Meilleures recettes 2024, Novembre

La viande de dinde préparée selon cette recette sera très douce, tendre et savoureuse. Et comme la dinde est considérée comme diététique, ce plat n'affectera pas particulièrement la silhouette. Il est nécessaire - filet de dinde - 400 g - oignon - 1 tête - ail - 3 gousses - fromage (dur) - 100 g -tomates - 2 pcs

Après la cuisson, la poitrine de dinde devient très juteuse et tendre. Il peut être cuit dans un manchon spécial, du papier d'aluminium ou simplement sous la forme. Et pour donner à la viande un goût et un arôme riches, cela sera obtenu à l'aide d'une sélection correcte d'épices

Il existe des centaines de marinades pour la viande, chaque chef a sa propre recette signature. Cela vaut la peine d'essayer le porc trempé dans du kéfir, il s'avère très tendre et juteux, il peut être cuit sur des brochettes ou sur une grille

La dinde entière est un plat traditionnel du Nouvel An ou de Noël dans de nombreux pays. Mais sa viande maigre se dessèche très facilement à la cuisson, c'est pourquoi le plus souvent la dinde est farcie et la recette et le temps de cuisson sont scrupuleusement respectés

Le chachlik de porc est l'un des plats traditionnels de notre pays. Il est cuit non seulement à la maison, mais aussi dans les restaurants chers et les brochettes ordinaires. Le secret de sa si grande popularité réside non seulement dans le bon choix de viande, mais aussi dans la qualité de la vinaigrette préparée

Un peu d'imagination, et les pommes de terre les plus ordinaires peuvent devenir une perle de festin. À la maison ou dans la nature, préparez des plats de pommes de terre originaux pour une table de fête ou de tous les jours, et vous diversifierez non seulement le menu habituel, mais surprendrez également vos proches et vos invités

Maintenant, dans les épiceries, vous pouvez acheter de la viande pour le barbecue dans une marinade pour tous les goûts. Bien sûr, faire cela est beaucoup plus facile que de jouer avec des bols et des assaisonnements à la maison, mais la marinade de viande barbecue maison est beaucoup plus savoureuse et plus naturelle que la viande achetée en magasin

L'odeur des brochettes donne envie de mordre à pleines dents dans un morceau de viande tendre et, brûlant de jus chaud, d'inhaler l'arôme de la fumée de bois. Le goût de la viande dépend de la façon dont elle a été marinée. La viande pour le kebab ne doit être prise que fraîche afin que le kebab ne devienne pas sec et dur

Ukha est considéré comme un plat traditionnel russe. Au départ, l'ingrédient principal pour faire cette soupe n'était pas seulement du poisson. De nombreuses sources anciennes, par exemple, mentionnent « oreille de pois », « oreille de poulet » ou « oreille de viande »

Charlotte retrace son histoire au lointain 18ème siècle. Ce dessert a été inventé pour la reine Charlotte, qui fréquentait les pomiculteurs. Au cours de la longue histoire, la composition de la charlotte a constamment changé, mais le nom est toujours resté le même

Pendant des siècles, le gingembre a été utilisé comme épice non seulement dans sa patrie, en Asie du Sud, mais aussi dans de nombreux autres pays. Cette popularité s'explique simplement par les propriétés utiles du produit et son goût unique

Manger de la bouillie de sarrasin est le moyen idéal pour perdre du poids. Cette bouillie contient le moins d'amidons et est riche en acides aminés essentiels et en protéines. Cela vous permettra non seulement de retirer des centimètres supplémentaires, mais aussi de renforcer votre santé

Le bœuf marbré est sur toutes les lèvres aujourd'hui. Après tout, les steaks sont l'un des plats les plus populaires parmi les Russes et, surtout, ils sont obtenus à partir de cette viande. Aujourd'hui, l'option la plus populaire pour la viande persillée est le bœuf Black Angus

Le ragoût de bœuf et de légumes est un plat assez pratique et copieux qui est parfait pour le déjeuner et le dîner. La recette elle-même est assez simple et sa préparation n'apportera pas beaucoup de problèmes et de difficultés à l'hôtesse, mais le goût de la viande aromatique finie fera le plaisir de tous

La viande cuite dans du papier d'aluminium, complétée par des légumes, s'avère très tendre, juteuse. Son arôme ne laissera personne indifférent. Il est nécessaire - le porc n'est pas gras - 1 kg; - oignons - 2 pièces; - carottes - 2 pièces

Ce plat nous est venu de Provence (région du sud-est de la France). La cuisine de cette région se distingue de la cuisine française classique par sa simplicité et s'apparente beaucoup au fait maison. Les plats provençaux sont à base de légumes, d'olives, de vin et de viande fraîche

La viande est idéalement combinée avec des légumes, qui peuvent être soit comme accompagnement cuit séparément, soit dans le cadre d'un plat de viande. Le bœuf cuit au four avec des légumes a un goût délicat et un arôme agréable. Ce plat ravira particulièrement votre foyer par une froide soirée d'hiver

Le porc bouilli fait maison ou le rosbif est une excellente alternative à la saucisse. Un kilo de viande coûte un peu plus qu'un kilo de saucisse premium, mais vous serez assurément sûr de manger de la viande, et non une composition épicée de soja, colorants, exhausteurs de goût, etc

Vous pourriez être surpris, mais le canard laqué et le canard laqué sont deux plats différents. Bien sûr, pas complètement différent, mais fondamentalement différent. Le canard laqué est d'abord un canard d'une certaine race, élevé à l'aide d'une technologie spéciale, similaire à celle utilisée pour nourrir les oies pour le foie gras

Que peut-on préparer à partir d'aubergines pour l'hiver est une question d'actualité pour de nombreuses femmes pendant la saison d'automne de la récolte. Je voudrais ajouter quelque chose de nouveau et d'inhabituel aux recettes déjà familières et testées

Cuisiner le flétan peut intéresser de nombreux amateurs de cuisine, car il peut être combiné avec les ingrédients les plus inattendus. Il peut être frit, cuit et bouilli. Mais une combinaison particulièrement originale et savoureuse est obtenue lorsqu'elle est cuite avec des fruits

Il se trouve que des invités sont sur le point d'arriver, et la maîtresse de maison n'a pas le temps de préparer tous les plats prévus. Un moyen de sortir de la situation peut être la cuisson simultanée de viande et de poisson au four - cependant, cela doit être fait correctement afin que les deux produits ne se transmettent pas leur odeur

La viande entière cuite au four est un bon substitut à la saucisse. Vous pouvez le servir tranché sur une table de fête ou préparer un sandwich pour le petit déjeuner, l'emporter avec vous sur la route ou au travail. Cette viande mettra plusieurs heures à cuire, mais le résultat vous surprendra agréablement

Ce plat s'avère très tendre, juteux. Il est parfait en accompagnement d'un riz ou d'une purée de pommes de terre. Il est nécessaire - 1 kg de filet mignon de porc, - 50 ml de cidre de pomme ou de vinaigre de table, - 50 ml d'huile de tournesol, - 2 cuillères à café moutarde, - 3 gousses d'ail, - 1 cuillère à café origan sec, - du thym ou du basilic en assaisonnement, - sel au goût

Le temps de cuisson du gâteau de foie est de 50 à 60 minutes. À partir des ingrédients énumérés, vous obtenez un gâteau pour 5 à 7 portions. Vous pouvez utiliser des pommes de terre en accompagnement. Il est nécessaire • Foie 700 g

