Meilleures recettes 2024, Novembre

La figue a de nombreux noms - figue, baie de vin, figuier. Un arbre pousse qui donne des fruits savoureux et parfumés dans les pays au climat chaud. Le transport des fruits est problématique, car ils se détériorent rapidement, il est donc assez difficile de les trouver à la vente

Les figues ont de nombreuses propriétés bénéfiques. De plus, dans des conditions normales, ils sont stockés pendant une durée très courte, seulement 2-3 jours. Par conséquent, les baies de figues sont souvent séchées et séchées. En même temps, ils acquièrent un goût spécial et unique

Des crêpes familières peuvent être préparées avec de la semoule au lieu de farine. De telles crêpes plairont particulièrement aux enfants capricieux à la vue de la semoule ordinaire. Et ils aimeront certainement ces crêpes. Ingrédients:

Vous cherchez quelque chose d'exotique? Ensuite, vous aimerez la salade aux figues et au fromage. Il a un goût et une apparence très inhabituel, mais très satisfaisant et savoureux. Il est nécessaire -3 figues -100 g de salade de roquette -100 g de salade de maïs -100 g de parmesan ou autre fromage à pâte dure -50g de noix -3 cuillères à soupe

Beaucoup de gens aiment beaucoup utiliser les figues pour le goût particulier de ce produit. Cependant, il convient de noter que les figues contiennent également de nombreuses substances utiles pour le corps humain et ont des propriétés bénéfiques

Les figues peuvent être appelées différemment: baie de vin, figue, figue, figue. Cette plante est originaire d'Iran et d'Asie Mineure. Malgré le fait que les figues soient rarement incluses dans l'ensemble standard de fruits secs pour la compote ou le goûter, ses fruits sont souvent utilisés en médecine et en cuisine

De nombreuses recettes de pâtisserie contiennent les mots cryptiques « éteignez le soda avec du vinaigre ». En fait, il n'y a rien de difficile à racheter du soda. Il suffit de déposer une goutte d'acide - acide citrique ou acétique. Il est nécessaire une cuillère à café de bicarbonate de soude (pas de diapositive) quelques gouttes de vinaigre ou d'acide citrique Instructions Étape 1 Prenez une cuillère à café de bicarbonate de soude

Si vous n'avez jamais été en mesure d'obtenir des crêpes fines et grandes (pleine poêle) auparavant, jetez un œil à cette recette simple. C'est avec lui que j'ai appris à les cuisiner. Les crêpes sont savoureuses et satisfaisantes. Il est nécessaire Les ingrédients principaux:

Un gâteau très simple et délicieux avec des cerises mûres ou des cerises. Le gâteau est très original et a fière allure sur la table de fête. Il est nécessaire - 1,5 kg de crème fraîche fraîche; - 200 g de chocolat noir (ou 2 chocolats)

Le carême est le plus dur en termes de limites, il y a donc beaucoup de questions sur ce qui n'est pas mangé pendant la poste. En pratique, il est difficile de se lancer, alors que les doutes sur la validité de certains produits disparaissent d'eux-mêmes

Les biscuits sont un régal de bienvenue pour les gourmands de tous âges, surtout s'ils sont faits à la maison et avec amour. Les produits de boulangerie faits maison non seulement saturent, mais apaisent également l'âme et le corps avec son arôme généreux, procurant une sensation de confort et de soin

Le lait aigre peut être la base d'une variété de plats - crèmes, sauces, produits de boulangerie. Vous pouvez utiliser un produit déjà acide ou le faire fermenter vous-même. L'essentiel est de ne pas manger de lait, qui est devenu amer - de délicieux plats n'en sortiront pas

Si le lait stagne et aigre dans votre réfrigérateur, ne désespérez pas, vous pouvez en faire du fromage cottage copieux, ce qui est très utile pour le corps, il contient beaucoup de calcium. Et si le caillé est aigre, préparez un syrniki alléchant

Une confiture de prunes correctement préparée conserve l'arôme et le goût inhérents à ces fruits, ainsi que leurs propriétés bénéfiques - vitamines et acides nécessaires en hiver. Les règles à respecter lors de la cuisson vous permettront d'obtenir un produit savoureux et durable

De temps en temps, chaque femme au foyer se pose une question : comment nourrir son ménage le matin. Malgré tous les avantages de la bouillie, ni les enfants ni le mari ne prendront le petit-déjeuner avec eux tous les matins. Faites-en une crêpe de style américain à la texture légère

La protéine d'œuf est une poudre de protéine standard composée de poudre d'œuf naturelle, de vitamines, d'acides aminés, de minéraux et d'édulcorants. Il contient tous les composants nécessaires à la croissance de la masse musculaire et est considéré comme le meilleur de sa catégorie

Les protéines d'œuf de poule sont très nutritives et bénéfiques pour le corps. Ils contiennent presque toutes les vitamines, oligo-éléments et acides aminés nécessaires. Parfois, lors de la préparation d'un plat, les protéines restent non réclamées

Les blancs d'œufs sont largement utilisés dans la fabrication de confiseries : biscuits, meringues, meringues, flans, cassolettes, soufflés. Pour bien les battre, vous pouvez utiliser des appareils de cuisine modernes ou des appareils anciens, il est important de suivre certaines règles

Les protéines, fouettées en une mousse épaisse, ou, comme disent les chefs, en pics durs, sont utilisées dans de nombreuses recettes de pâtisserie et pas seulement. Ici et divers soufflés, meringues et meringues, glaçages et crème. Quel que soit le but pour lequel vous fouettez les blancs, plusieurs facteurs peuvent affecter négativement la mousse protéinée et transformer votre aventure culinaire passionnante en un désastre

Une omelette est une excellente solution pour le petit-déjeuner. C'est savoureux, sain et rapide. Cependant, tout le monde ne peut pas manger de jaunes d'œufs, car il s'agit d'un produit riche en calories contenant du cholestérol et les allergies au jaune sont courantes

Les protéines sont à la base de nombreux desserts. Les meringues aériennes en sont cuites, bouillies et servies avec une sauce au lait. Les tartelettes et les tubes soufflés sont remplis de crème protéinée et d'excellentes décorations sur les gâteaux sont fabriquées à partir de masse à dessin en plastique

Vous trouverez ci-dessous les recettes des cinq crèmes à gâteaux les plus populaires. Comment faire une crème pâtissière La crème anglaise est utilisée pour prendre en sandwich les gâteaux Napoléon, Ryzhik et Medovik, et les éclairs et les gâteaux à la crème en sont également fourrés

Le gâteau au hareng, coupé en petits morceaux, est un digne substitut du traditionnel hareng sous un manteau de fourrure. Ce sera une excellente décoration pour n'importe quelle table. Il est nécessaire - 6-7 galettes : - environ 200 grammes de filets de hareng

Afin de préparer une délicatesse savoureuse et originale, il n'est pas nécessaire de dépenser beaucoup de temps et d'efforts. Je vous suggère de faire un biscuit inhabituel appelé Spirales colorées. Il est nécessaire - farine - 2 verres + 2 cuillères à soupe

La brème a un excellent goût et est très appréciée des pêcheurs. Sa viande est grasse et tendre, mais elle a beaucoup de petits os. Cet inconvénient peut être compensé par un traitement thermique prolongé. Et la daurade la plus délicieuse est obtenue en mijotant avec des légumes et cuite au four

