Meilleures recettes 2024, Novembre

Si vous voulez faire un plat de champignons, faites frire les pleurotes. Ils sont cultivés de manière cultivée, ils sont donc absolument sans danger. De plus, les pleurotes sont utiles. Ils contiennent du potassium, du pantothénique et de la niacine

La tarte aux betteraves et à la semoule de maïs est une option de dessert pour les végétariens. Selon la recette, la tarte s'avère très belle, riche en couleur, savoureuse et très aromatique. Il est nécessaire Pour six portions :

Pour le bœuf en laiton, le filet est le meilleur. Dans cette partie de la carcasse, se trouvent des muscles qui, pendant toute la vie de l'animal, ne subissent pratiquement aucun stress. Sous forme finie, cette viande s'avère très tendre et juteuse, vous pouvez donc même risquer de la cuire en un morceau entier

Un morceau de bœuf est la base parfaite pour un dîner copieux. Mais parfois, fatiguées d'une longue journée de travail, certaines femmes au foyer ne savent pas quoi cuisiner à partir de ce magnifique morceau de viande. Dans ce cas, il faut peut-être adhérer aux traditions classiques et servir du rosbif juteux à table

Le pis de vache a une valeur énergétique élevée, a un goût laiteux-doux et une texture délicate. En utilisant diverses méthodes de traitement, vous pouvez en préparer des plats délicieux et originaux. Il est nécessaire Pour la salade de pis de boeuf :

La viande est un produit presque irremplaçable sur n'importe quelle table. Il peut être cuit, bouilli, cuit, frit. La viande est combinée avec n'importe quel plat d'accompagnement. Les plats de celui-ci conviennent à la fois en semaine et les jours fériés

Il est utile d'inclure les tomates dans l'alimentation des personnes souffrant de troubles métaboliques, de maladies cardiaques et hépatiques. Ce légume contient du carotène (provitamine A), des vitamines C, B1, B2, B6, K et PP; minéraux - potassium, calcium et autres

Le célèbre bœuf de Wellington est la fierté de la cuisine britannique. Filet de bœuf juteux, recouvert de pâté et d'émincé de champignons, cuit dans une pâte feuilletée - c'est l'aspect classique de ce plat. Bien sûr, comme toutes les recettes populaires, le bœuf Wellington a de nombreuses variantes - il peut être portionné et cuit au four, parfois la viande est enveloppée dans du bacon

Le veau est une viande diététique, non grasse et très tendre. De nombreux plats délicieux peuvent être préparés à partir de celui-ci, en utilisant toutes les méthodes connues de traitement de la viande. Elle est riche en choline, vitamines B :

Maintenant, ce n'est un secret pour personne que le rôle principal dans la fondation de la cuisine nationale russe a été joué par des produits qui étaient autrefois importés d'autres pays du monde. Cependant, ce n'est que grâce aux expériences des meilleurs chefs de la table du seigneur et des femmes au foyer du monde culinaire que sont apparues des soupes, aimées depuis l'enfance, qui étaient à l'origine appelées "

La combinaison de viande et de pâte dans un chef-d'œuvre culinaire est un excellent choix, car ces deux ingrédients se complètent et se mettent en valeur en même temps. Et il existe de nombreux plats contenant à la fois de la viande et de la pâte

Vous pouvez vous faire plaisir, ainsi que vos enfants, non seulement avec des bonbons du magasin plutôt nocifs, mais aussi avec des desserts faits maison de votre propre production. L'un d'eux est la tartinade au chocolat et aux noix. La tartinade au chocolat et aux noix est un dessert merveilleux pour les adultes et les enfants

Lorsque vous choisissez de la viande pour le second, arrêtez-vous sur le bœuf. La nourriture qui en résulte s'avère copieuse et saine. Au goût, les plats de bœuf sont associés à un grand nombre d'accompagnements, ce qui rend la table variée et saine

Les jeunes pommes de terre à la crème sure et à l'aneth sont un plat facile à préparer et incroyablement savoureux qui est très apprécié des adultes et des enfants. En été, il peut décorer votre table à la maison ou à la campagne. Il est nécessaire - 1 kg de jeunes pommes de terre (petit format)

Le pilaf est l'un des plats les plus anciens de la planète et la recette de sa préparation est facile à trouver dans les cuisines des différentes nations asiatiques. L'une des options les plus délicieuses, nutritives et aromatiques pour faire du pilaf est le pilaf au bœuf

La langue en gelée est un plat merveilleux qui est toujours une décoration de la table de fête. Je suggère d'essayer de le cuisiner selon cette recette et de profiter d'un plat copieux, savoureux et beau. Il est nécessaire - 1 kilogramme de langue de bœuf

La langue de boeuf est un délice. Il est utilisé pour préparer divers plats. La chose la plus importante dans ce cas est de savoir combien cuire la langue de bœuf à temps et comment le faire correctement. La langue de bœuf peut être préparée comme un plat séparé ou utilisée pour la cuisson de saucisses, de viande en conserve

La langue de boeuf est un produit délicat avec une texture délicate, un goût exquis et de nombreuses propriétés nutritionnelles. Le plus souvent, la langue est servie pendant les vacances comme collation froide. Il est également ajouté à diverses salades et de l'aspic en est fait

Le sarrasin de style marchand est une excellente option de dîner pour ceux qui ne savent pas avec quoi nourrir leur ménage. Le plat s'avère copieux et savoureux, il est simple à préparer et ne nécessite aucune compétence culinaire sérieuse. Il est nécessaire 400 g de porc (si vous aimez les plats moins gras, alors faites cuire du sarrasin comme un marchand avec du poulet)

Un délicieux sarrasin aromatisé peut être préparé en ajoutant des condiments tels que le curcuma, le fenouil, la cardamome, le gingembre et divers mélanges d'épices. Cela permettra de faire un plat exquis à partir de la bouillie de sarrasin traditionnelle

Beaucoup de gens aiment la poitrine de poulet. Il est cuit, bouilli ou frit - il existe de nombreuses options de cuisson. Si vous ajoutez de l'ananas en conserve au poulet, vous obtenez un plat original avec un goût aigre-doux inhabituel. Il est nécessaire Ingrédients pour 4 personnes :

La langue de bœuf a toujours été considérée comme un mets délicat. Il n'était servi sur la table que lors d'occasions spéciales, par exemple, pour une fête de famille, un dîner gastronomique ou un festin festif. La langue de bœuf se marie bien avec les champignons et le vin blanc

Le porc et le bœuf stroganoff est un plat assez simple qui propose de nombreuses options de cuisson avec diverses épices et sauces. Le plus dur est de battre la viande. Boeuf stroganoff - un plat aristocratique de la cuisine russe Ce plat tire son nom du comte Stroganov lui-même

La langue de bœuf est à juste titre considérée comme un mets délicat en raison de son goût original et de sa structure délicate. Et combien de plats délicieux vous pouvez en tirer … L'un des plats les plus délicieux de la langue de bœuf peut être appelé aspic

Un bon plat pour un dîner en famille. La moutarde donne au foie un goût délicieux et le rend plus juteux. Il est nécessaire - foie de poulet 1 kg; - moutarde 2 - 3 c. cuillères; - tomates marinées 3 - 4 pcs; - herbes, sel, épices

La langue en gelée est un plat de vacances classique. La langue elle-même est audacieuse et plutôt tendre, la langue en gelée est donc un excellent apéritif pour les boissons alcoolisées fortes, ainsi qu'une excellente alternative pour ceux qui aiment la viande, mais préfèrent les repas légers