Les pommes de terre délicates au foie de poulet dans une mijoteuse sont très faciles à cuisiner. Ce plat copieux et incroyablement savoureux ravira vos proches. Il est nécessaire - 6-7 pommes de terre - 500g de foie de volaille - 1 oignon - 1 carotte - sel - poivre - huile de tournesol Instructions Étape 1 Nous préparons les ingrédients

Quand l'été arrive, vous voulez griller quelque chose. Une bonne option est la dinde à la sauce soja. Au bûcher, il sera saturé d'une excellente odeur naturelle. À la maison, vous pouvez le faire cuire au four - la viande se révélera juteuse, douce et aromatique

La viande cuite au four est un plat très savoureux, juteux et moelleux, qui est une option digne à la fois pour une table de fête et une table de tous les jours. De plus, lorsqu'elles sont cuites dans de la viande, les substances bénéfiques sont mieux conservées

Pour cuisiner des petits pains au bacon et aux haricots verts, il suffit d'avoir les compétences en pliage, la recette elle-même est très simple et le plat deviendra le point culminant du programme sur la table de fête. Il est nécessaire bacon fumé bouilli - 300 g

Le salage est l'un des moyens de conserver les aliments, le porc salé dans les fermes paysannes était récolté à l'automne, stocké dans un endroit froid et cela suffisait jusqu'au printemps. Comme c'est le cas pour tous les produits traditionnels, de nombreuses façons de saler le porc ont été inventées, certaines d'entre elles sont devenues célèbres dans le monde entier, rappelez-vous simplement le bacon ukrainien ou le bacon hongrois

Du bacon appétissant à la croûte dorée décorera le petit-déjeuner et les plats principaux. L'essentiel est d'observer la technologie de cuisson afin d'obtenir les bandes de viande frites les plus croustillantes et aromatiques. Le bacon est devenu un ingrédient commun dans de nombreux plats de petit-déjeuner

Les feuilles de la moustache dorée contiennent de nombreuses substances utiles, alors pourquoi ne pas les combiner avec le navet tout aussi utile, pour faire de délicieuses côtelettes maison ? Les escalopes de navet sont très simples à préparer

Le saumon rose salé à toutes les vacances sera un produit de bienvenue sur la table. Avec lui, vous pouvez construire toutes sortes de sandwichs, créer des salades. Et pour ne pas avoir peur pour la qualité du salage, il est conseillé de saler soi-même le saumon rose

L'une des principales fêtes chrétiennes est Noël. Traditionnellement en Russie, 12 plats étaient préparés pour la table de fête en mémoire des 12 apôtres, compagnons de Jésus-Christ. Mais parmi les cornichons, le plat principal de Noël était juteux

Le navet est une plante crucifère, qui est considérée comme l'une des plus anciennes parmi les cultivées. Le navet était cultivé dans l'Égypte ancienne, bien que les racines n'étaient consommées que par les représentants des classes les plus pauvres et les plus défavorisées

Les crêpes grillées chaudes sont un excellent dessert. Cependant, les femmes ont souvent peur de se régaler de pâtisseries moelleuses à base de pâte levée, car elles risquent de prendre des kilos en trop. Les crêpes Hercules sont beaucoup moins caloriques et ont bon goût

Si vous voulez manger quelque chose de copieux et de très savoureux, vous pouvez faire des galettes de pommes de terre avec du bacon. Ce plat se prépare assez rapidement et facilement. Il est nécessaire - pommes de terre - 5 pièces

La cuisson de la viande au bain-marie est l'une des options les plus optimales pour les plats de viande, car lors de la friture de la viande, comme tout autre produit, une grande quantité de substances cancérigènes se forme, la viande bouillie est généralement insipide et lors de la cuisson de la viande au four, il y a un risque élevé de le sursécher… Un cuiseur vapeur permet de cuisiner un plat juteux et sain

Le navet est une plante-racine assez populaire à une époque et, hélas, a perdu sa popularité. Et cela s'est produit parce que des pommes de terre sont apparues sur notre table. À propos, vous pouvez cuisiner de nombreux plats originaux à partir de navets - ragoûts, casseroles, bouillie, et également les ajouter aux salades

Nous avons tous lu le conte de fées "Le Navet" dans notre enfance, nous présentons donc en termes généraux de quel type de légume nous parlons. Regardons de plus près cette fabuleuse beauté. Le lieu de naissance du navet est considéré comme l'Asie occidentale

Si vous voulez un kebab, mais qu'il n'y a aucun moyen de le faire dans la nature, ne désespérez pas. Il existe un moyen de sortir de cette situation - vous pouvez faire cuire un shish kebab dans votre manche. Le plat se révélera juteux, savoureux et croustillant

Le chachlik de porc peut être cuit non seulement sur des brochettes ou sur une grille, mais aussi dans un four ordinaire. Il semble qu'il n'aura pas bon goût, mais il suffit de l'essayer, et une version similaire du kebab deviendra une bouée de sauvetage, surtout par mauvais temps

Lorsque la saison des barbecues se termine, mais que vous voulez vraiment vous faire dorloter avec une délicieuse viande dans la marinade, vous pouvez faire cuire ce plat parfumé au four. Pour cela, tout type de viande convient, en fonction de vos préférences individuelles

Parfois, il n'y a aucun moyen de sortir dans la nature ou d'aller au restaurant pour manger un délicieux barbecue. Les ménagères modernes ont trouvé un moyen de s'en sortir - les brochettes au four. Le processus de préparation de tels plats est simple et le résultat est un dîner délicieux et satisfaisant

Les morceaux de porc cassés à l'ananas, cuits sous un manteau de fromage parfumé, sont très savoureux. Les côtelettes d'ananas se préparent très rapidement, tout le monde peut les manipuler. Bien sûr, vous devez surveiller la viande au four pour ne pas la dessécher, puis les côtelettes deviendront parfumées et juteuses

La viande de canard a un goût délicat, le canard au four a donc toujours été considéré comme un plat de fête. Après l'apparition des manchons culinaires pour la cuisson, vous ne pouvez plus craindre qu'ils ne sèchent au four pendant la cuisson

Il existe de nombreuses recettes de porc : goulasch, côtelettes, burgers, cocottes, etc. Mais il est particulièrement chic de cuire un morceau entier de viande de porc juteuse au four. De cette façon, non seulement le porc bouilli est préparé, mais également d'autres plats que beaucoup considèrent comme obligatoires le soir du Nouvel An, lorsque la table devrait être pleine de nourriture

Si vous souhaitez surprendre vos convives avec un plat de viande festif et délicieux, préparez une cuisse de porc recouverte d'un glaçage au miel et à la moutarde. Le porc cuit dans cette recette britannique traditionnelle est bon à la fois chaud et froid

Chaque femme veut surprendre son mari avec un plat inhabituel et savoureux, et comme vous le savez, les hommes aiment avant tout la viande et le poisson. Mais parfois, toutes les femmes au foyer ne veulent pas passer toute la journée dans la cuisine à cuisiner du poisson

C'est tellement agréable de manger de l'okroshka froide pour le déjeuner par une chaude après-midi. N'importe quelle hôtesse peut cuisiner ce plat national de la cuisine russe. Pour rendre votre okroshka extrêmement savoureuse, vous devez connaître quelques secrets de sa préparation