La salade de carottes est un plat exceptionnellement sain, riche en vitamines, minéraux et oligo-éléments. Les salades aux carottes combinent parfaitement les légumes et les fruits, ainsi que la viande et les fruits de mer. Nous préparons donc une salade aux carottes

Les œufs de caille sont parfois appelés ampoules santé. Ils augmentent la résistance du corps à divers virus et infections, ont un effet bénéfique sur le fonctionnement de nombreux organes et systèmes. Pas étonnant qu'ils regorgent de nutriments, de vitamines et d'acides aminés

Le fromage fait maison est une excellente alternative aux fromages du commerce. De plus, le fromage fait maison est sain, ne contient pas de colorants et est fabriqué à partir d'ingrédients naturels. Il est nécessaire - 1 kilogramme de fromage cottage granulé gras - 1 litre de lait - 2 jaunes - 150 grammes de beurre - 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude - 2 cuillères à soupe de sel - aneth vert au goût Instructions Étape 1 Verser

Les carottes sont un légume courant pour les Russes, qui est activement utilisé dans la préparation des premier et deuxième plats, et est également consommé frais ou sous forme de jus. Mais si les bienfaits pour la santé des légumes entiers sont prouvés et bien connus, les bienfaits de boire du jus de carotte au quotidien sont remis en cause par les nutritionnistes

La carotte est un légume très sain connu de tous. De plus, il utilise à la fois des « sommets » et des « racines ». Les carottes peuvent être utilisées à la fois fraîches - dans les salades et dans les préparations ou pour préparer les premiers et deuxièmes plats (et parfois des desserts)

Les plats d'agneau se distinguent par leur arôme et leur goût riches. L'agneau peut être utilisé dans différents plats : d'abord, deuxièmement, comme barbecue. Seulement si vous faites cuire ce type de viande pendant longtemps, elle deviendra dure et sèche, elle peut perdre son arôme unique

La cannelle est un arbre de la famille des lauriers qui pousse dans les régions tropicales. Avant d'entrer dans les rayons, il pousse pendant deux ans, après quoi l'écorce en est coupée et séchée. L'épice est obtenue à partir de sa fine couche interne

Les pâtes au poulet sont un plat délicieux et satisfaisant préparé avec les ingrédients disponibles. En plus de la recette simple de ce plat, il existe des variantes plus sophistiquées qui incluent des ingrédients supplémentaires. Il est nécessaire Recette simple de pâtes au poulet :

Il existe de nombreuses recettes pour faire des casseroles de fromage cottage. Une casserole à base de fromage cottage est non seulement copieuse, mais aussi faible en calories. Il existe des recettes de casseroles aux pommes, bananes, diététiques et autres

Les boulettes de viande ne doivent pas être confondues avec un plat aussi populaire que les côtelettes. Contrairement à une idée reçue, ces deux plats ne diffèrent pas seulement par la forme. Contrairement aux escalopes, les boulettes de viande sont panées exclusivement dans de la farine, et des légumes, du riz bouilli, des fruits secs ou de la purée de pommes de terre sont certainement ajoutés au composant principal (viande ou poisson)

Les étoiles à la cannelle ne sont pas seulement une délicieuse gâterie, mais aussi une merveilleuse décoration pour la table du Nouvel An ou de Noël. Ces pâtisseries seront un excellent cadeau pour les vacances d'hiver. Préparation des aliments Pour faire des étoiles à la cannelle, vous aurez besoin de :

L'arôme délicat, chaud et acidulé de la cannelle fait palpiter les papilles en prévision de quelque chose d'excitant de beauté, comme un café à la cannelle, un gâteau aéré incroyable ou un petit pain en apesanteur. La cannelle est une épice ancienne utilisée non seulement en cuisine

Les orties sont les premières verdures printanières qui peuvent être utilisées pour faire une merveilleuse soupe vitaminée. Et il y a vraiment assez de nutriments dans cette « beauté brûlante » : 30 grammes d'ortie contiennent une dose quotidienne de carotène et de vitamine C

Diverses herbes comestibles et plantes sauvages ont été cueillies depuis l'Antiquité. Récemment, l'intérêt pour la « chasse verte silencieuse » a diminué. Mais la situation environnementale défavorable incite à revenir aux recettes « vertes » oubliées

La soupe à l'oseille et à l'ortie est un vrai plat de printemps. Ayant une légère acidité et étant saturé de vitamines, il vous saturera d'énergie et n'ajoutera pas de calories supplémentaires. Les avantages d'une telle soupe sont évidents :

Les câpres sont les fruits et les bourgeons non soufflés d'un arbuste de câprier. Ils sont marinés ou salés - une épice au goût spécial et à l'odeur forte est obtenue. Les câpres sont appréciées des spécialistes culinaires en France, en Italie et en Grèce, mais on les retrouve aussi dans les rayons de nos magasins

Dans son apparence, l'irga est similaire au cassis. Ces baies bleu foncé sucrées sont délicieuses et saines. Cependant, tout le monde ne sait pas de quel type de culture il s'agit et pourquoi elle est bonne. L'irga est un petit arbre ou arbuste à feuilles caduques

Le gobie se distingue par un mode de vie sédentaire et une tête assez grosse par rapport au corps, dont la longueur est généralement de 10 à 20 cm.Les scientifiques connaissent de nombreuses variétés de ce poisson, en général, tous les représentants sont divisés en deux groupes - saumâtre -eau et mer

L'ortie contient de nombreuses vitamines et autres nutriments. Par conséquent, en été, il est temps de préparer de délicieuses salades avec de jeunes feuilles d'ortie. Salade de boeuf et ortie Ingrédients: - 400 gr de boeuf bouilli

Le saumon rose cuit à la vapeur n'est en aucun cas une nourriture fade et insipide. Cuit au bain-marie sans huile ni sel, il deviendra un excellent plat diététique et savoureux pour les personnes souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal, pour les enfants initiés aux aliments complémentaires et pour ceux qui souhaitent mener une vie saine et bien manger

Avant d'acheter du nectar d'abeille curatif, vous devriez vérifier le miel, qu'il soit naturel ou non, à la maison. Heureusement, n'ayant goûté qu'une seule fois le vrai miel, il est assez difficile de se tromper de choix à l'avenir : ce goût restera dans les mémoires pendant très longtemps

« La fumée liquide est un agent aromatisant conçu pour conférer une saveur et un arôme fumés aux produits en appliquant à la surface du produit ou en ajoutant directement pendant la cuisson. Il est nécessaire Pour le hareng fumé :

La bouillie du soldat sur le terrain était généralement préparée à partir de sarrasin, de millet ou d'orge perlé, avec l'ajout de ragoût et de légumes. Ce plat simple et copieux est traditionnellement servi le 9 mai, en souvenir des jours difficiles de l'armée et de la Grande Victoire

La sauce caramel est un mélange de sucre caramélisé et de liquide. C'est le complément parfait à certains desserts tels que la crème brûlée ou le Panna Kota, la crème glacée et une excellente décoration pour les puddings. La sauce au caramel la plus simple est faite avec de l'eau, du beurre et de la vanille, tandis que des options plus sophistiquées incluent de la crème, du jus de citron et même du vinaigre balsamique

Divers assaisonnements permettent de changer radicalement le goût habituel, d'ajouter du piquant, d'adoucir les notes âpres, de souligner certains accents et d'en supprimer d'autres. Tous ne sont pas considérés comme utiles, y compris la fumée liquide, qui est pratiquement retirée du marché