La langue se distingue par son goût spécifique brillant et sa texture délicate, elle est donc considérée comme un mets délicat. De plus, il est également très utile en raison de sa teneur en protéines facilement digestibles et de tout un alphabet de vitamines et de minéraux

Le nom du plat vient de la langue française, bien qu'il ait été inventé en Russie spécifiquement pour le comte Stroganov. « Bœuf Stroganoff » se traduit littéralement par « bœuf Stroganoff ». Il est nécessaire - filet de boeuf - 600 g

Actuellement, la variété violette de pommes de terre n'est pas encore très répandue en Russie et est plus exotique qu'un produit de tous les jours. Au contraire, dans les pays européens, cette sorte de « deuxième pain » est un légume courant dans les rayons des magasins depuis plusieurs années

Avant la cuisson, il est recommandé de faire tremper la langue dans de l'eau froide, puis de la faire bouillir avec du sel et des épices pendant plusieurs heures. Le long temps de cuisson est plus que compensé par le goût exquis de la délicatesse

Le merlu argenté est l'un des types de poisson les plus sains et a meilleur goût lorsqu'il est frit. Il existe de nombreuses recettes simples pour faire du poisson merlu. Il est nécessaire Merlu huile végétale sel farine Oeuf eau minérale Instructions Étape 1 Puisque ce poisson est offert congelé dans la plupart des magasins de notre pays, il doit être décongelé avant de faire frire le merlu

Une incroyable combinaison de fruits et de noix dans de la crème sure - c'est incroyablement délicieux ! Les gourmands ne resteront pas indifférents à ce gâteau. Il peut décorer n'importe quel anniversaire ou célébration. Il est nécessaire - 2 oeufs - 400g de sucre - 400 g de crème sure (15-20 pour cent pour la pâte) - 300g de farine de blé - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude - 4 cuillères à soupe

Bien que la satiété de la langue soit comparable à celle de la viande, elle est infiniment plus saine et contient beaucoup moins de cholestérol. Ce produit a toujours été considéré comme un mets délicat; dans la France médiévale, il y avait même une loi selon laquelle les paysans étaient obligés de donner leur langue à la cuisine du maître lors de l'abattage du bétail

L'été est le moment où vous voulez vous détendre, chouchouter votre famille avec de délicieux plats, y compris un barbecue sur le grill. Si vous êtes un amateur de poisson, essayez les délicieux steaks de saumon ou de truite sur le gril. Processus de cuisson du steak de poisson barbecue Pour les grillades sur le grill, il est préférable d'utiliser des poissons gras, le saumon et les steaks de truite sont délicieux

Les graines de citrouille peuvent être facilement séchées au four ou dans une poêle sur la cuisinière. Mais c'est mieux et plus utile de le faire au soleil. Dans ce cas, toutes les vitamines seront conservées dans les graines et elles seront saturées d'énergie supplémentaire

La grenade est appelée le fruit royal, et cela est tout à fait justifié. Après tout, il a non seulement un goût merveilleux, mais aussi très utile. Quelles sont les propriétés bénéfiques de cette baie aux pépins de framboise ? Les propriétés bénéfiques de cette baie unique sont indéniables, car la grenade contient beaucoup de vitamines, d'oligo-éléments, ainsi que des acides aminés utiles

En Orient, la grenade est appelée le roi de tous les fruits. Boire de la grenade ou du jus de grenade est très bénéfique pour votre santé. Ces baies aigres peuvent être incluses dans le régime alimentaire pour les maladies du système endocrinien, les problèmes cardiaques, pulmonaires, la dermatite, l'eczéma, l'immunité réduite

Les graines de tournesol sont riches en acides aminés. Elles contiennent beaucoup de vitamine E. Les graines sont très caloriques, donc ceux qui suivent leur silhouette ne doivent pas s'emballer. Et après avoir mangé un verre de graines, votre corps recevra une dose quotidienne d'huile végétale

La plupart des nutriments dont les plantes sont riches se trouvent dans leurs graines. Il n'est pas étonnant que les graines de tournesol et de citrouille savoureuses et saines soient devenues un régal préféré dans de nombreux pays. Les bienfaits des graines de tournesol Tournesol originaire d'Amérique du Sud et du Nord

Les cacahuètes sont sur notre marché depuis longtemps et sont l'une des noix les plus abordables. Ses propriétés nutritionnelles et bénéfiques sont connues de beaucoup. Les cacahuètes grillées sont une excellente collation, et lorsqu'elles sont ajoutées à un mélange de fruits et de céréales, vous pouvez faire votre propre muesli

Les cacahuètes grillées sont appréciées par presque tout le monde. Cette gâterie est tout simplement irremplaçable lorsqu'une compagnie amicale de personnes familières se réunit dans la maison. Dans ce cas, il vaut mieux préparer à l'avance un beau plat profond et y mettre la friandise préparée soi-même dans une lame

Le kebab Lula fait référence à la cuisine orientale et est constitué de morceaux de viande hachés cuits sur une brochette. Ce délice de viande est traditionnellement fabriqué à partir d'agneau avec l'ajout de saindoux et d'une grande quantité d'oignons

Les cacahuètes sont un ingrédient important dans de nombreux plats. Il est utilisé pour faire des salades et des sauces, des plats chauds et des desserts. Et juste une bouchée d'une poignée ou deux de noix est très agréable. Mais comme les autres noix, les cacahuètes doivent être pelées avant d'être consommées

Les plats à la citrouille se distinguent par leur arôme spécial et leur couleur vive unique qui stimule l'appétit. Ce légume est très riche en vitamines, oligo-éléments, kératine et contient une grande quantité de fibres. Dans le même temps, la citrouille est un produit assez faible en calories et est donc utilisée avec succès dans divers plats diététiques

Les gens sont plus susceptibles de se demander combien de calories contiennent les arachides, plutôt que si elles sont mauvaises pour eux. Il n'est pas recommandé de l'utiliser cru. Par conséquent, la noix doit être frite, même si elle est seule dans une casserole

Les cacahuètes grillées sont un régal incroyablement savoureux. De plus, il est également très utile. Les arachides contiennent de nombreux antioxydants qui aident le corps à lutter contre les maladies coronariennes et l'athérosclérose. Bien sûr, les cacahuètes grillées sont les plus délicieuses

Le Kozinaki est un délicieux bonbon oriental à base de noix ou de graines et de miel comme liant. Une version très savoureuse de ce dessert est le kozinaki aux graines de sésame. Il est nécessaire - 150 gr. sucre de canne; - 60 ml de miel

Le kozinaki est traditionnellement un plat sucré national de la cuisine géorgienne et est considéré comme l'un des favoris de nombreux bonbons orientaux. La composition classique du kozinaki ne comprend que deux ingrédients - le miel et les noix

Tout le monde dans ma famille n'est pas indifférent à Kozinaki. Je connais de nombreuses recettes pour leur préparation. Je veux en partager quelques-uns avec vous. Il s'agit du kozinaki à l'avoine et du kozinaki aux noix. Il est nécessaire Kozinaki de flocons - 1 verre de flocons d'avoine finement moulus, - 1/2 tasse de sucre - 100g de margarine, - 1 oeuf, - 2 cuillères à soupe

