Meilleures recettes 2024, Novembre

Les vraies tartes à la levure doivent être molles, tendres, moelleuses et aérées. Mais parfois ils ressortent secs. Cela peut être dû à plusieurs facteurs, notamment une violation de la technologie de préparation de la pâte, des ingrédients incorrects ou leurs proportions, ou un remplissage à sec

Une bonne nutrition est une condition importante pour maintenir la vision et les fonctions oculaires. Il existe un nombre suffisant de produits dont l'utilisation régulière a un effet important sur l'état de la vision d'une personne. La partie principale de l'alimentation quotidienne devrait être constituée d'aliments à base de plantes

Le plat national arménien de bœuf, le kyuftu, peut être qualifié de plat diététique, car il n'est pas frit, mais bouilli. Délicat, doux, facile à digérer, a un goût et un arôme excellents. Il est nécessaire du boeuf; oignon

Le système alimentaire français s'est toujours distingué par l'équilibre et la capacité de combiner les produits pour en créer des plats non seulement savoureux, mais aussi sains. La nourriture seule ne peut pas soutenir la santé, il est donc temps de considérer d'autres secrets des Français

Parfois, il y a un désir d'abandonner les produits à base de farine en faveur d'aliments sains et sains. Mais, peu importe à quel point vous essayez, il n'est pas si facile de se débarrasser de l'habitude de manger des petits pains et des biscuits

De quelles vitamines notre corps a-t-il particulièrement besoin et où les obtenir ? Quels aliments devriez-vous inclure régulièrement dans votre alimentation? Instructions Étape 1 Vitamine A Il est utile pour la vision, nécessaire à la restauration de la rétine, et a un effet positif sur le corps dans son ensemble

Une bonne nutrition est un régime conçu pour durer des années, voire toute une vie. En y adhérant, vous pouvez non seulement obtenir le résultat souhaité, mais également le maintenir sans nuire à la santé. Les bases d'une bonne nutrition sont simples, il est facile de les suivre - il y aurait un désir

Toutes les collations ne sont pas mauvaises pour votre silhouette. Au contraire, certains contribuent beaucoup à la perte de poids, l'essentiel est de choisir les bons produits pour eux. En diététique moderne, on pense que l'alimentation quotidienne optimale devrait consister en 3 repas principaux (petit-déjeuner, déjeuner et dîner) et 2 collations légères entre les deux

Lors de la perte de poids, du maintien du poids ou de la pratique d'un sport, la tentation principale sera toujours les envies de sucre. Parfois, il est difficile de refuser un morceau de gâteau, de brownie ou de chocolat, ce qui conduira immédiatement à des résultats désastreux

Nous entendons souvent parler des bienfaits des jus et des smoothies, mais nous ne pensons pas toujours à quel point c'est vrai. En suivant les tendances, il est facile d'oublier comment un produit de fantaisie affecte réellement le corps. Smoothie vous aide à perdre du poids C'est l'un des mythes les plus courants

Vous ne pouvez pas bien manger ? Avez-vous envie de mâcher tout le temps ? Penser à la nourriture vous empêche de vous concentrer sur d'autres choses ? Vous trouverez ici quelques conseils sur la façon de freiner la faim insatiable et de la transformer d'un ennemi d'une figure en un allié

Comme vous le savez, le régime optimal comprend 3 repas principaux et 2 collations. Idéalement, les collations doivent être légères, saines et énergisantes. Vous trouverez ci-dessous une liste de plusieurs aliments délicieux que la perte de poids peut se permettre

La viande de dinde a de nombreuses propriétés bénéfiques pour le corps humain. Premièrement, il est diététique et, lorsqu'il est consommé correctement, peut vous aider à perdre du poids. Deuxièmement, la viande de dinde renforce les os et améliore la fonction cérébrale en raison de sa teneur élevée en protéines

La citrouille est une plante étonnante, premièrement, il n'y a pas d'informations exactes sur ce que c'est : un légume, un fruit ou une baie, et deuxièmement, c'est un véritable complexe naturel de vitamines et de minéraux. Est-il possible de perdre du poids avec une citrouille ?

Et si vos habitudes alimentaires étaient loin d'être idéales ? Quelle est la bonne façon de passer à une alimentation saine sans nuire à vous-même et à votre enfant ? Une transition assez douce vers un menu idéal pour les femmes enceintes s'impose

Souvent, dans les articles consacrés à une bonne nutrition et à la perte de poids, vous pouvez trouver une mention de la stévia comme substitut du sucre à part entière. Qu'est-ce que c'est et comment aide-t-il à lutter contre l'excès de poids?

informations générales Les myrtilles appartiennent à la famille Heather. Un autre des noms de myrtilles est waterhouse. Les bleuets poussent dans la toundra et les zones marécageuses. Les régions les plus communes où pousse cette belle baie sont la Sibérie, l'Oural, le Kvakaz, l'Altaï et l'Extrême-Orient

La viande en pots est l'une des recettes traditionnelles de la cuisine russe. De nombreuses femmes au foyer sont attirées par la simplicité de la cuisine, son goût toujours bon et l'étendue des variations acceptables. Le ragoût de viande dans des casseroles est doux et tendre, les légumes sont aromatiques, la sauce est riche et épaisse

Les cœurs de poulet sont des abats sains, nutritifs et délicieux. Ils sont moins chers que la viande, et ils ne sont pas inférieurs en valeur nutritionnelle et en goût. Ces abats peuvent être utilisés pour cuisiner des entrées et des plats principaux, et même des salades

Vous avez beaucoup de pommes et vous ne savez pas quoi en faire ? Séchez-les ensuite au four. Si vous conservez les fruits dans du sirop de sucre, vous obtenez un bon dessert, et si vous les faites cuire sans ajouter de sucre, vous aurez alors une réserve de fruits secs à partir desquels vous pourrez faire de la compote

Le cochon de lait n'est pas seulement un plat, mais plutôt un symbole de richesse et de prospérité. Il est de coutume depuis longtemps de le cuisiner pour la table du Nouvel An afin que l'abondance reste dans la maison toute l'année. Il existe de nombreuses recettes pour cuisiner le cochon de lait

Les spekkuchens lettons, les empanados mexicains, la samsa ouzbek et les calzones italiennes - ces tartes et des centaines d'autres tartes à base de pâte feuilletée, sans levain, de levure et sans levure avec diverses garnitures sont cuites au four

La purée de pommes de terre doit être uniforme et sans grumeaux. Un mixeur fera parfaitement l'affaire. La purée aura une texture délicate et sera délicieuse. Pour que le plat réussisse, vous devez connaître quelques astuces. Il est nécessaire - 1 kg de pommes de terre

Le riz est un produit très populaire parmi les résidents de la Russie. Il est utilisé pour préparer divers plats : pilaf, salades, ragoûts. Le riz est souvent consommé par ceux qui essaient de suivre un régime et de perdre du poids. Lors du choix du riz, il ne faut pas oublier que toutes les variétés ne sont pas absolument saines et diététiques

La soupe est un plat nécessaire à une bonne nutrition. Il est cuit dans un bouillon de viande, de champignons, de fromage ou de poisson. Certaines soupes sont longues à cuire. Mais vous pouvez préparer une délicieuse soupe rapidement. Servez l'une des recettes pour le déjeuner et voyez par vous-même

Les soupes sont essentielles pour une bonne digestion. Les soupes de purée de légumes diététiques sont particulièrement utiles. Ces soupes peuvent être très savoureuses, l'essentiel est de les cuisiner correctement. Il est nécessaire Pommes de terre - 0,5 kg Carottes - 0,3 kg Oignons - 1-2 pcs

