une large gamme d'eaux gazeuses, de jus d'autres sérums, qui ne permettront pas à notre corps de "se dessécher". Et avant, outre le thé et le café, la compote était pratiquement la seule boisson accessible au grand public

Préparez une alternative à la bouillie de sarrasin, de riz et de millet - la bouillie de haricots. Les haricots sont si nutritifs qu'ils peuvent être consommés sans viande, ce qui plaira particulièrement aux adeptes d'un mode de vie végétarien

La fécule de pomme de terre est une substance blanche à écoulement libre qui, lorsqu'elle pénètre dans l'estomac humain, est convertie en glucose. Sans aucun doute, il est bénéfique s'il est consommé en petites quantités. Propriétés utiles de l'amidon La fécule de pomme de terre appartient aux glucides complexes, la teneur en calories de 100 g du produit est légèrement supérieure à 300 kcal et représente 80% des besoins quotidiens en glucides d'une personne

La division des légumes en deux types - féculents et non féculents - est plutôt arbitraire et est basée sur la quantité de cette substance dans un produit végétal. En raison du fait qu'il n'y a pas de critères clairs pour la séparation, certains nutritionnistes appellent également la troisième (ou intermédiaire) catégorie de légumes - modérément féculents

Les crêpes peuvent être fines et moelleuses, sucrées et fades, avec une variété de garnitures et sans elles du tout. Si vous voulez faire des crêpes fines et tendres, vous devez utiliser une pâte sans levure. Le mélange est facile et simple

Les courgettes comme les champignons de lait sont une recette vraiment intéressante. Les courgettes sont stérilisées dans leur propre jus et, après 2 à 3 mois de repos, commencent à ressembler à des champignons de lait marinés. Il est nécessaire - 3 kg de courgettes, - 2 cuillères à soupe

Il est agréable de s'offrir des grumeaux croquants parfumés en hiver. Depuis l'antiquité, un moyen simple de conserver les champignons est connu - le salage. Les champignons au lait salé sont un vrai délice, autrefois ils étaient servis à la table royale

L'adjika vif, épicé et piquant se marie bien avec les pommes de terre, le poisson cuit ou la viande. Et si vous faites mariner un kebab en adjika (à utiliser avec précaution), vous obtiendrez un plat incroyablement savoureux. Prendre note; si vous vous brûlez la langue avec de l'adjika, éteignez le feu dans votre bouche avec du lait et non de l'eau froide

La soupe aux champignons chinois est très aromatique et légère. Il convient à ceux qui suivent la silhouette et aiment les plats exotiques. En effet, dans une portion d'une telle soupe, il n'y a qu'un peu plus de cinquante calories. Il est nécessaire - Champignons chinois - 130 grammes

La bruschetta est un plat commun traditionnel d'Italie centrale. Nous vous suggérons de vous préparer une bruschetta aux crevettes - elle s'avérera très savoureuse. Suivez les instructions pour quatre portions du plat italien. Il est nécessaire Pour quatre portions :

Les cuisses de poulet au four sont un plat chaud polyvalent. Le poulet savoureux et copieux est apprécié des enfants et des adultes; il peut être préparé pour une table de fête ou servi pour un dîner ordinaire. Ajoutez de la variété à votre menu familial en apprenant quelques nouvelles façons de cuisiner des cuisses de poulet

Le multicuiseur est simple et pratique à utiliser. Avec son aide, vous pouvez cuisiner des soupes, de la compote, de la gelée, faire frire de la volaille, de la viande, du poisson, cuire un gâteau ou une tarte, faire des yaourts et divers desserts

La salade de champignons frits sera appréciée par tout gourmet. Surprenez vos invités avec une extraordinaire portion de champignons. Ce plat est idéal avec du poulet ou un autre plat de viande en accompagnement. Il est nécessaire Pour la salade:

Les Français raffinés ont réussi à confondre le monde entier, en prenant pour base une chose aussi simple que les pommes de terre. Même les chefs expérimentés peuvent vous dire que les pommes de terre cuites au lait sont des pommes de terre Dauphin

Quelle table de fête est complète sans poisson rouge salé ? Des sandwichs, des canapés sont préparés avec, ajoutés aux salades, enveloppés dans du pain pita, ou simplement magnifiquement servis tranchés avec des herbes parfumées ou des tranches de citron vif

Les délicieux poissons de la famille du saumon sont appelés rouges. Ce sont des variétés de poisson très précieuses, dont la viande a un goût agréable et est riche en nutriments. Le salage est l'une des façons les plus populaires de cuisiner le poisson rouge

Le poivre turc est un plat de la cuisine turque. En Turquie, comme dans de nombreux pays, ils aiment cuisiner des poivrons farcis avec du riz. Il s'avère très savoureux et satisfaisant. Même les gourmets les plus sophistiqués vont l'adorer. Il est nécessaire - 2 tasses de riz - 14 morceaux de poivron - 4 verres de bouillon - 1 oignon - 3 cuillères à soupe