Le kozinaki est un bonbon traditionnel géorgien à base de miel, de sucre, de diverses noix ou graines. Dans ce pays, ils sont considérés comme un plat invariable sur la table du Nouvel An, et en Russie, ils sont servis avec du thé ou du café à tout moment

Le kozinaki est un mets traditionnel de la cuisine géorgienne. Il n'est pas difficile de préparer ce dessert savoureux et sain, car ce plat ne contient que quatre ingrédients : noix (ou graines), miel, jus de citron et sucre, et la recette ne nécessite aucune compétence culinaire particulière

Le chou salé est un produit savoureux et sain adapté à la préparation de toutes sortes de plats. Soupe au chou, salades, ragoûts, bortsch, boulettes - c'est une petite partie des plats qui sont beaucoup plus savoureux avec du chou salé qu'avec des frais

Les pommes marinées ne sont pas seulement un plat intéressant et distinctif de la vieille cuisine russe, mais aussi un excellent moyen de récolter des fruits pour une utilisation future. Le plat est préparé en trempant des pommes dans une saumure spéciale ou du moût avec diverses épices

Tartes à la levure frites dans de l'huile végétale, un plat traditionnel russe. Vous pouvez utiliser une variété de garnitures, comme le chou, pour faire des tartes délicieusement délicieuses. En règle générale, la pâte à levure non appariée est utilisée pour faire des tartes frites

Il est plus délicieux de cuire du porc au four en utilisant du papier d'aluminium, une pochette spéciale ou un sac. De tels enrobages gardent la viande juteuse et particulièrement tendre. Porc aux pommes de terre Ingrédients:

On peut en dire beaucoup sur les bienfaits des graines de citrouille. En plus de l'excellente composition vitamino-minérale, qui a un effet bénéfique sur le fonctionnement du cerveau, des systèmes immunitaire, urinaire et reproducteur et de l'ensemble du corps dans son ensemble, les graines de citrouille contiennent de la cucurbitine, une substance capable de tuer les parasites dans notre corps

Les graines de tournesol sont un produit utile à partir duquel vous pouvez préparer une variété de plats. Malheureusement, seuls des plats à base de graines tels que le halva et les graines frites sont largement connus. Mais c'est un produit universel à partir duquel vous pouvez préparer à la fois des entrées, des sauces et des desserts

Il existe plusieurs recettes pour cuisiner le canard au micro-ondes. Vous pouvez cuisiner du canard glacé ou farci. L'une des recettes les plus simples est le canard aux oignons, mais même un cuisinier débutant pourra cuisiner du canard aux pommes

Le saumon est un poisson délicieux qui peut être cuisiné de différentes manières. Il est cuit au four, bouilli ou cuit à la vapeur. Mais le moyen le plus rapide est de faire frire le poisson dans une poêle. Vous pouvez faire cuire des steaks entiers ou couper les filets en lanières, tremper le poisson dans la pâte ou faire frire avec des légumes

De nos jours, une salade au nom si majestueux est au menu de presque tous les restaurants. Mais à la maison, vous pouvez également préparer une salade tout aussi exquise, nous vous suggérons d'essayer la salade César au saumon de Sibérie. La vinaigrette est préparée à partir d'œufs de caille

Pour les steaks, il est préférable de prendre de gros poissons, comme la truite ou le saumon. Vous pouvez acheter des steaks de poisson préparés dans de nombreux magasins, mais gardez à l'esprit que ce poisson peut être découpé il y a longtemps et que les steaks peuvent être vieux et altérés

De délicieuses pâtisseries nous sont venues des peuples turcs. Un plat parfumé avec une croûte frite dans une interprétation moderne, en plus de la viande, a de nombreuses autres garnitures - légumes et maigres. Mais ces tartes rouges ne diffèrent pas seulement par la garniture, les recettes de pâte pour les pâtés sont également variées

La soupe de purée de fromage avec croûtons plaira à tout amateur de fromage, car elle est pleine de goût et d'arôme de fromage brillant. Cette soupe est très tendre et épaisse. Entre autres choses, c'est assez inhabituel et intéressant. Il est nécessaire - 1,5 litre de bouillon de légumes - 1 cuillère à soupe

Le saumon est un poisson doux, sain et riche en vitamines. Les steaks de celui-ci sont très demandés. Et combien de plats différents peuvent en être préparés ! La nouvelle recette est très simple, mais parfaite pour l'expérience culinaire la plus sophistiquée

De nombreuses femmes au foyer essaient de surprendre leurs invités avec la sophistication et le goût de différents plats. Les côtes de porc à la sauce au miel sont la meilleure option. Il peut y avoir un grand nombre de variations sur le thème d'un tel plat, il convient à une fête bruyante et aux vacances en famille les plus ordinaires

Croûte de caramel, trempée dans une marinade aromatique, sur une viande alléchante, qui pourrait être plus savoureuse. Essayez-le vous-même. Le plat convient pour le déjeuner, le dîner, le pique-nique et la table de fête. Il est nécessaire Côtes de porc - 800 grammes, compote de pommes - 80 grammes, un demi citron cassonade - 3 cuillères à soupe sauce soja - 3 cuillères à soupe poivre noir moulu - une demi-cuillère à café, paprika - une demi-cuillèr

Les fruits du prunellier sont un bon remède thérapeutique et diététique pour les maladies gastro-intestinales, ont un effet astringent et purifiant le sang. Ils sont utilisés pour préparer des jus, des fruits confits, du sirop, de la marmelade, de la gelée, de la confiture, de la guimauve, de la liqueur, des assaisonnements pour divers plats, etc

Le chou-fleur ainsi préparé convient à la préparation de salades ou de plats d'accompagnement. Il reste sous cette forme tout l'hiver. Excellente idée pour décorer des plats de viande. Il est nécessaire - 2 têtes de chou-fleur

La marinade de miel et de bière donne un piquant particulier aux côtes de porc cuites au four. Il est nécessaire - 1 kg de côtes de porc; - 2-3 oignons; - 1, 5 verres de bière; - 2, 5 cuillères à soupe. cuillères de miel

Les côtes de porc au four présentent de nombreux avantages : elles sont très faciles à cuisiner et extrêmement savoureuses. Parmi les inconvénients, seules deux choses peuvent être nommées, premièrement, une telle friandise est suffisamment calorique, et deuxièmement, pour que les côtes deviennent tendres et molles, elles doivent être cuites au four pendant deux heures

Les amateurs de côtes apprécieront sûrement ce plat. Les côtes de bœuf ont une saveur particulière, elles sont également riches en calories et nutritives, et la sauce moutarde et miel soulignera parfaitement leur goût. Les côtes de bœuf sont particulièrement bonnes comme apéritif pour la bière froide

Les côtes de porc avec une sauce originale plairont non seulement aux ménages, mais aussi aux invités. Le plat est préparé très simplement et rapidement, chaque hôtesse peut s'en occuper. Il est nécessaire - 1 kg de côtes de porc, - 1 orange, - 1 citron, - 2 cuillères à soupe

Quiconque a goûté au moins une fois les côtes de porc au four n'oubliera jamais leur goût, et si elles sont cuisinées avec des légumes, elles deviennent un poème gastronomique. Une viande délicate, bien cuite et juteuse est extrêmement savoureuse lorsqu'elle est combinée avec des légumes