La soupe en purée est un plat savoureux, satisfaisant et tendance. Ils sont heureux de le commander dans les restaurants et les cafés; les filles, les enfants et les hommes respectables l'adorent. Mais tout le monde n'est pas sûr que vous puissiez créer la même délicieuse soupe dans votre propre cuisine sans aucun problème

Pour les femmes au foyer modernes, de nombreux appareils pratiques sont apparus qui facilitent grandement leur travail. Ceux-ci incluent, par exemple, le papier parchemin - cet appareil simple aide beaucoup à la cuisson et pas seulement. Le parchemin est un type de papier spécial qui ne laisse pas passer l'humidité et la graisse

Tout invité de l'Oudmourtie, située entre l'Oural et la Viatka, les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs nourriront sûrement leur plat national préféré - les pâtisseries. Le célèbre plat - des tartelettes de pâte avec différentes garnitures - est devenu un plat folklorique vraiment culte

La tarte à la confiture, dont vous trouverez la recette ci-dessous, s'avère incroyablement tendre, aromatique et très savoureuse. Pour sa préparation, n'importe quelle confiture est parfaite, une confiture assez épaisse, et si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser des fruits au sirop finement hachés

Dans la variété de produits de boulangerie faits maison "Lakomka", le caillé se démarque quelque peu. C'est un dessert extrêmement savoureux et, en même temps, moins calorique que les biscuits, les gâteaux et même les biscuits. La cuisson de tels gâteaux n'est pas difficile et ne prend pas beaucoup de temps

Dans cette variante de délicieux cheesecake, la consistance crémeuse délicate est parfaitement combinée avec la base de biscuit et le goût sucré, qui est mis en valeur par l'acidité de la garniture aromatique aux canneberges. Il s'avère qu'un dessert digne de décorer un goûter festif

Le papier comestible à base de riz est connu de tous les amateurs de cuisine asiatique et amateurs de sushis. Ses feuilles transparentes les plus fines sont indispensables dans la cuisine orientale - elles enveloppent diverses garnitures et décorent les plats préparés avec des "

Le parchemin est un papier qui a été traité d'une manière spéciale. Il n'a pas besoin de lubrification, ne colle pas aux aliments, n'absorbe pas les graisses et, si vous le souhaitez, la même feuille de parchemin peut être utilisée à plusieurs reprises

Le poulet grillé est un mets préféré de beaucoup, abordable et vendu à tous les coins de rue dans toutes les villes du pays. Mais ces derniers temps, les femmes au foyer préfèrent cuisiner elles-mêmes ce plat - il existe de nombreuses façons de cuisiner, et elles sont toutes simples et abordables

Le poulet grillé est un produit très populaire. Mais vous n'êtes pas obligé d'aller au magasin et de l'acheter là-bas, car vous pouvez le cuisiner vous-même. Il est nécessaire - poule - épices pour poulet - verts Instructions Étape 1 Décongeler le poulet ou le poulet pesant 1 - 1, 5 kg, râper avec un mélange d'épices

Si vous en avez déjà marre des côtelettes ordinaires, essayez de griller des côtelettes. Ce plat est doté d'un goût incomparable et d'un arôme divin. Cela peut changer radicalement votre attitude envers les côtelettes en général de manière positive

"Kostya a apporté des chalands pleins de mulet à Odessa …", - est chanté dans une chanson célèbre. À ce jour, une énorme quantité de ce poisson commercial - le mulet se trouve dans la mer Noire. Il a le goût le plus délicat et il n'y a pas assez d'os dedans

La ganache au chocolat est une crème au beurre au chocolat, inventée en 1850, pour la préparation de laquelle ils prennent des variétés amères de chocolat. La ganache est utilisée pour décorer les confiseries. Aliments nécessaires à la fabrication d'une ganache au chocolat Pour préparer une ganache au chocolat, vous avez besoin des ingrédients suivants :

Le canard peut être cuit bouilli, frit, mijoté ou cuit au four. Le plus important est de choisir la bonne température et le bon temps de cuisson pour que le plat fini soit moelleux et juteux. Si vous décidez de faire rôtir le canard entier, saupoudrez souvent le canard d'eau ou de bouillon pendant que vous le faites rôtir

Griller la viande est traditionnellement considéré comme une prérogative de la période estivale. Cependant, à la maison, vous pouvez délicieusement faire frire la viande par tous les temps. La viande grillée est frite sur un feu ouvert ou sur du charbon de bois, et des surfaces de friture spéciales avec un fond rainuré sont utilisées

Les craquelins sont préparés afin de ne pas jeter le pain rassis ou d'ajouter aux salades et aux soupes. Sous cette forme, ils peuvent être conservés assez longtemps. Les craquelins sont du pain ordinaire ou des produits de boulangerie qui ont été séchés au four

Avec l'arrivée du printemps, les ménagères zélées recommencent à penser aux préparatifs de l'hiver. Le premier légume à ouvrir la nouvelle saison en avril est l'ail des ours ou l'ail des ours. Il est très utile de le manger frais, mais il est impératif de mariner l'ail des ours pour l'hiver afin de pouvoir régaler les invités et les membres de la famille avec ce délicieux assaisonnement vitaminé

Un régal traditionnel pour Shrovetide est des crêpes riches et savoureuses avec du lait. Une recette simple aidera même une femme au foyer novice à préparer de telles crêpes. Ingrédients pour faire des crêpes au lait : - 1 litre de lait quelconque

Le pudding au lait caillé est non seulement sain, mais aussi très savoureux. Aérien et tendre - ce sont les épithètes que l'on peut attribuer à cette pâtisserie. Selon la recette classique, le pudding au lait caillé doit être cuit à la vapeur, mais les ménagères modernes préfèrent le cuire au four

Pourquoi stériliser les bocaux pendant une demi-heure avant de placer des fruits et légumes non stériles ? Dans quels cas avez-vous besoin et n'avez pas besoin de dépenser du gaz ou de l'électricité coûteux et votre force pour stériliser des boîtes de conserve ?

Malgré la large gamme de fruits et légumes en conserve sur les tablettes des magasins, de nombreuses femmes au foyer préparent l'hiver à la maison. Dans ce cas, il est très important de bien stériliser les boîtes pour la conservation. La stérilisation est le traitement thermique des boîtes de conserve, au cours duquel les germes sont tués

Le jeûne dans l'orthodoxie implique diverses formes d'abstinence des plaisirs mondains, y compris des restrictions sur la nourriture. Quelle est la bonne façon de jeûner, vous devez savoir quand et quels aliments doivent être consommés. Avant de commencer à jeûner, vous devez comprendre le sens même de l'abstention de nourriture

La barbe à papa est une friandise préférée non seulement pour les enfants, mais aussi pour les adultes. Heureusement, vous pouvez le cuisiner vous-même, en vous faisant plaisir ainsi qu'à votre enfant - après avoir lu cet article, vous comprendrez que c'est très simple à faire

Les baies de genièvre peuvent rehausser l'arôme et la saveur de nombreux plats et donner à la viande une saveur acidulée. Ils sont également appréciés des chasseurs qui préparent eux-mêmes leur gibier. De célèbres experts culinaires utilisent non seulement les baies de cette plante, mais aussi des cônes et des brindilles

Alors parfois, vous voulez cuisiner quelque chose de simple, rapide et, surtout, savoureux. L'une des pâtisseries les plus savoureuses et les plus faciles est les biscuits sablés, qui peuvent être cuits soit sur une plaque à pâtisserie au four, soit dans une casserole