Le ghee est une matière première précieuse pour la préparation de produits cosmétiques et de médicaments pour la maison, de masques et de pommades. De plus, cette huile se conserve mieux et plus longtemps, comme tout produit concentré. Il est nécessaire Pour le ghee sur la cuisinière :

Récemment, les pâtes à tartiner sont devenues très populaires comme substituts du beurre et de la margarine - des produits qui contiennent des graisses animales et végétales, mais qui diffèrent par moins de cholestérol. Les pâtes à tartiner sont souvent considérées comme ayant un contenu et une forme similaires au beurre, mais elles diffèrent à la fois du beurre et de la margarine

La graisse d'oie est activement utilisée en cuisine et en médecine traditionnelle. Actuellement, on le trouve dans les rayons des magasins, mais il est tout à fait possible de le réchauffer à la maison. Instructions Étape 1 La graisse d'oie est le plus souvent obtenue à la suite d'une surchauffe de la graisse de volaille

Le ghee est un élément essentiel de la médecine ayurvédique ayurvédique védique. Il est considéré comme un remède à toutes les maladies et est appelé « or liquide » et « nourriture pour le cerveau ». Le ghee est du ghee. Il n'est pas difficile de le préparer, mais cela vaut la peine d'être patient

Les carottes sont une source de nombreuses vitamines et sont activement utilisées dans la préparation de divers plats. S'il est possible de ne pas acheter cette culture de racines dans le magasin, mais de la préparer vous-même, vous devez savoir comment conserver les carottes en hiver

Parfois, même les femmes au foyer expérimentées veulent surprendre le ménage avec quelque chose de délicieux. Vous pouvez essayer de cuisiner un délicieux bortsch avec du poivron. Les secrets pour préparer un délicieux bortsch Il existe de nombreuses recettes pour cuisiner le bortsch, mais dans chacune d'entre elles, l'accent est mis en premier lieu sur le bouillon - il doit être riche, de préférence à base de bœuf ou de porc avec os

Le stockage des carottes nécessite non seulement des connaissances, mais également des fonds supplémentaires. Malgré cela, la plupart des gens pourront stocker des carottes à la maison. Avant de comprendre comment conserver les carottes à la maison, il est important de comprendre que tous les produits ne conviennent pas à cela

L'automne est la période des récoltes et des foires aux légumes. Si vous avez une cave, elle se remplit de provisions pour l'hiver, dont des carottes. Je veux que des racines savoureuses et saines restent le plus longtemps possible, restent juteuses, ne pourrissent pas, ne se fanent pas ou ne poussent pas

La préparation, le nettoyage et la désinfection des installations et équipements de stockage jouent un rôle très important dans la conservation de la farine. Pour éviter que la farine ne soit infectée par toutes sortes d'insectes, il est nécessaire de la stocker correctement

La pâte filo, ou pâte à bouillir, est utilisée pour faire une énorme quantité de pâtisseries : strudels, tartes grecques, et bien plus encore. C'est une pâte très fine et tendre, et bien que le processus de sa préparation soit plutôt laborieux, néanmoins la cuisson à partir de celle-ci est si savoureuse qu'elle en vaut la peine

Après avoir récolté une excellente récolte d'ail, tout le monde ne parvient pas à le conserver jusqu'au printemps. Même si ce légume épicé est conservé dans un endroit très sec et chaud, il commence à germer en avril-mai. En tant que tel, il ne peut pas être utilisé pour la cuisson

En été, quand il y a beaucoup de légumes et de fruits sur le marché, vous voulez quelque chose de léger, savoureux et satisfaisant. Le ragoût de légumes avec poitrine de poulet est un plat léger, aromatique, simple et délicieux qui est très facile à préparer

Les produits de poisson haché sont très savoureux et sains. Le poisson est une source de vitamines nécessaires à la formation et à la croissance des os. Il améliore la fonction cérébrale. Tous ceux qui mènent une vie saine adoreront les plats de poisson haché

La choucroute est un plat assez courant. Le produit est utilisé en cuisine par de nombreuses ménagères dans la préparation de salades, tartes, soupes, plats principaux. Il n'est pas difficile de faire fermenter le chou, et il ne se détériore pas longtemps si certaines conditions de conservation sont respectées

La choucroute est un produit avec une durée de conservation assez longue, par exemple, à une température positive, le chou peut être conservé jusqu'à trois à quatre semaines, bien sûr, si les légumes sont en saumure. Presque toutes les hôtesses ont fait fermenter au moins une fois le chou pour l'hiver, et certaines hôtesses effectuent chaque année la procédure de fermentation de ce légume, en attribuant une journée d'automne appropriée au travail

La viande contient de nombreux nutriments différents, notamment des vitamines des groupes B, PP et A, du phosphore, du fer, du potassium, etc. L'utilisation de ce produit dans les aliments réduit le risque de développer une anémie, renforce les vaisseaux sanguins, maintient le tonus du système osseux et musculaire et a un effet bénéfique sur le système immunitaire