La particularité d'une boisson alcoolisée telle que la liqueur est un goût sucré et sucré. La culture de boire une telle boisson réside dans la sélection minutieuse d'un apéritif qui s'harmonise le plus souvent avec le goût de la liqueur elle-même

La liqueur française Cointreau a été inventée en 1875 par Edouard Cointreau. Depuis lors, il s'est fait connaître dans le monde entier grâce à son goût complexe unique et à son flacon original, dont l'apparence n'est pas moins connue que l'alcool lui-même

Le monde doit l'émergence du whisky aux moines, qui l'ont d'abord reçu en mélangeant de l'eau avec des grains d'orge séchés et moulus. Ensuite, l'alcool résultant a été conservé dans des fûts en bois pendant plusieurs années. Au fil du temps, en plus de l'orge, les producteurs ont commencé à utiliser du seigle, du blé et du maïs

On a tous parfois envie de s'offrir un dessert. Les goodies achetés en magasin font peur avec un grand nombre d'additifs et de conservateurs douteux. Mais vous pouvez préparer vous-même un délicieux dessert à base d'aliments crus 100% naturels à un coût minime

Les haricots verts sont un légume qui appartient à la famille des légumineuses. Ses autres noms sont : "français", "vert", "asperge", "sucre". Les haricots verts sont recommandés pour la nutrition diététique

Assez souvent, après la cuisson du bouillon ou de la soupe, de nombreuses femmes au foyer font bouillir de la viande. La plupart se demandent ce qu'on peut en préparer. Il convient de noter que la viande bouillie peut être utilisée à la fois pour préparer des plats principaux et pour préparer toutes sortes de salades et de collations, de garnitures pour tartes, etc

Vous pouvez utiliser différents types de viande pour cuisiner au barbecue : porc, poulet ou bœuf. La façon dont la viande est marinée joue un rôle important. Le plus souvent, le vinaigre est présent dans les recettes de brochettes de porc. Un kebab à base de porc au vinaigre aura un arôme particulier et une légère acidité

Le vinaigre donne à la brochette de porc son aigreur et son arôme caractéristiques. De nombreux experts culinaires affirment que le kebab de porc est le meilleur. Il s'avère doux, juteux, gras et il est presque impossible de le gâcher. Il est nécessaire un kilogramme de porc

Il existe de nombreuses façons de faire mariner le porc. Chacun choisit à son goût. Mais il existe de très bonnes façons de faire mariner le porc, auxquelles il est tout simplement impossible de ne pas faire attention. Le porc est bon pour le barbecue, la friture et la cuisson

La betterave est connue depuis longtemps comme un légume et une plante médicinale. Le légume racine et les fanes contiennent beaucoup d'oligo-éléments et de vitamines. De plus, ce légume a un excellent goût. Il existe de nombreux plats, par exemple la célèbre betterave ou vinaigrette, qui comprend des betteraves

Un dessert très délicat peut être préparé à partir de fromage cottage et de riz. Pudding de riz caillé juteux et aéré, semblable à une casserole. Il peut être cuit aussi bien au four qu'au multicuiseur ou au bain-marie. Il est nécessaire Pour huit portions :

Une recette inhabituelle de viande marinée au vinaigre de cidre de pomme à l'arôme d'ail séduira ceux qui aiment les expériences culinaires et veulent surprendre leurs invités avec un plat intéressant d'Espagne. Il est nécessaire Ingrédients pour 4 personnes :

Le sanglier est le plus proche parent du porc domestique, mais il a des pattes plus longues, une tête plus grosse et des cheveux épais. Mais sa viande, en tant qu'animal né et élevé en liberté, nourri dans des conditions naturelles, contient moins de matières grasses et plus de protéines

Pendant des siècles, les alchimistes ont essayé d'obtenir l'élixir de vie, triant des centaines de milliers d'ingrédients coûteux et exotiques. Selon l'opinion de nombreux adeptes de la nutrition naturelle, partiellement confirmée par les résultats de la recherche scientifique, l'infusion "

Le plateau de fromages est un excellent apéritif traditionnel pour le vin, mais il peut aussi servir d'alternative originale et insolite aux desserts. L'assortiment de fromages est servi soit sur une simple assiette en céramique, soit sur une planche en bois

Tout est contrefait de nos jours, et les fromages ne font pas exception. De plus, le fromage est beaucoup plus souvent contrefait que les autres produits. Il est très difficile d'obtenir du vrai fromage aujourd'hui. Des fromages de grandes marques, fabriqués par une personne inconnue, sont vendus partout

De nombreuses mères nourrissent leur bébé avec de la bouillie instantanée, c'est pratique et rapide. De plus, cette bouillie est enrichie en vitamines et est abordable. Mais il arrive souvent que le bébé refuse la bouillie d'un certain fabricant ou que la durée de conservation d'un emballage ouvert se soit approchée

Une augmentation de la température corporelle s'accompagne de la plupart des maladies associées à des processus inflammatoires dans le corps. La température élevée est due à la réaction protectrice du corps qui combat l'infection, grâce à laquelle la maladie recule plus rapidement

Même un cuisinier complètement inexpérimenté doit essayer de gâcher la bouillie de sarrasin - elle a un goût et un arôme si riches. Vous pouvez cuisiner le sarrasin de différentes manières - dans une casserole, un micro-ondes, un multicuiseur, un four et même sur un feu

La citrouille peut être utilisée pour faire un plat italien délicieux et aromatique - la lasagne. Cette gâterie est à la fois savoureuse et saine. Il a l'air très attrayant sur la table, mais il peut être cuit en quelques minutes. Il est nécessaire - 500 g de poulet haché - 500g de potiron - 3 cuillères à soupe

Le ragoût d'agneau aux légumes est un plat aromatique, nutritif et délicieux. Plus vous faites cuire la viande, plus elle sera douce et savoureuse. Il est conseillé de faire tremper la viande pendant une heure dans de l'eau additionnée de jus de citron avant de la faire cuire

La guimauve est un dessert apprécié non seulement par les enfants, mais aussi par de nombreux adultes. Les guimauves, qui sont vendues dans les magasins, contiennent souvent divers colorants, arômes et autres ingrédients nocifs artificiels, il est donc préférable de cuisiner ce plat à la maison

La bouillie sans produits laitiers est un plat assez courant sur la table maigre. Il est bouilli dans de l'eau, des champignons, des courgettes, des pommes et d'autres produits végétaux peuvent y être ajoutés. Mais une telle bouillie ne doit pas contenir de graisses animales

La cerise est un fruit utile et très intéressant. Bien qu'il existe des variétés qui diffèrent par les niveaux d'acidité, néanmoins, les cerises sont généralement des baies assez acides. Ce goût était la raison de la préparation du vin. Les cerises sont une aide digestive

Le poisson bouilli est un produit diététique qui est facilement absorbé par le corps humain. C'est une source de protéines animales précieuses, de vitamines et de minéraux. Mais il ne faut pas penser que comme tout produit diététique, le poisson bouilli n'a pas un goût prononcé

Pour réaliser des chefs-d'œuvre culinaires ou calculer la teneur en calories d'un plat, vous devez parfois savoir combien pèse un œuf de poule ou l'un de ses composants. Vous pouvez le faire même si vous n'avez pas de balance à portée de main