Un rouleau de pâte feuilletée est une excellente option pour une cuisson rapide. Ce plat peut être préparé avec presque toutes les garnitures, le goût du plat est toujours excellent. Comment faire un rouleau de pâte feuilletée avec de la viande Tu auras besoin de:

Les appareils de cuisine modernes aident les femmes au foyer à gagner du temps, à laver moins de vaisselle et à préparer en même temps des plats tout aussi savoureux et encore plus sains. Cuire le poulet au micro-ondes dans un sac, c'est très pratique, incomparablement rapide et incroyablement nutritif

La dinde au four est le plat principal du dîner de Noël. Un plat exceptionnellement savoureux et délicat qui décorera votre table de fête. Il est nécessaire dinde 50 ml. huile d'olive 2 cuillères à soupe. l. moutarde 50 ml

La pâte au nom effrayant "Drowned Man" a une histoire longue et très intéressante. Au contraire, ce n'est même pas une recette, mais une technologie de cuisson. On sait que la pâte à lever se place soit au chaud, soit au froid. A cette époque, où les gens n'avaient pas encore de réfrigérateurs, il était logique de plonger un morceau de pâte pétrie dans de l'eau froide

Les cuisses de poulet cuites au four avec une croûte croustillante sont un plat qui ne peut laisser personne indifférent. Pour que le plat se révèle exactement avec une croûte appétissante, il doit être préparé selon une recette spéciale. Il est nécessaire - un kilogramme de cuisses de poulet (pilons)

Souvent le soir, lorsqu'il ne reste absolument plus de force après une dure journée de travail, la question se pose de savoir quoi cuisiner pour le dîner rapidement, simplement et, ce qui est important, peu coûteux. Il existe plusieurs recettes qui ne demandent pas beaucoup d'efforts de préparation et de connaissances en cuisine

Le chebureki est un plat savoureux et satisfaisant qui cuit très rapidement. De nombreux fabricants vendent des pâtés congelés, éliminant ainsi le besoin de pétrir la pâte et de tordre la viande pour la viande hachée. Dans le même temps, il n'y a pas de difficulté particulière à faire frire des pâtés congelés

Les légumes, la viande ou le poisson cuits au four sont les aliments préférés de nombreuses personnes. Après la cuisson au four ou au micro-ondes, les aliments sont souvent trop secs ou durs. Pour éviter cela, vous pouvez utiliser un manchon de cuisson spécial

Bien que cette recette comprenne de nombreux ingrédients, la tarte est très simple à préparer. Il s'avère être très sucré et délicieux. Il est nécessaire - 3 cuillères à café levure instantanée - 2 cuillères à café vanille - 3 cuillères à soupe

Les pommes de terre peuvent être utilisées comme plat principal ou comme accompagnement; elles sont nécessaires comme ingrédient pour les salades, les apéritifs chauds et froids. Les pommes de terre sont faciles à faire bouillir ou à cuire à la vapeur, mais elles sont plus rapides à cuire au micro-ondes

Il se trouve que dans votre recherche des crêpes parfaites, vous essayez recette après recette et subissez un autre fiasco. Lumpy s'avère non seulement la première crêpe, mais toutes les suivantes. Vous péchez sur la recette et en essayez une nouvelle, mais la situation se répète

Il y a des situations tellement ennuyeuses dans la vie lorsque vous vous êtes installé pour vous détendre le soir et que des invités sont venus vous voir. Ou la belle-mère a appelé et a annoncé son désir de prendre le thé avec vous. Les visiteurs inattendus ne pourront pas vous prendre au dépourvu

De nombreuses femmes au foyer préparent des tartes ouvertes avec des baies, de la confiture, de la confiture, en déposant simplement la garniture sur le dessus. Ces pâtisseries sont sucrées, mais pas trop appétissantes en apparence. Pour que le plat soit beau, vous devez décorer le dessus de la confiture avec un motif ou un treillis en pâte à levure

Le silicone est un matériau souple et durable. Les ustensiles de cuisson en silicone sont très faciles à utiliser et éliminent les graisses lors de la cuisson. Pour que les formulaires soient valables longtemps, vous devez les utiliser correctement

La cuisson dans des pots en terre nous rappelle une longue tradition. Les aliments étaient autrefois cuits au four, en fonte ou dans des casseroles. Cette méthode de cuisson était très courante précisément parce qu'il était important non seulement de faire gagner du temps à la maîtresse de maison, mais aussi de préserver au maximum les nutriments

Un steak est un morceau de bœuf spécialement frit que seuls certains types de viande conviennent à la cuisson. Pour le steak, le filet de jeunes taureaux est d'ailleurs traditionnellement utilisé de certaines races. Pour faire un steak vraiment savoureux et ne pas gâcher un produit cher de haute qualité, vous devez absolument prendre en compte certaines des nuances

Il est tout à fait possible de faire des gaufres sans gaufrier. N'oubliez pas que la recette de la pâte à gaufres croustillante est apparue bien plus tôt qu'un appareil électroménager qui facilitait grandement la cuisson des gaufres. Comment les gaufres sont apparues En fait, il est impossible de savoir qui a inventé le dessert croustillant incroyablement délicieux et à quel moment

Souvent, dans différents films américains, vous pouvez voir comment les héros mangent des sortes de crêpes ou de crêpes. En fait, ce plat s'appelle des crêpes - des crêpes gonflées au lait. Ils sont généralement servis au petit-déjeuner avec du sirop d'érable

Les cupcakes sont des gâteaux incroyablement délicieux avec un capuchon crème délicat et aéré. C'est la crème qui donne au dessert un attrait particulier. Certaines des recettes les plus courantes incluent le fromage, le beurre et la crème protéinée

Il existe de nombreuses petites nuances dans la préparation des crêpes qui doivent être prises en compte. Disons qu'il est important de choisir et de préparer la bonne poêle. Instructions Étape 1 Une poêle en fonte est la meilleure pour la cuisson des crêpes

Même les peuples anciens faisaient frire la viande sur un feu ouvert, car ils n'avaient pas d'autre moyen de cuisiner. Mais le steak de viande a été mentionné pour la première fois dans les livres de cuisine anglais au XVe siècle. Après cela, toute l'élite européenne a adopté l'expérience de la cuisson des steaks dans diverses variantes

Même les recettes les plus simples et les plus célèbres peuvent avoir des nuances et des caractéristiques qui vous permettent d'obtenir les meilleurs résultats. Si vous faites cuire un œuf à la coque selon toutes les règles, il n'éclatera pas, la protéine aura une consistance agréable, douce mais dense, et le jaune deviendra visqueux, ni trop liquide ni trop épais

Les aliments préparés à l'aide de fours à micro-ondes ne sont pas nocifs pour l'homme. Au contraire, la cuisson au micro-ondes permet de cuire les légumes sans excès d'huile, minimise les substances cancérigènes dans les aliments frits et préserve les vitamines

Les carottes coréennes sont fermement entrées dans notre cuisine et sont déjà devenues un ingrédient à part entière dans de nombreuses salades. Auparavant, nos hôtesses n'osaient pas cuisiner ce délicieux apéritif à la maison et l'achetaient tout fait sur le marché

Le beau temps ensoleillé nous invite pour un pique-nique, que ce soit en hiver ou en été. Le plat d'extérieur le plus populaire est bien sûr le barbecue, mais il existe une alternative tout aussi savoureuse - les côtes levées grillées. La base pour une préparation réussie de ce plat est la marinade

Il y a beaucoup de gens dans le monde qui aiment les bonbons et les friandises. L'une des friandises les plus délicieuses est la meringue. Beaucoup de gens préparent ce produit à la maison. Un four est nécessaire pour la cuisson. Cependant, dans un four à convection, la meringue ne fonctionne pas toujours