Besoin d'une entrée froide originale ou de quelque chose pour un sandwich ? Alors cette recette est certainement ce dont vous avez besoin. Cette recette répond à toutes les exigences de la cuisine moderne. La cuisson du bacon au four est simple et relativement bon marché

De nombreux gourmets apprécieront un délice culinaire tel que le tartare de bœuf juteux. Une viande crue bien cuite avec des épices, de la sauce et des œufs est beaucoup plus savoureuse et plus aromatique que les aliments cuits. Si vous êtes prêt pour des expériences audacieuses et que vous avez confiance en la qualité du filet acheté, essayez de faire du tartare à la maison

Les rouleaux sont une forme portionnée très pratique de plats de service. Cette recette est un plat universel: les rouleaux de jambon à la sauce au vin peuvent être servis à la fois comme plat chaud avec un accompagnement et comme apéritif - à la fois chaud et froid

Pour chaque chasseur, une proie rare mais précieuse est le tétras des bois. Ils sont chassés au printemps. Ce type de chasse nécessite un permis et a ses propres limites. Les mâles sont des coqs, pesant environ 6 kg. Femelles (kopalukha) -2-3 kg

De nombreuses hôtesses refusent de faire des saucisses de porc maison simplement parce qu'elles ne veulent pas se salir les tripes. Mais vous n'avez pas besoin de les utiliser ! Un film alimentaire, un manchon de cuisson ou une feuille d'aluminium est un excellent substitut

Il existe de nombreuses options pour la cuisson du porc au four. Mais l'un des plus réussis est le porc cuit dans du papier d'aluminium. Il faudra un minimum d'effort de la part de l'hôtesse pour rendre la viande tendre, juteuse et très savoureuse

Le caviar de champignons est un plat délicieux et nutritif. Les champignons frais, secs, salés et marinés conviennent à la préparation de cet apéritif. Le caviar le plus aromatique est obtenu à partir de champignons forestiers (blanc, cèpes, cèpes et cèpes)

Le papier d'aluminium est une merveilleuse invention et une véritable trouvaille en cuisine. Grâce à cela, les plats au four sont particulièrement doux et juteux, car toute l'humidité y est retenue. La viande en papillote est particulièrement populaire, car elle est facile à sécher ou à trop cuire, et cuite de cette manière, elle s'avère tendre et fond littéralement dans la bouche

La casserole de viande peut être faite de porc, de bœuf ou même de foie. Mais et si vous rassembliez le tout pour obtenir un tout nouveau plat ?! Les trois types de viande devront être hachés et cuits au four sous une couche de fromage râpé

Vous pouvez faire du yaourt sain et savoureux à la maison si, pour une raison quelconque, vous ne souhaitez pas acheter de produits laitiers du commerce. Pour ce faire, il est nécessaire d'utiliser du lait d'une certaine teneur en matières grasses et le composant principal - le yaourt

La viande au four est une véritable décoration de la table de fête. Il peut être servi chaud en plat principal, ou servi en entrée, accompagné de légumes marinés et de sauces. Faites cuire un gros morceau de bœuf ou de porc - la cuisson prendra beaucoup de temps, mais le résultat ravira sûrement votre maison et vos invités

Les pommes de terre, qui ont été importées en Russie à l'époque de Pierre le Grand, sont toujours l'un des produits les plus populaires. Il existe un grand nombre de plats de pommes de terre. Il convient de noter que tous ces plats ne sont pas également sains

Le kebab de porc est toujours apprécié des amateurs de détente en pleine nature. En raison de sa teneur élevée en matières grasses, cette viande est idéale pour la cuisson au charbon de bois. La brochette de porc s'avère extrêmement juteuse et aromatique même sans marinade spéciale

Faire des sandwichs avec des sprats est facile et simple. La cuisson ne prendra pas beaucoup de temps et le plat se révélera beau et très savoureux. Cet apéritif décorera n'importe quelle table. Il est nécessaire Pain noir - 0

A la maison, sans autoclave, il est possible de préparer de bons poissons en conserve. Il n'y a aucune difficulté à préparer du maquereau dans votre propre jus. La disponibilité et la facilité de préparation, combinées à un produit final de grande qualité, vous permettront de refuser d'acheter un tel produit en magasin

Peu de gens savent que le barbecue est connu depuis longtemps en Russie. C'était de la viande filée, c'est-à-dire cuite à la broche. Et cela signifie que ce plat n'est pas seulement de la cuisine caucasienne. Il existe un grand nombre de recettes de kebab, mais il existe des règles de base dans sa préparation qui doivent être suivies

Délicieux fromage maison délicat à l'arôme de lait frais, vous l'aimerez certainement. Le temps passé à le préparer sera récompensé par la gratitude de vos proches. Il est nécessaire - 1 kg de fromage cottage ; - 3 litres de lait

Comment faire bouillir des œufs rapidement ? Le matin, il est particulièrement paresseux de préparer le petit-déjeuner. Il n'y a pas d'autres moyens de se faciliter la vie en cuisine, mais c'est quand même dommage de perdre du temps. Il s'avère que s'il y a un four à micro-ondes, vous pouvez non seulement faire frire rapidement des œufs, mais aussi les faire bouillir

Un gâteau indispensable lors de la fête sainte de Pâques est le gâteau. Une bonne femme au foyer aura sûrement sa propre recette pour faire ce mets délicat. Mais traditionnellement, les gâteaux de Pâques sont cuits à partir de pâte à levure sucrée

En règle générale, ces produits de boulangerie sont fabriqués une fois par an lors des vacances lumineuses de Pâques. Le goût particulier du gâteau de Pâques surprendra agréablement votre famille. Il est nécessaire Farine premium - 700 grammes, lait - 400 grammes, levure fraîche - 50 grammes, sucre - 300 grammes, œufs de poule - 8 pièces, sucre vanillé 2 sachets, beurre - 250 grammes, raisins secs - 200 grammes, plats allant au four

Les cupcakes sont des produits de confiserie avec une variété d'additifs. Traduit de l'anglais, le mot gâteaux - signifie un gâteau. Les cupcakes sont délicieux et nutritifs, c'est pourquoi ils peuvent souvent être vus sur la table de fête. Il est nécessaire Pour la pâte :

Le maquereau cuit dans du papier d'aluminium a un goût délicat et un arôme unique. C'est un plat très savoureux et original qui ne nécessite pas de grosses dépenses pour sa préparation. Il est nécessaire Maquereau; 1 tomate

La brochette de poulet est savoureuse, aromatique et faible en gras. La volaille peut être marinée de diverses manières, par exemple dans des boissons au lait fermenté. La marinade au kéfir et aux épices séduira les enfants et les personnes qui n'aiment pas trop les plats épicés

Les crêpes sont l'un des plats les plus anciens de la cuisine russe. Les cuisiner est simple et surtout rapide. Il existe de nombreuses recettes pour faire des crêpes. L'une des recettes les plus courantes est celle des crêpes acidulées. Ils plairont à ceux qui n'aiment pas les plats sucrés à base de farine

Si vous devez cuisiner des crêpes avec de la viande ou une garniture sucrée, vous devez choisir une recette universelle pour faire des crêpes. Tout le monde ne peut pas être un chef professionnel, mais tout le monde peut cuisiner un plat selon une recette classique et éprouvée