La tarte Kol-byurei est un plat de la cuisine turque. La garniture inhabituelle donne à ce plat un mystère. Il s'avère un gâteau délicieux et aromatique. Il est nécessaire - 200 ml de lait - 3 tasses de farine - 200g d'épinards - 3 oeufs - huile végétale - 50g d'oignons - 1 cuillère à soupe

Le whisky est une boisson alcoolisée assez forte. Beaucoup de gens préfèrent le whisky dit « blended » au whisky pur, ou, en d'autres termes, dilué en ajoutant des composants non alcoolisés. Comment mélanger correctement le whisky ? Il est nécessaire -whisky

Aucune alimentation équilibrée n'est complète sans fruits de mer, qui devraient être fréquemment sur la table pour aider le corps à obtenir les acides aminés, les minéraux et les vitamines dont il a besoin. Les moules sont de merveilleux fruits de mer - elles sont faciles à digérer, elles contiennent un minimum de calories et les plats de moules sont copieux et très savoureux

Les fruits de mer comme les moules se retrouvent souvent dans la cuisine méditerranéenne. Ces mollusques marins bivalves se distinguent par leurs coquilles ovales lisses en forme de coin de couleur pourpre, brun-doré ou jaune verdâtre. Il y a plusieurs siècles, les moules étaient consommées en grande quantité par les habitants pauvres des villages méditerranéens, par lesquelles les coquillages se substituaient à presque tous les plats

Les moules ont depuis longtemps cessé d'être un mets délicat. Ils sont vendus non seulement dans les hypermarchés, mais souvent dans les magasins réguliers à un prix abordable. Il existe de nombreuses recettes avec des moules, le plus souvent elles sont cuites au four avec diverses garnitures

En pensant à l'Orient, on ne peut s'empêcher de se souvenir du riz chinois. Vous pouvez plonger dans un conte de fées oriental et vous faire plaisir avec des délices d'outre-mer sans quitter votre maison. Pour ce faire, il suffit de cuisiner un riz délicieux et aromatique

Moules farcies - une recette qui deviendra une véritable aubaine pour les amateurs de délices juteux et sains. La chair de crustacés délicate et nutritive ajoutera une touche de sophistication à n'importe quel plat de fête, y compris le Nouvel An

Les experts disent qu'en termes de goût, les champignons gobie salés ne sont pas inférieurs aux célèbres champignons de lait. Faire frire ce champignon est également possible, mais ce n'est pas pour tout le monde. Que ce soit pour saler, mariner ou frire, mais avant tout type de traitement, les gobies doivent être soigneusement trempés dans de l'eau froide puis bouillis

Vous pouvez cuisiner une variété de plats à base de moules : salades, omelettes, collations chaudes, soupes. La chair de palourde est ajoutée aux sauces pour pâtes, elles sont ajoutées aux garnitures de pizza. Les moules se marient bien avec une sauce tomate ou à la crème, ainsi qu'avec des herbes, du vin et du jus de citron

Les moules sont des fruits de mer assez populaires. Ils ont de nombreuses propriétés bénéfiques. Il y a longtemps qu'ils ont commencé à pousser artificiellement. Maintenant, dans des fermes spéciales, environ dix millions de tonnes de ces mollusques sont cultivées chaque année

Dans les supermarchés modernes, l'assortiment de fruits de mer frappe par sa variété. Par conséquent, il n'est pas difficile pour les gourmets de préparer même les plats les plus capricieux. Aujourd'hui, les moules sont appréciées non seulement des chefs pour le goût spécifique d'un mets délicat, mais aussi des nutritionnistes et des sportifs pour leurs qualités nutritionnelles uniques, leur richesse en oligo-éléments et leur faible teneur en calories

Le Bourbon est un excellent digestif. Ce whisky américain est élaboré à partir de maïs (au moins 51 %) et vieilli en fûts saisis. Ceci, comme d'autres subtilités de la fabrication du bourbon, lui confère un arôme incomparable de vanille et de cannelle, ainsi qu'un goût sucré caractéristique avec un long arrière-goût

Les saucisses sont l'un des produits à base de viande qui nécessitent une cuisson supplémentaire. Ils peuvent être bouillis dans de l'eau, cuits à la vapeur et également frits de différentes manières: grillés, dans une poêle, frits avec des légumes et cuits au four

Dans les traditions culinaires des différentes nations, il existe de nombreuses façons de traiter le lait, en particulier la fermentation. Dans la cuisine russe, cette méthode est utilisée pour produire du yaourt, dans la cuisine bulgare - le yaourt et dans la cuisine géorgienne - le yaourt

L'œuf de poule est un produit nutritif qui contient une grande quantité de substances précieuses pour le corps. Les œufs peuvent être utilisés pour préparer de nombreux plats délicieux et satisfaisants, des simples œufs brouillés aux riches pâtisseries

Les moules, calamars, pétoncles, poulpes, crevettes et autres fruits de mer sont non seulement très savoureux, mais aussi un produit diététique sain. Tous les fruits de mer contiennent beaucoup de vitamines, de minéraux et de protéines nécessaires pour normaliser le métabolisme

Ukha est l'un des plats préférés des pêcheurs. Qu'il est agréable de s'asseoir près du feu, en le remuant dans une casserole, délicieux et riche. Mais parfois, vous constatez que ce plat n'est pas si savoureux si le bouillon est amer. Pour que l'oreille ne devienne pas amère

La morue frite est un plat délicieux et appétissant pour tout déjeuner ou dîner. Le poisson lui-même n'est pas très gras, mais rassasiant, riche en vitamines, phosphore et iode, il est donc parfait pour la nutrition médicale et diététique. Pour éviter que la morue frite ne sèche et ne durcisse, elle peut être marinée ou cuite dans diverses sauces

Le plat grec "Kleftiko" a une histoire intéressante de son origine. Son nom se traduit littéralement par "viande volée". La recette dite d'agneau a été inventée pendant la guerre. Ils ont creusé un trou dans le sol, l'ont recouvert de charbon, de sel, de viande et d'herbes, et l'ont recouvert d'une couche d'argile sur le dessus

Une viande bien cuite a toujours bon goût, mais même un plat parfaitement cuit manque souvent d'un petit détail : la sauce. Comment choisir parmi une grande variété de sauces celle qui complète le mieux le goût de la viande ? Sauces à la viande - principes généraux et méthodes de préparation Tout d'abord, lorsque vous choisissez une sauce pour viande, vous devez vous fier à votre propre goût, car de nombreuses sauces sont compatibles avec les plats de viande

Les plats de hareng sont presque un attribut indispensable de toute table de fête. Pour les préparer, les hôtesses achètent souvent des filets déjà coupés afin de gagner du temps et de ne pas se faire tourmenter par l'extraction de petits arêtes, dont ce poisson a pas mal

Aérienne, incroyablement savoureuse, c'est ainsi que l'on peut décrire la tarte au café à l'orange. Il est à noter que même un spécialiste culinaire novice peut le cuisiner et qu'il y consacrera un peu de temps. Il est nécessaire - œuf de poule - 5 pièces

Vous aimez les plats de riz ? Ou peut-être allez-vous le cuisiner pour la première fois ? Je veux vous proposer une recette de riz turc très simple et délicieuse. Si vous étiez en vacances à Antalya, Bodrum ou Marmaris, vous avez probablement essayé un incroyable pilaf friable