Un vrai éclair est un gâteau oblong à base de pâte à choux, fourré de crème et recouvert de fondant (du français fondant - fondant, fudge). La première personne qui a fait plaisir au monde avec ces gâteaux (au début du 19ème siècle) était Marie-Antoine Carem, un célèbre chef français et spécialiste culinaire

Les rouleaux sont un type de plat de sushi japonais. Ils sont préparés avec du riz, du poisson, des feuilles d'algues et d'autres ingrédients et sont servis dans les cafés japonais ou les bars à sushis. Les petits pains se mangent avec des baguettes spéciales

Pour la première fois, ils ont commencé à être utilisés lors des repas par les Chinois qui vivaient avant même notre ère. Aujourd'hui en Chine, au Japon, en Corée, au Vietnam et en Thaïlande, deux petits bâtons fins en bois, en métal ou en plastique sont synonymes de cuillères, fourchettes et couteaux européens

Les bâtonnets de poisson sont très tendres et croustillants. Ils se marient bien non seulement avec des herbes, mais aussi avec une sauce au fromage bien préparée. Ingrédients: Filet de poisson - 400 g; Tubercules de pomme de terre - 5 pcs

Les plats de fruits de mer sont très populaires ces derniers temps. Cependant, les jours de jeûne, lorsque vous ne pouvez rien manger qui contient de la viande, des œufs et des produits laitiers, vous vous demandez involontairement si vous pouvez manger des calmars, des crevettes et des moules si vous vous en tenez à un régime maigre

Les nouilles de verre sont un produit oriental qui nous est venu avec le tofu de soja et le wasabi épicé. C'est un plat nutritif et inhabituel qui n'a pas de goût prononcé, donc diverses sauces, légumes frits et viandes lui conviennent bien

Solyanka peut être de différents types: maigre, poulet, combiné, mais le plus courant est la viande. Solyanka s'avère très satisfaisante et savoureuse. Il est nécessaire - 200 g de produits carnés (toutes sortes - épaule de porc, porc avec os, pulpe, bœuf, côtes, etc

Un muffin aux bleuets moelleux et tendre avec une subtile touche de citron sera un excellent ajout à un goûter convivial ! Il est nécessaire - 220g de farine ; - 50 g de fécule de pomme de terre; - 140 g de sucre ; - 1 cuillère à café levure chimique

Le pitahaya, également connu sous le nom de pitahaya ou fruit du dragon, a une chair blanche juteuse infusée de minuscules graines noires. Ce fruit exotique a récemment fait son apparition dans les rayons de nos magasins, et beaucoup de gens ont peur de les acheter, car ils sont mal informés sur la façon dont ils sont choisis et, surtout, comment ils sont consommés

La culture japonaise a ses propres traditions et règles de comportement à table. Pour les peuples d'autres pays, ils ne sont peut-être pas interdits, mais violer ces règles en présence des Japonais est considéré comme une très mauvaise forme

L'avocat en Russie est considéré comme un fruit exotique, originaire du Mexique et d'Amérique centrale. Son fruit a une couleur verte en forme d'œuf, un gros os et une pulpe tendre avec un goût agréable et légèrement fade. L'avocat est également un véritable réservoir de nutriments, pour lequel il est apprécié moins par les gourmets que par les adeptes d'une alimentation saine

Le poulet est un produit polyvalent. Il est servi aussi bien en semaine que les jours fériés, et en apéritif sous forme de salades, julienne, et en plat principal. Il existe de nombreuses façons de le préparer - vous pouvez faire bouillir un bouillon doré avec des nouilles maison ou couper une salade en couches originale

Le genou de sanglier cuit à la bière est une recette de la cuisine traditionnelle tchèque, qui s'est assez bien implantée chez les chefs russes. Le jarret de porc (jarret) est préparé assez longtemps et nécessite certaines compétences culinaires de la part de l'hôtesse

Parmi les remèdes naturels pour le traitement de la cellulite, le marc de café remporte invariablement tous les prix pour son efficacité. Juste quelques procédures avec du marc de café - et les bosses de cellulite dans les zones à problèmes commencent à s'atténuer, et la peau acquiert de l'élasticité et un aspect frais

Préparez le déjeuner pour qu'il soit à la fois savoureux et peu coûteux. Est-ce réaliste de faire cela ? Voyons comment vous pouvez préparer un déjeuner économique et appétissant. Instructions Étape 1 Pour le premier, préparez une soupe à partir de poisson en conserve, elles sont peu coûteuses et le résultat vous ravira avec un goût et un arôme merveilleux

Les biscuits sablés "Kurabye" sont des bonbons orientaux et sont les plus populaires en Turquie. Dans les magasins, cette délicatesse est vendue sous le nom de "Kurabye Baku". Essayez de le faire cuire à la maison. Pour préparer des biscuits friables "

Le papier calque de cuisson fait partie de ces accessoires de cuisine qui se consomment rapidement et qui ne sont jamais à portée de main au bon moment. Si la pâte est déjà en route et qu'il n'y avait pas de papier calque dans la maison, vous pouvez la remplacer à l'aide de moyens improvisés

Un apéritif sous forme de pains pita et de petits pains est venu à notre menu il n'y a pas si longtemps. A noter que nos hôtesses ont apprécié ce plat pour son goût, sa beauté et sa facilité de préparation. Pour préparer de tels rouleaux, vous aurez besoin de trois ou quatre feuilles de pain pita mince

Le mot "sandwich" comprend un certain nombre de collations composées d'une base de pain et de diverses garnitures - viande, poisson ou légumes. Selon le mode de service, il existe plusieurs groupes de sandwichs, parmi lesquels les sandwichs ouverts et fermés, les canapés et tartines, les tartelettes et les volovana

Le maquereau est un poisson commercial précieux qui vit dans l'Atlantique, la mer Noire et la mer Méditerranée, ainsi que le long de toute la côte nord de la Russie. Ce petit poisson fusiforme (jusqu'à 60 cm, pesant jusqu'à 1,6 kg) est bien connu du consommateur

Les asperges de soja, également appelées fuju, sont un plat populaire dans la cuisine coréenne, japonaise et chinoise. Il peut être acheté sur les marchés ou dans les rayons spécialisés des supermarchés. Le goût doux et original de cet apéritif est apprécié par beaucoup, et souvent le festin russe est décoré d'un saladier avec des asperges de soja

Vous allez dans un restaurant chinois mais vous ne savez pas comment tenir correctement vos baguettes ? Voulez-vous avoir l'air aussi gracieux que les héros de films asiatiques qui manient habilement ces objets étranges ? Ne vous inquiétez pas, nous vous donnerons quelques recommandations compétentes qui vous aideront à ne pas tomber dans la boue avec votre visage devant votre partenaire et à vraiment profiter d'un plat élégant

Si vous aimez la cuisine thaïlandaise, c'est le moment de cuisiner ce plat, car il y a des légumes frais et des herbes aromatiques dans les rayons des magasins : radis, asperges, ail sauvage. Au printemps et en été, les petits pains thaïlandais sont la collation parfaite

Le fumage est une façon universelle de préparer des aliments et même des boissons : vous pouvez trouver à la fois de la viande et de la bière "avec une fumée". Mais le classique absolu du genre est le poisson fumé. L'essence du fumage à chaud est que le poisson est cuit de deux manières à la fois:

Le poisson fumé alléchant avec son apparence appétissante et son odeur étonnante est considéré comme l'une des collations les plus populaires et les plus délicieuses. Malgré le fait que les magasins modernes proposent un assortiment assez riche de produits prêts à l'emploi, de nombreux amateurs de ce plat préfèrent fumer du poisson par eux-mêmes