Les côtes levées sont un vrai délice pour les amateurs de viande. Un produit bien préparé s'avère juteux et savoureux. Et si vous utilisez un multicuiseur pour cela, le processus culinaire prendra un minimum de temps. Le goût du plat de viande cuit dépend non seulement de la qualité du produit, mais aussi de la marinade

L'ouverture de la saison des chalets d'été est le moment idéal pour expérimenter la viande. Gâtez votre famille avec de délicieuses grillades préparées selon les recettes les plus insolites. Ingrédients pour la viande : 0,8 kg de côtes de porc

Le hareng est un poisson bon marché et savoureux. Elle est invariablement présente sur notre table. En plus d'un excellent goût, le hareng possède également des propriétés bénéfiques. Après tout, il contient environ 20% de protéines, ce qui est facile à digérer

Le jarret de porc ou le jarret de porc cuit au four est un excellent plat pour les jours d'automne et d'hiver. Le jarret de porc délicat et doux avec une croûte croustillante est un visiteur fréquent non seulement sur les tables des pays européens, mais les lytki de porc au four se sont depuis longtemps et fermement installés dans les cuisines de nombreux pays

Si vous aimez les plats de la série "Léchez-vous les doigts", alors vous ne vous trompez pas en choisissant une recette. Les côtes levées cuites selon cette recette sont juteuses, tendres et délicieuses ! Il est nécessaire - 500 g de côtes d'agneau ou de porc - huile végétale Pour la marinade :

Si vous ne savez pas quoi cuisiner pour le dîner, faites mijoter les côtes levées. Un ragoût délicieux et tendre avec un accompagnement de légumes satisfera parfaitement la faim et égayera toute la famille. Et s'il reste quelque chose après le dîner, réchauffez-le le lendemain, croyez-moi, le goût des côtes levées ne changera pratiquement pas

Mandarines Leur patrie est la Chine du Sud et le Laos. Ces petites mandarines aux nombreuses graines se distinguent facilement par leur peau, légèrement en arrière de la chair. Ils sont principalement consommés frais. Mais vous pouvez aussi en faire de la marmelade et de l'alcool

Le pamplemousse est un hybride de pomelo et d'orange, découvert au milieu du XVIIIe siècle sur le territoire de Barberousse. Ce fruit mystérieux a gagné un énorme succès, même devant le célèbre citron. Oui, en effet, il a un goût spécifique que tout le monde n'aime pas, mais les bienfaits de son utilisation sont avérés et ne font l'objet d'aucun doute

L'agneau est traditionnellement considéré comme la meilleure viande pour le pilaf. Et la meilleure façon de cuisiner est dans un chaudron. Le goût du pilaf dépend de la qualité de la viande et du type de riz. La viande doit être fraîche et avoir une couleur rouge foncé

En choisissant des agrumes en magasin, le client moyen ne sait parfois même pas quel type d'orange il tient dans ses mains. Connaissant les caractéristiques de qualité de la variété, vous pouvez choisir des fruits selon votre goût. Les oranges livrées du Maroc, d'Espagne, du Brésil, du Vietnam et de Turquie sont le plus souvent présentées dans les rayons des magasins en Russie

Le chou cuit est un plat plutôt savoureux, mais peu coûteux. Il est très simple de le préparer. En même temps, une très grande variété de produits peut s'y ajouter. Le chou blanc contient presque toutes les vitamines et minéraux dont une personne a besoin

Les choux de Bruxelles contiennent de nombreuses vitamines et minéraux bénéfiques, ils devraient donc absolument être inclus dans le menu si vous suivez un mode de vie sain et essayez de bien manger. Il est nécessaire Ingrédients pour 4 personnes :

Si vous devez ajouter des épices à un plat ou souligner son goût et son arôme, la sauce sera la meilleure aide. Avec les sauces, vous pouvez diversifier le menu de tous les types de viandes et de légumes. Les sauces conviennent aussi bien aux plats chauds qu'aux plats froids

Les plats de chou sont traditionnellement appelés cuisine nationale russe. Il existe une grande variété d'options de cuisson et les recettes sont constamment complétées par de nouveaux ingrédients qui révèlent le goût du légume d'une nouvelle manière

Gâteaux éponge, biscuits, petits pains sont faciles à faire. L'une des principales conditions pour obtenir une douceur savoureuse est la température de cuisson optimale. Si le four est trop chaud, le fond et le dessus de la pâte peuvent brûler, laissant le milieu humide

Le chou braisé est un plat savoureux et peu calorique. Pour le rendre encore plus sain, faites cuire vos légumes au four. Utilisez du chou blanc, du chou rouge, du chou-fleur ou du chou-rave cuits dans de la crème, de la sauce tomate ou votre propre jus

Quel genre de salades n'a pas été inventé par l'humanité dans l'histoire de son existence. En plus des légumes ordinaires, ils peuvent inclure de la viande, du poisson, des pommes de terre, des pâtes et même du riz. Du riz bouilli est ajouté à la salade

Personne ne veut faire bouillir du riz en bouillie ou faire bouillir une masse collante, mais tout le monde ne sait pas comment préparer un bon plat d'accompagnement pour ses invités. Considérez les subtilités simples de la cuisson de ce produit

Qu'est-ce qu'un goûter sans pâtisseries maison ? Kurabye est un délicieux biscuit sablé qui fond littéralement dans la bouche, procurant un plaisir incomparable. Il est nécessaire Kurabye "Bakou": 3 tasses de farine de blé

Vigoureux ou pas si sucré ou épicé - choisir la moutarde que vous aimez dans le magasin est assez problématique. Par conséquent, il est plus facile de le cuisiner vous-même. Il n'y a pas si peu de types de moutarde toute faite. Il peut s'agir de moutarde à l'eau, en saumure, la moutarde dite française, mélangée à du raifort, etc

Les côtes de porc appétissantes serviront de décoration pour votre table. Ce plat peut être servi à la fois comme plat principal avec des légumes et des herbes et comme apéritif. Une viande parfumée, juteuse et savoureuse satisfera les gourmets les plus exigeants

Les côtes de porc sont l'une des parties les plus délicieuses d'une carcasse de porc. Ils ont un goût et un arôme délicieux. Pour la friture, vous devez choisir des côtes levées charnues, puis le plat se révélera tendre, juteux et savoureux

Aujourd'hui, dans le magasin, vous pouvez acheter n'importe quoi à des prix abordables - viande, poulet, poisson frais. Par conséquent, le poisson en conserve n'est pas tenu en haute estime. Mais ils restent aussi savoureux qu'avant. Et la chimie avec le soja n'y est pas mise, contrairement à la viande en conserve

Ukha est un plat russe traditionnel et préféré avec d'innombrables façons de cuisiner. Si vous cuisinez une soupe de poisson à l'esturgeon, elle aura un goût riche et un excellent arôme. En outre, une telle oreille est préparée, peut-être plus facilement et plus rapidement que d'autres recettes

Les côtes de bœuf sont un produit polyvalent. Tout d'abord, c'est une excellente base pour un bouillon aromatique riche, à partir duquel vous pouvez cuisiner du bortsch, du méli-mélo, des pois et bien d'autres soupes. Les côtes elles-mêmes peuvent être frites, cuites, fumées, cuites au four, en expérimentant avec des sauces et des marinades

Vous pouvez faire cuire des côtes levées au four avec des pommes de terre, des légumes, des assaisonnements, dans de la moutarde, de la tomate, de la sauce soja. Avec la bonne approche des affaires, un tel plat s'avère invariablement très savoureux, juteux et aromatique