Le riz est le composant principal des plats nationaux des pays d'Asie et du Caucase et un plat d'accompagnement préféré dans de nombreux autres pays. Vous pouvez également dire que le riz est une culture qui se marie bien avec différents régimes alimentaires, par exemple, il est inclus dans le régime alimentaire des personnes qui adhèrent aux "

La soupe de légumes légère est parfaite pour nourrir tous les membres de la famille, du début du printemps aux jours d'automne nuageux. L'ajout de boulettes de viande de bœuf maigre ajoutera de la valeur nutritionnelle et de la saveur au plat

Le braisage est une méthode de cuisson dans laquelle le contenu est cuit dans une sauce ou un bouillon avec l'ajout d'épices à une température suffisamment basse. Habituellement, ce processus prend de trente minutes à une heure et demie. Pour ce type de transformation de la viande, il est conseillé d'utiliser la cuisse, l'omoplate ou le cou

Premièrement, l'urbech est la fierté du Daghestan, et deuxièmement, c'est l'un des composants d'une alimentation saine. Une pâte épaisse composée de noix rappelle à tout le monde le fameux "Nutella", mais pour être honnête, il est dommage de les mettre sur la même étagère

Diverses sauces de riz ajouteront de nouvelles saveurs à ce plat d'accompagnement familier. Les plats simples à base de sauce soja ou de pâte de tomate ajoutent de la variété à votre dîner maison de tous les jours. Et la sauce préparée selon la recette originale fera du riz un plat digne d'une table de fête

Il existe de nombreuses recettes pour une variété de sauces. Chaud ou froid, rouge ou blanc. La sauce est essentiellement la même sauce n'a qu'un nom familier différent. Par conséquent, son objectif est exactement le même que celui de la sauce - rendre le plat plus savoureux, plus appétissant et plus juteux

Le riz est un produit alimentaire irremplaçable, riche en vitamines et micro-éléments. Vous pouvez y préparer divers plats : soupes, salades, céréales, plats principaux et desserts. Préparez du riz au lait et des boulettes de riz pour des repas délicieux et sains

Les raisins secs à l'Est sont appelés raisins, qui sont séchés avec des graines. Si les raisins secs sont sans pépins, ils sont appelés raisins secs. Quelle que soit la méthode de séchage des raisins, des fruits mûrs de haute qualité sont sélectionnés pour le processus, sans signes de pourriture ni de détérioration

La quantité et la qualité de l'alcool consommé ne sont pas toujours la cause d'un malaise. Aussi étrange que cela puisse paraître, la cause des maux peut aussi être une collation servie avec de l'alcool. Boissons gazeuses La plupart des gens sont habitués à boire des spiritueux avec de l'eau minérale ou du soda

La recette des biscuits au sucre est si simple que même ceux qui sont loin de cuisiner dans aucune de ses manifestations pourront y préparer un dessert délicieux et rapide. Il est nécessaire Ingrédients pour 25 gâteaux : - 4-5 œufs (250 gr

Les saucisses en pâte sont des produits de boulangerie qui plaisent aux petits comme aux grands. De telles saucisses sont bonnes à emporter avec vous sur la route, au travail. Les enfants sont heureux de les manger au petit-déjeuner ou au goûter

Des pâtisseries très tendres et délicieuses sont obtenues à partir de la pâte sur la pâte. Il est bon pour faire des gâteaux au fromage, des tartes, des tartes, des petits pains. Il peut être sucré, ou vous pouvez ajouter du sucre uniquement à la pâte - vous obtenez une pâte pour tartes avec des garnitures salées

Pour la tarte, utilisez de la prune Vengerka (petits fruits oblongs) ou des Pruneaux (petits fruits ronds). Vous pouvez mettre des prunes séchées ou séchées au soleil dans des produits de boulangerie (de préférence les fruits charnus de « Home hongrois » et « italien hongrois »)

Initialement, un cocktail était un mélange de spiritueux dont le composant principal était le cognac ou le rhum, avec lequel la vodka est désormais en concurrence avec succès. Dans la préparation de cocktails, une combinaison quantitative réussie de composants individuels joue un rôle important

Un sandwich au poisson rouge salé au petit-déjeuner, quoi de mieux ? Bien sûr, le poisson salé peut être acheté dans le magasin sans aucun problème, mais à la maison, pour une raison quelconque, il s'avère beaucoup plus savoureux. De plus, vous pouvez contrôler vous-même le degré de salage du poisson et l'épice de son salage

La cuisson des légumes à la vapeur est l'une des méthodes de cuisson les plus saines. Le fait est que pendant la cuisson ou la friture, des vitamines, des minéraux et des nutriments particulièrement importants contenus dans les légumes sont perdus

Les salades de tiges ou de céleri-racine peuvent être à la fois des collations légères en été et un ajout aux viandes grillées grasses servies par temps froid. Selon la recette, ils conviennent à ceux qui suivent la silhouette ou qui recherchent un goût nouveau et frais sans se soucier des calories

Lorsque vous avez envie de faire une sieste au milieu d'une journée de travail, mais que vous devez plutôt vous rendre à une réunion ennuyeuse, un morceau de chocolat noir ou de graines de citrouille viendra à votre secours. Ces aliments et d'autres décrits ci-dessous aideront à soulager la fatigue, à aiguiser la concentration et à dynamiser le corps

La racine de gingembre est utilisée en cuisine, mais en raison de ses propriétés médicinales, de sa teneur élevée en vitamines et minéraux, elle est également utilisée en médecine. Il a un arôme acidulé et un goût piquant, qui sont dus à la teneur en huile essentielle et en gingérol, une substance semblable au phénol

Les sucettes sont bien connues des enfants nés à la fin des années 80 et au début des années 90 du siècle dernier. Comme il était très difficile de se procurer des bonbons et autres friandises pendant cette période, un moyen peu coûteux et rapide de faire des bonbons au sucre à la maison a été trouvé

L'élém est une boisson similaire à la bière, qui est fabriquée à l'aide d'un processus de "fermentation supérieure", c'est-à-dire à l'aide de levure qui flotte à la surface pendant la fermentation (c'est pourquoi on l'appelle "

Les pâtés sont parfaits pour les apéritifs, peuvent être utilisés pour les collations et les petits déjeuners copieux, ou ajoutés à d'autres plats comme garnitures. Le meilleur pâté est un pâté fait par vous-même, il vous suffit de suivre strictement la recette et de connaître quelques secrets et règles

Même un plat simple - des pâtes au ragoût, peut être préparé de manière à ce que vous n'ayez pas honte de le mettre sur la table. Ne mélangez pas tous les ingrédients dans une casserole pour un plat délicieux et aromatique, mais disgracieux

Le gingembre a cessé d'être un invité exotique sur les tables des Russes. Dans n'importe quel supermarché et sur n'importe quel marché, vous pouvez trouver cette étrange colonne vertébrale. Et les recettes avec du gingembre dans les bacs des hôtesses ont considérablement augmenté ces derniers temps

Le gingembre se trouve dans tous les supermarchés. Les chefs l'utilisent frais et séché, moulu et coupé en petits morceaux, et pour certains plats, vous aurez peut-être besoin de la racine en conserve dans du sirop. Dans notre pays, les liqueurs, compotes, sbitni, liqueurs et purée ont d'abord été préparés avec du gingembre, et en Europe, il a été utilisé pour améliorer le goût de la bière et du pain