Même un grand vieux brochet peut être cuit délicieusement, bien qu'il y ait une opinion que sa viande est dure et sent la boue. Il suffit de le tremper dans la marinade et de le faire frire dans la pâte. Il est nécessaire - 1 brochet

Le gâteau au miel fait maison n'est en aucun cas inférieur aux gâteaux préparés par des pâtissiers professionnels. Il est nécessaire Miel - 3 cuillères à soupe, bicarbonate de soude - 1,5 cuillère à café, beurre - 100 grammes, sucre en poudre - 1 tasse, sucre - 1 tasse, œuf de poule - 3 pièces, farine - 4,5 tasses, crème sure - 750 grammes, un bol de 3 litres - 1 pièce, un bol de 1 litre - 1 pièce, une passoire, de la gaze, une casserole de 3 litres - 1 pièce, se

La truite au four est un plat très simple et savoureux. Et ce qui est important : lors de la cuisson en papillote, le poisson conserve toutes ses propriétés utiles. Les pommes de terre bouillies ou frites sont parfaites pour garnir de truite

La truite légèrement salée ornera n'importe quelle table de fête et de tous les jours. La recette est simple, classique, maintes fois éprouvée. Vous et vos invités serez émerveillés par le goût délicieux du produit fini. Il est nécessaire Carcasse de truite - 1 kilogramme, sel de table -3 cuillères à soupe, sucre cristallisé - 1 cuillère à soupe, huile végétale raffinée - 200 millilitres, une toile de lin, un bol à fond plat d'un volume d'au moins 3 litres, un bo

Un morceau de bacon salé savoureux n'est pas seulement le rêve d'un Ukrainien. Il s'agit d'un produit polyvalent qui convient à la fois à une table de fête et à une table de camp. La cuisson est laborieuse, mais le résultat en vaut la peine

Le foie de porc est une source d'acides aminés, de vitamines et de minéraux. Il contient plus de fer que le bœuf, il est donc particulièrement utile pour les personnes ayant un faible taux d'hémoglobine. Certains ne l'aiment pas à cause de la légère amertume

Vous avez sûrement dû observer ce phénomène : si vous mordez (ou coupez) un morceau d'une pomme, sa chair va très vite noircir. Initialement blanc (ou avec une subtile teinte rosée), il prendra une couleur brunâtre. De plus, les pommes de différentes variétés s'assombrissent de différentes manières:

Si vous voulez faire plaisir à vos proches avec un plat savoureux et en même temps simple, vous pouvez cuisiner le foie. Pour rendre le foie tendre et juteux, vous devez non seulement cuisiner correctement, mais aussi choisir un abat. Comment choisir un foie Parmi tous les types de sous-produits présentés dans les rayons des magasins, la préférence devrait être donnée au foie de veau

Dans la cuisine nationale russe, les plats de gibier, en particulier ceux à base de tétras lyre, sont considérés comme festifs et sont très appréciés. La viande de cet oiseau sauvage est très douce, mais sèche, et elle a surtout le goût du poulet

De nombreuses femmes au foyer s'inquiètent de la question de savoir à quel point il est délicieux de cuire le foie pour qu'il ne soit pas dur. Cette recette aide à garder le foie juteux et moelleux. Il faudra environ une demi-heure pour préparer une telle sauce

Les chebureks peuvent être appelés plats populaires - de nombreuses variantes de pâte ont été inventées, les femmes au foyer expérimentent diverses garnitures, la méthode de cuisson reste inchangée - frites. Bien sûr, ils ne peuvent pas être classés comme aliments sains, mais vous pouvez parfois vous faire plaisir, ainsi que votre ménage, avec des pâtés juteux

Un délicieux poulet au four avec des épices est un régal pour toute la famille. Après la première préparation, il y a un désir de répéter ce merveilleux plat. Croûte croustillante, viande juteuse et tendre - idéale comme plat pour un dîner en famille ou pour des vacances

Je suggère de faire un strudel aux champignons avec du fromage. Il n'est pas préparé à partir de pâte feuilletée, mais au cours du processus de préparation, le gâteau s'avère être multicouche. La quantité d'ingrédients indiquée est suffisante pour 8 portions

Les pommes de terre au four sont un excellent accompagnement pour les plats de poisson ou de viande, et peuvent également être consommées seules. La cuisson de délicieuses pommes de terre avec une croûte n'est pas particulièrement difficile

La recette pour faire du foie de Stroganoff est très populaire. Le foie est doux, tendre et riche en goût. En accompagnement de ce plat, vous pouvez cuisiner du riz, des pâtes ou des pommes de terre. Il est nécessaire foie - 500 g

Le saumon rose est un poisson de mer savoureux, sain et abordable de la famille des saumons, dont la chair est riche en oligo-éléments rares, en vitamines et en même temps nutritive. Une recette de cuisson du saumon rose au four en papillote vous aidera à conserver le maximum de nutriments et à donner de la jutosité à ce poisson

Parmi les nombreux plats pouvant être préparés à partir de pommes de terre, les pommes de terre à la campagne sont considérées comme l'une des plus délicieuses. En effet, il s'agit d'un plat exceptionnellement savoureux et satisfaisant, dont le secret réside dans les épices

Les chips et les chips sont des ennemis à la fois pour la santé et la forme. De plus, de nombreux régimes suggèrent d'éliminer complètement les pommes de terre de l'alimentation ! Mais tout le monde, de par ses préférences gustatives et ses moyens, ne peut pas refuser un légume racine abordable et universel… Dans cet article - quelques idées pour assouvir une passion avec des pommes de terre sans nuire à l'organisme

Ce plat est très populaire et tout le monde l'aime. Vous pouvez changer le goût des pommes de terre en ajoutant différentes sauces et herbes savoureuses. Aussi, les pommes de terre cuites en quartiers peuvent prendre la place qui leur revient sur une table de fête ou de dîner

La pomme de terre est le seul légume à ne pas être consommé cru en salade. Toujours seulement bouilli. Ou, dans les cas extrêmes, cuit au four. Cela s'explique à la fois par son goût et par la présence dans le produit de solanine malsaine, qui se décompose partiellement et perd ses propriétés toxiques précisément lors du traitement thermique

Il semblerait qu'il n'y ait rien de plus facile que de faire bouillir des pommes de terre. Mettez-le, salez-le et laissez-le cuire vous-même. Même un enfant peut cuisiner un plat aussi simple que des pommes de terre. Il s'avère que tout n'est pas si simple, il faut aussi pouvoir cuisiner des pommes de terre

Les pommes de terre sont apparues en Russie il y a seulement trois cents ans. Mais maintenant, il peut être trouvé dans presque toutes les femmes au foyer. Ce légume est même appelé « le deuxième pain », car il fait désormais partie intégrante de la cuisine russe

Les pommes de terre sont toujours l'un des plats d'accompagnement préférés. Le légume populaire peut être utilisé pour préparer une grande variété de repas. Les conseils de cuisson peuvent aider à améliorer la saveur et l'apparence de votre plat

Comme vous le savez, les pommes de terre ont commencé à être cultivées en Russie au XVIIIe siècle et, depuis lors, les pommes de terre sont restées un produit alimentaire populaire. Les pommes de terre, appelées familièrement « pommes de terre », sont très utiles car elles contiennent une grande quantité de nutriments