L'aspic au poulet est un plat délicieux qui est parfait pour toutes les occasions. Contrairement aux recettes qui utilisent des viandes plus grasses, l'aspic de volaille se prépare assez rapidement et facilement. Il est nécessaire Poule

Cette entrée épicée, savoureuse et saine selon la recette traditionnelle est très simple et rapide à préparer. Les carottes coréennes ne sont pas seulement un plat d'accompagnement original, mais aussi un ingrédient merveilleux pour une grande variété de salades, ce qui est particulièrement important à la veille du Nouvel An

La viande de saumon rose est légèrement sèche et donc la plus appropriée pour le ragoût. De délicieux plats au goût délicat peuvent être obtenus en cuisant du poisson avec de la crème sure. Et avec l'aide d'herbes et de fruits épicés, vous pouvez rendre le plat inhabituel et festif

Un plat cuit dans un multicuiseur est plus diététique. Grâce au revêtement antiadhésif de la poêle, vous n'avez pas besoin d'ajouter beaucoup d'huile. De plus, les aliments sont cuits plus rapidement, ce qui signifie que plus de nutriments sont stockés dans les aliments

En utilisant une marinade différente à chaque fois que vous faites cuire un poulet entier, vous pouvez ainsi donner au plat un nouveau goût et un nouvel arôme. De plus, la marinade est garantie pour rendre la viande de poulet douce, tendre et juteuse

Le poulet cuit au four est l'un des plats faits maison les plus courants et les plus appréciés. Il se distingue par une grande variété de recettes de cuisine, dont chacune vous permet de profiter de son goût et de son arôme extraordinaires. Il est nécessaire Poule au four avec du citron et de l'ail carcasse de poulet - 1 kg

De nombreuses femmes au foyer ont essayé de faire cuire du poulet au four, et pour certaines, un tel plat est même une signature en l'honneur de certaines vacances. Et cela est vrai, car il présente de nombreux avantages - il est budgétaire, a une apparence spectaculaire et techniquement, ce n'est pas si difficile

Le poulet au four incarne toutes les qualités d'un plat chaud idéal, notamment pour une table de fête. Il est économique, a un goût délicat et une sensation de satiété, et se marie bien avec de nombreux autres aliments et sauces. Cuire le poulet sur un lit de légumes ou le rôtir au four sur une bouteille de bière

La viande de poulet a de nombreux fans, car c'est un produit très savoureux et sain, à partir duquel vous pouvez préparer de nombreux plats différents. Et le poulet cuit au four est traditionnellement considéré comme une excellente décoration pour la table de fête

Les gourmets adorent le poulet cuit au four pour son goût unique et sa combinaison avec de nombreux plats d'accompagnement, légumes et sauces. Les ménagères économes l'apprécient pour son faible coût et sa facilité de préparation. Rôtissez le poulet entier avec des épices ou du miel et de la sauce soja dans la manche pour un plat somptueux pour votre festin décontracté ou de vacances

La viande de poulet est l'un des aliments les plus populaires et préférés. Facilité de préparation et résultats savoureux sont ses principaux avantages. Le poulet est un produit diététique, mais en même temps c'est une riche source de protéines

Ce n'est un secret pour personne que les rognons ont une odeur spécifique assez désagréable, qui, à la cuisson, gâche le goût général du plat et décourage l'appétit. Chaque femme au foyer devrait connaître quelques secrets sur la façon de cuisiner les reins afin d'éliminer complètement cet "

Pour préparer un plat de poulet délicieux, tendre et aromatique, la viande doit d'abord être marinée et laissée infuser. Les options de marinades proposées sauront répondre à toutes vos attentes. Il est nécessaire Poulet BBQ en marinade créole :

Les herbes provençales donnent au poulet une saveur méditerranéenne distinctive. Il est facile de cuisiner du poulet avec de telles herbes pour un dîner ordinaire et pour une sorte de célébration. Il est nécessaire Pour les pilons de poulet :

Le poulet au four avec pommes de terre est un plat délicieux, tendre, aromatique et satisfaisant. Il est assez simple et rapide à préparer, et la disponibilité des ingrédients le rend souhaitable sur n'importe quelle table. Il est nécessaire cuisses de poulet - 4 pièces pommes de terre - 1 kg huile d'olive - 4 cuillères à soupe cuillères mayonnaise - 100 ml ail - 6 gousses poivre noir moulu piment rouge moulu coriandre sel légumes verts

Le poulet cuit au four est considéré comme la solution la plus réussie pour une table de fête. Ce plat a un goût et un arôme extraordinaires et ne nécessite pas beaucoup d'efforts pour préparer. En accompagnement, les pommes de terre sont parfaites, cuites au four avec du poulet, ce qui les rend particulièrement tendres et savoureuses

Les escalopes avec sauce en sauce sont devenues des classiques de la cuisine moderne. Grâce à la cuisson dans la sauce, les escalopes restent moelleuses. Pour obtenir une sauce savoureuse et tendre, il y a plusieurs nuances à considérer lors de sa préparation

Il arrive souvent que les côtelettes faites maison s'avèrent un peu sèches. Pour y remédier, il suffit de préparer une sauce à base de crème sure, de lait et d'eau. Ces ingrédients rendront la viande plus douce et plus juteuse. Cette sauce peut également être utilisée pour assaisonner un accompagnement, qui sera servi avec des escalopes

Essayez un plat simple mais délicieux - les boulettes de champignons. Préparez ce repas copieux, en remplaçant la viande habituelle par un produit végétal tout aussi nutritif, sain et hypocalorique, et vous serez satisfait. Boulettes aux champignons sauvages Ingrédients:

Les côtelettes sont un plat commun. Il suffit de leur préparer un accompagnement et un simple dîner est prêt. Mais si vous le souhaitez, il est facile de le transformer, puis le plat habituel se transformera en un délice gastronomique. Une sauce appétissante lui donnera un nouveau goût et une jutosité supplémentaire

Les côtelettes sont délicieuses, rapides et nutritives, et elles se marient bien avec la plupart des plats d'accompagnement. Afin de diversifier en quelque sorte les côtelettes habituelles, vous pouvez leur préparer diverses sauces, qui donneront un nouveau goût et une nouvelle jutosité à la nourriture habituelle

Il n'est pas nécessaire de discuter des avantages de la viande de canard, il vous suffit de l'essayer. L'acide libéré par le fruit lors de la cuisson jouera un rôle important dans la saveur du filet de canard, le rendant tendre et juteux. Il est nécessaire - 6 magrets de canard

Les magrets de canard cuits avec des poires sont non seulement incroyablement savoureux et aromatiques, mais aussi très tendres et juteux. Ce plat est parfait aussi bien pour la table que pour les fêtes. Ingrédients: 3 magrets de canard

La viande de canard est utile pour les personnes souffrant d'anémie ou de certains troubles nerveux. C'est pourquoi nous attirons votre attention sur une recette assez simple et facile de magret de canard frit aux cerises fraîches et à la sauce soja

La viande de canard est une excellente source de vitamines B et est également riche en sélénium, phosphore, zinc et autres nutriments. Le magret de canard est classé comme produit diététique. Presque toutes les cuisines du monde ont leurs propres recettes pour cuisiner la viande de canard