Beaucoup ont probablement entendu de leurs grands-parents que manger des pommes avec la peau est très utile. On pense qu'il contient la plus forte concentration de vitamines et de nutriments. Cependant, dans le climat rigoureux, les Russes n'ont pratiquement pas la possibilité de profiter des fruits cultivés sur leurs propres terres toute l'année

Les pommes sont un produit unique. Ce n'est pas pour rien qu'ils font partie des fruits les plus connus. Ils combinent un excellent goût et un certain nombre de propriétés utiles pour lesquelles ils sont appréciés des médecins et des nutritionnistes

Le calmar est un fruit de mer précieux qu'il est recommandé d'inclure dans le menu des personnes de tous âges. La viande délicate contenant des protéines, des vitamines B, C, E, PP et des acides gras polyinsaturés est utile même pour les enfants

L'oie au four aux pommes est un véritable classique de la cuisson des volailles. Un tel plat a toujours l'air solennel et décorera n'importe quelle table de fête. L'oie au four avec des pommes avec son arôme aiguisera l'appétit des invités les plus exigeants

Les propriétés curatives du lait et des produits laitiers sont connues depuis l'Antiquité. L'assortiment de produits laitiers est diversifié, les fabricants produisent plus de 100 types de produits, notamment des fromages, du fromage cottage, des produits laitiers de chèvre et des desserts laitiers

Comment nettoyer le hareng des os est une question d'intérêt pour un grand nombre de femmes au foyer qui ont au moins une fois fait cuire du hareng sous un manteau de fourrure ou des collations aromatiques avec des filets de poisson tendres

La bécasse ou la bécasse est l'objet de chasse sportive le plus populaire. La viande de ces oiseaux est considérée comme un mets délicat. De plus, votre propre proie a toujours meilleur goût. Les bécasses sont cuites principalement frites. Il est nécessaire 6 morceaux de bécasses

Le poisson est une bonne source de protéines, de minéraux et de diverses vitamines. De nombreux experts pensent que le poisson est un produit plus précieux que la viande. Tout cela est dû au fait qu'il y a beaucoup d'acides gras dans le poisson, qui ont un effet bénéfique sur l'état du corps

Vous n'avez pas besoin de passer beaucoup de temps pour préparer un délicieux dessert pour le thé. Essayez de préparer des gâteaux au lait caillé délicats sans cuisson, des bonbons sains aux fruits secs et aux noix, ou préparez des biscuits à l'avoine

Souvent, les jeunes femmes au foyer ne savent pas comment couper correctement le saumon. Il existe de nombreuses méthodes de nettoyage, certaines d'entre elles sont assez simples et ne nécessitent pas de compétences. Les filets de poisson sont bons pour le salage, la cuisson au four, la préparation de plats pour les aliments pour bébés

Couper le poisson en filets n'est pas une tâche facile à première vue. Cependant, le diable n'est pas si terrible qu'il est peint. La fabrication des filets consiste à séparer la chair du poisson de la peau et de la colonne vertébrale, ainsi que des parties non comestibles :

Le sésame est originaire d'Afrique du Sud et est actuellement cultivé en Extrême-Orient, en Inde et en Asie centrale. Au Moyen Âge, les graines de sésame valaient leur pesant d'or. Ils sont assez petits mais offrent d'énormes avantages pour la santé

Les boulettes de foie dans des paniers de fromage raviront les invités et les animaux de compagnie. De plus, le plat est un excellent apéritif froid. La préparation des boulettes de foie est assez simple. La quantité de nourriture spécifiée est suffisante pour 50 boules

La plupart des femmes enceintes pensent constamment à ce qu'elles mangent exactement. Penser ainsi peut être source de stress et d’anxiété, ce qui est assez nocif pour le corps. Il existe plusieurs aliments à inclure dans votre alimentation

Le sésame (ou, en d'autres termes, le sésame) est une culture oléagineuse, ses graines sont largement utilisées en cuisine. Le sésame acquiert son arôme et son goût caractéristiques pendant le processus de torréfaction. Instructions Étape 1 Si vous avez acheté des graines de sésame dans une coquille, vous devez d'abord l'exfolier

On connaît l'effet positif du gingembre sur le système immunitaire et le bien-être humain. Mais cet aliment a aussi des côtés négatifs, il faut donc savoir comment bien manger du gingembre. Propriétés utiles du gingembre Vous devez d'abord comprendre ce qu'est le gingembre

Nos ancêtres connaissaient les bienfaits du gingembre. La racine de cette plante a été utilisée avec succès pour traiter les maladies de l'estomac et divers troubles intestinaux. Il contient des substances qui ont un effet bénéfique sur l'ensemble du corps dans son ensemble

Les soupes de fruits de mer se distinguent par leur haute valeur nutritionnelle et leur goût exquis. Assurez-vous de cela en préparant une soupe à la crème de crabe. Gardez simplement à l'esprit qu'il faut ici de la vraie chair de crabe, ce qui n'a rien à voir avec l'ingrédient bien connu des salades

La popularité de la salade de crabe chez les Russes est facile à expliquer. La préparation de ce plat ne nécessite pas de temps et de dépenses financières importants, de plus, cette salade est idéale pour les dîners réguliers et festifs. L'un des ingrédients couramment utilisés dans la salade de crabe est le riz bouilli, qui peut être préparé de deux manières

Une bonne hôtesse utilisera tout de son chalet d'été. Les flèches à l'ail marinées en sont un exemple. Habituellement, ils sont simplement jetés, mais une fois que vous aurez essayé de les préparer pour l'hiver, vous apprécierez le goût des flèches à l'ail

La tarte au lait caillé est une délicatesse copieuse qui peut être servie comme dessert pour le thé ou comme plat principal pour le petit-déjeuner. Le fromage cottage inclus dans sa garniture rend un tel plat très tendre et les baies lui ajoutent une agréable acidité

Le gingembre a longtemps été utilisé non seulement comme épice, mais aussi pour perdre du poids. Les options pour préparer des boissons et des plats au gingembre sont très diverses. Manger de la racine de gingembre vous aidera à perdre des kilos en trop

Un délicieux pain frais, un beau gâteau de Pâques et des tartes aérées ne peuvent être obtenus si vous n'utilisez pas de levure dans la préparation de la pâte. Actuellement dans les magasins, vous pouvez trouver ce produit sous forme sèche et sous forme compressée

La levure est un ingrédient essentiel dans la plupart des recettes de pâtisserie. La pâte à levure lève bien et les produits de boulangerie sont moelleux et aérés. Tout cela est dû à des champignons microscopiques qui ont la capacité de se multiplier très rapidement, ce qui provoque une fermentation, qui est utilisée dans la préparation de la pâte

De nombreux gourmets apprécient le goût du calamar. Leur viande a un goût original, elle est donc considérée comme un mets délicat. Connaissant quelques règles simples, vous pouvez cuisiner de délicieux plats à partir de ces fruits de mer

Plus près de l'automne, lorsque la maturité des pommes atteint son apogée, de nombreuses femmes au foyer réfléchissent à la façon de cuisiner des choses plus délicieuses avec ce fruit omniprésent. Pour ma part, j'ai trouvé un excellent moyen - une tarte aux pommes sans œufs

Grâce au goût original et à l'apparence inhabituelle, les rouleaux et les sushis ont de nombreuses variantes. Le point commun à toutes les espèces est la présence de fruits de mer et de riz dans la composition. La différence réside dans la façon dont ils sont préparés et les ingrédients utilisés