Par rapport au rôtissage, à l'ébullition ou à la cuisson à l'étouffée, rôtir les légumes au four est le meilleur moyen de préserver tous leurs bienfaits nutritionnels. Si vous prenez soin de votre santé, vous devez absolument essayer cette méthode de cuisson

Lors de la préparation des légumes, il est important de choisir la méthode appropriée, qui dépend du type de légumes prévu pour le déjeuner ou le dîner, ainsi que des préférences gustatives de ceux qui vont manger. Le prochain point important, qui passionne de plus en plus les partisans d'une bonne nutrition, est de savoir comment préserver au maximum les nutriments contenus dans les légumes pendant la cuisson

Il existe de nombreuses façons de cuisiner des légumes cuits au four. Les plats sont sains, savoureux et faciles à digérer. Et leur préparation ne demande pas beaucoup de temps et d'efforts. Il est nécessaire Des légumes cuit avec des haricots Poivre bulgare - 2 pièces

Il y a plusieurs raisons pour apprendre à saler soi-même le poisson rouge. Et le plus important d'entre eux est, bien sûr, le coût du produit. Avec de l'argent pour un petit morceau de poisson salé, vous pouvez acheter un kilogramme de poisson réfrigéré ou congelé

Chechil est le vrai nom du fromage fumé tressé en belles tresses serrées. Cette forme n'est qu'une des variétés. Ce fromage est un plat national du Caucase et il est fabriqué exclusivement à la main. informations générales Chechil a un goût inhabituel qui rappelle le suluguni

Le poisson rouge salé est un excellent apéritif qui se vend à la vitesse de l'éclair dans les assiettes de la table de fête. Ce plaisir n'est pas bon marché, et les femmes au foyer économes devraient apprendre plusieurs façons de saler le saumon ou la truite par elles-mêmes

Tout le monde connaît les avantages de manger du poisson rouge. Il possède également un goût et un arôme excellents. Quelqu'un aime le saumon, quelqu'un la truite ou le saumon quinnat, et le saumon bien cuit est très savoureux. Aujourd'hui en magasin vous pouvez choisir du poisson rouge pour tous les goûts et sous diverses formes :

Seul un gâteau fait main peut apporter de la joie à un vrai gourmet. Tout d'abord, vous pouvez avoir confiance en tous les ingrédients, en leur utilité et leur fraîcheur. Deuxièmement, les gâteaux faits maison sont faits pour durer, avec une généreuse quantité de crème et d'autres ingrédients délicieux

Les pommes de terre frites, malgré leur teneur élevée en calories, se retrouvent dans l'alimentation de nombreuses personnes. Le secret d'une telle popularité de ce plat réside dans la simplicité de préparation, le goût et l'arôme agréables, ainsi que dans la croûte croustillante, obtenue lors d'un bon grillage du produit

La morue frite aux œufs est si délicieuse avec une croûte croustillante parfumée qu'il est difficile de résister. Cette méthode convient à presque tous les poissons, il n'y a pas beaucoup d'ingrédients nécessaires pour cela - de la farine et un œuf, et la panure peut être faite à partir d'une miche ou d'un pain

De délicieuses frites sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. En l'absence d'une friteuse, cet effet peut être tout à fait obtenu lors de la friture dans une poêle en fonte. Il est tout à fait possible de cuisiner des pommes de terre sautées parfaites en suivant ces conseils simples

Peu de gens abandonneront les délicieuses pommes de terre dorées aromatiques frites avec une délicieuse croûte. Mais un tel plat ne se révélera que dans une casserole en fonte lourde. Les autres poêles, y compris les poêles antiadhésives, ne conviennent pas aux pommes de terre frites

Les plats de pommes de terre sont délicieux. Cependant, la pratique a montré que tout le monde ne peut pas cuisiner de délicieuses pommes de terre croustillantes. Il y a juste quelques recommandations, sachant lesquelles, vous pouvez cuisiner de telles pommes de terre plus savoureuses que chez McDonald's

Les côtelettes de poulet garnies de fromage sont délicieuses et conviennent à toutes les occasions, que ce soit un dîner de fête ou une collation rapide. Et il ne sera pas difficile de les cuisiner à la maison, car les produits nécessaires au plat sont disponibles dans presque tous les foyers

En soi, la pomme de terre est un produit polyvalent, il existe de nombreuses façons de la cuisiner. Après tout, chaque type de transformation donne aux pommes de terre son propre goût. De plus, le goût est influencé par la forme de coupe du tubercule et la manière dont il est préparé

Épluchez les calamars frais (1 kg) et plongez-les dans l'eau bouillante pendant 30 secondes. Rincez ensuite à l'eau froide en enlevant les restes de peau recourbée et coupez en lanières. Faites fondre du beurre dans une poêle et ajoutez les calamars

Les nutritionnistes recommandent d'inclure régulièrement la truite dans l'alimentation. Ce poisson est riche en acides gras polyinsaturés oméga-3 et contient un faible taux de cholestérol. Il a un excellent goût et une texture délicate. La truite se marie bien avec les champignons et les légumes

La sauce mojo est une sauce portugaise très populaire de couleur verte ou rouge. Il se marie bien avec le poisson, la viande et les légumes. Cette sauce est très souvent préparée aux îles Canaries, essayez le filet de poisson frit avec sauce mojo

Chaque personne surveille sa santé et sa bonne nutrition. Et c'est pourquoi le poisson doit être inclus dans l'alimentation. Le saumon rose au four avec des pommes de terre est un plat copieux et sain, car il est cuit au four. Il est nécessaire - 1 morceau de poisson saumon rose - Mayonnaise - sel - poivre noir moulu - 1 carotte - 1 tête d'oignon - verts (au goût) - épices - du papier sulfurisé Instructions Étape 1 Pour ce plat, il va

Les galettes de poisson sont tendres et savoureuses. Ce plat sera une bonne variété dans votre menu. La sauce tomate et champignons complétera parfaitement le goût des poissons délicats. Il est nécessaire - filet de poisson 400 g

Les crackers de Kirieshki sont adorés des enfants comme des adultes. Si vous voulez vous faire plaisir avec de délicieux crackers, vous n'avez même pas besoin de courir au magasin - vous pouvez les cuisiner à la maison. Les fameux croûtons "

Une pizza cuite dans une poêle rappelle un peu une cocotte, mais a sans aucun doute son propre goût unique. La garniture d'une telle pizza peut être réalisée à partir de n'importe quel produit. Il est nécessaire Pour le test:

Parfois, il arrive que les recettes les plus délicieuses et les plus saines soient simples. Il existe un grand nombre de façons de cuisiner les pommes de terre, mais le plat le plus délicieux est sans aucun doute les pommes de terre cuites au four

Les pommes de terre sont un légume très sain lorsqu'elles sont consommées avec la peau. Toutes les substances utiles y sont contenues. La tâche principale est de savoir comment rendre ces pommes de terre savoureuses et, surtout, faciles à préparer

Pour faire une délicieuse tarte, vous n'avez pas à passer du temps à préparer la garniture et à lever la pâte. De délicieux gâteaux faits maison peuvent être préparés en seulement une demi-heure. Essayez la Lazy Cabbage Pie, un plat simple idéal pour un déjeuner ou un dîner en famille