Le poisson-chat, ou son deuxième nom "loup de mer" - est un réservoir de vitamines (A, E, D) et de minéraux (soufre, calcium, magnésium, chlore), qui ont un effet positif sur le corps humain. La viande de poisson-chat contient une grande quantité de protéines (presque 20 %) et près de 6 % d'acides gras bénéfiques

Vous pouvez fumer des côtes levées froides et chaudes. Avant tout type de fumage, les côtes doivent être préparées, grâce auxquelles elles seront très savoureuses. Il est nécessaire travers de porc; sel; grains de poivre noir

Pour la préparation de liqueurs à la maison, des sirops sont utilisés (sucre comme principal et divers aromatiques, par exemple, fruits, baies, vanille, café, chocolat, etc.), de l'alcool et de l'eau. Instructions Étape 1 Sirop de sucre 1 kg de sucre semoule 3/4 l d'eau Versez le sucre semoule dans un plat propre, ajoutez de l'eau bouillante, mettez le feu, portez à ébullition et laissez cuire à feu doux jusqu'à formation d'un sirop clair

Fumer des produits a longtemps été utilisé par les gens. Au départ, c'était l'une des options de conservation des aliments. Les produits ainsi transformés ne sont pas sujets à la pourriture et à la détérioration pendant une longue période. Dans les temps anciens, seuls la viande et le poisson étaient fumés et, bien plus tard, des saucisses, des fromages, des fruits et des légumes fumés ont commencé à apparaître

L'arôme de poulet fumé flottant au-dessus des départements culinaires attire même ceux qui n'ont pas faim. Ce plat, même malgré le manque de bienfaits pour le corps, est très savoureux. Vous pouvez le cuisiner à la maison si vous obtenez un petit fumoir et apprenez les subtilités de la cuisine

Les rouleaux sont l'un des plats de la cuisine japonaise. Ils sont fabriqués à partir de poisson, de fruits de mer, de riz, de légumes, de fromage et d'autres produits. Les rouleaux ressemblent à un rouleau tranché, enveloppé à l'extérieur dans une feuille d'algue nori

L'avocat se retrouve dans de nombreuses recettes de rouleaux. Mais il n'est pas toujours possible de le trouver dans le magasin le plus proche. Que faire si vous avez une envie de cuisiner des petits pains, mais que l'avocat n'était pas à portée de main ?

Faire une rose à partir de mastic n'est pas difficile du tout, comme cela peut sembler à première vue. Le fait est que travailler avec du mastic n'est pas plus difficile qu'avec de la pâte à modeler ordinaire. Ce matériau est très malléable

Combien de fois cette situation se produit-elle dans la cuisine : pendant la cuisson, le sel s'est épuisé. De toutes les épices, le sel est le plus difficile à remplacer. Vous pouvez uniquement essayer de préserver la salinité naturelle des aliments ou imiter le goût salé avec la bonne combinaison d'assaisonnements

Le nori est une algue compressée carrée ou rectangulaire. C'est dans celui-ci que sont emballées diverses garnitures, à la suite desquelles le célèbre plat japonais, petits pains ou sushis, est obtenu. Le goût du plat dépend de la préparation correcte des feuilles de nori avant utilisation

Récemment, la cuisine japonaise a été très populaire parmi les résidents des pays européens. De nombreuses femmes au foyer préparent elles-mêmes des petits pains à la maison. Le seul inconvénient de ce plat est les ingrédients, qui ne sont pas toujours disponibles en magasin

Si vous allez faire des sushis et des petits pains, la première chose à faire est d'acheter tous les ingrédients nécessaires. Le choix et l'achat lui-même dépendent de beaucoup de choses, mais tout d'abord, vous devez vous concentrer uniquement sur les endroits et les magasins en ligne les plus populaires auprès des clients réguliers

Oliver James est l'un des chefs les plus célèbres et les plus riches du monde. Malgré son âge plutôt jeune, il a déjà réussi à transformer l'idée britannique de la nutrition, écrire de nombreux livres passionnants sur la cuisine, ouvrir plusieurs restaurants, conquérir la télévision et organiser plusieurs projets intéressants et socialement significatifs

Si vous n'avez pas de lait et d'œufs dans votre réfrigérateur, ce n'est pas une raison pour abandonner les pâtisseries maison. Il existe de nombreuses recettes de plats à base de farine qui ne contiennent pas ces produits. Vous pouvez faire des tortillas sans levain, des biscuits, des gâteaux ou d'autres articles

Le sucre bouilli est un régal depuis l'enfance. Il n'est pas difficile à cuisiner, et il n'y a presque aucun coût matériel, il peut être cuit même sur de l'eau. Et à chaque fois (si vous le souhaitez) vous aurez des saveurs différentes. Il est nécessaire Sucre - 1kg

Le chou farci est un plat très savoureux, mais sa cuisson est assez longue. Pour les amateurs de ce plat, qui n'ont pas assez de temps pour cuisiner, il existe une option alternative - "rouleaux de chou paresseux". Ils prennent moins de temps à préparer et sont également moins exigeants pour vos compétences culinaires

Le service de table est un ensemble de plats constitués d'objets de forme similaire, conçus pour un certain nombre de personnes et réalisés dans le même style. De belles assiettes sont indispensables pour agrémenter votre déjeuner ou votre dîner, car la présentation des plats stimule l'appétit

Dans notre pays, de nombreuses femmes au foyer aiment et savent cuisiner des crêpes. Une variété de viandes, de champignons et de garnitures sucrées contribuera à rendre le plat encore plus délicieux et satisfaisant. Un grand nombre d'entre eux sont connus

De belles crêpes alléchantes sont parfaites pour tout petit-déjeuner. Selon les ingrédients, les crêpes peuvent être fines ou moelleuses, denses ou friables, sucrées ou peu sucrées. Il existe de nombreuses recettes pour ce plat, le plus souvent il est préparé avec du lait ou du kéfir

Vous serez surpris de voir à quel point les beignets sont délicieux avec cette recette! Un minimum d'ingrédients, une demi-heure de temps passé et des beignets parfumés au lait concentré sont prêts ! Ils s'avèrent tendres et luxuriants, ils peuvent être servis avec n'importe quelle sauce aux fruits ou boisson dessert

Les œufs sont largement utilisés en cuisine. Ils sont utilisés comme plat indépendant, pour préparer des collations, des plats secondaires et sucrés et des produits à base de pâte. Préparez des œufs brouillés pour le petit-déjeuner - un repas simple et copieux qui ne prend pas beaucoup de temps

Les moules en silicone bon marché, pratiques et pratiques sont une vraie trouvaille pour ceux qui aiment la pâtisserie maison. Les parois souples empêchent la pâte de coller et vous permettent de retirer facilement le produit fini. Cependant, dans certains cas, les moules doivent être lubrifiés en plus :

Envie d'entendre des compliments enthousiastes à la table familiale ou festive de vos proches ou de vos invités ? Pour ce faire, il suffit de préparer un plat intéressant et savoureux. Pour un délicieux petit-déjeuner, un déjeuner et un dîner ou une table de fête, les paniers de pâte feuilletée fourrées conviennent tout à fait

Pour rendre les produits de boulangerie luxuriants et beaux, une bonne recette, des produits frais et des compétences culinaires ne suffisent pas. Il est important de choisir le bon plat de cuisson. De plus, un large choix de matériaux et de couleurs permet à toute femme au foyer de choisir exactement les plats qui sont non seulement idéaux pour la cuisson du plat choisi, mais qui s'intègrent également à l'intérieur de la cuisine