Nous savons tous que la pâte doit être faite dans la bonne humeur, car elle sent notre état. Faites plaisir à vos proches avec des tartes délicieuses, aromatiques et tendres avec une variété de garnitures. Cuisinez avec amour et vous réussirez à coup sûr

Le curcuma moulu est un assaisonnement de base dans de nombreuses cultures culinaires. Il peut être acheté prêt à l'emploi dans presque toutes les épiceries ou épiceries. Le curcuma appartient à la famille du gingembre. Une fois récolté, il ressemble à une racine de gingembre

La levure est une sorte de petits champignons, qui se distinguent par leur originalité et leur unicité. Ils contiennent de nombreuses cellules, mais ils sont tous considérés comme des unités indépendantes et indépendantes qui se fournissent les processus métaboliques nécessaires

La sauce soja est non seulement délicieuse, mais aussi saine. Certes, cette affirmation s'applique à la sauce de soja préparée par fermentation naturelle, qui nécessite un long vieillissement (de plusieurs mois à plusieurs années). Certains fabricants modernes utilisent des méthodes chimiques pour accélérer ce processus

La sauce soja peut changer radicalement le goût d'un plat, lui ajouter de la sophistication et de l'arôme. Bien sûr, s'il est choisi correctement. Comment choisir une sauce saine et savoureuse parmi la variété de contenants à sauces sur les étagères ?

La sauce de soja est fournie à notre pays dans des bouteilles emballées, généralement fabriquées dans des usines sud-coréennes ou chinoises. Il a un arôme agréable et un goût piquant. Couleur - du brun clair au brun foncé. La sauce de soja est ajoutée à une variété de plats de légumes, de poisson et de viande

Les concombres aux carottes coréennes sont un apéritif végétal qui vous aidera à diversifier rapidement et délicieusement votre table d'hiver. Il accompagne aussi bien la viande que la purée de pommes de terre. Il est nécessaire - 4 kg de concombres frais

La viande de lapin est une viande diététique et nutritive qui est appréciée pour sa teneur élevée en protéines hautement digestibles et sa grande quantité de vitamines. Sans surprise, il est très demandé par les nutritionnistes. Pour cette raison, et aussi en raison du grand nombre de descendants, il est assez rentable d'élever des lapins

Le sushi n'est plus considéré comme un plat exotique, beaucoup ont appris à le cuisiner à la maison. Ils sont toujours servis avec des sauces. Les plus célèbres d'entre eux sont la sauce soja et le wasabi. La préparation du wasabi à la maison est problématique, car la plante, qui est l'ingrédient principal, ne pousse qu'au Japon, en Amérique et en Nouvelle-Zélande

Les Asiatiques considèrent la sauce soja comme le roi des épices terreuses. Et ils ont tout à fait raison : la sauce est en effet une épice unique qui se marie bien avec la viande, le riz et même la crème glacée. Instructions Étape 1 La sauce soja est un vrai foie long chinois

La sauce de soja naturelle est bénéfique pour la santé - elle améliore la circulation sanguine, ralentit le processus de vieillissement, contient des acides aminés et des minéraux. En cuisine, la sauce soja est associée à presque tous les aliments et est également utilisée comme alternative au sel

Les fruits du cocotier - les noix de coco - sont de véritables trésors naturels. Il n'y a rien dans la noix de coco dont une personne n'apprendrait pas à tirer un avantage considérable. La pulpe de noix de coco et ses dérivés sont largement utilisés en cuisine, en cosmétologie et à des fins de santé

La pizza est un plat italien traditionnel très apprécié dans le monde entier. Dans différents pays, ce plat a trouvé ses propres recettes variées et originales, mais un ingrédient reste inchangé - les assaisonnements et les épices. Dans notre pays, la pizza a acquis un caractère assez particulier, qui a absorbé les traditions de la cuisine russe

Pour éviter que le pilaf ouzbek ne devienne une bouillie ordinaire avec de la viande, des épices et des assaisonnements y sont ajoutés. Grâce à leur combinaison, le plat s'avère aromatique, riche et savoureux. Bien sûr, dans le magasin, vous pouvez acheter un mélange d'épices tout prêt, mais pour le pilaf ouzbek, il vaut mieux prendre le temps de trouver toutes les épices nécessaires

La théorie de la nutrition séparée est la suivante : si vous mangez des aliments incompatibles en même temps, il sera difficile de les digérer. Et avec l'utilisation correcte de la nourriture, les nutriments seront oxydés en temps opportun, bien absorbés par le corps et ne se déposeront pas dans les graisses

Le pesto est l'une des sauces italiennes les plus connues. Avec l'avènement des mixeurs et des robots culinaires, il est devenu si facile à préparer que même les femmes au foyer les plus inexpérimentées peuvent le faire elles-mêmes. Il existe de nombreuses façons d'utiliser cette sauce

Chaque chef dira qu'aucun plat ne peut être considéré comme de haute qualité s'il n'est accompagné d'aucune sauce. Mais tout n'est pas aussi simple qu'il y paraît à première vue. Après tout, la sauce doit bien accompagner le plat, se combiner parfaitement avec lui et souligner les notes spéciales

Les erreurs les plus courantes en nutrition humaine sont de double nature - et sont associées à des carences nutritionnelles, ainsi qu'à une consommation alimentaire excessive et à un mode de vie inapproprié (peu d'activité physique, tabagisme, alcool)

Un plat d'accompagnement n'est pas seulement un additif qui entre dans la charge du plat principal de poisson, de viande ou de poulet. Il aide à rendre n'importe quel repas plus nutritif et appétissant. Un accompagnement bien choisi est la clé d'un déjeuner délicieux et varié

Les variétés de blé tendre sont à grain rouge et à grain blanc. Ils sont cultivés dans des régions à humidité garantie en Europe occidentale et en Australie. Un climat sec et des steppes sont favorables aux variétés dures. Les conditions naturelles des États-Unis, du Canada, de l'Argentine et de l'Asie occidentale leur conviennent

De nos jours, il est très facile de faire un gâteau ou une tarte à partir de pâte maison, et les produits de boulangerie ne seront pas pires que ceux achetés en magasin. Même une pâte peu réussie, grâce à un sachet de levure chimique, s'améliore - elle lève et se plaît avec une croûte dorée

Les champignons frits peuvent être servis soit en plat indépendant, soit en accompagnement. En règle générale, lors de la préparation des cadeaux forestiers, une quantité minimale d'épices et d'assaisonnements est utilisée. Cela est dû au fait qu'il n'est pas nécessaire d'améliorer l'arôme et le goût du produit

La viande de poulet est un ingrédient populaire dans de nombreux plats de tous les jours et des fêtes. Le poulet lui-même peut sembler fade pour beaucoup. Cependant, assaisonné avec les bonnes épices, il acquiert de nouvelles notes de goût et d'arôme

Le pomelo fait partie des agrumes exotiques qui ont atteint les rayons de nos magasins. Ce fruit est très savoureux et sain, cependant, le problème est que pour le transport, les fruits sont cueillis verts et ne mûrissent pas toujours. En général, il est difficile d'acheter un pomelo mûr

De nombreuses femmes au foyer suivent les instructions culinaires, mais ne pensent pas au rôle de certains produits dans la composition du plat. Ainsi, souvent dans les recettes de confiserie, l'amidon se retrouve dans la liste des composants