La sauce béchamel donne un délicieux goût de "viande française". Un tel plat royal est digne de n'importe quelle table de fête. La sauce elle-même peut être servie avec des plats de poisson, de légumes et de viande. Il est nécessaire - 900 g de porc

L'esturgeon est probablement le meilleur poisson pour le barbecue. Du poisson royal, on obtient un chachlik vraiment royal, dont tout autre poisson peut envier la tendresse et la bonté. Il est nécessaire - 1 kg de filet d'esturgeon

Dans la Russie antique, les ménagères économiques utilisaient toutes les parties de l'esturgeon : tête, queue, écailles, etc., y compris le vizigu. C'est la partie dite cordale de la crête des grandes espèces de poissons rouges ou esturgeons

L'esturgeon a longtemps été considéré comme le poisson le plus délicieux. Les plats qui en sont composés sont un régal pour une table de fête. Si vous voulez surprendre et ravir vos convives, cuisinez ce merveilleux poisson entier. Il est nécessaire Esturgeon entier 100 g de vin sec

Les pommes de terre bouillies dans leurs uniformes diffèrent considérablement par leurs qualités de celles cuites sous forme pelée. Son goût original et sa structure plus dense conviennent à l'ajout en salade et à l'autoconsommation. Il est nécessaire pommes de terre moyennes à petites

L'esturgeon est un gros poisson et en même temps très savoureux. Il peut être frit, cuit au four, mijoté, fumé, séché et salé. Saler le poisson consiste à le déshydrater et à remplacer une partie de l'eau des tissus par du sel de table. Il est nécessaire baignoire avec couvercle

Vous n'avez pas le temps ni la capacité de préparer des délices culinaires complexes, mais en même temps vous avez envie de chouchouter vos proches avec un plat inhabituel. L'esturgeon sauce champagne vous étonnera par sa simplicité de préparation et son goût exquis

L'esturgeon est un poisson savoureux et sain de la famille des esturgeons, qui a un excellent goût et une chair dense. Les plats d'esturgeons sont considérés comme une véritable décoration de la table. Ce poisson peut être utilisé pour préparer des collations froides, des plats chauds, de délicieuses salades

Il y a plusieurs siècles, les guérisseurs utilisaient le caviar pour traiter diverses maladies. Même alors, les gens connaissaient les propriétés curatives de ce produit. De nos jours, les scientifiques ont prouvé que le caviar noir contient la plupart des vitamines et éléments importants nécessaires au développement normal du corps humain

Le mets le plus délicieux de la cuisine russe séculaire, sans aucun doute, est le caviar noir. Il est impossible d'imaginer un seul festin sans ce produit divin. Cependant, afin de mettre un plat délicieux sur la table, il est conseillé d'en savoir plus sur les types de cette délicatesse

En Russie, ils ont appris à récolter du caviar de poisson pour une utilisation future au XIIe siècle. C'est un produit savoureux et sain à l'époque, et est aujourd'hui considéré comme un mets délicat et un attribut indispensable de chaque table de fête

Les vendeurs font souvent passer une variété moins populaire pour une plus achetée. C'est-à-dire qu'une variété qui devrait coûter jusqu'à 50 roubles en termes d'utilité est vendue pour 100. Afin de ne pas tomber dans le piège, vous devez connaître les variétés de miel

Le miel est un produit naturel unique qui apporte de grands bienfaits à l'organisme. Ses propriétés médicinales sont connues depuis l'Antiquité, lorsque le miel était extrait des abeilles sauvages. Ce n'est que plus tard que les gens ont appris à entretenir des ruchers et à donner vie à une délicatesse à la fois savoureuse et curative

La composition du vrai miel contient des vitamines et des micro-éléments qui permettent d'utiliser le miel comme médicament à la maison. Mais à ces fins, seul le miel naturel mûri peut être utilisé. Pour déterminer sa qualité, achetez un peu de miel à différents endroits, évaluez-le uniquement visuellement et effectuez des expériences à la maison

En hiver, en règle générale, une personne manque vraiment de légumes et de fruits mûrs. Par conséquent, vous devez bien vous préparer pour l'hiver. Pendant longtemps, en Russie, il y avait une tradition de saler le chou pour l'hiver. Après tout, le chou salé est un réservoir de vitamine C, très utile pour le corps pendant la saison froide

Le chou salé peut être consommé à la fois indépendamment et utilisé pour la préparation de nombreux plats culinaires. Récemment, de nombreuses femmes au foyer ont utilisé ce produit pour créer la plupart de leurs plats, et ce n'est pas surprenant, car le chou salé est non seulement très savoureux, mais aussi sain

Lorsqu'on parle de choucroute, les femmes au foyer parlent le plus souvent de chou haché, mariné avec des carottes. Mais vous pouvez faire fermenter le chou et le chou. Une petite tête de chou, entourée d'autres légumes frais et salés, sera une décoration digne même pour une table de fête

Les gens aiment la choucroute délicieuse et savoureuse, mais la teneur élevée en sel ne convient pas à la catégorie de patients souffrant de certaines maladies, telles que l'hypertension ou la goutte. Ces personnes se voient proposer une recette de choucroute, totalement exempte de sel

Suivre un régime consiste à réduire l'apport alimentaire et à éviter certains aliments. Le pain est souvent sur la liste car il contient beaucoup de calories. Pendant ce temps, le pain de seigle, avec une consommation raisonnable, non seulement sature le corps des vitamines nécessaires, mais favorise également la perte de poids

Le pain noir (ou de seigle) fait partie intégrante de la cuisine nationale de tous les pays slaves. Les propriétés bénéfiques de ce produit ont toujours été une source de santé pour nos ancêtres. Et aujourd'hui, le pain noir n'a pas perdu sa popularité

On ne sait pas quand le pain est apparu pour la première fois dans les aliments. Selon une version, le premier pain plat a été préparé par accident. Soit un ancien chef a déplacé les grains lorsqu'il préparait de la bouillie, soit il a accidentellement renversé un morceau de bavardage sur les pierres du foyer et a ainsi fait cuire un gâteau

"Le pain est la tête de tout!", "Le déjeuner est vide s'il n'y a pas de pain." Ces dictons et bien d'autres similaires reflètent le grand rôle que le pain a joué en Russie depuis des temps immémoriaux. Et de nos jours, le pain continue d'être l'un des aliments les plus importants

Les boulettes faites maison sont beaucoup plus savoureuses que celles trouvées dans le magasin. Cependant, certaines personnes ne prennent pas le risque de les faire elles-mêmes. Ils se plaignent que la pâte à boulettes est difficile et longue à préparer

L'été est une période de détente, de chansons de feu de camp et de romance. Votre soirée sera complétée par la préparation d'un chef-d'œuvre culinaire - le lula kebab sur le grill. Rapide et délicieux ! Il est nécessaire Boeuf ou veau - 2 kilogrammes, queue grasse de mouton - 550 grammes, oignons - 5 pièces, épices - au goût Instructions Étape 1 Tournez la viande, la moitié de la queue grasse et l'oignon dans un hachoir à viande

Pour que les boulettes soient juteuses, la pâte doit être étalée finement. Cependant, la pâte sans levain, contrairement à la pâte à levure, est plutôt serrée. C'est là que les hôtesses doivent s'ingénier à la recherche d'appareils qui aideront à préparer un délicieux plat