Le magret de canard à la sauce à l'orange est non seulement copieux, mais aussi un plat sain. La salade blanche cyclique est riche en vitamine C. Cet ingrédient fait partie intégrante de la gourmandise française. Il est nécessaire - 4 magrets de canard - 50g de sucre - 100g de beurre - 100 ml d'huile végétale ou d'olive - 200 ml de jus d'orange - sel - poivre noir moulu - 1 orange - 4 choses

On sait que le poisson est le meilleur choix pour ceux qui veulent perdre du poids, car il est faible en calories, sain et aussi savoureux, si, bien sûr, il est cuit correctement. Essayez les repas diététiques de filet de poisson-chat, vous vous sentirez léger et en même temps n'aurez pas faim

Le pain d'Erzats n'a pas de recette permanente, puisqu'il a permis de survivre pendant les années de guerre dans des conditions de disette. Il se composait à l'origine de 55% de farine de seigle, 25% de farine de blé et le reste était complété par de la poudre de pomme de terre

Le tabaka de poulet est un plat traditionnel de la cuisine géorgienne, qui à l'époque soviétique était nécessairement inclus dans le menu des restaurants. C'est une nourriture assez simple à préparer, mais très savoureuse, qui est parfaite pour toutes les occasions, que ce soit un dîner de famille ordinaire, un pique-nique amical ou un festin festif

Les tartes au chou et les tartes sont l'un des plats les plus populaires et préférés de la cuisine russe. Parfumé, avec une croûte dorée et une garniture délicate, qui peut être préparé selon différentes recettes. Garniture pour tartes aux choux et aux œufs La garniture au chou préparée selon cette recette a une couleur blanche agréable et un excellent goût

Il est difficile de résister au riche arôme de la volaille au four, un plat aussi appétissant ne se refuse pas. Faites cuire du poulet au kéfir au four pour un dîner de famille ou de vacances et personne n'aura faim. Poulet entier au kéfir au four Ingrédients:

Beaucoup de gens connaissent les nouilles instantanées, qui sont vendues à bas prix dans les supermarchés. Servi et vénéré au Japon comme un aliment de base dans les restaurants, ce produit est perçu en Occident et en Russie comme un aliment de mauvaise qualité et non nutritif qui ne peut être consommé que si le réfrigérateur est complètement vide

Le poisson est un élément essentiel d'une alimentation complète, source de protéines naturelles de première catégorie, de vitamines, d'acides aminés essentiels et d'oligo-éléments. Même si vous excluez complètement les produits carnés de l'alimentation, l'utilisation de poisson pourrait bien les remplacer en termes de valeur nutritionnelle

Les biscuits sont des biscuits croustillants avec une longue durée de conservation. Dans la recette classique, seuls la farine premium, l'eau et le sel sont nommés parmi les ingrédients. Ces biscuits sont généralement inclus dans les rations des militaires, des marins, des touristes

Le poulet cuit au four ou frit dans la pâte est un plat très satisfaisant et riche en calories. Lorsqu'elle est cuite correctement, non seulement la viande est savoureuse et juteuse, mais aussi une croûte de pâte. Faites cuire du poulet cru ou précuit pour un délicieux repas

Le poulet fait maison sera plus difficile à cuisiner que le poulet du commerce. Il faudra beaucoup de temps et d'efforts pour plumer, éviscérer et découper la carcasse, mais cela est plus que compensé par l'excellent goût du plat résultant et de plus grands bienfaits pour la santé, contrairement à la viande de volaille de chair

Il est très facile de cuire du poulet dans du papier d'aluminium au four, pour cela, vous n'avez pas besoin de compétences culinaires particulières. Tout ce qui est nécessaire pour que le poulet devienne juteux, doux et savoureux est de préparer une marinade spéciale et d'y maintenir la carcasse de poulet avant la cuisson

Le butterfish n'est pas un type de poisson spécifique. Ce nom désigne les variétés suivantes : escolar, seriolella, stromatea, etc., de goût similaire. Le nom « huileux » est venu, comme on le croit communément, du fait que c'était le poisson gras américain qui était le plus répandu

Ce n'est pas pour rien que le poisson est considéré comme un produit beaucoup plus sain que la viande. Il contient de nombreux minéraux, vitamines et acides polyinsaturés, et ses protéines sont bien mieux absorbées par l'organisme. De plus, en raison de sa faible teneur en calories, il peut être consommé par ceux qui cherchent à perdre du poids

Le caviar rouge est un vrai délice, une garniture traditionnelle de crêpes russes, qui a non seulement un goût délicieux, mais aussi toute une gamme de micro-éléments utiles. Si auparavant cette délicatesse n'était disponible qu'en version industrielle, désormais toute femme au foyer a la possibilité de mariner du caviar à la maison

Les oignons au four sont un excellent produit de salade. Il peut également être servi en plat séparé. Les oignons sont riches en vitamine C et, une fois cuits, ils ont également un goût très agréable. Il existe plusieurs façons de faire des oignons au four

Le lait de poisson a longtemps été apprécié non seulement pour son goût particulier, mais aussi pour ses propriétés bénéfiques. Il existe un grand nombre de plats à base de lait et, dans certains pays, ce produit est considéré comme un véritable délice

Le poisson est un produit très utile et nutritif qui, en l'absence de contre-indications et de réactions allergiques, est recommandé d'être inclus dans l'alimentation aussi souvent que possible. C'est ce produit qui est un réservoir de nutriments nécessaires au fonctionnement normal de tous les organes et systèmes du corps

Le poisson est délicieux à la fois bouilli et cuit au four et frit. Vous pouvez diversifier son goût avec différents types d'épices. Par exemple, le curry convient aux poissons blancs et rouges, en tant qu'additif à la panure et aux épices. Il est nécessaire Pour le poisson au four :

Une façon universelle de cuisiner n'importe quel poisson est de le faire frire avec des oignons. Nous allons cuisiner la carpe argentée avec des oignons. Le curry donnera à votre poisson non seulement une saveur épicée, mais aussi une belle couleur dorée

Le mélange de curry est utilisé dans la cuisine orientale et asiatique. Les compositions de ce mélange diffèrent pour chaque pays et même région (province) en goût, couleur, quantité, variété d'épices, portée : pour la viande, le poisson, les légumes ou le riz

Le curry est utilisé en Europe et aux États-Unis pour plusieurs mélanges d'épices différents populaires dans la cuisine asiatique. Ces compositions épicées et aromatiques sont un composant indispensable des plats épais et épicés à base de légumes, de viande et de céréales

Faites plaisir à votre famille pour le dîner avec cette recette de poisson insolite aux saveurs indiennes exotiques. Une sauce épicée aromatique donne le ton à ce plat. Il est nécessaire Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de :

La viande de dinde est considérée non seulement comme savoureuse, mais aussi comme un aliment sain. Ce produit est largement utilisé dans les aliments diététiques et pour bébés. La viande tendre et juteuse est idéale pour faire des escalopes

Les escalopes de légumes sont une excellente option pour un dîner léger et maigre. En combinaison avec une sauce aux champignons ou à la tomate, le plat acquiert un goût inhabituel et exquis. L'essence de la cuisson des côtelettes de légumes est de hacher finement tous les ingrédients

Les rouleaux de volaille peuvent être servis aussi bien en plat principal qu'en collation. Le petit pain réfrigéré est parfait pour les sandwichs du petit-déjeuner. Vous pouvez utiliser n'importe quel oiseau pour faire un petit pain; un plat de dinde se révélera très savoureux et tendre