Parmi les nombreuses façons de préparer le pilaf, la recette traditionnelle ouzbek mérite une attention particulière. Selon cette recette, le pilaf s'avère très savoureux et friable, dans un style oriental particulier. Ingrédients pour faire le pilaf :

Si vous voulez cuisiner un délicieux pilaf, mais que vous n'avez pas de chaudron, ne vous fâchez pas. Le fait est que le pilaf cuit dans une simple casserole n'est pas pire. Il est recommandé d'utiliser de l'agneau pour cuisiner, mais il est également délicieux avec du porc, du bœuf ou du poulet

Pendant le Carême, essayez de diversifier le menu en remplaçant la bouillie de riz par du pilaf. De plus, il existe de nombreuses recettes pour ce plat. Le pilaf est un plat à base de riz cuit avec l'ajout de divers composants et épices

Traditionnellement, le pilaf doit être cuit dans un brasero - un petit pot hémisphérique. Dans un tel plat, ce plat s'avère friable et aromatique, car il est bien saturé de jus de légumes. Pilaf kazakh Ingrédients: - viande (agneau ou boeuf) - 600 grammes

Les petits pains à la crème sont un régal préféré de l'enfance. Dans les pâtisseries professionnelles, des formes spéciales, en métal, sont utilisées. Mais à la maison, vous pouvez vous en passer. Ingrédients pour la pâte : 350-400 g de farine

Les petits pains à la crème sont un dessert incroyablement délicat et délicieux que l'on connaît depuis l'enfance. Il peut être facilement préparé à la maison, vous n'avez même pas besoin d'acheter de la pâte feuilletée. Essayez de faire des rouleaux feuilletés à la crème protéinée à partir de rien et vous ne vous tournerez plus jamais vers les homologues achetés en magasin

Il est très simple de préparer des tubes avec de la crème. La gourmandise plaira à tous les membres de votre foyer, vous devrez la cuisiner plus souvent. Il est nécessaire - pâte feuilletée - 2 feuilles; - crème froide - 230 grammes

Les gâteaux à la noix de coco en forme de bonhommes de neige en sucre deviendront une véritable décoration de la table du Nouvel An ou de Noël ! Et pendant l'été chaud, ils vous rappelleront le froid neigeux et inspireront la nostalgie de l'hiver

Le houblon est riche en huiles essentielles qui, étant de puissants phytoncides, ont des effets anti-inflammatoires, anti-allergènes et stimulants généraux sur le corps humain. Et la levure préparée sur sa base est une source de protéines, de vitamines B, de fer organique, d'oligo-éléments, d'acides aminés et de minéraux

Le mot français « julienne » signifie une façon de couper les ingrédients en fines lanières. En Russie, la julienne est devenue un plat - une délicieuse collation chaude. Selon les règles, il devrait s'appeler « julienne-cocotte » - c'est-à-dire un plat servi dans une cocotte spéciale

Ce sont les Français qui ont changé la recette de la cuisson des croissants et ont commencé à la faire cuire à partir de pâte à levure feuilletée avec du beurre, ce qui a considérablement amélioré le goût des produits de boulangerie. Il est nécessaire Pour le test:

Le goût de la côtelette ne dépend pas du tout de sa forme, d'autant plus que la toute première côtelette au monde ressemblait à un morceau de viande ordinaire sur l'os. Et pourtant, dans la littérature culinaire, la forme de la côtelette est stipulée, elle doit être ovale, contrairement à la boulette de viande ronde

Malheureusement, les légumes frais et mûrs se détériorent très vite. Pour préserver la récolte pour l'hiver, il faut les congeler et les conserver. Je vous propose une recette de préparations pour l'hiver à partir de tomates et de poivrons. Lyutenitsa - recette La sauce épicée à base de légumes et d'assaisonnements - lutenitsa - est issue de la cuisine bulgare à l'époque soviétique, lorsque les conserves bulgares n'étaient pas rares dans les rayons des magasins

Cuire un yaourt naturel et délicieux dans un multicuiseur est un processus incroyablement simple. Après avoir fait du yaourt vous-même à la maison au moins une fois, il est peu probable que vous continuiez à acheter des versions achetées en magasin de ce produit, car le goût et l'utilité des produits faits maison les dépassent de loin

Les concombres marinés ajoutent de l'acidité et donc un goût exquis au bœuf, ce qui le rend très savoureux. Le ragoût de bœuf aux concombres s'avère très tendre, juteux et riche. Il peut être servi en plat indépendant ou en accompagnement. Il s'avère que le bœuf peut être cuit très facilement et délicieusement

Cet assaisonnement est depuis longtemps vénéré par les gourmets du monde entier, car grâce à lui, de nombreux plats deviennent encore plus savoureux. Mais tout le monde ne sait pas qu'en plus d'enrichir le goût des aliments, la moutarde possède de nombreuses propriétés bénéfiques

Pour préparer le hareng en sauce au vin, vous avez besoin de vin blanc sec ou de vinaigre de vin. La marinade est préparée avec l'ajout d'épices, puis la sauce finie est versée dans un bol avec du hareng et mise au réfrigérateur. Aucun événement festif n'est complet sans cette collation

Les œufs de poule sont des aliments nutritifs et sains qui ne doivent pas être consommés crus. Cependant, parallèlement à cela, les vétérinaires conseillent fortement de laver les œufs avant même le traitement thermique. Cela soulève de nombreuses questions de la part des consommateurs qui ne voient pas l'intérêt de laver des coquillages qui ne sont pas destinés à l'alimentation

La tradition de cuisiner dans des plats en céramique est de retour. Et, il s'avère que ce n'est pas en vain, car les plats cuits dans des casseroles s'avèrent plus juteux et aromatiques. Vous pouvez tout cuisiner dans des casseroles en céramique :

Druzhba est une bouillie mélangée à base d'un mélange de riz et de millet. Auparavant, cette délicatesse était préparée selon une ancienne recette dans un four russe. Maintenant, les femmes au foyer cuisent de la bouillie dans les fours, car le poêle a remplacé le poêle dans les appartements

Une nouveauté dans la gamme d'appareils électriques modernes est l'airfryer, elle est apparue il n'y a pas si longtemps, mais elle attire l'attention des femmes au foyer. L'airfryer est vraiment une chose très pratique : vous pouvez y cuire, y sécher des légumes et des champignons, ainsi que réchauffer des aliments

Un four électrique, un lave-vaisselle et un micro-ondes sont parfaits pour stériliser les boîtes de conserve. Une telle stérilisation prend un minimum de temps et d'efforts. Stérilisation au four Il est très pratique de stériliser les bocaux et les couvercles dans un four électrique

Certains adultes se souviennent du délicieux arôme de confiture bouillante que les grands-mères cuisinaient en été dans un bol en cuivre sur la cuisinière. Il est associé à l'enfance, aux chaudes journées d'été et à la douce mousse volée furtivement dans un bassin rempli de confiture de baies bouillante

Une casserole est un ustensile pratique pour cuire divers types d'aliments, ce qui est fondamentalement différent des casseroles et des casseroles ordinaires. Les recettes pour un faitout peuvent être plus que variées, il est seulement important de comprendre comment cela fonctionne

Presque tous les modèles modernes de multicuiseur sont équipés d'une fonction de cuisson, vous pouvez donc facilement y cuire un cupcake, un biscuit ou une charlotte aux pommes. Si vous souhaitez obtenir un produit d'une forme inhabituelle, n'hésitez pas à utiliser des moules en silicone spéciaux pour cela