Ce plat fait maison est apprécié de toutes les familles. Dumplings, le plat est tout simplement magnifique et polyvalent. Il se prépare à partir de n'importe quelle viande : poulet, bœuf, porc, gibier et même poisson haché. Les ingrédients ne sont pas chers et le résultat en vaut la peine

Chaque femme au foyer a sa propre recette de boulettes, ainsi que la pâte pour elles - élastique dans l'eau, tendre dans le lait, molle dans le kéfir, crème anglaise en vrac, etc. Mais il y a quand même une propriété qui unit tous ces types - la pâte doit être élastique afin de garder la forme des boulettes et de ne pas se déchirer à la cuisson

Le sterlet est le plus petit poisson de la famille des esturgeons. Son poids ne dépasse généralement pas 1 kg, le sterlet peut donc être cuit entier, par exemple cuit au four avec des pommes de terre et du fromage. Il est nécessaire Un demi-kilogramme de sterlet

Une recette vraiment royale impressionnera vos invités. Les esturgeons sont précieux et savoureux en eux-mêmes, et cuits dans diverses marinades, ils fondent dans la bouche. Ce deuxième plat peut devenir une décoration digne d'une table de fête, qu'il s'agisse d'un anniversaire, d'un anniversaire ou tout simplement d'une fête de famille

Le ragoût de poulet et de pommes de terre est un plat délicieux et satisfaisant qui convient à toutes les tables. Il est nécessaire - pommes de terre 6 pcs. - pilon de poulet 5 pcs. - oignon 1 pièce. - carottes 1 pc. - tomate 1 pc

L'aspic peut être préparé non seulement à partir de viande, mais également à partir de poisson. Ce type d'apéritif froid est très savoureux, satisfaisant et sain. En plus de son goût incroyable, le poisson en gelée est très impressionnant et ajoutera une beauté particulière à votre table de fête

L'aspic est préparé non seulement à partir de viande, mais également à partir de poisson et même de fruits de mer - crevettes, calmars, moules et autres fruits de mer. Dans cette recette, au lieu de la gélatine, l'agar-agar, qui est fabriqué à partir d'algues rouges et brunes, est utilisé comme composant gélifiant

Le poisson en gelée convient tout à fait à une table de fête, en particulier pour le nouvel an. L'essentiel est de bien préparer le plat pour qu'il devienne un vrai délice que tout le monde, sans exception, aimera. La cuisson de ce plat ne posera pas de grandes difficultés à l'hôtesse, mais il est impératif d'en connaître certaines nuances

Aujourd'hui, vous apprendrez à dessiner un écureuil mignon avec un crayon. Avec un tutoriel pas à pas pour les artistes débutants, ce ne sera pas difficile ! Il est nécessaire Un morceau de papier, un crayon, une gomme. Instructions Étape 1 Tracez une ligne de base à un angle

Les gâteaux faits maison ont un goût unique. Il n'est pas difficile d'apprendre à les faire cuire, vous devez d'abord lire la recette, faire un gâteau. La deuxième fois vous pourrez cuisiner "Prague", "Napoléon", en vous rappelant la composition des produits et la séquence de préparation

Les asperges blanches contiennent une grande quantité de nutriments et de vitamines. Elle est beaucoup plus tendre que l'asperge verte, car elle est cultivée en l'absence totale de soleil. Cuite au four avec du bacon ou du saumon, elle décorera votre table par son aspect et vous ravira par son excellent goût

La citrouille cuite au four peut être servie comme plat principal ou comme collation. Par exemple, si vous faites cuire une citrouille entière en la farciant de viande hachée ou de morceaux de viande, vous obtenez un plat assez satisfaisant, adapté à un dîner complet

Les betteraves sont un invité fréquent sur notre table. C'est un légume sain, qui contient diverses vitamines et minéraux, avec son aide, vous pouvez éliminer les toxines et les toxines du corps. Il contient un élément, utile pour une peau jeune et des os sains, comme le quartz

Les amateurs de nourriture faible en calories incluent souvent des légumes cuits au four dans leur alimentation. Ce plat facile à préparer et très savoureux est parfait aussi bien pour un dîner régulier qu'une table de fête. Il est nécessaire tomates (petites) 150 g

Les excellentes qualités nutritionnelles de la betterave sont connues depuis l'Antiquité. Par conséquent, le légume est utilisé pour préparer divers plats de la cuisine nationale non seulement en Russie, mais également dans d'autres pays. Les betteraves se distinguent par le fait qu'elles conservent des qualités médicinales sous toutes leurs formes

Une copieuse salade de foie et de légumes ne laissera personne indifférent. Les concombres ici rendent la salade plus légère, y ajoutent une certaine touche de fraîcheur. Pour ce plat simple, n'utilisez que des ingrédients frais et faites des ajustements et des ajouts si nécessaire

C'est une salade légère et copieuse, et elle est aussi très belle, car elle est multicolore. Il est particulièrement agréable de le faire en hiver : quand tout est terne et ennuyeux, il décorera la table. Le nombre d'ingrédients de cette salade peut être choisi arbitrairement, selon vos goûts

En Russie, les betteraves ont pris racine au 10ème siècle. Ils en ont non seulement préparé de délicieux plats, mais l'ont également utilisé à des fins médicinales - comme agent diurétique et anti-inflammatoire. Et maintenant, il est déjà difficile d'imaginer notre cuisine nationale sans botvinia, bortsch ou vinaigrette

Souvent, les jeunes enfants qui fréquentent la maternelle demandent à leur mère de cuisiner à la maison les mêmes plats qu'ils sont nourris à la maternelle. Il s'agit généralement de ragoûts de fromage cottage et de pommes de terre, d'omelettes, de côtelettes et, bien sûr, de bortsch

Habituellement, la pâte à levure est faite pour les tartes ou les rebords de chou. Mais la préparation est longue. Par conséquent, de nombreuses femmes au foyer ont appris à faire de la pâte à choux avec de la levure chimique ou du soda éteint

Le bortsch aux betteraves dans un bouillon de porc est un excellent premier plat copieux qui peut vous réchauffer pendant la saison froide. Malgré le fait qu'il soit difficile à cuisiner, il occupe toujours l'une des principales places du menu de presque toutes les familles

Le pilaf est un plat courant en Asie centrale, où les principaux ingrédients pour sa préparation sont le riz, l'agneau et les légumes, les oignons et les carottes, frits dans la graisse. Mais la composition des composants peut être modifiée et ajustée en fonction de vos préférences gustatives

L'épine-vinette est un arbuste à feuilles persistantes originaire d'Europe. Les tiges, les baies rouge vif et l'écorce de la plante contiennent l'alcaloïde berbérine, qui possède des propriétés antimicrobiennes, anti-inflammatoires, sédatives et hypotensives

Le vrai pilaf ouzbek avec son goût et son arôme uniques, et même cuit non pas sur une cuisinière à gaz moderne, mais sur un grill, est le rêve de tout gourmet. Faire un tel plat n'est pas difficile, l'essentiel est de choisir les bons ingrédients

Il doit y avoir du mouton dans un vrai pilaf ouzbek. Pour lui, les carottes ne sont pas frottées sur une râpe grossière, mais coupées en lanières épaisses. Comme les oignons, ils en mettent beaucoup dans le plat. Certains assaisonnements sont nécessaires