La viande de dinde est très saine et nutritive, il est recommandé de la manger pour les enfants malades et jeunes. Il est bien absorbé par le corps humain et très savoureux en soi, et le goût du pâté délicat ne laissera personne indifférent

Ce plat est populaire dans le sud des États-Unis, essayons de faire cuire des haricots chili dans une mijoteuse. Vous pouvez varier le piquant du plat, si vous n'aimez pas les épices, n'ajoutez tout simplement pas de piment. Il est nécessaire Pour huit portions :

Plat délicieux, satisfaisant et, surtout, sain. Il peut être utilisé comme plat principal ou comme ajout à quelque chose. Vous n'aurez peut-être même pas l'impression qu'il n'y a pas de viande dans ces escalopes. Il est nécessaire - 650 g de pommes de terre

Les côtelettes de légumes avec du riz sont un excellent plat pour une journée de jeûne ou un dîner léger. Chaque femme au foyer peut préparer un tel plat à la maison, car aucune compétence particulière en cuisine n'est requise pour sa préparation

Les escalopes de dinde sont très tendres et aérées grâce à l'ajout de crème sure à la viande hachée. Il est nécessaire - 400 g de filet de dinde ; - 1 petit oignon ; - 2 gousses d'ail; - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de crème sure

Il n'y a probablement pas une telle personne qui n'aimerait pas (surtout dans la chaleur) une salade de fruits de mer? Et si vous ajoutez des tomates cerises mûres aux fruits de mer, le plaisir de ce plat doublera. Alors, comment préparez-vous la salade de la mer?

Les pommes de terre de cette cocotte sont croustillantes et friables, et se marient bien avec des concombres légèrement salés. Il est nécessaire - 420 g d'estomacs de poulet; - 230 g de porc gras ; - 180 g d'oignons; - 730 g de pommes de terre rouges

Le poulet farci au riz et aux champignons est servi en plat principal pour une table de fête et pour un dîner en famille. La viande de poulet est juteuse et aromatique. Le riz ainsi préparé est friable et riche en saveur. Il est nécessaire 1 poulet éviscéré 200 grammes riz 1 tête d'ail 100g champignons frais 1 oignon 1 carotte 3 cuillères à soupe de mayonnaise sel poivre noir moulu huile végétale pour la friture 0,5 tasse d'eau

L'histoire de la cuisine chinoise est connue depuis l'Antiquité. La science de la cuisine a été transmise par les grands maîtres de génération en génération. Et aujourd'hui, vous pouvez voir une variété de restaurants et de cafés chinois dans presque tous les pays et toutes les villes

Une recette très facile et rapide pour cuisiner du saumon en sauce au miel. Des ingrédients simples, littéralement 20 minutes de temps perdu, et le résultat est un plat qui peut surprendre n'importe quel gourmet par son goût délicat. Il est nécessaire - 900g de saumon

Il n'y a peut-être pas de famille qui n'aime pas les délicieux produits de boulangerie faits maison. Lorsque l'odeur de délicieuses tartes ou brioches se répand dans l'appartement, l'âme devient chaleureuse et confortable. J'aimerais plutôt verser du thé et prendre une bouchée d'un gâteau ou d'un petit pain parfumé

Le saumon cuit au four est un plat qui peut décorer n'importe quelle table. Il a un goût inhabituellement délicat. De plus, il plaira à coup sûr même aux adeptes d'une alimentation saine. Le saumon est un poisson exceptionnellement savoureux et sain

Ce plat est parfait pour toutes les occasions, surtout si les membres de votre famille sont des amateurs de saumon. La variété est toujours bonne, surtout quand tous les plats habituels sont déjà fatigués. Il est nécessaire -Saumon 500-600 g - Champignons 200-300g -Carottes 2 mcx -Huile d'olive 4 cuillères à soupe

Le plus souvent, les poivrons, les tomates et les œufs sont farcis de diverses garnitures, mais les oignons farcis ne sont pas si courants, mais non moins savoureux. Nous vous suggérons de farcir l'oignon avec une garniture délicate de fromage et de salade verte et de le faire cuire jusqu'à ce qu'il soit doré

Si vous voulez cuisiner un dîner insolite et gourmand, mais que vous voulez en même temps qu'il soit sain, cuisinez un saumon. Le poisson cuit au four, enrichi d'acides aminés et d'autres éléments utiles, combinera parfaitement utilité et sophistication

On pense que la cuisson du canard nécessite une riche expérience culinaire, car la viande de cet oiseau est assez dure. Les femmes au foyer modernes n'ont besoin que d'une mijoteuse pour cela. Cette technique pratique facilite la cuisson ou le ragoût du canard afin qu'il fonde dans la bouche

Vous avez un brochet, mais vous ne savez pas le cuisiner délicieusement ? Je voudrais quelque chose de plus inhabituel que du poisson frit. Alors faites cuire le brochet au four dans du papier d'aluminium, vous ne regretterez pas le temps passé

Si vous utilisez diverses épices et herbes lors de la cuisson du poisson, vous pouvez améliorer le goût du plat. Les bons assaisonnements accentueront non seulement l'arôme du poisson, mais influenceront également son goût. En général, toutes les épices et épices sont utilisées pour la cuisson du poisson, mais pour en révéler le goût, vous devez privilégier le citron, le citron vert, les herbes, le céleri, le persil et les panais

Besoin d'une idée pour une soirée romantique ? Le maquereau est farci d'oignons et de poivrons et cuit dans son propre jus. Un tel plat doit être préparé exclusivement dans la nature et sur des charbons. Ingrédients: 2 maquereaux

Le poisson contient des éléments minéraux nécessaires à l'organisme humain : phosphore, calcium, potassium, sodium, magnésium, fer, fluor. Et dans la viande de poisson de mer, il y a encore un grand pourcentage d'iode et de brome. La haute valeur nutritionnelle et le goût du poisson le rendent indispensable à la fois dans l'alimentation quotidienne et dans l'alimentation

Le poisson rouge cuit au four est parfait aussi bien pour un dîner de famille que pour un festin festif. Ces types de poissons sont riches en acides gras, vitamines, protéines et sont utiles pour le système cardiovasculaire. Lorsqu'il est consommé cuit, le taux de cholestérol dans le sang diminue

Le poisson est l'un des aliments les plus nutritifs. Les protéines, graisses et autres nutriments contenus dans le poisson sont facilement absorbés par l'organisme. Le processus de cuisson des plats de poisson a ses propres caractéristiques qui peuvent être prises en compte

Les bienfaits du poisson pour le corps sont connus depuis longtemps, c'est un produit facilement digestible avec une teneur élevée en nutriments, pas inférieure en valeur nutritionnelle aux produits carnés. Les qualités gustatives de la chair de poisson sont élevées, mais afin de préserver l'arôme pendant la cuisson et d'améliorer le goût du plat, vous devez connaître certaines règles de préparation et de transformation du poisson

Le poisson est un produit savoureux et sain. C'est une source de protéines et c'est une très bonne alternative à la viande. De plus, le poisson est riche en calcium, phosphore et iode. Pour les habitants des zones éloignées de la mer, il s'agit d'un critère important pour l'utilité du produit

Cuire la viande au four, d'une part, est un véritable art, et d'autre part, un réel plaisir. Il existe de nombreuses recettes pour la cuisson de la viande au four, et aujourd'hui, nous présentons à votre attention du porc bouilli cuit au four