La vaisselle en porcelaine est une décoration pour toute cuisine. Pour qu'il reste toujours beau, gracieux et brillant, il faut en prendre soin régulièrement. Il est particulièrement important de bien nettoyer la vaisselle en porcelaine. Il est nécessaire - bassin en caoutchouc

Le poivre est l'une des épices les plus populaires, qui non seulement rehausse le goût des plats en leur donnant du piquant et du piquant, mais a également un effet positif sur la santé. Les poivrons pré-hachés, vendus déjà conditionnés en sachets, s'éteignent avec le temps et perdent leur goût, alors les hôtesses se tournent vers les moulins à poivre

Avec l'avènement de divers appareils de cuisine, la cuisson est devenue plus facile et plus rapide. Une de ces inventions qui gagne rapidement en popularité parmi les femmes au foyer et les femmes qui travaillent est la mijoteuse. Il permet de cuisiner les mêmes plats qu'à la cuisinière et au four, tout en économisant beaucoup de temps

Un dessert que de nombreuses femmes au foyer préparent pour Pâques est le fromage cottage de Pâques. Ce plat semble le plus intéressant sur la table lorsqu'une forme spéciale a été utilisée pour sa préparation - un pasochna. Cependant, à la veille des vacances, il n'est pas si facile de trouver cet ustensile, tant de femmes au foyer réfléchissent à ce dans quoi cuisiner la délicatesse de Pâques

Pour une personne qui aime cuisiner, un mortier est un accessoire indispensable dans la cuisine, car les épices fraîchement préparées sont meilleures que les mélanges achetés et ont un goût et un arôme plus brillants. Les fabricants modernes proposent aux consommateurs des mortiers de différentes tailles, formes, matériaux et qualités

En vente, vous pouvez souvent trouver des moulins à poivre et à sel avec un assaisonnement à l'intérieur. Ils sont considérés comme jetables. Mais la tentation de réutiliser le moulin à assaisonnement est grande. Dans cet article, nous allons vous montrer un moyen universel de le faire

Pour beaucoup, l'airfryer devient un remplacement pratique pour le four. Le principe de fonctionnement de cet appareil électroménager repose sur un élément chauffant électrique élémentaire. L'innovation est le système de ventilateurs qui fait circuler l'air chauffé par l'élément chauffant dans le bulbe en verre de l'airfryer

Les produits fumés dans un multicuiseur ne sont pas moins savoureux que ceux cuits dans un fumoir spécial. De plus, il n'y a pas d'odeur désagréable de fumée et il n'est pas nécessaire de surveiller le processus de cuisson. Il est nécessaire - multicuiseur avec fonction fumage -broches -Viande -un poisson -poule Instructions Étape 1 Un multicuiseur avec fonction de fumage vous aidera à préparer de délicieux repas à la maison sans odeur de fum

Les aliments cuits au bain-marie préservent autant que possible les vitamines et les minéraux. Les produits ne sont pas exposés à des températures élevées, conservent leur couleur et leur forme naturelles. Instructions Étape 1 Inspectez votre cuiseur vapeur chaque fois que vous commencez à cuisiner Il doit être propre, exempt de résidus de produit et de signes de déformation

Vous ne devriez acheter que du sel comestible sec. Ses cristaux devraient couler librement. S'il est conservé correctement, ce sel sera bon pour la nourriture pendant plus d'un an ! Il est nécessaire - un bocal avec couvercle

Le polyéthylène est utilisé à des fins différentes selon son type et sa composition. On peut distinguer le polyéthylène alimentaire et non alimentaire. L'examen de chacun de ces types vous permettra de comprendre en quoi ils diffèrent les uns des autres

La popularité du four à micro-ondes repose sur la vitesse de cuisson et sur la conservation de plus de nutriments dans les plats qu'avec un traitement thermique conventionnel. Mais seulement si vous choisissez les bons plats. Il existe trois types d'ustensiles pour micro-ondes :

Le marché moderne offre aujourd'hui un vaste choix d'ustensiles de cuisine. L'une des premières places appartient aux pots. Le choix est si grand qu'il est difficile de naviguer non seulement avec une jeune hôtesse, mais aussi avec une hôtesse expérimentée

La première mention d'un autocuiseur remonte au milieu du XVe siècle. études de trois grands scientifiques : le médecin français Denis Papin, la physicienne Edma Mariotte et le physicien anglo-irlandais Robert Boyle. Cependant, les autocuiseurs ne sont entrés dans la cuisine qu'après la Seconde Guerre mondiale, lorsqu'ils ont commencé à utiliser l'acier inoxydable pour la production de plats

Aujourd'hui, les fabricants d'appareils électroménagers proposent une variété d'appareils pouvant faciliter le travail de l'hôtesse en cuisine. L'un de ces appareils est un robot culinaire qui peut presque tout faire - hacher la viande, couper les légumes, fouetter et remuer

De bons ustensiles de cuisine sont la moitié de la bataille pour toute femme au foyer. Et cela vaut même pour une poêle à frire ordinaire : sans elle, il est impossible de cuisiner de nombreux plats. De nombreux professionnels ont une opinion favorable de la bonne vieille poêle en fonte

Malgré le fait que maintenant les yaourts de toutes les saveurs peuvent être achetés dans le magasin, les gens préfèrent souvent les cuisiner à la maison. Un appareil spécial - une yaourtière - vous permet de fabriquer des produits laitiers fermentés, dont le goût et les avantages dépassent souvent ceux des produits d'usine

Contrairement aux idées reçues, les poires poussent encore en bouteilles ! Quiconque en doute, qu'il répète personnellement ce qui a été fait pendant des décennies, voire des siècles par les mains habiles de jardiniers expérimentés. Plus à l'intérieur qu'à l'extérieur Ils disent que lorsque le premier Zhiguli a quitté la chaîne de montage de l'usine automobile de la Volga, les chanceux qui ont réussi à les acheter ont été surpris de constater que la petite voitur

Un wok est une poêle à fond sphérique. Ce type de vaisselle est typique de la cuisine asiatique. Les plats cuisinés au wok conservent leur saveur maximale. De plus, cette technologie alimentaire est considérée comme l'une des plus douces et ne nécessite pas de traitement particulier des produits, à l'exception de la découpe en petits morceaux

Les aliments les plus courants s'avéreront beaucoup plus savoureux s'ils sont cuits dans des casseroles. Soupes, céréales, viande, poisson, légumes, desserts - vous pouvez cuire, mijoter, cuisiner n'importe quoi dans des plats en céramique. Pour que les pots servent longtemps et conservent les propriétés bénéfiques et le goût des aliments, il est conseillé de suivre certaines règles

Aujourd'hui, les magasins d'appareils électroménagers proposent une grande variété d'appareils de cuisine utiles, dont un séchoir à légumes et champignons. Il est important de savoir ce qu'il faut rechercher en premier lors du choix de cet appareil

Il existe plus d'une douzaine de types de couteaux modernes. Même un couteau de table ordinaire peut être un couteau à dessert destiné au poisson ou au steak, ou utilisé uniquement pour trancher certains aliments. Dans chaque cas, vous devez utiliser le couteau correctement

Un bon couteau est l'un des éléments les plus indispensables dans toute cuisine. Cependant, aujourd'hui, dans les magasins, il existe une telle gamme de couteaux de formes et de coûts différents que de nombreuses femmes au foyer novices se perdent dans cette variété et se concentrent uniquement sur le prix, estimant que vous devez toujours payer pour la qualité

Dans les recettes, un certain faitout mystérieux est assez souvent mentionné, ce qui provoque la perplexité chez certaines femmes au foyer, car tout le monde ne l'utilise pas dans la cuisine familiale. Qu'est-ce que ce faitout et pourquoi convient-il à la cuisson ?