Le hareng sous un manteau de fourrure est devenu traditionnel pour presque toutes les fêtes festives. Il est préparé pour les anniversaires, les fêtes du Nouvel An, les anniversaires et autres événements. Les femmes au foyer sont sophistiquées dans la préparation d'un manteau de fourrure, ajoutant de nouveaux ingrédients au plat

En période de disette, je voulais servir un plat délicieux et insolite à base d'ingrédients disponibles à la table de fête. À la suite d'expériences, la salade "Hareng sous un manteau de fourrure" est apparue, qui a rapidement commencé à être considérée comme un régal de vacances traditionnel

En achetant un pot de collations portant le nom de "Herring Preserves" dans le magasin, vous ne pouvez pas toujours obtenir du poisson de haute qualité à table. Souvent, le fabricant utilise du poisson déjà avarié, en lui fournissant une quantité suffisante de vinaigre et d'épices

Le poisson est riche en phosphore et en vitamines, sa présence dans l'alimentation humaine est donc obligatoire. Pour diversifier la carte des poissons de manière rentable, vous pouvez cuisiner un poisson en manteau de fourrure. Ce plat plaira aussi bien aux adultes qu'aux enfants, de plus, il deviendra certainement permanent sur la table du dîner

Le jeûne orthodoxe peut durer d'un jour à plusieurs semaines et peut inclure à la fois des dates largement célébrées, comme le Nouvel An, par exemple, et des dates familiales, comme un anniversaire. Au cœur des salades des fêtes se trouve un mélange traditionnellement indigeste contenant des œufs, de la viande ou de la volaille, du fromage et de la mayonnaise

La salade sous un manteau de fourrure est une salade classique, connue de tous depuis l'enfance. Sa version végétarienne est faite sans hareng. Les algues nori combinées aux cornichons donnent à la salade un goût de poisson. Et une mayonnaise maison spéciale ajoutera une touche épicée épicée à la salade

Vous ne surprendrez personne avec la salade classique « Hareng sous un manteau de fourrure ». Mais en changeant un peu la composition des ingrédients et la forme de service, vous pouvez préparer un apéritif complètement insolite qui deviendra une décoration digne de la table de fête

En cuisine, il existe de nombreuses options pour faire des juliennes. Ce plat commun est préparé à partir de viande, d'abats, de poisson, de fruits de mer et plus encore. Cependant, la recette la plus connue est la préparation de julienne de volaille

La julienne est généralement cuite dans des cocottes, mais vous pouvez ajouter un peu de variété à une recette classique en servant ce délicieux plat dans un petit pain ! Il est nécessaire Pour quatre portions : - une cuisse de poulet

La soupe au poulet est très saine pour le corps, elle est rapidement absorbée et riche en vitamines. Le poulet est riche en protéines et soutient un métabolisme normal, et contribue également à augmenter l'immunité. Les haricots, selon les nutritionnistes, font partie des dix aliments les plus utiles

La julienne est une méthode de découpe de légumes en lanières très fines, qui nous est venue de la cuisine française, ainsi que des soupes et salades à base de légumes finement hachés. Cependant, dans la cuisine russe, la julienne est un groupe spécial d'entrées ou de plats principaux préparés à partir d'ingrédients cuits au four en portions avec une sauce délicate et une délicieuse croûte de fromage

La Julienne est une collation chaude très savoureuse et satisfaisante. Elle sera heureuse non seulement pour le ménage, mais aussi pour vos invités. Aujourd'hui, il existe de nombreuses recettes de julienne, qui peuvent être préparées à partir de champignons et de légumes, de viande et de poulet

Le saumon est assez cher, mais en même temps un poisson très savoureux et sain. Après avoir préparé une salade de saumon, non seulement vous décorerez votre table de fête, mais vous surprendrez agréablement votre famille et vos amis. Il est nécessaire Oeuf - 3 pièces

Envie de cuisiner de la soupe à la maison comme au feu ? Le poisson fumé à chaud vous aidera. Il se trouve que le poisson fumé que vous avez acheté pour vous faire plaisir s'est avéré trop salé pour vous. Il est impossible de le manger, c'est dommage de le jeter

La salade de saumon est un plat de fête. Ce poisson a un goût délicat et en même temps prononcé. Une excellente combinaison de ce poisson avec d'autres produits peut non seulement décorer une table de fête, mais aussi plaire aux invités avec un goût agréable

Même après la friture et le ragoût, le saumon ne perd pas son aspect attrayant, les nutriments y sont conservés. Par conséquent, la salade de saumon au four sera très utile et les feuilles de cresson la décoreront. Cette salade doit être servie avec du yaourt nature, elle doit être sans gras

La betterave feuilletée au fromage de chèvre est un apéritif qui semble intéressant sur n'importe quelle table. Mais le principal avantage de cet apéritif est qu'il est élémentaire de le préparer. Il suffit de faire bouillir les betteraves à l'avance, elles cuisent en moyenne une heure

Malgré les ingrédients simples, la salade de betteraves françaises a un goût délicieux. Il est servi dans de nombreux cafés et restaurants haut de gamme. Le principal secret de la salade réside dans les ingrédients tranchés finement. Il convient comme apéritif pour de nombreux plats chauds et pas seulement pour eux

Un légume miracle, une bombe vitaminée, un garde-manger de substances utiles - c'est ce que les gens appellent des betteraves, et pour cause. Le principal avantage des cultures de betteraves rouges est qu'elles peuvent conserver des vitamines et des propriétés utiles jusqu'à la prochaine récolte

Une recette de sauce de base qui se marie bien avec la viande et le poisson. Son épaisseur peut être ajustée à votre guise avec du tahini, une pâte épaisse à base de graines de sésame. Il est nécessaire - betteraves - 500 g

Beaucoup de gens aiment la viande et toutes sortes de produits fabriqués à partir de celle-ci. Malheureusement, dans le magasin, vous pouvez souvent tomber sur des produits de mauvaise qualité, c'est pourquoi je vous suggère de préparer des saucisses de porc bouillies à la maison

Les betteraves sont un ingrédient commun dans le bortsch, la vinaigrette et les salades. Cependant, les experts culinaires modernes pensent que son goût sucré est également parfait pour la préparation de magnifiques desserts, qui sont colorés par des betteraves dans des tons bordeaux luxueux

Les paniers sont un gâteau très savoureux, dont le goût est familier à tous depuis l'enfance. Il est très facile de préparer des paniers, ainsi toute femme au foyer pourra faire plaisir à sa famille et à ses amis. Il est nécessaire Pour le test:

La betterave est un produit très utile pour notre corps, il est donc recommandé de la manger souvent. Personne ne veut cuisiner les mêmes plats à partir de ce légume, je vous suggère donc de diversifier votre alimentation et de préparer un gâteau très savoureux à base de betteraves

Le caviar rouge est certes un produit sain, mais il doit être choisi correctement. Quelques conseils simples vous aideront à ne pas tomber sur du caviar de mauvaise qualité. Explorez le pot Lisez attentivement ce qui est indiqué sur la banque

Le caviar rouge sur votre table est toujours une fête. Mais comment distinguer un bon produit d'un faux ? Il existe aujourd'hui de nombreux produits de substitution et de mauvaise qualité sur les étagères. Afin de ne pas perdre d'argent en vain et de ne pas nuire à votre santé, vous devez choisir le caviar très soigneusement