Schnitzel, steak, côtelette hachée ou côtes levées sont les plats que beaucoup aiment, mais pour les rendre savoureux et juteux, vous devez connaître quelques secrets de cuisine, sinon la viande peut s'avérer dure, sèche et peu appétissante

Si vous aimez manger de la pâte crue ou remarquez cette habitude chez vos enfants, vous vous êtes probablement demandé à quel point c'est utile. Une telle habitude apparemment inoffensive peut avoir un effet néfaste sur la santé. Pourquoi les enfants mangent de la pâte L'habitude de manger de la pâte crue est le plus souvent inhérente aux enfants

Ce n'est un secret pour personne, nous aimons tous la nourriture copieuse et savoureuse. Mais en même temps, peu de gens savent que non seulement le goût des aliments dépend de la combinaison des plats et des produits, mais aussi de son effet sur le système digestif

La viande est considérée comme un produit qui figure sur la liste des produits nécessaires au bon fonctionnement du corps humain. Mais pour qu'il soit mieux absorbé, il est soumis à un traitement thermique - frit, cuit au four et bouilli. La viande bouillie est considérée comme la plus utile et appartient aux repas diététiques

La grenade est très populaire auprès de presque tout le monde comme l'un des fruits les plus sains. Il est consommé frais ou utilisé pour préparer divers plats. En même temps, tout le monde ne sait pas s'il est possible de manger des graines de grenade

Les haricots sont une légumineuse saine que les nutritionnistes conseillent fortement d'utiliser plus souvent dans l'alimentation. Par conséquent, beaucoup de gens se demandent quelle est la meilleure combinaison de haricots ? Les haricots blancs et rouges sont riches en protéines végétales, en minéraux et en vitamines

L'avocat est un fruit d'outre-mer avec une peau vert foncé dense et une pulpe délicate qui ressemble à la couleur et à la consistance de la crème. Le goût neutre de l'avocat vous permet d'ajouter sa pulpe à une variété de plats, à combiner avec des épices, des fruits de mer, des fruits et des légumes

Différents aliments sont assimilés à des rythmes différents, selon les substances qu'ils contiennent. Certains ne prennent que 15 minutes, d'autres mettent plusieurs heures à digérer complètement. Instructions Étape 1 Le processus de digestion commence dans la bouche, où les enzymes digestives sont également sécrétées

Depuis l'enfance, nous a-t-on dit, ne mangez pas de sucre comme ça, ne prenez pas trop de sucreries, un morceau de gâteau suffit. Mais pourquoi? Il s'avère qu'il existe de nombreuses raisons et raisons pour abandonner le sucre blanc pour de bon

Le lin était cultivé dans la Rome antique. En Russie, cette céréale a toujours été tenue en haute estime. La raison principale est que les graines de lin ont des pouvoirs de guérison. Ils contiennent de l'huile grasse, de la vitamine A, des glucides, des protéines, des acides organiques, du mucus, des enzymes, des glycosides, de la linamarine

Le chocolat est la confiserie préférée des gourmands à base de beurre de cacao. Il est consommé pur ou utilisé pour préparer divers desserts. Consommé en excès, le chocolat peut entraîner des problèmes de santé, et en petite quantité, il peut même être bénéfique

Le romarin est un arbuste à feuilles persistantes à croissance lente de la famille des labiés. Il atteint une hauteur de 2 m, il a de petites feuilles ressemblant à du pin de couleur gris-vert, sentant fortement lorsqu'elles sont frottées, et de petites fleurs gracieuses, lavande ou bleuâtres, rassemblées en inflorescences racémeuses

Presque toutes les mères et épouses veulent dorloter leur famille avec quelque chose de délicieux. Lorsqu'il n'y a absolument pas de temps pour les plats complexes ou la cuisson, une excellente solution serait de préparer un gâteau sans cuisson, et l'une des options est un gâteau au fromage cottage avec des fruits secs

La ricotta est un fromage caillé italien à pâte molle à base de lactosérum avec une texture granuleuse et une saveur délicate. Il est consommé comme collation indépendante ou ajouté à des plats sucrés et salés, des sauces et des garnitures en sont préparées, mises dans des salades et des pâtes

Au fil des saisons, l'assortiment de fruits et légumes sur les étagères change. Le kaki est presque toujours associé à la fin de l'automne et à l'hiver. C'est un fruit brillant qui nous aide à accumuler des vitamines pour l'hiver, des charges d'antioxydants et de minéraux

Perga est un pollen récolté par les abeilles mellifères et conservé dans des rayons avec le miel. Perga est l'aliment protéiné-glucide le plus précieux pour les abeilles. Il est également étonnamment utile pour les humains. Instructions Étape 1 En tant que complément alimentaire, le pain d'abeille est utile à absolument tout le monde :

Tout repas, surtout copieux, nous sommes habitués à terminer par une sorte de boisson. Cette habitude, préservée de la profonde enfance, lorsque les parents mettent un verre d'eau à côté d'une assiette. Et, malgré le fait que les nutritionnistes, et seulement les médecins, recommandent fortement de ne pas boire de nourriture, peu de gens se passent d'un verre de thé ou de café pour le dessert

Toute personne préoccupée par le problème de l'excès de poids sait que le sarrasin est un produit idéal pour un régime ou une journée de jeûne. La bouillie de sarrasin occupe une position de leader parmi les produits diététiques. Afin de perdre rapidement des kilos en trop, des régimes au sarrasin sont proposés qui excluent tous les autres aliments

Le Nouvel An approche, et avec lui une série de week-ends et de fêtes orthodoxes. Naturellement, l'alcool sera également présent sur la table de fête, dont on peut beaucoup parler, mais il est inutile. Afin d'aller facilement au travail après le week-end et de ne pas vous précipiter à l'hôpital pendant la célébration, vous devez respecter certaines règles et recommandations

Le pesto est une sauce délicieusement simple qui a survécu au Moyen Âge. Traditionnellement, il s'agit d'une pâte lisse et épaisse à base d'ail frotté, de basilic frais avec de l'huile d'olive et, souvent, de pignons de pin et de fromage râpé

Le lin est une plante étonnante, dont la valeur est connue depuis longtemps. Même dans l'Égypte ancienne, des tissus légers et fins étaient fabriqués à partir de sa tige et les graines étaient utilisées comme agent rajeunissant et cicatrisant

Le safran est appelé le roi des épices et l'épice des rois - pas étonnant que ce soit l'épice la plus chère au monde. Pour récolter 1 kg d'épice, vous devez passer environ 400 heures à traiter 80 000 fleurs de crocus violet. Après tout, ce sont précisément ses stigmates que l'on appelle le safran - une épice universelle qui peut ajouter un goût et un arôme délicats et raffinés à un grand nombre de plats

Les salades de fruits sont très saines, savoureuses et légères. Ils s'utilisent en dessert ou en plat principal. Lors de la préparation de telles salades, il est nécessaire de prendre en compte certaines subtilités dans la combinaison des fruits entre eux

Beaucoup d'entre nous pensent à une bonne nutrition. Certains le font volontairement, décidant de renoncer à jamais à la malbouffe et aux grosses portions, d'autres sur recommandation urgente des médecins. Comme vous le savez, l'estomac est un organe musculaire dont le volume est d'environ 350 ml