Ce terme est utilisé pour désigner la vaisselle jetable pour les repas chauds dans le cadre des repas à bord d'un avion. Dans un sens plus large, un robinet est une partie du repas qui est nourrie lors de longs vols. Le mot cassette a longtemps été utilisé par les travailleurs de l'aviation

Le hachoir à viande est depuis longtemps un assistant indispensable de l'hôtesse dans la cuisine, vous permettant de bien hacher la viande et certains autres produits. Son utilisation facilite et accélère grandement la préparation de la viande hachée, surtout maintenant, lorsque les hachoirs à viande électriques sont devenus disponibles, pour lesquels il existe divers accessoires

L'apparition de tartre sur la théière n'est pas très agréable à voir, et de plus, elle rend l'eau trouble et peu agréable au goût. Mais il existe des méthodes simples qui vous aideront et ramèneront votre animal à son apparence précédente. 1 voie Portez l'eau de la bouilloire à ébullition, ajoutez-y du bicarbonate de soude, à raison de 2-3 cuillères à soupe pour 1 litre d'eau

Dans la cuisine, vous pouvez souvent trouver des casseroles en divers matériaux - aluminium, fonte, acier inoxydable ou émaillé. Les hôtesses déterminent quel plat dans quel plat sera cuisiné au hasard ou par habitude. Examinons en détail à quoi chaque casserole est destinée

Le cuiseur vapeur est un appareil polyvalent dans lequel vous pouvez cuire presque tous les aliments. Mais il faut aussi dire que certains aliments ne sont pas recommandés pour être cuits à la vapeur. La vapeur n'est pas recommandée pour la cuisson des pâtes et des légumineuses (haricots secs, lentilles, petits pois), par exemple

Toute femme veut faciliter son travail dans la cuisine. Il existe maintenant un très grand nombre d'assistants électriques différents, parmi lesquels on peut distinguer un mixeur. Comment choisir le bon appareil ? Afin de choisir un mixeur, vous devez d'abord décider des objectifs pour lesquels vous l'achetez

Faire des muffins dans des moules est facile. En conséquence, le dessert s'avère être beau et appétissant. Les moules en silicone sont les mieux adaptés pour cela. L'essentiel est de savoir les utiliser correctement. L'un des types les plus délicieux de pâtisseries sucrées est le muffin

Il y a 5 à 7 ans, seules les femmes au foyer les plus sophistiquées connaissaient la présence de contenants en plastique. Grâce à leur praticité et à leur polyvalence, ils ont presque supplanté les récipients en verre, devenant l'un des éléments les plus recherchés de la cuisine moderne

De plus en plus souvent, vous entendez qu'une friteuse à air moderne peut remplacer le four, le micro-ondes, la poêle à frire et d'autres équipements. Voyons si cette affirmation est réellement vraie, et quels sont les inconvénients et les avantages de cette nouvelle technique ?

Un service à thé est un attribut indispensable de toute consommation de thé. Le service est utile à la fois pour créer du confort dans la maison et agréable passe-temps et pour rencontrer des invités. Instructions Étape 1 Choix du matériau Chaque matériau a ses avantages et ses inconvénients

Tout le monde peut maîtriser l'art de la sculpture. L'essentiel est d'être patient et créatif ! Instructions Étape 1 Un ensemble d'outils de base : - grand couteau ovale ; - petit couteau ovale ; - Couteau en forme de V

La cuisson d'un kebab délicieux et moelleux dépend de la qualité de la viande, de la marinade et, bien sûr, du barbecue. À ce jour, une grande variété de braseros de ce type est vendue dans les magasins - des énormes barbecues fixes aux appareils portables légers

Un multicuiseur est un analogue d'un cuiseur à riz, seulement un modèle plus avancé, les deux sont apparus pour la première fois à l'Est et sont maintenant arrivés dans les cuisines russes. Dans un multicuiseur, il est facile de cuisiner des soupes, des céréales ou du pilaf en ragoût, du goulasch, des frites, vous pouvez même y cuire s'il y a une fonction vapeur

Un cuiseur vapeur est un meuble de cuisine universel qui peut remplacer une casserole, un four micro-ondes, un stérilisateur. Avec son aide, vous pouvez cuisiner, décongeler, réchauffer des plats préparés, stériliser les couvercles pour la mise en conserve

Chaque jour, les cuisines modernes sont remplies de plus en plus d'appareils électroménagers qui peuvent faciliter le travail des femmes au foyer. L'une de ces inventions est le mélangeur, qui offre un large éventail de possibilités. Instructions Étape 1 Tout d'abord, il convient de noter que les mélangeurs sont différents

Les sushis et les petits pains, si populaires aujourd'hui, exigent des gourmets qu'ils maîtrisent l'art d'utiliser des baguettes chinoises. Vous pouvez le maîtriser grâce à un entraînement intensif, l'essentiel est de vous rappeler quelques règles simples

Si vous souhaitez préparer rapidement de délicieux thés, cafés, cacaos ou toute autre boisson chaude, alors la revue des gadgets de cuisine est faite pour vous. Si vous souhaitez préparer rapidement un délicieux thé, café, cacao ou toute autre boisson chaude, alors notre revue de gadgets de cuisine est faite pour vous

Au cours de la longue histoire culinaire, l'humanité a mis au point des milliers de façons de cuisiner la viande bien-aimée par beaucoup. L'un des plus anciens est le rôtissage sur des charbons ardents, mais la cuisson, le ragoût, le salage et le fumage, l'ébullition, etc

Selon les résultats de certaines études, il a été calculé qu'à notre époque, seulement 40% de la population mondiale utilise des couverts qui nous sont familiers pour manger. Sur les 60% restants, la moitié préfère utiliser ses mains, l'autre moitié préfère utiliser des baguettes

La tradition chinoise du thé n'est pas seulement l'art séculaire de la culture et de la préparation du thé, mais aussi l'art de fabriquer des ustensiles de thé et d'en prendre soin, qui, au fil des milliers d'années, est devenu une partie intégrante de la philosophie du thé

Certains plats japonais contiennent des ingrédients finement hachés, ce qui signifie que le couteau n'est pas utilisé comme couverts pendant les repas. Manger de petits morceaux avec une fourchette est également très gênant, donc les baguettes japonaises (hasi) sont considérées comme un appareil idéal pour manger

Toutes les femmes au foyer ne peuvent pas se vanter d'avoir un lave-vaisselle dans leur cuisine. Les produits chimiques de spécialité sont efficaces, mais pas toujours à portée de main. La plus grande horreur survient avant de laver la vieille graisse et ici, vous ne pouvez pas vous passer d'ingéniosité et de vieilles méthodes folkloriques

La cuisson du fromage à pâte molle avec de la moisissure blanche a ses propres caractéristiques. L'un d'eux est de choisir une forme spéciale. Traditionnellement pour le "Camembert", ils utilisent une forme arrondie avec beaucoup de petits trous

Si vous décidez d'acheter un bain-marie, avant d'aller au magasin, décidez des exigences auxquelles l'appareil doit répondre afin qu'il soit le plus pratique pour vous de l'utiliser. Le cuiseur vapeur est un appareil universel avec lequel vous pouvez cuisiner presque tous les aliments :

Le plastique domine toujours les méthodes de congélation, mais il ne dure pas éternellement et finira un jour à la poubelle et ira à la décharge pour vivre ses cinq cents ans. Mais il existe d'autres formes et types d'emballages pour la congélation, plus respectueux de l'environnement et moins chers, qui sont déjà dans la maison de chaque famille