Le porc est un plat de fête sur n'importe quelle table. Les viandes délicates et aromatiques sont généralement servies froides, avec des épices russes traditionnelles : moutarde, raifort ou vinaigre aux herbes aromatiques. La viande de porc est dense, un peu sèche, parfois même émiettée sous le couteau, dégage l'arôme des épices naturelles

Le porc bouilli est un plat traditionnel de la cuisine russe, il peut être servi aussi bien chaud que froid. Il est nécessaire - porc - 1 kg; - beurre - 50 g; - poivres; - Feuille de laurier ; - Ail; - sel. Instructions Étape 1 Rincez un morceau de porc entier sous l'eau froide courante, vous n'avez pas besoin de le sécher

La viande se marie bien avec les champignons et ceux-ci, à leur tour, peuvent donner au bœuf, à l'agneau ou au porc un goût plus vif et plus intense. Ces aliments peuvent être mijotés ensemble ou mélangés dans une sauce. Il est nécessaire 600 g de filet de bœuf

Le bœuf épicé avec sauce aux champignons peut être servi avec un accompagnement de légumes cuits au four ou de purée de pommes de terre. Le plat a un goût riche grâce à l'ajout d'épices chaudes. Il est nécessaire - 1 tête d'oignon - oeillet - 600 g de boeuf - 1/2 cuillère à soupe

Comment faire cuire du porc au four pour le rendre savoureux et juteux ? Rôtissez la viande dans votre manche et savourez l'arôme du plat délicat. Il peut être servi aussi bien en entrée chaude qu'en entrée froide. La saveur dépendra des ingrédients de la marinade et des assaisonnements

Le shurpa est une soupe riche qui est souvent préparée en Orient. Dans différentes cultures, le plat est connu sous les noms de « sorpa », « chorba », « sorba ». Traditionnellement, le shurpa était cuit dans un chaudron sur un feu, le plat avait donc un goût particulièrement intéressant, légèrement fumé

N'importe quel plat dans la manche s'avère toujours savoureux, juteux et sain. Le plus souvent, le poulet est cuit dans la manche, généralement des cuisses ou des carcasses entières. Mais la recette avec du filet de poulet se trouve beaucoup moins souvent

Pour rendre le plat cuit dans la manche savoureux et juteux, vous devez choisir la bonne sauce pour l'ingrédient principal. Pour que la viande ou le poisson se recouvre d'une appétissante croûte dorée, il ne suffit pas de les graisser, il faut également laisser un espace entre le produit et le film, dans lequel l'air s'accumulera

La viande juteuse et aromatique peut être cuite dans un four à rôtir spécial. La cuisson des manches combine les avantages de la cuisson au four et à la vapeur. Les condiments et autres ingrédients contenus dans le sachet s'imprègnent particulièrement intensément du produit principal

Les haricots verts sont de longues pousses vertes. Ils ont un goût délicat et sont parfaits pour préparer des repas hypocaloriques. Il est nécessaire haricots verts; huile végétale; sel; Ail; oignon. Instructions Étape 1 Choisissez des haricots verts

Lorsqu'il est rôti dans une manche, le porc est cuit dans son propre jus. Vous n'avez pas besoin d'ajouter de l'huile pour empêcher les aliments de brûler. Inutile de perdre du temps à verser le jus sur un morceau de porc. L'excès de graisse de la viande est fondu et le produit est presque diététique

Le poulet cuit au four est toujours délicieux. Mais après une telle cuisson, il y a deux problèmes - la viande est parfois sèche et après un délicieux dîner, vous devrez également laver la plaque à pâtisserie. Pour éviter ces deux problèmes, vous pouvez faire cuire le poulet dans la manche

La viande cuite dans un sac conservera toutes les vitamines. Il s'avérera juteux et aromatique grâce à la sauce à l'orange. Parfait pour le dîner. Il est nécessaire - 1 kg de viande ; - 1 orange ; - 1 gousse d'ail; - 1 oignon

Le corps humain est exposé à une énorme quantité de stress chaque jour. Une alimentation saine et équilibrée permet de retrouver une force totale et de retrouver de la vitalité. L'un des plats les plus délicieux et les plus sains pour le corps sont les côtelettes, mais pas frites, mais mijotées

Les côtelettes sont un plat chaud sûr, dont la recette peut être trouvée dans l'arsenal de toute hôtesse russe. Boulettes de viande frites, boulettes de viande cuites, boulettes de viande diététiques - tout cela est maintenant beaucoup plus pratique et plus rapide à cuisiner avec une technologie ultramoderne

Traditionnellement, le bœuf est utilisé dans la recette du shulum. Cependant, il s'avère que le porc est encore plus juteux. Essayez cette recette et profitez de son bon goût. Il est nécessaire - eau, 4 l; - porc, 1 kg; - pommes de terre, 250 g

Le multicuiseur vous permet de préparer rapidement et facilement des repas diététiques en modes vapeur, bouillir, mijoter et cuire au four. Cet appareil électroménager deviendra l'assistant principal de la cuisine lorsque vous aurez besoin d'organiser une alimentation saine

Pour la première fois, les côtelettes de Kiev sont apparues en Russie sous le règne de l'impératrice Elizabeth. La recette du plat a été apportée de France, elle s'appelait "de volay". Après la guerre patriotique de 1812, ces côtelettes ont été rebaptisées Mikhailovsky

Êtes-vous perplexe, que pouvez-vous cuisiner d'autre pour votre enfant après un an ? Jetez un œil et essayez cette recette, qui ne prendra pas beaucoup de temps et d'efforts. Même si votre enfant n'est pas particulièrement friand de poulet, l'association de la viande de poulet et de l'aneth frais peut le ravir

Un plat diététique très sain et savoureux. Assez simple à préparer, malgré le fait qu'à première vue la recette semble compliquée. Il est agréable de le servir sur une table de fête en plat chaud principal. Ingrédients: Filet de dinde - 750 g

La bouillie de graines de lin est délicieuse et très saine. Il contient de nombreux minéraux, oligo-éléments et vitamines. Par conséquent, de nombreux nutritionnistes recommandent de l'utiliser pour le petit-déjeuner. Il est nécessaire Recette classique - farine de lin - 150 g

La farine de lin est un produit naturel utile qui est une excellente aide dans la lutte contre l'obésité et l'amélioration de la santé. La farine de lin est utilisée non seulement en nutrition, mais aussi en cosmétologie. Ce produit est un véritable réservoir de nutriments

La dinde entière au four est plus pour les vacances que pour un dîner de tous les jours. C'est une autre affaire si vous avez une famille nombreuse. Alors cet oiseau, plusieurs fois plus gros que le poulet, sera très utile. Cependant, vous pouvez faire cuire non seulement la carcasse, par exemple, elle est très savoureuse si vous farcissez la poitrine

Le porc est une viande idéale à rôtir, il est particulièrement bon de le cuire dans un manchon spécial ou dans du papier d'aluminium, ce qui évitera que la viande ne se dessèche et ne brûle. Ce plat est délicieux et facile à préparer, mais le processus n'est pas très rapide

La cuisson au barbecue est une entreprise très responsable. Le processus préparatoire est particulièrement important, à savoir l'achat de viande et, bien sûr, le choix de la marinade. L'eau minérale ordinaire avec du gaz est très appropriée dans cette capacité, ce qui donne une tendreté et une jutosité supplémentaires à la fois au porc doux et au bœuf maigre